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炎炎夏日,持续的高温闷热天气,让人浑身都难受.不少人出现口干舌燥、食欲下降、脾胃失调、上火等问题.此时,若吃点苦味食物,能起到健脾开胃、清热解暑、促进消化的作用.但吃过多的苦味食品易伤脾胃,引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应.因此,夏季吃"苦"要适量. 相似文献
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多吃粗粮和苦味食物
计划怀孕前,准备怀孕的女性可以有意识地多吃一些动物血、海带、紫菜、豆芽、红薯、糙米等食物,来帮助清除体内垃圾.适当地吃些苦味食物也有助于去火排毒.比如柠檬可以清肺净血,荔枝补肾又排毒,大白菜可以稀释肠道毒素,苦瓜可以提高免疫力等. 相似文献
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吃菜也要吃点“苦” 大家都知道,要想吃得好,水果蔬菜不能少。菜要吃绿色的,因为蔬菜颜色由白—黄—绿排序,营养价值逐步提高。菜还要吃粗纤维多的,因为人体不仅需要蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水,还需要第七类营养素即纤维素。菜更要吃点带苦味的,从药食同源的角度讲,苦味有平肝祛湿、理气散结、抗菌消炎的功效。让我们看一看几种苦味蔬菜。 相似文献
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流言:女性经期吃巧克力或其他甜食会引起痛经和其他不适,所以在经期应当避免摄入这些食品。真相:这是一条流传颇广的经期指南。有趣的是,这个说法的对立面“经期吃巧克力或者其他甜食可以缓解痛经和经前期综合征(PMS),让心情变好”的流传度也颇高。 相似文献
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食物有“酸甜苦辣咸”五味,苦是其中之一。喜甜怕苦,是人的共性,甚至连哺乳动物也不例外。说来也很有意思,凡是带有苦味的东西,大都有毒不能吃,似乎在生活中就不应有苦味。在生活水平提高的今天,不吃苦,多吃甜,已无可非议。但是,能吃的苦味食物也不少,适当找点“苦”吃,对人的健康和延年益寿是大有益处的。 苦能治病 中药中的大黄、黄连、芒硝、蒲公英、仙鹤草、苦杏仁等,西药中的氯霉素、脯胺、甲硝唑、奎宁等都是苦味。据测定,有效药物中2/3以上是苦味的。研究还发现,某些苦味是维生素B_(17)的重要来源,而维生素B_(17)的主要成分是氰化物、苯甲酸和葡萄糖,这种氰化物对癌细胞有较强的杀伤力。苦味药物运用得当,会发挥很大的治病作用,“良药苦口利于病”,是有 相似文献
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夏天心火最易亢盛,而苦味蔬菜不仅清心火,还可以养心,于是苦瓜、莴苣、苦菊等深受人们青睐。同时现代科学研究证明,苦味食物多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体需要的物质,具有抗菌消炎、提神醒脑、增进食欲等功效。然而,苦味食品一般性寒,多吃对胃肠道有刺激作用,故吃“苦”还要因人而异,依据体质而定,以下人群需注意。 相似文献
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现代科学研究发现,带苦味的食品多含氨基酸、维生素、生物碱、甙类、苦味质和矿物质等,具有抗菌消炎,清凉解暑,刺激胃液分泌,增进食欲,舒张血管,提神醒脑,消除疲劳,恢复精力等作用。夏天适当吃些苦味食品,对人们的健康很有好处,现介绍几种常见的苦味食品,供您选用: 相似文献
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妈咪下班回家了,一进门,就给宝宝拿出特意买来的"好吃的",喂到宝宝嘴里,然后看着宝宝香香地吃,妈咪心里别提多甜了,比她自己吃更加享受!然而,很少有妈咪把苦味食品当作"好吃的"拿给宝宝吃。其实,让宝宝偶尔尝尝苦味食品,也是十分有益的。人 相似文献