当心,被污染的动物肝肾脏

动物的肝脏,肾脏历来被认为是营养食品,因为它们含有丰富的矿物质、维生素和某些生物活性物质,尤对儿童、病人、产妇、献血和体弱者有益。在西方,鹅肝酱之类被视为名贵菜肴;在中国,民间更有“吃肝补肝”,“吃肾补腰”之说。     

心病可用猪心医吗？

民间广泛流传猪心可治心病之说,遇上患有心脏病者就劝他炖个猪心吃。关于这种说法,有人信之,有人不以为然,有人在信与不信之间徘徊,不知所措。类似的说法还有“猪肾补腰、羊肚补胃、鱼头补脑”等等,那么,孰是孰非? 中医“以形补形”的学说认为“吃什么补什么”,比如蜈蚣善爬,药用则可以祛风止痉利于足行;再比如蝉虫善于鸣叫,药用则可以舒通经络利于耳听。以此看来,上述说法是有一定道理的。 中医认为,猪心能治心悸、心跳、怔忡等,是一     

食“鞭”强“鞭”待商量

民间历来流行“吃什么补什么”的说法,如眼疾者,应多吃动物眼睛;肺病者,应多吃动物肺脏;肾病者应多吃动物肾脏;心脏不好的应多吃动物心脏等等。特别是吃“鞭”补“鞭”的功效,更是被渲染得出神入化,尤其是有些人认为虎鞭、鹿鞭治疗阳痿有特效,吃了之后阳具勃起时间长,硬度高。并且还认为,凡形状似精液、带有粘稠液体的海产品,如海参、蛤蚧等能生精液,可治疗阳痿和不孕症等等。 Z君是一位中年科技人员,因患阳     

『张美食』食趣(三十四)

九十五、吃啥补啥 兄赴某“款爷”宴,主人以甲鱼宴之。席间“款爷”大言侃曰:“坐月子要吃乌鸡白凤,要长寿就得吃乌龟王八。按照西医说法,就是补充高蛋白:“按照中医说法则是     

家庭输液要慎重

民间自古就有“吃啥补啥,以形补形”的说法。虽有一定道理,但把这一点用于指导进补,就要具体问题具体分析。     

吃什么活得更好

千百年来，人们在养生之道上提出了数不清的“吃”的妙方，并且深信“吃什么补什么”。人们甚至把长生的希望也寄托在饮食补治上面，以至“吃什么”成为不少人活下去、活得好的理想目标。     

孕妇无须强加餐

我国民间对孕妇有一种“一人吃两人补”的说法。英国剑桥医学研究协会营养中心的实验证明这种说法不科学。实验表明,大部分怀孕的妇女无须改变原有的饮食习惯,同样生出健康体胖的婴儿。     

吃“腰子”不能补肾

中国人常说吃什么补什么，一些男性爱吃‘腰子”，认为可以壮阳，但台湾长庚医院研究发现。猪、牛、羊的肝、肾脏均有不同含量的重金属镉，吃多了很可能会造成不孕不育。北京朝阳医院营养师宋新说，人们常说的腰子其实就是动物的肾脏，猪和羊的腰子不仅胆固醇高，还含有重金属镉，不宜过多进补。     

皮肤病专家谈如何摆脱春季缠腰龙

新年刚过，各大医院皮肤科就诊的患者中，带状疱疹即老百姓说的“缠腰龙”占了两成。民间甚至还流传这样一种说法，“缠腰龙”如果在肋部缠绕一圈就会死人。究竟“缠腰龙”是怎么回事？     

熬夜、劳累激活“缠腰龙”

近日，北京天坛医院皮肤科就诊的患者中，带状疱疹（即老百姓说的“缠腰龙”）占了两成。民间流传这样一种说法，“缠腰龙”如果在肋部缠绕一圈就会死人。那么，究竟“缠腰龙”是怎么回事呢？     

肾、病患者可食豆

民间一直流传着“肾病患者不宜吃豆”的说法：一些医生也强调肾功能下降到一定程度（氮质血症期）便应控制蛋白的进食量。尽量选择优质蛋白，如肉类、牛奶、鸡蛋等，而不选黄豆、花生等植物蛋白。但近年来的研究发现．黄豆对肾脏疾病并无害处。因此，现在已不再主张肾脏病人严格戒食豆类食品。     

蜂蜜有助慢病康复 激素讹传，坏了蜂蜜好名声

蜂蜜含激素的说法在网络上流传己久．关于“女性慎吃蜂蜜，因为其中的激素会造成子宫肌瘤”，“孩子慎吃蜂蜜，其中的激素导致性早熟”之类的说法也随时司以看到，甚至一些专业营养师也有诸如此类的说法，那么，蜂蜜真的含激素吗？我们就需要擦亮眼睛看清楚，以免误入歧途。     

健肾养生巧锻炼

<正>俗话说,“人老腰先老”“人老肾先衰”,在我国传统的养生理论中,素有“腰为肾之府”的说法。如果人的腰部力量大,表明肾功能比较强,反之,则说明肾功能出现了问题。肾是人的重要器官,关系到人的生、长、壮、老、死。肾藏精,精生髓,脑为髓海,髓能养骨,因此,肾脏与全身健康有着密切的关系。     

冬季怕冷吃什么

冬季，人们除了添加衣物外，选择一些热量较高的食物，不但可增强体质而且能起到温热御寒作用。下列食物会有助于保持身体热能。韭菜韭菜可助阳暖下，补中通经，凡有畏寒气虚，腰膝酸冷者食用效果较佳。食用时切碎与粥同煮食。狗肉狗肉性温味甘，能安五脏、暖腰膝、温肾壮阳、补胃益气。寒冬吃狗肉对腰痛、脚冷、体质虚弱者有良好的保暖防寒作用。同时，还能保护胃粘膜和促使人体消化吸收的功能。但阴虚内热、多痰、多火者不宜多食。羊肉羊肉有“暖中补虚，开胃健脾”之称。冬季食用，可益气补虚，温中暖下，增强御寒能力及消化酶的分泌，促…     

正在服药能否吃绿豆

绿豆具有清热解毒的功效．是公众最喜食用的食品之一。然而民间有“吃中药不能吃绿豆，以免解药”的说法，这种说法对不对呢？分两部分来说。     

早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜

古人有“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜．赛过砒霜”的说法，中日友好医院中医专家李佩文教授也强调说同是吃姜，在早上吃有益，晚上吃则有害。但是这种说法比较适合北方人。中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。     

总是腰疼，该补补肾了

在门诊上，经常见到一些腰痛的中老年朋友，当我告诉他们说，如果把肾护好了，腰自然就不会有问题的时候，很多人都觉得不可思议。其实，中医中有句经典的话叫“腰为肾之府”，这五个字的意思很简单，可以通俗地理解：腰是肾脏的家，反过来就是说肾脏是腰的主人。所以老是腰疼的患者，如果没有器质性病变，就该补补肾了，尤其是中老年患者。     

冬季 进补的大好时机

我国民间历来有“冬天进补,春来打虎”,“三九补一冬,来年无病痛”等说法,意思是说在冬季如果合理服用滋补的食物,能有效地调节阴阳气血平衡,对健康大有裨益。进补的方法多种多样,因人而异,到底吃什么食物才更健康,冬季进补应该注意哪些问题呢?     

“吃啥补啥”不全对

“吃啥补啥”有道理吗？ 俗话说“吃什么补什么”，这是否有科学根据呢？中医认为，人体脏腑或脏腑所属的组织器官发生病变后，采用动物的相应脏器或组织，配合药物进行治疗是可行且有效的，而且这在中医临床上也已经被广泛应用。     

补钙:仅靠骨头汤不行

生活中，很多人都有缺钙的现象。缺钙怎么补？在民间流传着“缺钙就喝骨头汤”的说法。究竟这种说法正确吗？营养学家给予了以下看法。