打碎花生磨成酱

有人喜欢生吃花生米，有人喜欢油炸花生，有人喜欢吃带壳花生，有人喜欢煮花生，而我唯独喜欢打碎了花生，磨成酱。如果说有一种酱料既可做开胃菜。又可作甜食，还可以当零食，那非花生酱莫属。它就像橱柜里那件小礼服裙．和谁搭都那么般配，虽不独领风骚，但绝对别有风格，这才叫经典!     

把握旅行节奏,别让身体太劳累

出游时,有人喜欢上山下海,有人喜欢走走停停,还有人喜欢逛吃逛吃,也有人喜欢睡到自然醒……那么对于不同方式的旅行来说,有哪些问题是需要共同注意和把握的呢?     

吃鱼肉?吃鱼头?

"吃鱼的人健康,吃鱼的人聪明."几乎人人喜欢吃鱼.有人认为鱼头比鱼肉好,有人认为鱼肉比鱼头有营养,各说各的理.     

花生发芽 营养百倍

大家都吃过黄豆芽、绿豆芽,可是您吃过发了芽的花生吗？在大多数人的意识里,发芽的花生是不能吃的。但近年来,市场上有人在卖发了芽的花生,还比普通花生卖得贵,且买的人还不少,老板说什么“发了芽的花生更有营养”。花生发芽后真的会更有营养吗？会不会有毒呢？     

花生红衣 补血佳品

<正>"吃花生要连红皮一起吃",花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处,已经为很多人所熟知。但有人认为"中老年人不宜吃花生,即使吃花生也要剥掉那层红衣"。花生的营养价值之高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%。其他如蛋白质、核黄素、     

从老舍先生的散文谈花生的营养

花生是许多文人所喜欢吃的小食品.北京大学的季羡林教授,每日早中晚三餐,顿顿离不开花生米.季老曾说,吃花生米是自己之所以长寿的重要原因.     

如何食花生更有营养?

编辑同志:我特别喜欢买些玉米、生花生之类的食品煮了当小零食吃。由于家里人胃口都不好,基本上每天都喝粥,喝粥容易肚子饿,所以我就想出了买点玉米、生花生煮熟了放那儿,饿了的时候吃一点,不仅能解决肚子饿的问题,而且多吃点玉米之类的粗粮对身体也有好处。可是前不久我听别人说,生花生容易感染黄曲霉菌,如果煮制不当,吃了对身体没啥好处?我很想知道,这生花生到底要怎么吃才最有营养?     

初秋时节说花生

正初秋时节,大量的花生开始上市。花生营养丰富、全面,是蛋白质的高效和经济的来源。花生也是男女老幼喜欢的零食之一,其做法多种多样,有煮花生、烤花生、晒干花生等等,口味更是五花八门。吃花生的五大好处有:控制食欲。花生是"高饱腹感"食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现,用花生当零食的人可以吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说:"花生的高饱腹     

听力障碍易致心理疾病

很多人喜欢吃花生,它的营养价值可与一些动物性食物媲美,其含有不饱和脂肪酸量很高,有促进脑细胞发育,增强记忆的作用。     

爱的方向

电话里，他一如多年前，在那青涩的年华里，柔声问她：要不要接你过来，我买给你吃？捂着电话，她的泪就下来了。有多少年没有吃她喜欢的花生了？是反季的花生，在不属于收获的季节里，散发着泥土的芳香，却贵得惊人。     

番茄如何吃有益健康

柯大夫： 我特别喜欢吃番茄。平时听到有关番茄的各种做法的讨论好多，有人说番茄要熟吃，可也有人建议生吃。请问番茄怎么吃比较有益健康？     

口味与个性

朋友,你知道吗?一个人的口味与性格之间是有联系的。 日本行为心理学会用概率方法归纳统计,将人的口味和性格分为12种类型(当然,在这12种口味中,有人会喜欢几种,这是可能的,人的性格本身就具有多重性)。 1.喜欢吃甜食的人 热情开朗,平易近人,但又往往有些软弱、胆小。 2.喜欢吃辣食的人 善于思考、遇事有主见、吃软不吃硬,爱挑     

明明白白吃烤鸭

提起烤鸭,几乎无人不知、无人不馋;在北京,许多饭店都有这一＂招牌菜品＂呐!首先因为烤鸭是名吃,再就是好吃,人们爱吃。有人说,吃饭是要用＂心＂吃。意思是吃,就要吃的明白。喜欢．有喜欢的道理。第一个道理就是：对健康有好处吗？     

来自舌头的信号

毛泽东爱吃辣椒早已闻名遐迩,“跳水皇后”高敏喜欢甜食和水果。比尔·克林顿呢,则喜欢吃烤肉、花生、黄油、香蕉、三明治和墨西哥饭;喜欢边开车边聊天、边吃东西、边听录音带;对牛奶过敏,因而喜欢喝不含咖啡因的苏打水和咖啡;清风明月时,偶而也喝点啤酒或葡萄酒,但他从来不多喝。     

生命的坚韧

我喜欢红薯,每次煮粥总要放几块,吃的时候喜欢把红薯捣成粥糊,这习惯是童年时代养成的. 那时是大困难时期,好些人都要饿死了,野菜挖光了,榆树皮剥光了,还有人吃风化了的石粉,并给石粉取了个很雅的名字叫观音粉,有祈求上天救苦救难的意思,要是能有几场面红薯烧茶喝就是高级的美味了.……     

名山旅行记

有人喜欢高大雄伟的泰山,有人喜欢壮丽美观的香山,还有人喜欢炎热的海南,至于我呢?最喜欢我们县的名山风景区. 那是一个阳光明媚的上午,我和爸爸、妈妈一起去名山游玩,我非常的开心.一进入名山江心小岛上,就看到很多俄罗斯商店,因为我们这里是中俄边境,俄罗斯商店使这个小岛上变非常有特色.进入俄式店里,套娃、气枪、酒壶等俄罗斯商品使人眼花瞭乱,很多很多啊!可是我唯独爱俄罗斯糖,这些糖五颜六色的,每种颜色都是不同的口味,我心里好喜欢啊!可惜我只能选几种,因为妈妈说糖吃多太伤牙齿了.     

鸡蛋煮太久 “好脂肪”会变坏

正有人喜欢吃那种煮得很老的白水蛋、粽叶蛋、茶叶蛋等。可你知道吗,鸡蛋煮得太久不仅会让其B族维生素、维生素E等营养素破坏损失,还会致使其脂肪酸、胆固醇发生氧化……鸡蛋中含有的"好脂肪",如亚油酸、花生四烯酸和DHA(二十二碳六烯酸)等不饱和脂肪酸,是容易被氧化的。随着温度上升,物质的氧     

我家宝宝一日餐

饮食小档案：喜欢吃鱼、虾、肉和蔬菜,尤其是胡萝卜、青萝卜、西兰花、青椒、山芋、黄瓜、豌豆、黄豆、花生……主食喜欢吃饺子、玉米面饽饽、饼、面汤等,不喜欢喝粥等黏糊的东西。     

花生也有药用价值

花生的药用价值非常高,内含丰富的脂肪和蛋白质,并含有多种维生素和矿物质,营养丰富又比较全面.据《本草纲目拾遗》记载:花生属于甘平无毒,能调理脾胃,增强脾胃功能,可以防衰老,是当之无愧的长生果.其营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美. 生吃花生有去痰的作用,煮着吃可以润肺止咳,而炒熟的花生会生痰,故不要吃太多.如果从营养价值角度考虑,还是煮食比较好,煮着吃营养价值发挥得比较多,可以养肺,同时也可以养胃.     

蛋炒饭的华丽转身

我家是地地道道的北方人,在饮食上却有和南方人一样的偏好,喜欢吃米。但是,不可思议的是我们并不喜欢吃米饭,也许有人会说,你这不是自相矛盾吗?其实,米与饭是两个概念,换句话说,米是家长,饭就是它的子子孙孙,到底它的家