山药大枣粥

【主持人】探寻调理之法，了解养生之道。欢迎大家来到《仲景养生坊》，今天我们请来的嘉宾是中国药膳研究会副会长高谱先生。     

珠玉二宝粥

【主持人】探寻调理之法，了解养生之道，欢迎大家来到仲景养生坊。今天做客的嘉宾是中国药膳研究会常务副会长沙风桐先生。沙会长，您说到了秋天的时候，应该吃一些什么样的食品？     

山药黑米炖猪肚

探寻调理之法,了解养生之道,欢迎大家来到我们仲景养生坊,本期我们请到中国中医研究院望京医院的主任医师杨国华,为大家介绍适宜春季进补的药膳——山药黑米炖猪肚。【主持人】制山药黑米炖猪肚的主要原料有:猪肚1只,山药50克,黑米250克。将山药去皮切     

食疗助睡眠

在绿色食品中，有很多补养安神的物品，如能坚持服用，定能收到良好的效果。下面给您推荐一些有益睡眠的食物及药膳(本刊5月上半期54页《轻松吃出好睡眠》一文也介绍了一些有助睡眠的食物)，失眠者不妨一试。     

山药与广东山药鉴别

目的：建立山药与广东山药的鉴别方法。方法：对山药与广东山药性状及显微特征进行鉴别。结果：两种药材性状及显微特征有较明显差异。结论：该方法简便、可靠，为有效地区别两种药材提供了科学依据。     

荷叶郁金降压粥

【主持人】探寻调理之法，了解养生之道，欢迎大家来到仲景养生坊。今天我们请来的嘉宾是中国药膳研究会的周文泉会长，今天咱们要介绍的药膳是一道荷叶郁金粥。     

黄芪山药大枣粥防过敏

正春季是鼻炎、哮喘、皮炎等过敏性疾病的高发季节。中医认为,过敏体质先天禀赋不足、正气不足、肺卫不固,风、寒、燥、火、湿等病邪易入侵。患者在远离致敏原的同时,也应通过一些方法积极改善体质、扶助正气。在此,推荐一款防过敏的药膳:取黄芪15克、山药20克、大枣6枚,和糯米同煮熟服用。方中,黄芪具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效。现代研究证实,黄芪含皂甙、     

山药黑米炖猪肚

【主持人】探询调理之法,了解养生之道,欢迎大家来到仲景养生坊,今天的嘉宾是中国中医研究院望京医院的主任医师杨国华。说到进补,一般人都知道冬要温补,夏季偏凉,那么春季进补的原则是什么？     

五味山药安神糕

【主持人】探寻调理之法，了解养生之道，欢迎大家来到仲景养生坊。今天请来的嘉宾是北京中医药大学的李峰教授，来为我们介绍一道五味山药安神糕，也是治疗失眠的药膳。经常失眠的人，肠胃功能往往都不太好，而新鲜的山药中含有大量含多糖蛋白成分的粘液以及消化酵素，有助于胃肠的消化吸收，可以帮助长期失眠的患者恢复胃肠道的功能。     

山药的研究进展

本文综述了山药的化学成分,从调节脾胃、抗衰老、降糖脂、抗肿瘤等多方面介绍了山药的药理作用,同时综述了山药在日常生活中对于传染病、小孩腹泻、肥胖等的应用情况以及山药的不良反应.     

家庭药粥妙方(上)

我国南宋爱国诗人陆游(公元1125～1210年)对粥品甚为推崇,并将食粥的亲身感受,写成《鲜粥》诗:"世人个个学长年,不悟长年在眼前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙."诗中的"宛丘平易法",是指北宋诗人张来的《食粥说》,他认为粥应为"世间第一补之物".现将作者最新设计、应用的药粥选择介绍如下:     

杏仁乳

【主持人】探寻调理之法,了解养生之道,欢迎大家来到仲景养生坊。今天我们请来的嘉宾是中国药膳研究会的副会长高普先生。     

花生山药粥养血止血

花生30克洗净,连皮捣碎,与山药30克,大枣6枚,粳米100克,共煮粥。此粥能益气健脾、润肠通便、养血止血,适用于体质虚弱、倦怠乏力、头晕目眩为主要表现的脾肺气虚贫血患者。     

山药的鉴别方法分析

山药是一种常用中药,其真伪问题十分突出,究其原因:(1)无专业知识的人误种、误收、误售;(2)个别人有意作假,以假乱真.所以一定要注意山药真伪的辨别.同种药材,产地不同,质量不尽相同.现就山药的形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征、气、味等方面进行分析[1].     

山药的鉴别方法分析

山药是一种常用中药,其真伪问题十分突出,究其原因:(1)无专业知识的人误种、误收、误售;(2)个别人有意作假,以假乱真。所以一定要注意山药真伪的辨别。同种药材,产地不同,质量不尽相同。现就山药的形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面特征、气、味等方面进行分析[1]。     

HPLC测定不同采收期的粤北产山药中盐酸山药碱含量

目的：对不同采收期粤北产山药中盐酸山药碱含量进行分析研究,确定粤北产山药的最佳采收期。方法采用依利特 Hypersil ODS2（5μm,4．6mm ×250mm）为色谱柱,流动相为乙腈－0．025mol? L－1磷酸二氢钾溶液（含十二烷基硫酸钠0．17％）（1∶1,V／V）,检测波长为265nm,流速为1．0 mL? min －1,分别测定不同采收期粤北产山药中盐酸山药碱的含量。结果盐酸山药碱在0．2118～3．3888μg范围内与峰面积呈良好线性关系,r＝0．9998（n＝5）,平均加样回收率为100．37％。粤北产山药中盐酸山药碱含量在1～10月的内逐渐升高,并于第10月份间达到峰值。结论该方法操作简单、可靠、重复性好,可为粤北产山药质量控制提供科学依据;以盐酸山药碱为指标,粤北产山药的最佳采收期为第10月份间。     

川贝酿梨

[主持人]探寻调理之法,了解养生之道,欢迎大家来到仲景养生坊,今天我们请来的嘉宾是中国药膳研究会的常务副会长沙凤桐先生,我们今天要做的药膳是川贝酿梨。     

山药多糖的药理学研究

本文通过查阅历来关于山药多糖的药理学文献,综合近几年的研究新进展,初步归纳介绍了山药多糖的药理作用。作为一篇综述,希望能让大家对山药多糖有进一步的了解,为确定进一步的研究方向提供参考。