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介绍了餐厨垃圾、餐厨废弃油脂定义,论证了餐厨垃圾、餐厨废弃油脂分开管理的必要性;分析了上海市餐厨垃圾、餐厨废弃油脂规范管理经验、运行机制,针对餐厨垃圾、餐厨废弃油脂源头管理、收运和处理管理,提出了相应的建议。 相似文献
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总结青岛市餐厨废弃物管理实际情况,分析了各地餐厨废弃物收运处置体系建设,简述了餐厨废弃物收运、处置及管理模式和各自的优缺点;剖析了现阶段餐厨废弃物管理中存在的问题及餐厨废弃物分类收集难的主要原因,进而探讨了餐厨废弃物规范管理的对策与建议。 相似文献
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分析了徐州市餐厨垃圾收运处置现状,对徐州市2020年餐厨垃圾产生量进行预测;对徐州市中心城区、铜山区和贾汪区餐厨垃圾收运处置进行了规划。结合餐厨垃圾收运处置发展趋势,提出徐州市餐厨垃圾收运处置的管理对策。 相似文献
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目的 对北京城区餐饮业餐厨垃圾的管理现状进行调查,分析餐厨垃圾管理可能存在的问题,为相关部门制定餐厨垃圾管理的策略和措施提供科学依据。 方法 采用流行病学现场调查的方法,从北京市西城区7个街道中随机选取1个街道,对该街道内218家餐饮单位进行调查。结果 42.2%的餐饮单位对餐厨垃圾进行了分类,进行无害化处理的餐厨垃圾比例占46.7%,31.7%的餐饮单位将餐厨垃圾直接排放。餐饮单位中设有餐厨垃圾管理人员和管理制度的比例分别为59.6%和49.5%,仅有28.9%的餐饮单位设有餐厨垃圾台账制度。餐饮单位负责人了解餐厨垃圾危害、关注餐厨垃圾报道、组织餐厨垃圾相关内容学习的比例分别为62.8%、66.5%、39.9%,餐饮单位量化等级越高,餐饮单位负责人对餐厨垃圾知识和态度情况越好。 结论 北京城区餐饮业餐厨垃圾管理存在分类收集与资源化利用水平较低,餐饮单位餐厨垃圾管理制度有待完善,餐饮单位负责人对餐厨垃圾管理重要性认识不足等问题。 相似文献
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强制通风堆肥技术处理农村生活垃圾的可行性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
对北京市海淀区北部新区农村生活垃圾中的有机成分进行3组不同物料配比的堆肥试验,在堆肥周期内对堆体的理化性质、腐熟度指标与控制参数进行了研究.结果表明:农村生活垃圾中的有机成分含水率偏高,不利于直接堆肥.采用强制通风静态好氧堆肥,堆肥过程中温度、含水率、体积、pH、电导率、碳氮比的变化与一般堆肥过程各参数的变化规律相似,... 相似文献
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目的了解绍兴市越城区食品中主要化学污染物和有害因素的污染水平和趋势,及时发现食品安全隐患并确定危害因素的分布和可能来源,为采取相应的风险管控和监管措施提供科学依据。方法从绍兴市越城区不同地点食品流通环节购买食品样品,按照《食品安全国家标准》和《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》等的相关检验方法进行检测分析。结果共检测食品类样品427份,其中合格398份,合格率为93.21%;不合格样品和指标主要为梭子蟹蟹黄中的镉、即食海蜇中的铝、螺蛳、花蛤和蛏子中的砷、笋干中的二氧化硫残留和黄豆中的铬。结论绍兴市越城区2018年食品中主要化学污染物和有害因素指标的合格率较高,但部分食品仍存在较高的安全风险,应采取针对性措施进一步加强重点环节监管,确保本区食品安全。 相似文献
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Ratna Kumari B Ranga Rao GV Sahrawat KL Rajasekhar P 《Bulletin of environmental contamination and toxicology》2012,89(1):187-192
Pesticide residue monitoring was taken up at Kothapally and Enkepally villages of Ranga Reddy district, Andhra Pradesh in food crops (rice, maize, pigeonpea), vegetables (tomato and brinjal), cotton besides soil and water during 2008–2009 seasons. Of the 80 food crop and cotton samples, only two rice grain samples (3 %) showed beta endosulfan residues and two (3 %) out of 80 soil samples of food crops and cotton showed alpha and beta endosulfan residues. Out of 75 tomato samples, 26 (35 %) were contaminated and 4 % had residues above maximum residue limit (MRLs). Out of the 50 soil samples from tomato fields, 13 (26 %) contained residues. Among the 80 brinjal samples, 46 (56 %) contained residues and 4 % of samples had residues above MRLs. Only 13 % of the soil samples from brinjal fields were contaminated. Water samples found free from residues. In general the incidence of residues was below MRL in food crops. 相似文献
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北京市海淀区奥运食品卫生保障工作效果分析 总被引:1,自引:1,他引:0
目的评估海淀区奥运会期间食品卫生保障工作效果。方法通过对奥运期间数据与奥运前期数据的比较,分析海淀区奥运期间食品卫生保障工作效果。结果食物中毒发生起数、食物中毒责任单位分类统计数、食物中毒致病因素统计数2008年第三季度数据均低于2007年同期,监督户次数与季度覆盖率、食品卫生量化分级情况、投诉举报结案率2008年第三季度数据均高于2007年同期数据。海淀区对食品卫生保障采取的各项措施取得了很好的成效,圆满完成了食品卫生保障的工作目标。 相似文献
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目的对清远市清城区2004—2010年食物中毒的流行特征进行分析,为进一步预防和控制食物中毒提供依据。方法用回顾性流行病学方法对清远市清城区2004—2010年发生的食物中毒进行分析。结果清远市清城区2004—2010年共发生食物中毒45起,中毒人数759人,年均发病率为19.30/10万,病死率为0;中毒多发生在第2、3季度;致病因素以细菌性为主,占48.89%,其次是原因不明的食物中毒,占28.89%;中毒发生场所以集体食堂为主,占35.56%,其次是饮食服务单位,占33.33%。结论清远市清城区食物中毒以集体食堂发生的细菌性食物中毒为主,家庭发生的食物中毒以有毒动植物为主,情节较为严重;加大食品卫生的宣传力度,加强工厂食堂的卫生管理,提高人们群众的卫生意识是预防及控制食物中毒的有效途径。 相似文献