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临近中秋节,各种月饼已陆续上市,记者在采访中发现,今年各地月饼市场发生了不小的变化,价格比往年“亲民”了不少,高端的月饼礼盒明显减少.千元以上的天价月饼更是难觅踪影,而由天价月饼产生的月饼券“灰色利益链”则有可能面临破灭。 相似文献
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日渐中秋,许多家庭已纷纷为节日消费“预热”了,不过最热的还是数那些在月饼市场上逐鹿争雄的各路商家。在市场经济时代,古老的民俗化传统在不自觉中被商业纱作冲淡。就拿如今的月饼市场来说,各式各样的月饼可以用“乱花渐欲迷人眼”来形容,一块儿小小的月饼,竟做出了如此大的章,但不知道对于消费而言有几分真正的实惠?2005年中秋到来之际,希望我们的报道能够拨开硝烟迷漫的商战气氛,带您呼吸一下“绿色”的气息……[编按] 相似文献
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随着中秋的脚步声越来越近,月饼又开始成为各大商场的主角。每年这个时候,月饼的质量及包装等都会成为舆论关注的焦点。然而,一直以来,关于月饼外包装,大家关注点主要在其华而不实上,却容易忽视“亲密接触”外包装的健康和安全问题。 相似文献
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又到中秋,远在异地求学的游子不免更添思乡之情,诚然“月是故乡明”。然而既已身在异地且适逢佳节,那就一定要品尝当地的特色月饼,才不辜负经年一度的中秋月明!我国南北各地特色月饼颇多,按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、滇式月饼、衢式月饼、徽式月饼、沪式月饼、秦式月饼、潮式月饼、台式月饼、港式月饼等,下文详细介绍几种,以飨客居各地的学子。 相似文献
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每年农历的八月十五日,是我国传统而古老的民间节日——中秋佳节。赏月、吃月饼则是中秋节这天最有趣的节日活动。 在我国的中秋食俗方面,月饼的产生与发展也有着悠久的历史。关于“月饼”一词,在南宋《武林旧事》一书中就已有记载,由该书可知,当时的“月饼”是蒸制而成的。这种将笼蒸的面饼称为“月饼”并作为中秋必食之品,直到现在仍是山东、河南等部分地区流行着的风俗。 到了明清两代,月饼已成为我国各地的中秋美食。《明宫史》中 相似文献
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中秋节吃月饼,是我国特有的习俗。目前,市场上月饼品种繁多,款色多样,但不管是哪一种月饼,其主要成分都是糖和脂肪。过多摄入糖和脂肪对人体不利,特别是对患有疾病的人,更应“管住”自己的嘴巴,慎重对待月饼的“诱惑”。 糖尿病患者 这类病人必须禁食月饼,即使含糖量少的月饼也不能吃,否则会加重糖的代谢紊乱而削弱胰岛素的固有作用,可诱发糖尿病昏迷、酮症酸中毒。 相似文献
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前段时间有一则新闻,说的是一位糖尿病病人连吃了三个木糖醇月饼,结果导致血糖升高,差点晕倒。这位病人事后委屈地说:“不是说木糖醇月饼无糖吗?因为这样,我才放开肚皮,一解嘴馋的呀。” 相似文献
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十月这个想起来都泛着金光的月份,向来都充满节日的喜庆。中秋节和重阳节是不缺乏美食的,中秋的月饼,重阳的重阳糕、菊花、茱萸酒,从小就是我们节前期待的美味。但是,现在这些似乎吃不吃已然无所谓,常有朋友在节后感慨“今年中秋一块月饼都没吃,太甜了!”。也有人抱怨:“月饼贵得离谱,买的不是月饼是包装。”是我们的嘴叼了,还是月饼真的太甜了,还是这节没过头了? 相似文献
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在传统月饼中。广式月饼一直是一道独特的风景。玫瑰细沙、上等五仁、奶油椰蓉、蛋黄莲蓉被誉为月饼的“四大金刚”,它们从来都是消费者选择月饼的中心主力,今年也不例外。本刊记者发现今年的月饼市场与往年大不相同.杂睥玛饼减少了许多.进入大众视野的倒是一些著名的月饼,%怖。为此,本谢采访了新雅粤菜馆的陈耀良忠经理。 相似文献
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近年来食品质量安全问题在我国时有发生:地下作坊生产的月饼冠以“优质月饼”之名:将特殊处理后的劣质霉变的大米变成“高级精米”:用硫磺熏制增白银耳……据国家质检总局的一项专项调查显示.在对小麦粉、大米、植物油、酱油、食醋等5类食品抽查发现,全国平均合格率只59.9%。生产企业绝大多数规模很小.设备简陋、环境恶劣, 相似文献
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中秋节吃月饼这一习俗的形成在明代,明代文学家田汝成在《西湖游览志余》中写道:“八月十五谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之意”。到今天,吃月饼已经是每家过中秋的必须程序,但是,不同的人群适合吃不同馅的月饼,而且一个传统的月饼热量高达700多卡,相当于3碗米饭、 相似文献
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相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的象征,慢慢月饼也就成了节日的礼品。“小饼如嚼月,中有酥和饴”,大文豪苏东坡形象地描述了中秋品尝月饼的意境。中秋节在我国传统的节日中是一种蕴含浓浓亲情的节日。中秋节合家团聚分食月饼这一幕从古至今上演了千百年。 相似文献
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古代人们在中秋,都要祭拜月神,祭供过后,将作供品的饼食分吃,沿传下来,已有三千年。那时,江浙一带产生的“太师饼”可以说是我国月饼的祖宗了。张骞通西域后,传入了芝麻,胡桃,为月饼增加了煨料,当时生产出来的圆饼叫胡饼。唐朝时在京城长安就开始有糕饼铺,有从事专业生产的饼师,品种也有了发展。一年,唐玄宗和杨贵妃中秋佳节赏月,在吃糕饼时,唐玄宗嫌胡饼叫法不好听,杨贵妃仰望皎洁的明月,脱口而出“月饼”,从此“月饼”一名就传开来。 有关“月饼”一词的文字记载,据说最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》,当时,中秋赏月食月饼之风已很流行。清代富察敦新撰写的《燕京岁时记·月饼》记载:“……至供月,月饼到处绋有,大者尺余,是绘至除夕而食者。谓之团圆 相似文献