维生素A锌铁及其联合应用对维生素A缺乏的影响

目的 比较维生素A、锌、铁不同剂量组合改善大鼠维生素A缺乏的效果,为改善儿童维生素A缺乏的营养补充剂研制奠定基础.方法 用大鼠建立维生素A缺乏动物模型,以维生素A、锌、铁组成8个不同补充组.干预8周.干预前、干预4周后及实验结束时检测大鼠血清和肝脏维生素A、血清锌铁、血常规、生化指标,同时监测体重和摄食量的变化.结果 干预补充试验后,各干预组大鼠的血清和肝脏维生素A水平显著提高,摄食量和体重分别显著高于干预前,体重加重和摄食效率显著高于持续缺乏组.血常规、生化指标、血清锌铁指标与正常对照组差异均无统计学意义.1/3剂量组中的1/3维生素A+Zn组血清维生素A高于其他组,与全剂量组各组和正常对照组差异无统计学意义;其体重增加、总摄食量和摄食效率也与全剂量组各组和正常对照组差异无统计学意义.结论 低维生素A剂量同时联合锌补充综合改善维生素A缺乏的效果最佳.     

小学生锌、铁、维生素A营养状况及其与生长发育关系的探讨

1990年春对常州市戚墅堰机车车辆厂子弟小学7～8岁儿童进行了营养调查。结果表明,该校小学生膳食中除铁和维生素B_1摄取量达到RDA外,其他营养素不同程度地低于RDA值,尤其锌和钙的摄取量较低。血生化检测表明,血清锌含量为0.952±0.238 mg/L,铁含量为1.084±0.303 mg/L,维生素A含量为0.421±0.117mg/L。血清锌与维生素A含量呈显著正相关(r=0.9806,P<0.001),说明两者在体内代谢中存在一定联系。该校小学生生长发育状况良好,经相关分析表明,儿童锌、铁及维生素A营养状况均与儿童生长发育有密切关系。     

城市儿童维生素A营养水平与血清铁含量相关性研究

目的 研究学龄儿童血清维生素A与血清铁及其他微量元素之间的关系.方法 通过膳食调查计算平均每人每日能量和铁锌等的摄入量,用微量荧光法和原子吸收光谱法测定血清中维生素A和铁含量.结果 维生素A正常组与缺乏组之间营养素摄入量之间无明显差异.对血清维生素A缺乏的儿童补充维生素A后,血清铁含量明显升高.结论 对缺乏维生素A的儿童补充维生素A后能改善铁营养状况.     

陕西农村0～18月龄婴幼儿贫血及体格发育研究

目的 了解陕西农村0～18月龄婴幼儿贫血状况及其与体格营养发育状况,探讨两者之间的相关性.方法 采取整群分层抽样的方法 对陕西省富平县和澄城县336名0～18月龄婴幼儿进行体格测量和血常规的测定.结果 0～18月龄婴幼儿贫血患病率为35.12%,并随月龄增大而逐渐增高;贫血婴幼儿低体重、生长迟缓和消瘦的患病率(44.92%、47.46%、18.64%)明显高于非贫血婴幼儿(25.23%、35.32%、7.34%),经比较均有显著性差异(χ2分别为14.245、5.142、9.950,均P<0.05);同时,低体重、生长迟缓和消瘦婴幼儿的贫血患病率(49.07%、42.11%、57.89%)明显高于正常婴幼儿(28.51%、30.54%、32.21%),经比较均有显著性差异(χ2分别为14.245、5.142、9.950,均P<0.05).结论 陕西农村地区0～18月龄婴幼儿贫血患病率较高;营养不良是婴幼儿贫血的危险因素,可明显增加贫血的患病率,贫血也可使婴幼儿体格营养发育滞后,二者相互影响.     

0—3岁婴幼儿发锌,铁,钙含量测定

采用北京第二光学仪器厂生产的WFX—1E_2型原子吸收分光光度仪测定了我区1000名0～3岁婴幼儿头发中锌、铁、钙含量。结果表明发锌、铁、钙值偏低率分别为42.5％、10.4％及33.0％,并对各个年龄组之间及不同性别间的发锌、铁、钙含量的差异作了显著性检验,并对评价婴幼儿体内微量元素水平的方法作了简要探讨。     

铁缺乏症小儿血清锌与血清锌原卟啉关系探讨

目的探讨铁缺乏症小儿血清锌与血清锌原卟啉的关系.方法对62例铁缺乏症小儿及60例对照组小儿采取清晨空腹血2.0～2.5 ml,右手无名指末梢血40μl进行血清锌、血红蛋白、血清锌原卟啉检测.结果观察组血清锌较对照组明显减低,血清锌原卟啉值明显增高,差异有显著性(P＜0.05);缺铁同时伴有缺锌小儿和单纯缺铁小儿比较,血清锌原卟啉值偏低,但差异无显著性.结论检测血清锌诊断小儿铁缺乏症较检测红细胞内游离原卟啉方法简单、经济、敏感、准确,值得推广.     

儿童锌与维生素A的关系

多元试验和临床研究表明 ,锌与维生素Ａ之间具有协同作用。动物缺锌的同时血视黄醇浓度降低 ,单纯补充维生素Ａ不能使之正常。当给动物锌补剂或含锌饲料时其血清视黄醇浓度增加。对大鼠的研究发现 ,缺锌鼠视黄醇和视黄醇结合蛋白 (ＲＢＰ)浓度同时降低 ,也支持锌与维生素Ａ之间的这种关系。但有关人类锌与维生素Ａ相互作用的资料非常有限 ,以致于动物研究资料及结果不太确定。在蛋白质 热能营养不良流行的国家 ,儿童常有许多微量营养素的缺乏 ,尤其是锌和维生素Ａ缺乏。锌与维生素Ａ的协同作用可能是给该类儿童补充维生素Ａ失败的原因之一。…     

河南农村婴幼儿血清铁含量测定结果分析

目的 探讨河南农村婴幼儿血清铁含量及婴幼儿缺铁的情况。为防治提供科学依据。方法 采用电感耦合等离子体发射光谱法（ICP）。结果 6个月至不足两岁组。血清铁明显低于其他年龄组，P值分别为≤0.01,≤0.05。结论 在缺铁防治中应以6个月至不足两岁组为重点。     

铁缺乏症小儿血清锌与血清锌原卟啉关系探讨

目的 :探讨铁缺乏症小儿血清锌与血清锌原卟啉的关系。方法 :对 6 2例铁缺乏症小儿及 6 0例对照组小儿采取清晨空腹血 2 .0～ 2 .5 ml,右手无名指末梢血 4 0μl进行血清锌、血红蛋白、血清锌原卟啉检测。结果 :观察组血清锌较对照组明显减低 ,血清锌原卟啉值明显增高 ,差异有显著性 (P<0 .0 5 ) ;缺铁同时伴有缺锌小儿和单纯缺铁小儿比较 ,血清锌原卟啉值偏低 ,但差异无显著性。结论 :检测血清锌诊断小儿铁缺乏症较检测红细胞内游离原卟啉方法简单、经济、敏感、准确 ,值得推广。     

地区营养性贫血患者血清锌铁铜含量的分析报告

地区营养性贫血患者血清锌铁铜含量的分析报告刘建宏，郭兰英，张卉山西省临汾地区医院善内科刘起旺山西省临汾铁路医院许多资料表明营养性贫血在我国农村占７０％，城市占５０％左右。营养性贫血在我省普遍存在。为了探讨我区贫血患者的致病因素，为临床上治疗该病提供依...     

陕西农村0～18月龄婴幼儿膳食状况调查研究

【目的】了解陕西部分农村地区0~18月龄婴幼儿膳食状况,为提高西北地区家庭养育理念提供理论依据及干预措施。【方法】采用整群分层抽样的方法抽取0~18月龄婴幼儿336名,按月龄分为5组,并采用称重法入户对婴幼儿进行连续3 d(72 h)膳食调查。【结果】该地区0~18个月婴幼儿蛋白质、脂肪和碳水化合物摄入量占推荐摄入量的74.90%、85.35%和43.01%;能量摄入在4个月内接近膳食营养素参考摄入量的80%,4个月以后基本保持在60%左右;自婴幼儿6个月以后,除膳食镁和维生素B2的摄入较为充足之外,其它各元素均不能满足推荐摄入量或适宜摄入量。【结论】陕西农村地区0~18月龄婴幼儿能量摄入普遍不足,且表现出不均衡性,蛋白质来源较差。采取有效措施加强健康教育对改善当地婴幼儿膳食营养状况具有重要意义。     

陕西农村0～18月龄婴幼儿贫血状况及影响因素调查

目的:了解陕西农村贫血状况及其影响因素,为合理防止提供科学依据。方法:采取整群分层抽样的方法对陕西省19个自然村336名0～18月龄婴幼儿进行问卷调查和血红蛋白的测定。结果:该地区0～18月龄婴幼儿贫血患病率为35.12%,0～18个月婴幼儿中0～3月龄组贫血患病率最低,为13.33%,随月龄增大贫血患病率逐渐增高,至13～18月龄组达最高(50.82%)。出生时低体重(<2 500 g)、家庭经济状况差以及母亲的教育程度低均为婴幼儿患贫血的危险因素。结论:陕西农村地区0～18月龄婴幼儿贫血患病率明显高于全国水平和大多数省市婴幼儿的贫血患病率,处于较高的水平,应广泛开展健康教育,加强孕期保健,提高母亲的喂养技术,预防和改善婴幼儿贫血。     

妊娠中期母亲铁营养与3~5月龄婴儿缺铁性贫血关系的研究

目的 研究孕中期母亲铁营养状况与3~5月龄婴儿缺铁性贫血(iron-deficiency anemia,IDA)的关系,为预防儿童IDA的发生提供科学依据。方法 测定妊娠中期母亲和脐带血血清铁蛋白(serum ferritin,SF)和血常规,随访至婴儿3~5月龄,测定婴儿血常规,对血红蛋白(hemoglobin,Hb)低于105 g/L的婴儿采集静脉血测定SF。比较妊娠中期母亲铁营养状况、脐带血SF和3～5月龄婴儿IDA的关系。结果 1) 3~5月婴儿IDA的发生率在孕中期铁缺乏组和正常组分别是12.9%和1.5%(χ²=4.62,P<0.05);2) 脐带血SF<75μg/L的发生率在孕中期铁缺乏组和正常组分别是25.8%和4.6%(χ²=9.6,P<0.05);3)3~5月龄婴儿IDA的发生率在脐带血SF<75 μg/L组是31.6%,脐带血SF≥75 μg/L组是2.8%(χ²=16.21,P<0.01)。结论 妊娠中期母亲轻度缺铁可减少胎儿期铁贮备,与早期婴儿IDA呈正相关。     

补充维生素A对健康成人铁营养状况的影响

目的观察健康成人补充维生素A(VA)后铁营养状况的变化。方法选择115名健康成人志愿者,按血清视黄醇浓度用区组设计方法将男女志愿者随机分入4组(男、女各半),在日常膳食的基础上,分别补充不同剂量的VA,干预剂量(以视黄醇计)分别为600μg/d(A组)、400μg/d(B组)、200μg/d(C组)和0μg/d(D组),干预期4个月。补充剂为微胶囊化的视黄酰乙酸酯,将5日剂量装入1粒胶囊,每5日口服1粒。胶囊外包装只标注剂量类型,现场实验人员和受试者均不知道每一种胶囊的补充类型。干预期内,受试者接受常规膳食,每月进行1次24h回顾性膳食调查。干预试验前后,采集空腹上臂静脉血,取血清测定血液血红蛋白(Hb)浓度,血清视黄醇、血清铁(SI)、铁蛋白(SF)和转铁蛋白受体(TfR)浓度。结果共有108名受试者完成干预试验,A、B、C和D组各为27、28、27和26名。干预期内,4组受试者膳食能量营养素、视黄醇当量(RE)和铁摄入量无显著性差异(P>0.05)。干预结束后,A组受试者血清视黄醇浓度从干预前的(1.63±0.55)μmol/L升高到了(1.93±0.52)μmol/L(P<0.05);B和C组血清视黄醇浓度分别平均升高了0.29μmol/L和0.14μmol/L(均为P<0.05);而对照组D组变化不显著(P>0.05)。干预试验前后各组Hb差异没有显著性(P>0.05);高剂量VA组受试者干预后SI浓度比干预前显著升高,而SF和TfR浓度则显著降低(均为P<0.05);中剂量组和低剂量组在干预前后SF和TfR未见显著性变化。结论铁营养状况正常的成人,在没有专门给予膳食铁干预的情况下,通过较大剂量VA补充干预,铁营养状况仍然得到进一步提高。     

肺炎患儿治疗前后血清维生素A营养状况及铁含量的变化

目的探讨分析肺炎患儿治疗前后血清维生素A营养状况及铁含量的变化,为其临床治疗提供新的思路。方法选取2013年12月-2014年12月延安大学附属医院儿科收治的80例临床确诊为肺炎住院的患儿为肺炎组,分为常规治疗组和维生素A治疗组;另抽取同期健康体检儿童30例为对照组,对肺炎患儿入院后24h内和住院治疗10d后,对照组于体检当天给予采血检测视黄醇结合蛋白和血清铁含量,并对检测结果进行对比。结果肺炎组所有患儿入院后24h内视黄醇结合蛋白和血清铁含量明显低于对照组,差异有统计学意义(P0.05),而肺炎常规治疗组与维生素A治疗组视黄醇结合蛋白和血清铁含量比较差异无统计学意义(P0.05)。肺炎组住院后10d视黄醇结合蛋白和血清铁水平明显上升,肺炎常规治疗组与对照组比较差异仍有统计学意义(P0.05),维生素A治疗组较对照组比较差异无统计学意义(P0.05)。结论肺炎急性期存在显著的维生素A缺乏和血清铁含量下降,随着肺炎病情的好转,维生素A缺乏和血清铁含量下降逐渐上升,维生素A缺乏与小儿肺炎的发生及病情发展存在一定的关系,在肺炎的治疗过程中应注意维生素A的补充。     

重庆市贫困地区6～24月龄儿童营养及喂养现状调查

目的 了解重庆市贫困地区6~24月龄儿童营养及喂养现状,为改善婴幼儿营养状况提供科学依据。方法2013年7月采用多阶段随机抽样法抽取3个贫困项目县706名6~24月龄儿童进行血红蛋白测定、体格测量及调查儿童看护人喂养与营养知晓情况。结果 706名6~24月龄贫困地区儿童贫血患病率为51.7%,低体重率4.8%,生长迟缓率13.7%。儿童看护人喂养与营养知识知晓率以“辅食添加时间”最高(39.8%),“持续母乳喂养时间”最低(2.8%)。在6月龄添加辅食儿童仅占28.7%。结论 重庆市贫困地区6~24月龄儿童贫血患病率高,儿童看护人科学喂养知识和行为缺乏,在为其提供辅食营养补充剂的同时,应加大婴幼儿喂养知识行为宣传力度,科学喂养。     

67例儿童血清维生素A、D、E水平研究

目的了解婴幼儿血清维生素A、D、E水平状况,为临床诊治工作提供参考。方法以2013年1-3月在首都儿科研究所附属儿童医院保健门诊67名要求健康体检儿童作为研究对象,采用高效液相色谱检测血清维生素A、25羟维生素D[25(OH)D]、维生素E水平,收集其基本情况、喂养方式、体格等方面信息。结果 67名儿童中,男40例,女27例。维生素A水平为(0.23±0.07)mg/L,缺乏率34.3%,不同月龄段血清水平差异有统计学意义(F=5.866,P=0.001),随月龄增加血清维生素A缺乏率逐渐减少,0~4个月组最低[(0.17±0.04)mg/L],缺乏率高达68.8%;不同喂养方式血清维生素A水平差异有统计学意义(F=2.838,P=0.045),纯母乳喂养组血清水平偏低[(0.18±0.03)mg/L],缺乏率为60.0%。血清25(OH)D水平为(102.26±90.54)nmol/L,缺乏率为13.3%;不同喂养方式水平差异有统计学意义(F=2.951,P=0.038),纯母乳喂养婴儿仍偏低[(96.93±20.42)nmol/L],缺乏率较高为33.3%。血清维生素E水平为(10.09±2.76)mg/L,不足率仅为13.4%,未发现缺乏儿童,维生素E营养状况良好。结论婴幼儿维生素A、D营养状况不容乐观,应针对高危人群及时施加干预以预防维生素缺乏症的发生。     

十堰市城区3~6岁儿童血清维生素A水平与影响因素分析

目的 了解十堰市城区3~6岁儿童维生素A营养状况及其影响因素, 为制订干预对策提供依据。方法 抽取十堰市城区某幼儿园3~6岁儿童225名, 通过问卷调查、体格检查和实验室检查了解被调查儿童的家庭情况、饮食习惯、生长发育情况及健康状况等。以高效液相色谱法测定血清视黄醇的含量。结果 205名儿童的血清维生素A均值为(1.27±0.40)μmol/L, 亚临床维生素A缺乏(subclinical vitamin A deficiency, SVAD)患病率为5.37%, 可疑SVAD患病率为21.46%。单因素分析发现年龄、母亲的文化程度、家庭年总收入、家庭年饮食消费开支、食欲、血红蛋白、脂肪吸收试验、营养素补充剂服用情况有统计学意义。多因素分析发现只有脂肪吸收试验有统计学意义, 脂肪吸收试验阳性组SVAD患病率明显高于阴性组。结论 SVAD是十堰市城区幼儿园集体儿童尚存的营养问题之一, 应加强幼儿园儿童SVAD和可疑SVAD的防治工作。     

云南省贫困地区6~23月龄婴幼儿营养生长状况调查

目的 了解及分析云南省贫困地区兰坪县和鹤庆县6~23月龄婴幼儿的营养与生长发育状况,为营养包的进一步发放提供理论依据。方法 采取分层整群抽样的方法,以兰坪县和鹤庆县共10个乡24个村642名婴幼儿作为研究对象,进行问卷调查、体格指标测定和指血血红蛋白检测。采用WHO 2006的身高标准体重参考值作为评价标准计算Z评分,应用SPSS 17.0软件进行统计分析。结果 云南省贫困地区兰坪县和鹤庆县仅有不到6%的乳母在1 h内开奶,且婴幼儿出生4个月内母乳喂养率为72.1%;同时,该地区6~23月龄婴幼儿生长迟缓率为14.2%,低体重率为7.9%,消瘦率为5.1%,均低于2002年贫困农村的总体水平,且生长迟缓率在三个年龄段之间差异有统计学意义。在各不同年龄段仍然存在重度消瘦和低体重的婴幼儿比例,这可能与看护人的文化程度有一定的影响;贫血率为35.2%,低于2009年调查的中西部地区46县6~35月龄的婴幼儿贫血患病率(45.9%),6~11月龄婴幼儿贫血发病率相对较高,并且随着年龄的增大贫血率呈现逐渐降低的趋势。结论 云南省兰坪县和鹤庆县6~23月龄婴幼儿的营养不良率较高,需采取措施改善婴幼儿的营养健康状况。