心脏疾病的药膳食疗

利用药膳食疗保护心脏是祖国传统医学中的一大特色。根据药食同源的原则,采用药物与食物相结合,制作出许多有助于保护心脏功能的药膳食疗方剂。这些方剂有别于普通药物或食物,是一种既有食物美味又有药理作用,能起到食借药力、药助食威的特殊药食品。二者相辅相成,共同起到保护心脏的作用。本文就常见的几种保护心脏的药膳食疗方及其制作方法作一介绍,读者可以选用。     

心脏疾病的药膳食疗

正利用药膳食疗保护心脏是祖国传统医学中的一大特色。根据药食同源的原则,采用药物与食物相结合,制作出许多有助于保护心脏功能的药膳食疗方剂。这些方剂有别于普通药物或食物,是一种既有食物美味又有药理作用的,能起到食借药力、药助食威的特殊药食品,二者相辅相成,共同负担起保护心脏的作用。本文就常见的几种保护心脏的药膳食疗方及其制作方法逐一介绍,读者可以选用。     

心脏疾病的药膳食疗

<正>利用药膳食疗保护心脏是祖国传统医学中的一大特色。根据药食同源的原则,药物与食物相结合,人们制作出许多有助于保护心脏功能的药膳食疗方剂。这些方剂有别于普通药物或食物,它们既有食物的美味,又具有药理作用,能起到食借药力、药助食威的特殊作用,二者相辅相成,共同保护心脏。本文就常见的几种保护心脏的药膳食疗方及其制作方法作一介绍,读者可以选用。灵芝猪心猪心500克,灵芝15克,     

心脏疾病的药膳食疗

正利用药膳保护心脏是传统医学中的一大特色。根据药食同源的原则,采用药物与食物相结合,制作出许多有助于保护心脏功能的药膳食疗方剂,这些方剂有别于普通药物或食物,是一种有食物美味的能起到食借药力、药助食威的特殊药食品,二者相辅相成,共同负担起     

食疗和药膳是两个概念

食疗和药膳是两个概念。简单地说,食疗不加药物,适用范围比较广;药膳由食物和药物配制烹调而成,因“是药三分毒”,并非所有人都适用。     

药膳与养生

药膳是中医学的重要组成部分,是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的一门临床实用学科。药膳在养生保健、食疗和辅助药疗等方面,有着无法替代的独特功用。利用药膳进行食疗保健,是中医药临床治疗的一个特色疗法。它＂寓医于食＂,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰;既具有较高的营养价值,又可防病治病,保健强身,延年益寿。     

药膳食疗在抗衰老中的应用

1食疗药膳的特点和应用范围中国食疗,源远流长。早在西周时期,宫廷就设“食医”。唐代名医孙思邈在《千金要方》指出:“安身之本,必资于食。夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”,药膳食疗从来就是传统医学中的组成部分。药膳食疗以中医理论为指导,将药物与食物相配合,经特殊烹制而成保健和疗疾的药物膳食。1.1食疗药膳的主要特点:(1)取材方便,简便易行;(2)服无痛苦便于自疗,副作用小;(3)具有民族地方风格,纯天然,风味好,品种全,功能多,无病食养,患病服药膳以增疗效;(4)因人因时因地制宜,讲究调和四气(寒热温平…     

医食同源话药膳

我国自古就有"医食同源"之说,而当如今人们对美食的要求从精致美味开始转向自然健康时,药膳——融保健与美味于一身,更成为时尚的宠儿。那么您可知道,当良药遇上美食时,会碰撞岀怎样的火花呢?药膳的前世今生何谓"药膳"?从字面上来看,其重点落于"膳"字之上,它是以药物和食物为原料,经过烹饪加工而成,具有食疗作用的膳食。药膳"寓医于食",将中医的传统知识和烹饪结合起来,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威。我国的药膳烹饪历史可谓是源远流长,神农遍尝     

养生保健说药膳

药膳是以药物和食物为原料。经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓药于食”，药借食力，食助药威，既具有营养价值，又可防病治病、保健强身，是一种功能性的兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。也是中药的一种特殊的、受人们喜爱的剂型。药膳的作用大致有以下几种。     

浅谈夏季药膳食疗与中医“治未病”

药膳是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物,它是以药物和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗、药疗作用的膳食。药膳食疗指药膳在中医药理论知识指导下,将药物的药性和食物的食性经合理搭配,烹调加工而成的一种特殊膳食。药膳中使用的食物和药物一样有一定的性味功效。无论是药物或食物在中医药学的理论下都能发挥其应有的作     

传统摄生(养生)话药膳

药膳的概念药膳是以药和食物为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗或保健作用的膳食。它是中国传统的医药知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威;既具有营养价值,更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。因此,药膳既不同于一般的中药方剂,又有别于普通的饮食,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者在心理上感觉是一种享受,在享用中使其身体得到滋补,疾病得到治疗。因而,中国传统药膳的制作和应用,真可以说,不但是一门科学,而且是一种艺…     

药膳疗法在康复医疗中的运用初探

中国传统医学在研究疾病康复方面,不仅有着系统的康复医学理论,还有着一整套独特的康复方法。在诸多切实有效的传统康复方法中,药膳疗法正以其独特的形式与功效,愈来愈引起人们的关注。１　药膳疗法及其康复机理药膳疗法是在中医学“食药一体营养观”的理论指导下,将中药与某些具有药用价值的食物相配伍,经过烹调制成特殊的食品,用以保健强身、处方疗疾的一种方法,属于古代食疗、食治的范畴。中医学历来认为,食物与药物同出一源,皆为天然产品,二者性味功效相通,且皆以性味、功效疗疾,只要合理调配,烹调有方,食药性味与五脏病…     

药膳的作用与特点

药膳是以药物和食物为原料,经过烹调加工制成的一种具有食疗作用的膳食,它“寓医于食”,既将药物作为食物,又将食物赋予药用,药借食力,食助药威、既具有营养价值,又具有防治疾病、保健强身、延年益寿的功效,是牛国传统的医药知识与烹调经验相结合的产物。药膳主要有三大功用。     

《中医药膳学》述评

人类既需要食物不断补充营养与能量 ,促进生长发育 ,几乎同时又需要药物防治疾病 ,保持健康。自然界许多食物可作药用 ,许多药物可作食用。因此 ,中医学有“药食同源”之说。药膳是食物、药物、烹调技术三结合的产物 ,具有养身保健、延年益寿、防治疾病等多方面作用。中医药学与中华烹饪学这两支中华民族优秀传统文化大系的交叉 ,形成了中医药膳学。在中医药学的奠基性著作《黄帝内经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》等书中 ,均有食疗及药膳方的记载 ,以后历代食疗专著或药膳方书不断问世 ,如《食经》、《食方》、《食疗本草》、《食性本…     

食疗养生佳话多 名人善用多受益

食疗药膳是中华医药学中的一颗明珠,是东方文化中的瑰宝。食疗药膳既不同于一般的中药方剂,又别于普通的饮食,是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美味享受,又可在享受中使身体得到滋补,使疾病得到治疗。食疗药膳的制作和应用,不仅是一门科学,更是一门艺术,只要科学善用,就会受益多多。     

食疗药膳基础知识（一）

什么是食疗药膳？ 食疗药膳．是根据中医理论，运用食物，或配合某种药物．经过烹调加工．制作成具有药用效果的食品．以达到养生保健．治病防病的目的。     

药膳是否适用于每个人?

<正>随着社会经济的发展以及人们生活水平的提高，人们的自我保健意识逐渐增强，开始注重饮食营养与健康。近几年，滋补养生、食疗、药膳、药食同源、素食等成了热门养生词汇。药膳因其历史的源远流长和药食并用的特殊性以及功效而备受世人关注。药膳的定义及其分类药膳是中华民族几千年饮食文化流传下来的产物，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。药膳寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋予药用。     

药膳的是非功过

药膳是以食物和中药材为原料,经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。食疗包括药膳.但药膳不等于食疗。药膳的疗效在临床上已得到证实.确实功不可没,但药膳并非万能。     

虫草——药膳中的一味要药

药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是传统的中医知识与烹调相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用；既具有营养价值，又可防病治病、延年益寿；既蕴含药物治疗学，又包含营养烹调学。     

食疗佳品话药粥

粥是人们餐桌上的主食之一,在我国有数千年的历史,是我国劳动人民一种独特的传统饮食。所谓药粥,是用适量的中药和适量的米谷,加入一定比例的水和一定的调味配料煮成的具有食疗作用的粥。药粥疗法是寓医于食,药食结合的一种比较好的食疗方法。它是将药物作为食物,又赋予食物以药的作用,既有营养价值,滋补身体,又可防病治病,保健强身。例如:干姜是中医用于温中散寒的药物,但毫无滋补作用,只适用于里寒症。粳米和糯米可以健脾益气,却没有散寒力量。若用干姜5g,粳米30g,二者相配伍,加水400ml,煮成稀粥食之,则即可温中散寒,又可补益脾胃,成了温…