2008年胶南市城区某小学小学生家长营养知识、态度、行为调查

[目的]了解小学生家长的营养知识、营养态度和饮食行为,改善小学生的膳食营养状况。[方法]2008年3月,对胶南市城区某小学的237名学生家长进行调查。[结果]调查237人,对20个营养知识问题的知晓率为62.22%,营养知识得分(满分50分)为12.46±3.31分;购买食品时主要考虑食品营养价值的占47.26%;对营养知识感兴趣的占91.98%,愿意改变自身不良饮食行为的占97.05%,积极对待孩子的偏食、挑食的占93.25%;家庭基本上每天吃早餐的占78.06%,每天饮奶的占26.58%,经常吃甜食、油炸食品、腌制食品、烧烤食品的分别占6.75%、4.22%、9.70%、2.53%。[结论]小学生家长具有一定的营养知识,营养态度良好,有待进一步提高营养知识水平,养成正确的饮食行为。     

沧州市部分小学生家长健康饮食知信行干预效果

了解以学校为基础的健康教育模式对学生家长健康饮食知信行干预的效果,为探讨学生家长营养健康教育的有效方法提供依据.方法 分层整群抽取沧州市8所小学二到四年级学生家长为研究对象,随机分为干预组和对照组.干预组利用校讯通平台、微信公众号、微信群等媒介进行多种形式、全方位、高互动性干预,对照组不作干预.干预前后均采用问卷评估研究对象健康饮食知信行情况.结果 干预后,干预组较对照组健康饮食知识、态度、行为得分分别由(9.23±3.16)(4.02±1.44)(22.67±3.97)分上升至(9.72±2.86) (4.21±.1.30) (23.23±3.37)分(P值均<0.05).干预组每天及经常不吃早餐、吃零食、吃煎炸食品、吃腌制食品等不健康饮食的频率由于预前的20.74%,39.96%,39.30%,51.53%下降至干预后的15.52%,32.82%,29.71%,43.90%(P值均<0.05).结论 学生家长健康饮食知识认知程度普遍较低,健康的饮食态度及行为有待提高和形成.以学校为基础的干预模式对于提高学生家长的健康饮食知信行得分效果显著.     

基于微信虚拟社区的四川省居民癌症防治核心知识知晓情况分析

目的 了解基于微信虚拟社区的四川省居民癌症防治核心知识知晓情况。方法 采用方便抽样,通过 “四川省癌症防治中心”官方微信公众号发布匿名电子问卷进行横断面调查,收集≥18 岁四川省常住居民癌症防治核心知识知晓情况,并采用决策树模型对其影响因素进行分析。结果 共回收四川省微信虚拟社区居民的有效问卷3 806份,总体癌症防治核心知识知晓率为69.55%。不同性别、年龄组、经济区以及不同职业居民知晓情况的差异具有统计学意义（x2=27.254,P＜0.001;x2=169.594,P＜0.001;x2=14.493,P=0.006;x2=314.582,P＜0.001）;知晓率随着文化程度的增高而增高（x2趋势=383.007,P＜0.001）。决策树模型结果显示文化程度、经济区、职业和性别为癌症防治知识知晓的影响因素,文化程度与知晓率的关联性最强。结论 四川省微信虚拟社区居民的癌症防治核心知识的总体知晓水平较高,文化程度、经济区、职业和性别与知晓情况有关联。     

无锡市中小型企业职工对职业卫生知识的知晓情况和行为及需求分析

目的了解无锡市中小型企业职工对职业卫生知识的知晓情况和行为及需求现状。方法分层整群抽取无锡市9家中小型企业635名职工,对其职业卫生知识、行为及相关需求进行问卷调查,采用多重线性嵌套回归模型进行多因素分析。结果职业卫生知识知晓率较低,13.4%的职工知晓工作环境中的健康有害因素,16.2%知晓工作环境中有害因素对健康的影响;有22.2%的职工在工作场所吸烟或饮食,有17.8%的不使用相关的防护设施和用品;在职业卫生需求方面,85.4%的职工希望技术部门到企业进行卫生指导,84.7%的希望了解作业场所的有害因素和82.4%需要职业卫生法规的培训。多重线性回归分析表明:环境健康安全部门员工知识得分比管理人员得分低4.61分(P0.01),工龄每增加1 a,卫生知识得分增加1.53分(P0.05);职业卫生知识得分影响职业卫生行为(β=0.19,v0.01);初中以下学历、医疗费用自费的职工、职业卫生行为得分是影响职业卫生需求的变量。结论企业应开展有针对性职业健康培训,尤其是工作场所的危害因素相关知识及预防措施,重点人群是初中以下学历职工。     

贵阳市居民碘缺乏病防治知识知晓情况与食用碘盐的行为及态度调查分析

目的了解贵阳市居民碘缺乏病防治知识知晓情况与食用碘盐的行为及态度特征, 确定今后碘缺乏病健康教育的重点和方向。方法 2021年5月15日0 - 24时(全国碘缺乏病防治日), 通过"贵州疾控"微信公众号, 以有奖竞答形式对关注该公众号的贵阳市居民随机发放并回收调查问卷, 调查内容包括一般人口学资料、碘缺乏病防治知识、食用碘盐的行为及态度, 计算居民碘缺乏病防治知识知晓率与食用碘盐的行为及态度正确率。结果本次调查共回收3 078份有效问卷, 居民碘缺乏病防治知识知晓率为51.3%(9 467/18 468), 得分为(51.26 ± 14.30)分;食用碘盐的行为及态度正确率为93.0%(11 446/12 312), 得分为(92.97 ± 13.13)分。不同年龄居民碘缺乏病防治知识知晓率比较, 差异有统计学意义(χ2 = 23.03, P < 0.001);不同年龄、民族、职业居民食用碘盐的行为及态度正确率比较, 差异均有统计学意义(χ2 = 9.66、4.88、24.73, 均P < 0.05), 以≥61岁年龄组、少数民族及学生正确率较低。碘缺乏病防治知识获取途径以...     

某高校护理专业学生饮食营养状况及健康相关行为调查

目的了解护理专业学生饮食营养状况及健康相关行为,为提高学生营养健康水平和身体素质提供科学依据。方法采用调查问卷对学生饮食营养状况及健康相关行为进行调查,采用体质指数评价学生营养状况,应用χ2检验对调查结果进行分析。结果学生营养不良发生率为16.44%,营养过剩发生率为1.73%。学生不仅存在许多不良饮食行为,如不吃早餐、偏食及食用腌制、油炸或烧烤类食品等习惯,而且获取营养知识的途径比较单一,同时还存在一些危害健康的行为,如缺乏体育锻炼、睡眠不足和忌医行为。结论医科类院校应通过多种途径提高学生营养状况和健康水平,为将来更好地开展临床护理工作奠定坚实的基础。     

高年级小学生营养与食品知识认知及饮食行为调查

目的 了解长治市城区4~6年级小学生营养与食品相关知识知晓情况和饮食习惯,为下一步健康教育提供依据。方法 采用随机整群抽样的方法于2013年9-12月抽取长治市城区8所小学4~6年级的1 265名小学生进行《小学生营养与食品安全知识行为问卷》的自填式问卷调查。结果 调查对象营养与食品安全知识得分偏低,其中营养知识调整得分低于食品知识得分,差异有统计学意义(t=29.37,P<0.001)。营养知识得分六年级学生高于四五年级的学生(F=15.600,P<0.001),独生子女得分高于非独生子女(t=19.280,P<0.001)。食品知识得分女生高于男生(t=2.840,P=0.005)。有70.7%的小学生每天吃早餐;21.7%和36.0%的小学生可以保证每天吃鸡蛋和奶类;53.9%的小学生每天可以吃水果,而39.6%和24.1%小学生会吃油炸食物和腌制食物超过一周一次; 29.0%和29.9%的小学生会吃烧烤食品和膨化食物超过一周一次。小学生实际获得知识途径前两位为电视网络(49.2%)、父母(25.4%)。而小学生更愿意通过讲座(43.5%)、网络途径(40.0%)获得相关知识。结论 调查对象营养与食品安全知识掌握程度偏低,存在一些不良的饮食习惯,亟需通过健康教育来进行干预,提高调查对象的健康水平。     

山东理工大学学生营养现状与相关知识行为相关性分析

目的 了解大学生营养知识、不良饮食行为、营养状况及其相关关系,为制定干预措施提供依据.方法 采用整群抽样的方法,在山东理工大学以班级为单位抽取818名非医学理工类二、四年级本科生为研究对象,进行营养知识和不良饮食行为现场问卷调查.结果 大学生营养知识平均得分为14.4分.11.1%的学生有5种以上的不良饮食行为,29.8%的学生有3-4种不良饮食行为,16.9%的学生无不良饮食行为.不重视早餐现象在大学生中普遍存在,5.6%的学生有时吃早餐,2.4%的学生很少吃早餐.大学生营养不良和营养过剩所占的比例分别为8.8%和9.8%.营养知识水平较高人群的不良饮食行为较少,食用早餐情况较好;不良饮食行为较多人群正常体重所占的比例较低,营养不良、营养过剩所占的比例较高.结论 大学生面临的主要营养问题是营养不良和营养过剩.在大学生中开展营养知识和饮食行为的健康教育是十分必要的.     

重庆市大学生结核病防治知识知晓率及健康促进现状

了解重庆市高校结核病健康教育工作的开展现状及面临的问题,为高校开展结核病健康教育提供参考依据.方法 采取整群随机抽样的方法,对抽取的重庆市5所高校的2 968名大学生进行结核病相关知识知晓情况问卷调查.对大学生结核患者、高校医务人员及疾病预防控制中心结防人员共27人开展定性访谈.结果 高校学生对结核病防治核心信息的总知晓率为44.1%,不同高校、不同性别、不同年级的大学生核心知识总知晓率差异均有统计学意义(x2值分别为19.75,11.20,33.71,P值均<0.01).核心知识中对“结核病定点诊疗机构”的知晓率最低,仅为32.9%.89.0%(2 643/2 968)的受访大学生希望获得结核病防治知识.电视、报纸、网络等是高校学生获取结防知识的主要途径.定性访谈结果还显示被试结核就医行为不良、患病后心理负担较重等情况.结论 高校学生结核病防治健康促进工作有待加强.需进一步完善健康促进计划,切实提高学校结核病健康教育工作的效果.     

浦东新区上钢社区幼儿龋齿防治影响因素研究

分析幼儿龋齿防治的影响因素,为设计幼儿针对性龋齿防治健康管理方案提供依据.方法 子2019年6-9月,基于便利抽样法,对上海市浦东新区上钢社区辖区5所幼儿园登记在册的718名幼儿家长进行问卷调查.调查内容包括家长和幼儿基本信息、龋齿防治信息因素、动机因素、行为技巧和幼儿龋齿防治行为.结果 718位家长的幼儿龋齿防治信息因素得分中位数为8(7,9)分,个人动机得分中位数为20(19,20)分,社会动机得分中位数为9(8,10)分,行为技巧得分中位数为25(24,25)分,幼儿龋齿防治相关的行为表现得分中位数为7(5,8)分.动机因素对行为技巧有正向影响,信息因素和行为技巧对龋齿防治行为有正向影响(P值均<0.05);个人动机对行为技巧的直接效果值为0.80,对龋齿防治行为的间接效果值为0.15;行为技巧对龋齿防治行为的直接效果值为0.19;信息因素对龋齿防治行为的直接效果值为0.26.结论 社区在开展幼儿龋齿防治工作时,除了关注对幼儿家长的相关口腔卫生知识教育外,还需重点加强心理支持,增强龋齿防治信念,积极整合相关资源为其提供同伴教育等社会支持,以进一步提升其龋齿防治信念.     

上海市浦东新区某社区小学生和家长对零食、西式快餐等认知及行为的研究

目的为了解上海市浦东新区小学生及家长对零食、西式快餐消费的态度、营养认知等,培养儿童健康的饮食行为,为饮食行为干预提供理论依据。方法 2016年9月至2017年9月对上海市浦东新区金杨社区的小学生随机整群抽样方法,抽取1 122名小学生,剔除不合格问卷,获得有效问卷1 092份,有效率为97.32%。结果调查的1 092名学生营养知识水平偏低,平均得(4.68±1.171)分,家长的平均得(5.63±1.255分)(总分为10分)。学生对零食和油炸烧烤不利于健康的认知较好,分别为82.42%、86.31%,高于奶油甜食、饮料等(P0.01);学生对西式快餐(40.31%)和饮料(38.52%)的喜好程度高于油炸烧烤(23.11%)、零食(30.23%)和甜食奶油(33.01%)等(P0.01)。家长对零食(89.54%)、甜食奶油(91.20%)以及油炸烧烤(93.74%)的食用均在节假日或是选择有营养比例较高,但是西式快餐在选择有营养食用(93.42%)的比例明显仅节假日食用(P0.01)。学生对于零食、饮料食用频率较高,1周吃到8~14次分别达到了104人(10.11%)、109人(10.62%)。结论上海市浦东新区小学生及家长整体的营养知识水平不高,零食、饮料和油炸烧烤等食用频率较高。     

浙江省居民恶性肿瘤防治核心知识知晓水平及影响因素分析

目的 了解浙江省居民恶性肿瘤防治核心知识知晓水平并分析影响因素,为制订浙江省恶性肿瘤防治健康教育策略提供依据.方法 于2019年11月-2020年10月采用多阶段分层抽样方法抽取浙江省18～74岁常住居民为调查对象,参考《癌症防治核心信息及知识要点》设计调查问卷,收集人口学信息、健康状况和恶性肿瘤防治核心知识知晓情况....     

宜兴市职业人群布病防治知识及行为习惯调查

[目的]了解我市职业人群对布病防治知识的知晓程度、生活及工作行为习惯,为防控布病提供决策依据。[方法]采用现场问卷形式对宜兴市杨巷镇羊肉交易市场内的160名职业人群进行调查,调查资料采用SAS9.0统计软件进行分析。[结果](1)防治知识知晓情况:职业人群的总知晓率为25.29%,不同户籍、工作年限、文化程度、职业类别在知晓率高低上存在差异(P值均﹤0.0001);(2)生活及工作行为习惯:有食用半生不熟的牛羊肉制品情况、不戴乳胶手套的习惯、工作后不洗手直接食用食品的情况、手上有伤口直接接触牛羊及其制品的情况、工作中无使用口罩的习惯等5种可能感染布病的高危行为习惯所占的比例分别为1.88%、90.00%、30.63%、75.00%、97.50%。[结论]宜兴市职业人群中布病防治知识知晓率较低,生活及工作中仍存在较高比例的高危行为,需进一步加强健康知识宣教及行为干预。     

辽宁省城乡居民癌症防治核心知识知晓情况分析

目的了解辽宁省城乡居民癌症防治核心知识知晓现状,为辽宁省癌症防治提供依据。方法于2018年2—4月,采用分层随机整群抽样的方法,选择辽宁省7个农村县和2个城区的1 700名居民为研究对象,利用国家下发的癌症核心知识知晓率问卷进行面对面调查。利用SAS 8.2软件进行四格表χ2检验和趋势χ2检验。采用多因素logistic回归分析癌症防治核心知识知晓情况的影响因素。结果共收集1 566份有效问卷。调查人群癌症防治核心知识知晓率为68.90%。城市(73.54%)高于农村(65.57%),女性(69.47%)高于男性(68.30%),年龄越大知晓率越低,文化程度越高知晓率越高,趋势变化均有统计学意义(P0.05,P0.01)。多因素logistic回归分析结果表明,地区为城市(OR=2.010)、文化程度为大专及以上(OR=2.309)、职业为机关、事业单位(OR=1.662)是癌症防治核心知识知晓的有利因素,职业为在校学生(OR=0.561)是癌症防治核心知识知晓的不利因素。结论辽宁省居民对癌症防治核心知识的掌握情况不平衡,应进一步有针对性地加强肿瘤防治宣传与教育。     

广州市居民癌症防治核心知识知晓情况分析

目的 了解广州市居民对癌症防治核心知识的认知情况,并探讨相关影响因素,为今后开展癌症防治健康宣教提供参考依据。方法 2020年全国肿瘤防治宣传周期间,通过广州市疾病预防控制中心的官方微信公众号,采用非随机抽样的方法,针对癌症防治核心知识,对广州市5 289名居民进行匿名问卷调查,并对调查结果进行描述性分析以及多元有序Logistic回归方法分析影响调查人群癌症防治知识知晓的因素。结果 本研究共纳入调查对象5 289人,其中男、女性分别为3 471人（65.63%）、1 818人（34.37%）;以25~44岁居多,为3 465人（65.51%）。调查对象癌症防治核心信息及知识总体知晓率为90.55%,女性（91.45%）略高于男性（90.07%）。25~44岁调查对象的知晓率最高,为92.27%,≥65岁知晓率最低,为80.00%。调查对象癌症防治知识平均成绩为14.49分。多因素分析结果显示,女性（OR=1.259）、25~44岁（OR=2.030）、45~64岁（OR=1.669）是防癌知识知晓的促进因素。结论 广州市居民对癌症防治核心知识的总体认知情况较好,应加强癌症防治宣传,尤其针对认知度较低的人群及防癌知识的科普宣传,不断提高广州市居民主动防癌的意识。     

合肥市两所高校大学生癌症防治知识知晓率研究

目的了解合肥市两所高校大学生癌症防治知识知晓情况,为有针对性开展癌症防治知识健康教育提供依据。方法采用方便样本法选择合肥市两所高校,每所高校随机抽取2～3个学院的736名大学生进行自填式问卷调查,对获取癌症防治知识途径、癌症危险因素、癌症预防知识等进行调查。结果 83.80%的调查群体通过网络途径获取癌症防治知识。癌症危险因素中,久坐不动(49.15%),超重或肥胖(56.76%),乙肝病毒感染(59.01%)的知晓较低。癌症基本知识中,癌症诊断的金标准知晓率最低(39.44%)。癌症预防知识中,接种乙肝疫苗可以预防肝癌的知晓率最低(61.83%)。多元线性回归分析显示,女性(b=0.93,95%CI=0.32～1.53)和医学学校(b=0.71,95%CI=0.13～1.29)对象癌症防治知识得分较高。结论参与调查的大学生对部分癌症防治知识知晓率低下。建议在非医学院校和男性大学生中,依托网络途径开展肿瘤防治知识健康宣教活动。     

天津市微信虚拟社区居民癌症防治知识知晓现状及影响因素的分类树分析

目的了解天津市微信虚拟社区居民癌症防治核心知识知晓情况及影响因素,为今后肿瘤防治提供科学依据。方法于2017年11月17日18:00至2017年11月22日24:00,通过天津市疾病预防控制中心开发的"普及健康生活"公众号,发布匿名网络电子问卷对天津市18岁及以上常住居民进行调查,问卷内容包括一般人口学特征(性别、年龄、户口所在地、民族、文化程度和职业等)及《中国癌症防治三年行动计划(2015-2017年)》提出的癌症防治核心知识知晓率问卷中的核心知识问题。采用SPSS 22.0软件进行X~2检验、趋势X~2检验、非条件logistic回归和分类树模型,采用通过受试者工作特征(ROC)曲线下面积对logistic回归模型和分类树模型进行预测概率的效果评价。结果本研究共回收微信虚拟社区天津市居民的有效问卷8 290份,癌症防治核心知识知晓率为59.42%,不同性别、年龄、城乡、文化程度和职业调查对象的癌症防治核心知识知晓比例差异均有统计学意义(P0.05)。多因素logistic回归模型结果显示,调整了其他因素后,女性、低年龄组、户口属于市区、文化程度高和职业为机关、事业单位是癌症防治知识知晓的有利因素,均有统计学意义(P0.05)。分类树模型知晓分类正确百分比为90.9%,筛选出文化程度(重要性为0.043,标准化重要性为100%)、职业(重要性为0.020,标准化重要性为48.7%)、城乡(重要性为0.011,标准化重要性为24.7%)和年龄(重要性为0.001,标准化重要性为3.2%)为癌症防治知识知晓的重要影响因素,并存在交互作用。多因素非条件logistic回归模型预测概率的ROC曲线下面积为0.738,小于分类树模型预测概率的ROC曲线下面积(0.748),差异有统计学意义(P0.05)。结论天津市微信虚拟社区居民癌症防治知识的知晓情况不平衡,文化程度、职业、城乡和年龄等因素独立或交互影响人群对癌症防治知识的知晓情况,应积极利用网络新媒体开展有效的公众健康教育以提高人群癌症防治知识的知晓率。     

社区高血压与糖尿病患者慢性病知识水平调查及影响因素分析

目的了解社区中高血压与糖尿病患者的慢性病防治知识水平,为制定相应的健康教育和干预措施提供科学依据。方法对社区中1 206名高血压和糖尿病患者进行现况调查,分析疾病高危因素、诊断标准、危害及并发症、治疗及防制、主要症状、低血糖知识、每日食盐标准、体质指数(BMI)等慢性病知识知晓情况并分析其影响因素。结果高血压与糖尿病患者患者慢性病知识得分为(5.07±2.86)分,得分率为50.70%,在各方面的慢性病知识中,治疗及防制的得分最高,为(1.86±1.03)分,得分率为62.00%,其次是疾病主要症状,为(0.61±0.45)分,得分率为61.00%。高血压患者中得分率最低的是对BMI的知晓情况,得分率仅为6.00%,糖尿病患者中得分率最低的是对高危因素的知晓情况,得分率为39.00%。不同年龄段的患者除知晓BMI方面得分情况的差异无统计学意义外,其他方面知识的得分情况的差异均有统计学意义(P0.05);患病时长不同的患者在各个方面得分的差异均有统计学意义(P0.01)。慢性病知识水平与患者的性别、年龄、患病时长有关联,男性、年龄大、患病时间长的患者对慢性病知识了解得更多。结论社区中高血压与糖尿病患者慢性病防控知识水平普遍不高,知识掌握不全面、不均衡,应面向全人群、慢性病高危人群、慢性病患者制定相应的慢性病预防策略和干预措施,开展有针对性的健康教育。     

河南省老年人社会参与和脑卒中的关联性研究

目的 调查河南省老年人社会参与和脑卒中患病率的流行现状,探讨社会参与和脑卒中患病风险的关联。方法 采用多阶段分层整群随机抽样的方法选取河南省18个省辖市60岁及以上的老年人为研究对象,采用logistic回归分析社会参与得分与脑卒中患病风险的关联,并使用限制性立方样条模型拟合社会参与得分与脑卒中患病风险的剂量-反应关系。结果 共纳入5 570名研究对象,社会参与平均得分为（1.55±2.94）,其中社会参与水平失能占19.5%,完全自理占80.5%;脑卒中患病率为5%。调整多种混杂因素后,社会参与水平得分与脑卒中患病风险有关联(P＜0.05),相比社会参与正常的人群,社会参与受限的人群脑卒中比值比升高366%（OR = 4.657,95%CI:2.398～9.044）,社会参与得分每升高1分,脑卒中的比值比升高9%（OR = 1.083,95%CI:1.047～1.120）,限制性立方样条模型显示社会参与得分与脑卒中易感性存在剂量 - 反应关系。结论 社会参与水平受限与脑卒中患病风险有关,社会参与得分与患脑卒中存在剂量 - 反应关系。     

上海市闵行区中学生食品营养标签认知度及应用现状

了解上海市闵行区中学生对食品营养标签的认知、态度、行为现状,为制定有针对性的营养标签健康教育干预措施提供依据.方法 采用问卷调查方法,对随机整群抽取的闵行区4所公立学校514名中学生进行食品营养标签认知度和应用调查.结果 74.1%的学生知晓食品营养标签,25.9%的学生完全不知晓.83.9%的学生认为有必要标示营养标签.学生营养标签相关知识平均总得分为(15.61±4.86)分,属于“中下”水平.47.3%的学生经常阅读营养标签,30.9%的学生选购食品时经常会参考营养标签.不同学段、性别和营养标签相关知识得分学生阅读比例差异均有统计学意义(x2值分别为16.802,5.344,17.667,P值均<0.05);初中生、男生经常阅读比例高于高中生、女生,营养标签相关知识得分越高者阅读比例也越高.结论 中学生对食品营养标签阅读、理解和应用能力不高.建议通过学校健康教育途径开展有针对性的学生营养标签健康教育活动,高中生和女生应列为重点教育对象.