损伤儿童大脑的五大类食物

现在的儿童一般都有较好的饮食营养,但是有关专家的调查结果表明,不少孩子由于平时多吃了下列食物,损伤了大脑,影响了大脑的发育。1含铅食物铅是脑细胞的一大“杀手”,食物中含铅过多会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花和皮蛋,而这两种食物中铅含量都很高。此外,孕妇饮啤酒过多,酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑,影响大脑发育。2含铝食物人体每天的摄铝量不应超过60毫克,要是一天吃50～100克的油条便会超过这个允许的摄入量,从而导致记忆力下降,思维迟钝,所以,早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜,铝壶烧水也应注意铝摄入量增多…     

告诉你六大常见“有毒”食物和它的“解物”（4）

“皮蛋豆腐”吃法很科学 皮蛋：很多人喜欢用皮蛋煮粥喝。皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育、引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。     

不宜多吃和常吃的食物

人类的健康与饮食有密切关系,合理的膳食有助于人体的健康。相反,饮良不当或偏爱某种食物,会对人体造成伤害,因为在你爱吃的某些食物中可能会有不安全成分。因此,营养学专家们提醒人们,以下食物不宜多吃或常吃, 1.松花蛋。制作过程中要用一定量的铅,多吃可引起铅     

贵阳市爆米花中铅含量的调查

测定了爆米花中铅的含量，通过与食物中Ｐｂ含蝗的国家卫生标准比较，米花和玉米花中Ｐｂ一的测定结果较高。因经，人们特别是儿童应该少吃一些这类被污染的食品，以减少对身体的损害。     

常吃爆米花可能危害健康

据中国新闻周刊报道：科学家一项调查表明，常吃爆米花可能危害健康，特别是对肺部造成伤害。美国职业安全和卫生研究所公布报告说，医务人员发现，长期食用爆米花的人容易患上一种与爆米花厂一些工人所患一样的肺病，俗称“爆米花肺”，主要症状是呼吸困难和哮喘，严重的话会危及生命。研究者认为，造成“爆米花肺”的主要原因可能是在爆米花制作过程中使用了一种名为联乙醯的添加剂，这种物质可引起支气管疾病。     

孩子血铅高怎么办

问：我儿子今年三岁,前几天验血时发现铅高出正常很多。我想知道铅太多对孩子有什么影响呢？可以吃什么药呢？答：铅是一种天然的重金属,它在许多地方都可找到,如汽车尾气、电池、爆米花、杀虫剂、化妆品等等,当铅的量很少时,不会影响人的健康,但如果太多的铅进入人体就会影响身体健康。     

小孩不宜多吃爆米花

爆米花酥脆、香甜,是孩子们喜欢吃的零食。但吃多了对人体有害。爆米花机罐是铁做的,因为罐内有一层铅或铅锡合金,当罐体加热,罐内温度升高时,就有大量的铅蒸气和铅烟喷出并随温度的升高而增多,且弥漫均匀地拌在米粒之中,再加上颗粒膨大渗入和吸     

吃得太多等于慢性自杀

老年性痴呆患者在青壮年时期食欲比常人高许多。科学家分析后认为，吃东西后，胃肠道的血流量会增加，如果吃得太多，尤其是吃难以消化的高脂肪食物，血液会在较长的时间内集中在消化系统，势必使脑部血流减少，脑中的毛细血管内皮细胞增生、脂肪细胞堆积，导致脑动脉硬化，使大脑因血流不畅致供血进一步不足，从而出现大脑早衰和智力减退。     

手术全麻会让孩子变笨吗

正对于年幼的小孩,由于无法有意识地配合手术,全身麻醉就几乎成了小儿手术麻醉的首选。一提到"全麻",家长们的担心就汹涌而来:"全麻会不会影响孩子的智力?""会不会变笨、变傻,影响发育?"甚至有些家长还因此而拒绝全麻。这是由于人们对全麻不了解造成的。大脑缺血缺氧,才会影响智力一个人是聪明还是愚笨,与大脑活动有关。脑细胞作为思维活动的基本物质单元,其活动必须有充足的氧气和糖等营养     

了解孩子心理 纠正偏食习惯

偏食是指儿童不喜欢吃某一种食物或某些食物的现象,是一种不良的饮食习惯。偏食在儿童中很常见,在城市儿童中约占25%左右。孩子偏食,父母不妨从心理方面找找原因。首先,父母在心理上是否给孩子造成了不良影响。许多儿童偏食往往是受父母的影响而形成的。有的父母在孩子面前说:“我不吃韭菜。”于是,孩子也跟着不吃韭菜。有的父母不喜欢吃鸭,于是家里就很少买鸭,并从语言和表情上流露出。这些言行都会使孩子不吃这些食物。其次,孩子是否常有不良的联想。儿童常常会以一种事物或现象联想某种食物,从而拒绝吃该种食物。例如:有的孩子因为看见把…     

小孩不宜吃皮蛋

皮蛋腌制原料中含有氧化铅或盐铅,因而腌好的皮蛋内含有少许铅。铅是对人体有害的金属之一,长期吸入微量铅,对神经系统、造血系统和消化系统会造成危害。儿童对铅尤为敏感,吸收率高达百分之五十,加上儿     

发烧会不会“烧坏”大脑

发烧是小儿患病时常见的症状。孩子发烧时，不少家长生怕“烧坏”孩子的大脑，影响孩子的智力，常常急于给孩子用解热药。那么，发烧会不会“烧坏”孩子的大脑呢?要回答这个问题，让我们先来了解一下发烧对人体的影响。     

孩子患上自闭症食物或许是诱因

<正>家长们的惊人发现最早发现自闭症饮食治疗的不是医生和研究者,而是自闭症儿童的家长。这些家长发现,当他们的孩子吃了某些特定的食物后情况就会恶化。于是,他们便开始留心究竟哪些食物会产生负作用。在孩子的日常饮食中,父母们故意去除或增添某种食物,然后观察他们孩子的行为表现。虽然对每个自闭症儿童产生影响的食物不完全相同,但有几类食物却是共同的。它     

儿童功能性胃肠疾病

消化系统是人体重要的一部分,是人体营养的搬运工,对于儿童来说,更是身体发育的根源,肠胃一旦出现问题,会对孩子从身体到智力等各个方面的发育带来不良的影响. 孩子脏腑娇嫩,胃肠功能尚未发育完全,然而随着生活水平的提高,家长对孩子的饮食十分重视,总怕孩子营养跟不上,给孩子吃的过多过精,高蛋白食物多,粮食蔬菜少,加上丰富的零食...     

肥胖者较少享用食物

据英国《BBC新闻》（BBCNEWS）10月21日报道，一篇大脑的研究显示，胖子比瘦子更期待能享受食物，但当他们吃东西时却很少享受。这是个问题，为了填补这缺少的乐趣，肥胖者就会吃更多高热量的食物，吃太多会更加钝化吃东西的乐趣，将人锁在恶性循环中。     

爆米花等十类食品铅含量报告

金属铅可以直接通过食物经消化道进入人体，危害人们身体健康。开展食品中铅的监测，对摸清我市常见食品中含铅情况，以便提出针对性的控制措施，为此，本文对爆米花等十类385件食品进行了卫生学调查及铅含量分析，现将结果报告如下。     

儿童患了麻疹 不能吃酱油吗

编辑同志：最近，我的孩子患了麻疹。我婆婆说，孩子患了麻疹时不能吃酱油或含有酱油的食物，否则会使麻疹消退后留下的色素斑的颜色加深。请问，我婆婆说得对吗？吃酱油怎么会影响到孩子的色素斑呢？     

铅对发育中的神经系统的影响

铅是环境中普遍存在的一种有毒重金属，对人体的各个系统和器官都有损伤作用，其中危害最大的是神经系统，可导致神经系统损伤包括铅毒性脑病、听力障碍、周围神经病变和认知缺陷等。在中枢神经系统的发育过程中，大脑对铅的有害作用更为敏感，有资料表明低剂量铅显露即引起发育中神经细胞的损伤、细胞能量代谢的紊乱、神经激素的异常，学习记忆方面缺陷等。近年来，关于铅对神经系统的影响研究进展很大，本文就对以上n个方面进行综述。     

不宜多吃的食物

松花蛋 制作松花蛋要用一定量的铅,经常食用会引起铅中毒。铅中毒表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。铅在人体内取代钙质,还会引起缺钙。 豆制品 一般人们认为豆制品是“蔬菜”,多食不妨。其实豆制品中含有较多的蛋氨酸,如同肉食一样,     

儿童啃指甲 ,易致铅中毒

啃指甲的习惯不仅是因心神不宁和局促不安造成的,而且是体内缺少某些重要元素的表现。父母不让孩子啃指甲,因为啃指甲会使细菌通过口腔进入体内,殊不知,更严重的是会引起铅中毒。俄罗斯科学家指出,铅特别易于积聚在指甲中。空气污染越严重,这种重金属的含量越高。因环境中的铅会潜藏在指甲里,最终积聚在指甲盖中,经常啃指甲,铅会随着唾液进入消化系统,而后进入血液,儿童体内有少量这样的毒素,就会影响其身体和智力的生长和发育。铅通常会随着被污染的空气、含铅的食品、饮用水、未洗净的水果和蔬菜进入人的体内。科学家们建议,为避免血液中…