开设食品“投诉网站”

2011年年初,德国开设了一个专供消费者投诉食品问题的网站。消费者可以在这个网站上查询食品质量、食品成分真实性以及误导性广告等各种有关食品的问题,受投诉较多的产品会被要求下架。例如,德国传统食物牛肝肠被曝其成分多为猪肝,包装上画着水果图案的酸奶中不一定真的有水果成分等。     

宽容孩子的成长之"病"

这几天在一些网站的论坛上发现了一个怪现象:有一些处罚孩子的妙招被置顶或设为精华的比比皆是,其实这个置顶和精华都是个别版主所为。问题是,一些本来是好习惯的东西都被拿来当处罚方式了,包括:罚孩     

三门峡市湖滨区突发食品卫生问题投诉情况浅析

目的了解湖滨区消费者投诉食品卫生问题的现实,探索突发食品卫生问题的预防策略及措施,为加强食品卫生监督提供依据。方法对湖滨区2004年-2006年消费者投诉的食品卫生问题进行汇总、整理并加以统计分析。结果2004年-2006年受理消费者投诉食品卫生问题共计218起,电话投诉189起,来人投诉39起。1、投诉内容：食品变质占33．39％,食品中有异物占30．15％,食品吃后上吐下泻等症状占21．13％,这三项占总起数84．60％。2、投诉的行业：餐饮业占总起数61．17％。3、投诉季节：二、三季度为投诉高峰占全年57．32％。结论湖滨区食品卫生投诉的主要问题是食品变质过期,食品中有异物,食品吃后发生上吐下泻等症状,投诉的主要行业为餐饮业,投诉的季节高峰为每年的二、二三季度。针对食品卫生问题的多发环节,卫生监督部门应采取相应的措施,加强监管,保障消费者的健康权益。     

223起食品卫生问题投诉举报事件的分析

消费者对食品卫生问题的投诉举报，从一个侧面也反映了食品卫生状况，为我们监督执法提供了信息。为此，我们分析了宁波市１９９０～１９９９年消费者对食品卫生问题的投诉举报案例，现将结果报告如下。 资料与方法１　资料来源　从市卫生防疫站档案室查阅１９９９～１９９９年有关食品卫生问题来信来访处理文件，共２２３起。２分析方法　根据食品卫生问题投诉举报记录、现场卫生监督记录、卫生监督意见书、行政处罚决定书及处理结果，分析历年来的食品卫生问题投诉举报及方式、原因、食品种类及被投诉举报的食品企业的经济性质和食品卫生…     

夏天,别让你的宝宝悄悄"流"走

为口福差点“流“掉了小宝宝 　　玲子今年24岁,前不久查出来早孕50天.面对这一突然降临的喜讯,可把家里人乐坏了,一大堆花色品种的食品,各式各样的滋补品摆在了玲子的床头案前,大家决定要好好犒劳这个准妈妈.可是大热天的玲子并不“吃“家里人这一套,觉得浑身燥热的她就是想吃一点清凉解暑的食物,于是水果和冷饮成了玲子的“好朋友“.……     

"黑色食品"话保健

牡丹以黑而显,珍珠因黑而贵.近些年来,"黑色食品"也越来越多地走上餐桌,成为人们喜爱的食品.物以稀为贵,"食以黑为补",营养学家发现,食品的颜色与其营养的关系极其密切.随着食品天然色素的由浅变深,其营养含量也愈加丰富、结构愈加合理.因此,"黑色食品"具有良好的营养保健价值,食用"黑色食品"亦符合当今所倡导的"黑色、粗食、天然"三重膳食保健理念.     

切菜板,"用"出健康来

吃,是人生重要的事情之一,和吃关系最近的要数菜板了,因为关系到健康的重大问题,菜板的选择也成了消费者反复掂量的问题。通常,消费者在购买切菜板的时候都有这样的疑问,木质的切菜板好呢还是塑料的比较好?其实从功能上来说,两者是一样的,主要是看个人习惯使用哪种材料的切菜板。     

加了红花的润喉糖，是糖还是药

新康泰克牌喉爽草本润喉软糖（薄荷味）是一种普通食品,里而却有药物成分“红花提取物”。因涉嫌违规添加此成分,7月,深圳市公安局对一零售商按“涉销售有毒有害食品”立案侦查。此前,它已遭消费者106次投诉举报。     

选择伴侣也会有"跟风"现象

一项研究证实,人们在选择伴侣问题上.也会出现跟风的现象.研究人员请80名大学生观看某个交友速配活动的录像.结果发现,男性大学生在看完录像之后,对录像中被男选手公开示好的女性表现出更多的好感.同样,被录像中女选手青睐的男士,也一样会大受女学生们的欢迎.而被录像中女选手所忽视的男士,女学生们一般也都看不上.     

福州市消费者食品安全意识调查

[目的]了解福州市一般消费者对食品安全问题的关注程度,探讨开展健康教育与健康促进的有效途径。[方法]采用问卷方式进行调查。[结果]绝大多数消费者均表示对食品安全非常的关注,74.1%的被调查者希望了解安全食品的辨别技能;遇到食品安全问题的投诉率达90%,但投诉解决的满意程度只有20.3%。[结论]消费者的食品安全意识和消费投诉意识正在加强,但是,消费者的消费信任不高,投诉的解决满意度低只有20.3%,安全食品的辨别技能是广大消费者最想了解和掌握的。     

对食品卫生投诉的分析处理与建议

通过对湖州市 5年间消费者食品卫生投诉处理情况分析 ,结果显示 ,随着法律知识的普及和消费者自我保护意识的增强 ,投诉案件呈逐年增多趋势。而且 ,副食业和餐饮业以及无证经营、销售不合格食品和疑似食物中毒的投诉率为最高 ,提示卫生监督机构对这些方面要加大监督执法力度。建议制定《食品卫生投诉处理程序》,使消费者投诉处理工作法制化、规范化、科学化 ,更好地保护广大消费者和食品经营者双方的合法权益     

"名人精子"也选秀?

近日，某女性杂志和某大型门户网站先后发布了“最受女人欢迎精子”的排行榜，香港艺人刘德华、超级富豪比尔·盖茨、政治名人普京领衔前三甲。随后，该榜单被各大网站及媒体相继转载，“名人精子排名”一时成为公众关注的热点新闻。[第一段]     

糖尿病饮食的"红绿灯"

每年的11月14日是世界糖尿病日。对糖尿病患者来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱、水果不能吃多……那么糖尿病患者到底能吃什么？营养专家认为，糖尿病人应禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖的消化吸收快，食用后将使血糖升高；少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。[编者按]     

"营养吃法"未必科学

劳累后进补鱼、肉、蛋 干了重活儿或进行大量运动之后,不少人认为要吃大量的鱼、肉等来补充消耗,这种做法是错误的.食物按酸碱性可分为两大类,含有磷、氯、硫元素较多的食物,如鱼、肉、蛋、糖等属酸性食物;含钾、钠、钙、镁元素较多的食物,如蔬菜、水果、豆类、茶等属碱性食物.偏食酸性食物会引起血液酸性化,使劳累的人更加疲劳,抵抗力降低.因此,劳累后不应多吃大鱼、大肉.     

101例食品卫生投诉案件分析

目的为了完善卫生监督机构对食品卫生投诉案件的接待和处理,提高工作人员接待和处理食品卫生投诉案件的水平,掌握社会信息和发挥群众社会监督的作用,保障人民的食品卫生安全。方法对2002年～2003年消费者对食品卫生问题的投诉举报案例进行分析。结果消费者大多釆用电话方式,占总案例的84.16%:投诉的时间集中在第3季度,占总案例的40.59%;主要投诉食品加工行业,有总案例的50.50%之多;被投诉的主要原因是卫生条件差,占总投诉原因的62.38%种类涉及日常生活各种食品,尤以饮用水为最高。结论提示卫生监督机构对这些方面要加大监督执法力度。     

"饥饿激素"能促脑细胞生长

德国医学研究者发现,能够刺激食欲的"饥饿激素"可以保护大脑神经细胞并促其生长.这种"饥饿激素"能促进大脑海马区神经细胞的生长,如果用于治疗老年痴呆症、癫痫等与大脑有关的疾病,将有可能修复某些过去不可逆转的意外脑损伤.     

点评5大"垃圾食品"

"垃圾食品"这个词汇,我们并不陌生。它所指的并非是发霉变质的食品,而通常是指营养不够丰富,而且常吃会对健康造成危害的食物。"垃圾食品"真的像垃圾一样,食之有害吗?为此,我们收集了一些专家观点,逐一点评"垃圾食品"。     

天津市和平区1997～2001年食品卫生投诉问题剖析

目的了解食品卫生问题变化趋势及存在的薄弱环节,为卫生监督执法提供依据.方法对天津市和平区1997～2001年693例食品卫生投诉问题及处理情况进行了剖析,对发现的问题进行分析.结果消费者的法律知识和自我保护意识在逐渐增强.5 a间投诉内容集中在无证经营、自疑食物中毒、食品中异物(味),分别占投诉问题总数的31.6%、16.6%、21.2%.结论以上几个方面卫生监督管理存在薄弱环节;投诉行业分布主要集中在中、小型餐饮业,流动摊贩,表明该行业存在问题较多,需加大治理力度.     

结核病的"复燃"及其防治对策

1 .国内外结核病疫情现状结核病在 2 0世纪 6 0年代曾被宣称“作为一个公共卫生问题将于 2 0 0 0年被消灭”[1] 。此后 ,由于各国对结核病控制工作的忽视、人口流动的增加、耐药结核病的增多以及结核病与艾滋病合并感染等原因 ,结核病在全球死灰复燃 ,严重危害了人类的健康 ,不仅成为严重的公共卫生问题 ,也是影响各国发展的重大的社会和经济问题。 1993年世界卫生组织(WHO)宣布“结核病全球紧急状态” ,全球每年约有2 0 0万人死于结核病 ,2 0 2 0年死亡总数估计将达到35 0 0万[2～ 3] 。我国是世界上 2 2个结核病高负担国家之一 ,结核病…     

孕妇、儿童远离"二手香"

据资料显示,目前大多数香水包括50～150种成分,由于香水的用料构成属于商业秘密,各国执法部门并不要求厂家向消费者公布香水中的化学成分,而是笼统将这些成分称为香精。这样就给使用者带来了安全隐患。其实,许多香水中添加的化学香料(或称人工香味)都具有一定的毒性。孕妇、儿童不仅不宜使用,还应该远离“二手香”(把从别处沾染在身上的或自身所处环境里有刺激的香水味道,称为“二手香”)。许多人对“二手香”的间接过敏症反应和“二手香”很相似,尤其是封闭环境中,味道过于强烈容易使喷洒香水的人和吸入“二手香”的人出现头晕、流