元宵的五种吃法

农历正月十五是传统的元宵节,每逢此日,人们习惯吃元宵(元宵又称汤元).这里介绍元宵的几种吃法,您不妨一试.     

多味元宵益健康

农历正月十五是中国传统的元宵节。这一天人们都要合家团聚吃元宵。“元宵”,据说出现于宋末元初,因人们习惯在元宵之夜吃它而得名。因为正月十五是新年中第一个十五月圆之夜,天上一轮圆月朗照,人间则聚食形如满月的元宵,实在有极微妙的对应关系。“星月当空万烛烧,人间天上两元宵”,表达了人们合家团圆幸福的心情。北宋以前的元宵是实心无馅的,下在烧开的水中,配以白糖、蜜枣、桂花、桂圆等物。南宋时开     

团团圆圆 专家教你健康吃汤圆

农历正月十五是我国传统节日元宵节。按照民间的传统,在大地回春、明月高悬的正月十五夜晚,人们要进行赏花灯、猜灯谜、舞獅子、吃元宵等一系列活动。阖家团聚,其乐融融。“星月当空万烛烧,人间天上两元宵”,热闹非凡的元宵佳节即将到来,可你知道正月十五为何要吃元宵或汤圆?两者到底有何区别?如何制作美味又健康的元宵和汤圆呢?     

段子

公交车上一年轻的妈妈给宝宝喂奶,宝宝吃得不老实,年轻的妈妈生气说孩子:"吃不吃?不吃我给旁边的叔叔吃了!"一连说了几次。坐旁边的叔叔忍不住说:"我的小少爷,吃不吃给个准信,叔叔都坐过两站了!"儿子结婚前,父亲不好意思地教导他说:到时候你在上面,她在下面就可以了。洞房之夜,新娘看见新床被改成了上下铺。     

春来“咬春”吃春饼

中国的饮食文化最值得称道的是各具特色的食品数不胜数．甚至每个传统民俗节日都有应景的食品供我们享用，端午的粽子．正月十五的元宵汤圆，中秋的月饼……不胜枚举。立春这个节气表示春季开始，每年的立春日，人们都要吃春饼，名曰“咬春”，代表人们对“一年之计在于春”的美好祝愿。     

正月十五闹元宵

在我国传统的民间节日里,多有相应的节日食品相伴,并成为节日饮食的主要内容,千年流传。正月十五吃元宵,就是其中之一,古有“上灯元宵落灯面”之说。元宵佳节吃元宵,寓意合家团圆和睦,幸福美满。 历代元宵的做法 元宵,古时称谓颇多,北方的元宵,唐宋时叫“粉果”、“汛膏”、“弹丸”、“粉圆子”、“汤中牢丸”、“汤(饣追)”     

元宵佳节话"元宵"

农历正月十五,是我国传统的元宵佳节,这天晚上,家家户户除悬挂红灯、观赏花灯之外,还要吃"元宵".     

胃肠不好能吃汤圆吗

正问:元宵、汤圆虽然味道好,一些胃肠功能弱的人吃了元宵后就会出现反酸、烧心等胃食管反流问题。那么,哪些人群不宜吃元宵?吃元宵有何注意事项?答:元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在,又容易硬心。     

话元宵

正月十五吃元宵是我国传统年俗的重要内容。这天是“上元”,上元之夜是新年中第一个十五月圆之夜,“一年明月打头圆”,天上一轮明月朗照,人间聚食形如满月的元宵,真可谓“星月当空万烛烧,人间天上两元宵”,那种千家万户团圆幸福、     

儿童膳食能否以水果代替蔬菜

许多孩子有偏食的习惯,喜欢吃的食物就多吃,不喜欢吃的食物则一点不吃,其中不吃蔬菜的孩子最多。不吃蔬菜孩子的家长不惜高价给孩子买各种水果,期望能得到补偿。水果真的能代替蔬菜吗?     

偏食不仅仅是孩子的错

在现实生活中。不少家长总是把儿童“偏食”的习惯怪罪于自己的孩子。说什么“我蛋蛋真是不听话。叫他吃点冬瓜他却只吃南瓜”“给他说牛肉营养好。吃了长身体，他却说妈妈不吃我也不吃”等等。却很少想过偏食与家庭环境和家长本身也有着密切的关系。     

由“炸元宵”谈起

在我国南方一些省份,人们在吃元宵时,喜欢用素油将元宵炸成金黄色再食用。比如广东,他们把炸后的元宵称为“煎堆”。 其实这种吃法很不科学。 油是烹调中不可缺少的调味品,但菜肴里用油和其它调味品一样,都是适     

儿童不能长期吃精细食物

王家阿婆的孙子毛毛今年只有十岁，体重已超过五十公斤，大腹便便，走起路来摇摇摆摆，气喘嘘嘘，全口牙齿凹凹凸凸，排列不齐。我问王家阿婆：“您给毛毛吃什么补品，把他养得如此肥胖？”阿婆哭丧着脸说：“有啥办法，他从小挑食，只吃甜、不吃咸；只吃糖粥，不吃蔬菜。...     

软糯甜美花样多 米香缠绕唇齿间

<正>糯米,是制作传统糕点不可缺少的重要原料之一,其香甜的滋味和软糯的口感让它成为甜美茶点的“主角”。同时,随着时间的推移和百姓的喜爱,糯米也沉淀了浓厚的传统中华文化,许多节日食用的传统食物如元宵节吃的元宵、清明节吃的青团等都是由糯米制成。     

孩子发烧吃什么

旺旺咽喉发炎了，一直发烧。望着病恹恹的孩子，妈妈心里好难受啊。孩子太小了，才2岁多，生病后胃口不好，一日三餐吃得很少，甚至不吃，而发烧又要消耗大量营养素，听说体温每升高1℃，机体代谢率就增加13％，这怎么得了哇!旺旺的妈在厨房里转了几圈，还是拿不定主意该给孩子做些什么吃才好，真是急死人了!     

早餐，怎样吃才合理

人们对早餐的态度，也许就像对牛奶一样，都知道重要，但又很少能真正在行动上将它重视起来。其实，不管是“来不及吃”、“没胃口吃”，还是“为减肥刻意不吃”，这看似不起眼的小问题，却实实在在地影响着我们每天的工作和健康。[编者按]     

药膳食疗盲区

中医医药膳食疗是传统医药保健学的重要组成部分，它历史悠久，内容丰富。随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，对健康的迫切要求，因此药膳食疗作为一种独特的防病、治病、保健方法越来越受到广大群众的青睐。传统方法被广泛发掘，新的内容需要不断充实，缩小盲区。 　　1饮食心理 　　心理活动贯穿人的整个生命活动，人们在讲求饮食的防病、治病、保健的同时，应当注意心理的影响，不可一味地追求吃什么好、吃什么不好。餐桌上谁都遇到过有的人不吃什么。为什么呢 ?从一定意义上讲，这是一种心理障碍，是一种表现于饮食方面的心理障…     

与素食同行(上)

长期以来，人们总以为要吃肉才能得到营养，或认为动物都是生来给人吃的，因此当有人听到“吃素”时，第一个反应就是：“吃肉有什么不好？成千上万的人都在吃，我为什么不吃？”其实，素食比肉食更具营养价值，而且没有肉食中所含的有害物质。素食具有减少疾病、保持健康、美容养身、益智增寿、修身养性等功能，更可起到保护环境的作用。     

食品安全要理性不要恐慌

常言道：“民以食为天”，如果“天”出了问题，我们该怎么办？当食品安全的话题被各大媒体炒得火热；当人们被“吃还是不吃”的问题困扰，当恐慌已经成为普遍心理……本刊记者采访了相关部门的专家，却原来——食品安全已经被误读[编者按]     

保健食品话元宵

农历正月十五,是我国传统的元宵佳节,除了挂灯、放焰火、猜迷、闹社火等活动外,还要吃上美味的元宵。 元宵古时又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”、“丸子”等。作为节令食品,相传始于东晋,盛行于唐宋。据