儿童肥胖症与合理营养

肥胖症指的是体内脂肪积累过剩的一种医学意义上的状态,人体脂肪位于皮肤下面及各器官和关节的周围。脂肪对身体健康起着关键作用,不但身体需要从脂肪中摄取能量来维持生命的延续,而且脂肪对于体内器官起的了隔离和保护作用。但是体内脂肪过多就会导致多种健康问题。随着人们生活水平的提高,社会和家庭对每一个孩子的重视和偏爱,     

专家谈：城市儿童营养误区

从国家统计局报告的数了看,一些城市、家庭的月人均收入已高达近千元,但儿童营养不良的比例却随着家庭收入的提高而相应下降。据有关机构对南京市1万多名中小学生调查,缺铁性贫血者高达60％以上。中国预防医科院对北京郊区小学生的调查结果也显示,缺铁性贫血患病率也在40％以上。这种奇怪的现象早已引起了有关部门和专家们的注意。目前,中国预防医科院营养与食品卫生研究所的王文广研究员,对此发表了看法。他说——     

食品丰盛营养反倒缺乏

过去,由于食品匮乏,许多人营养不良。今天,人们餐桌上食品大多丰盛,而营养问题却有增无减,不少家庭同时承受着营养不良和营养过剩的双重负担。 营养学家指出:营养不良和营养过剩,人体瘦弱和肥胖,都和饮食不当有关。 在社会主义市场经济条件下,人们可以凭借自己的财力,随     

儿童营养三大误区

误区一 拚命给孩子吃补品 分析：均衡营养才是最关键的,过量的营养对身体反而有副作用,特别是热量补充过多,会造成儿童的肥胖,给孩子的成长埋下很多隐患。一般来讲,被确诊缺乏某种营养素,也应该在医生和营养师的指导下进行。     

儿童营养的10个常见误区

如何让孩子吃得更科学更有营养?在你脑袋里,或许已经有了一些传统而且扎了根的饮食哲学。可它们也许并不完全正确。看一看,下面的10个说法,以及关于这10个说法的事实真相!     

你知道吗儿童营养的十大误区

如何让孩子吃得更科学更有营养？在您的头脑中,或许已经有了一些传统而且扎了根的“饮食哲学”,可它们未必完全正确。     

深圳市儿童零食营养教育行为干预效果评价

探讨营养教育对儿童零食行为的干预效果,为改善儿童不良零食行为提供参考.方法 采取随机整群抽样方法,选取深圳市11所小学二年级学生2 758名,于2015年4-7月开展干预活动,干预前后分别进行问卷调查.结果 干预后,儿童经常食用的健康零食如水果类、面包蛋糕类、纯牛奶酸奶的比例上升(x2值分别为20.25,4.46,4.77,P值均<0.05),而非健康零食如果冻、饼干薯片类、油炸烧烤类以及碳酸饮料的食用比例明显下降(x2值分别为36.53,85.03,96.75,115.83,P值均<0.05).每天吃零食超过3次的不良零食行为有所改善(x2=5.44,P<0.05),健康零食行为如吃零食前洗手、吃零食后刷牙或漱口、每天喝奶类每天吃水果的比例有所上升(x2值分别为13.75,19.41,49.54,15.65,P值均<0.01).自购零食时考虑的合理因素如营养和卫生的比例明显上升,而不良的影响因素如好吃、赠送玩具/小礼物、包装以及电视广告的比例有所下降(x2值分别为53.58,91.70,14.18,20.91,13.12,4.26,P值均<0.05).结论 零食营养教育可有效改善儿童不良零食行为.     

中国饮食对西方营养观的重大影响

“中国的饮食将对西方人的营养观点产生重大影响。”这是美国康奈尔大学营养生物化学教授柯林·康培尔不久前在美国国会参议院政府事务委员会上说的这番话。他曾参加由美国康奈尔大学、英国牛津大学和中国预防医学科学院联合组织的关于饮食和疾病之间联系的研究。     

现代儿童营养失衡的三大倾向

蛋白质摄入过多 蛋白质是维持人体新陈代谢的基本营养素,也是大脑从事复杂智力活动的基础物质。但是,由于儿童肠胃娇嫩,功能脆弱,每天都以较多奶蛋肉类相伴者,必会供大于求而患     

武进市城镇集体儿童膳食营养现状分析及干预措施

为了解我市城镇集体儿童膳食营养状况,有针对性地做好指导集体儿童膳食营养工作,本文对城、镇、村3所幼儿园儿童膳食营养进行调查分析,为科学制订集体儿童膳食提供依据。1 对象与方法1.1 对象 按整群随机抽样的原则,抽取武进市机关幼儿园216名儿童,奔牛镇示范幼儿园538名,南夏市塘洋村幼儿园136名,共计890名4～6岁儿童(以下简称机关、奔牛、塘洋),     

朱茵：吃得有营养，自然脸色好

“食”尚心经：吃得有营养，自然脸色好，饮食要均衡，切勿多吃零食。     

儿童营养学进展

营养学是一个古老的学科，营养学发端于化学，在生理学、生物化学的推动下，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、微量营养素等营养物的结构、功能有了深入地了解。在流行学、传染病学的帮助下，对营养缺乏性疾病有了系统的认识。最近，得益于细胞学、分子生物学技术进步，开始了对营养过程的微观了解。８０年代后期，国际营养学界把营养定义为：有关生命物生长、维持和修复整个生命体或其中一部分过程的总和。根据这个观点，应当把营养过程看作是生命现象的一个重要组成部分。儿科学自１８２０年才从内科独立出来，比较年青。儿科…     

儿童营养莫“跑偏”

最近《参考消息》转载美国《纽约时报》3月23日刊载的题为《成年后所患疾病与早期饮食习惯有关》的文章,记述:“根据两项新的研究结果证明了这样一个观点,孩子们在上小学以前养成的饮食及其健康习惯对他们成年后所患疾病——包括心脏病、高血压、糖尿病等具有重要影响。”文章中特别强调,健康专家对这两项研究结果的首肯 专家指出:“教育孩子养成良好的饮食习惯和懂得锻炼身体的重要性越早越好” 根据国家卫生部门目前对我国儿童     

单纯性肥胖儿童饮食因素的配对研究

目前 ,我国城市儿童肥胖检出率已接近发达国家。有研究指出 ,少年肥胖者对将来成年后的生理功能有影响 ,且为某些成人疾病如高脂血症、冠心病、糖尿病等的危险因素。为探讨与儿童单纯性肥胖发生有关的饮食因素 ,笔者采用 1∶1配对的方法 ,进行了调查。1　对象与方法用随机整群抽样的方法 ,从北京市卫生防疫站 6所监测小学中抽取 1所 ,对该小学 1～ 6年级全体学生进行身高、体重测定。采用 1985年“中国学生 7～ 2 2岁身高标准体重值”进行评价 ,凡超过正常标准体重 2 0 %者为肥胖 (遗传性、病理性肥胖除外 )。将肥胖儿童与体重正常儿童进行 …     

美国儿童的饮食习惯与营养卫生

儿童的饮食习惯与营养卫生直接影响成年后心脏疾患等发生。故加强儿童的饮食习惯培养与营养卫生的管理是降低成年后心脏病、糖尿病等发生的关键。本介绍了美国儿童脂肪与胆固醇的饮食来源及控制；学龄儿童超体重的流行病学及原因；加强儿童摄入水果、蔬菜的国际“每日５项方案”的实施情况。     

堪忧儿童疾病成人化

高血压、肥胖症、高脂血症、动脉硬化、胃病、心理障碍……这些原本属于成年人的疾病，如今却在儿童中频频发生，而且患病率呈逐年上升趋势，不能不令人担忧。大量的证据表明，儿童期的不良生活方式和饮食习惯已为很多成年期疾病埋下隐患。如动脉粥样硬化开始于儿童期甚至于一岁时，这可成为高血压、冠心病、脑卒中的病理基础。     

婴儿和学前儿童进食问题的原因和治疗

临床上婴儿和学前儿童进食问题颇为常见，本文阐述了进食问题的各种原因和处理方法，对味觉敏感期、食物质地敏感期、偏食、强迫进食、哄骗进食、不愉快的进食体验、进食障碍与生长迟缓等分门别类地作了介绍。     

中国儿童、青少年营养状况

儿童青少年时期是人生最重要的阶段,是大脑、身体发育最旺盛和最迅速的时期。给孩子一个健康而发育良好的身体、发展充分的智力,为孩子一生打好坚实的基础,直接关系到国家人口素质的提高和寿命的延长。     

不可忽视儿童胃炎

江宁余丽女士: 慢性胃炎为儿童常见上消化道疾病之一。医疗门诊常有许多小儿因反复腹痛而就诊,患儿经常感到腹痛或腹部不适,部位为上腹(脐上剑突下)或脐周,疼痛为阵发性或隐隐作痛,没有返酸及嗳气,偶而可影响食欲,大便正常,其中多数患儿有不良的饮