一起农村家宴食物中毒的调查与分析

2006年3月8日，诸暨市店口镇一户农家自办婚宴，中午就餐160人，晚上就餐人数40人（其中32人为中午就餐对象）。当天下午16时开始，陆续有人出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，至3月10日下午14时止，共发病42人，现将这起食物中毒流行病学调查结果报告如下。     

一起由变形杆菌引起的食物中毒调查

２００１年６月１０日，桂林铁路辖区某酒店发生一起１４０人集体食物中毒，现将调查结果报告如下 。１中毒发生经过２００１年６月１０日１９时该酒店承办２３桌酒席，就餐人数２３２人。２３时起有就餐者相继发病，于６月１１日２时３０分第１例患者到医院就诊。随后以腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状为主的病人先后到桂林铁路医院就诊，６月１１日７时３０分桂林铁路医院向桂林铁路防疫站报告。至６月１３日６时止共有１４０人发病，发病率为６０．３４％。２流行病学调查调查进餐人员１８５人，占就餐人数７９．７４％（１８５／２３２）…     

一起金黄色葡萄球菌污染引起食物中毒调查

2001年3月3日杭州市卫生监督所接到一家医疗机构急诊室报告,本市某外资企业食堂就餐的员工中,发生数十人以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状的急诊患者,疑为食物中毒.经流行病学调查和病原学检查,证实为一起由金黄色葡萄球菌肠毒素污染引起食物中毒事故,现报告如下.     

一起副溶血性弧菌食物中毒的调查分析

２０００年６月２０日下午５时至２１日下午４时,无锡市某国有企业相继有４７名职工出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等症状,经流行病学调查、临床诊断和实验室检验,证实为一起因副溶血性弧菌污染厨具、食物而引起的细菌性食物中毒,现报告如下。１ 流行病学调查 ２０００年６月２０日中午,该企业食堂分两批供应职工午餐３１４人份和９２人份。当天下午３时左右,第２批就餐的职工陆续出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻等中毒症状,晚上７时许出现就诊高峰,至第２天下午４时两批就餐者共有４７名中毒者到医院接受治疗。通过对４７名中毒者个…     

一起甲胺磷污染落葵引起的食物中毒

１９９８年８月４日,绍兴市某医院发生了２７人因食用被甲胺磷污染的落葵而引起的食物中毒。 流行病学调查 １中毒食物调查：该院食堂８月４日上午从某市场一菜农处购得落葵计１６斤。购回后只用自来水冲洗３～４遍后,加入大蒜头进行生炒后分装成３０盘,于１１时供应给３００名职工就餐食用。当天中午１１时５５分至１８时止,有２７人相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状,发病的２７人均食用落葵,８月４日中餐前无共同就餐史、未食用落葵的２７３人无一人发病。停止供应落葵后无病例发生。 ２．污染环节调查：出售给该院食堂的…     

一起食物中毒的调查报告

２００１年６月３０日 ,北海市某宾馆发生一起食物中毒事故 ,中毒人数共７２人 ,无死亡病例。经流行病学调查、临床表现及实验室检验结果证实 ,是一起由副溶血性弧菌污染海产品所致的细菌性食物中毒 ,现将结果报告如下。１流行病调查２００１年６月２９日１８时４５分 ,南宁市某学校员工一行２２１人 (男５３人 ,女１６８人 )到北海市海边度假区某宾馆就餐 ,进餐的食品主要是沙箭鱼 ,沙虫、花蟹、海虾等海产品菜谱。次日凌晨３时 ,进餐者陆续出现腹痛、腹泻、发热、恶心、呕吐等症状 ,并立即到北海市人民医院就诊 ,共发病７２人 ,无死亡病例…     

某部一起食物中毒暴发的调查

１９９７年９月１６日清晨，某部突然出现以腹痛、腹泻、恶心、呕吐为主要临床症状及体征的患者５０余名。经流行病学调查，结合临床症状和病原学检查结果，证实为一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒暴发。现将调查结果报告如下。１流行病学特征（１）单位分布：９月１６日...     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查

20 0 0年 11月 11日和 12日 ,嘉兴市秀城区某饭店先后举办了两次婚宴 ,就餐者多人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐。嘉兴市卫生防疫站派员进行了流行病学调查。1　中毒经过2 0 0 0年 11月 13日 8:30 ,一新婚夫妇举报 ,11月11日晚 ,嘉兴市秀城区某饭店为其承办婚宴 ,130人参加 ,次日陆续有 10多人发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐症状。 13日 9:0 0又接到秀城区新兴卫生院报告 ,一就诊病人因 11月 12日晚参加朋友在上述饭店承办的婚宴后出现腹痛、腹泻症状 ,其他赴宴者也有人出现相似情况。两次婚宴合计 60 0人参加 ,4 1人中毒。2　流行病学调查2 1　…     

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒调查分析

2006年7月4日，芜湖市弋江区火龙岗镇钱村1户人家自办婚宴引发了1起食物中毒，参加就餐的亲友共有140人，其中18人于7月4、5、6日相继出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等临床症状。根据现场流行病学调查、患者临床表现及实验室检测结果，确认该起食物中毒是由条件致病菌-奇异变形杆菌污染食物所致。     

一起学生食堂食物中毒的调查

１９９７年９月８日,我县融安高中学生食堂发生一起食物中毒。１发病经过１９９７年９月８日上午８时,融安高中有４名学生因畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状而到县医院就诊,随后因同样症状的学生陆续入院,至晚上８时,发病学生增加到６４例,其中男性５６例,女性８例,年龄在１４～１８岁。经庆大霉素、氟哌酸治疗后痊愈。２流行病学调查２．１现场卫生状况该校地处融安县城,在校学生１９００人分９个食堂就餐,全部由个体承包经营。发生食物中毒的是吴某承包的食堂,共有１４０人就餐。该食堂未办理卫生许可证,从业人员４人,其中１人…     

一起奇异变形杆菌食物中毒的病原检测

2008年7月26日,仙居县白塔镇后应村一村民在家举办丧宴,发生了食物中毒.80余人就餐有20人先后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等疑似食物中毒症状.经过流行病学调查、结合临床症状分析和实验室检测,证实这是一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒.     

一起发芽土豆引起食物中毒的流行病学调查

一起发芽土豆引起食物中毒的流行病学调查王代贵（５６００５部队门诊部防疫所）１９９６年１０月４日晚，驻渝某部突然发生一批以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为症状的病人，经流行病学调查分析，证实为一起发芽土豆所致食物中毒。现报告如下。１发病情况某部机关食堂１０月４...     

一起方便面油脂酸败食物中毒调查

１９９９年７月３日,我市塘厦镇式彩玩具厂发生一起１６６人集体性食物中毒,根据流行病学调查、临床症状和实验室检查,认为是一起食用了油脂酸败的方便面引致的食物中毒。１　流行病学调查１－１　中毒经过１９９９年７月３日上午６时３０分,塘厦镇式彩玩具厂食堂向本厂６１０名员工派发方便面作为早餐,每名员工获分发７５克方便面。大部分进食者用开水冲食,少部分直接干食,进食后约半小时开始陆续出现以头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力为主要症状的病人,最后一例的发病时间于进食后５小时,合计发病人数１６６人,占就餐…     

一起由副溶血性弧菌引起的食物中毒调查

2002年5月1日,温岭市某宾馆发生1起食物中毒,参加就餐的138人进餐后2 h相继出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐,头晕发热等症状,至次日上午共发病58人,患病率为42.0%,经流行病学调查和病原学检测证实是由麦饼筒污染了副溶血性弧菌引起的食物中毒,现将结果报告如下。1临床表现58例患者中,男25例,女33例;潜伏期最短2 h,最长23 h,平均为9.8 h,大多在用餐后6 h发病。主要临床表现为急性胃肠道中毒症状,腹泻48人,(82.8%),腹痛38人(65.5%),恶心呕吐26人(44.8%),发热27人(46.6%),经输液和抗生素治疗后均痊愈,无死亡病例。2实验室检测2.1材料与方法2·1·1…     

一起由四种病原菌感染引起食物中毒检测分析

20 0 3年8月2 7日我市某酒店发生了一起由多种细菌所致的食物中毒事件,大部分属旅游学校到该酒店实习的同学,平时均在员工食堂就餐,经流行病学调查、临床分析和实验室证实为副溶血性弧菌、温和气单胞菌、奇异变形杆菌和类志贺邻单胞菌混合感染引起的,现将调查分析检测结果报告如下。1　流行病学调查　2 6日晚就餐5 0 0人,发病60人,发病率12 %,发病高峰为2 7日凌晨2～4点。本次发病的临床特征:以阵发性腹痛,腹泻为水样便为主,伴恶心呕吐及其他一般症状。首发症状腹痛为83 .83 %,腹泻为12 .5 0 %,症状比例为腹泻97.92 %、腹痛95 .83 %、恶心为…     

一起类志贺邻单胞菌所致食物中毒

1 中毒经过 :2 0 0 1年 7月 3～ 5日 ,在某宾馆召开工作会议 ,15 0人就餐。 7月 4日 2 1时 ,首发患者出现腹痛、腹泻、恶心等症状 ,发病高峰期见于 5月 10日 ,持续时间 16h ,先后有 2 5例症状相同的患者陆续前往县人民医院观察治疗。2 流行病学调查 :发病 2 5人 (男 14人 ,女     

副溶血弧菌引发的食物中毒快速检验探讨

副溶血性弧菌是我国沿海地区食物中毒最常见的首要病原菌之一,而我区位于沿海地区深圳市的中心,２０００年７月３０日我区某海鲜酒楼有１６人发生食物中毒,为了探讨本次食物中毒发生的原因,卫生监督人员立即赶到现场,采集了病人的肛拭子,并将病人送往医院治疗,同时采集了百种不同的食物共１６份。在４ｈ内送本站检验科,进行病原微生物分析检验。１流行病学调查 ２０００年７月３０日中午,在某海鲜楼共有１６人发病,其中凡吃了泥螺和小贝壳的人均出现腹痛、恶心、呕吐等症状,少数病人出现洗肉水样便,且腹泻出现频繁,潜伏期最短…     

一起食物中毒的副溶血性弧菌检验

2001年5月1日,在温岭市某宾馆举办婚宴,138人就餐,餐后2小时首例病人扬××发病,先后有49人相继出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐,头晕等症状,其中有22例发热,平均潜伏期为9.8小时。经流行病学调查,本次食物中毒系食用污染的麦饼筒所致。经实验室检验证实,是一起由副溶血性弧菌污染食物引起的食物中毒,现将结果报告如下。     

一起混合细菌性食物中毒调查

2002年9月9日晚,某学院教师在某大酒店聚餐,就餐310人,其中51人相继出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状.经流行病学调查,临床症状和实验室证实为一起由副溶血性弧菌、弗尼斯弧菌引起的食物中毒.中毒原因是冷莱受到致病性弧菌交叉污染所致,现报告如下.     

从一名腹泻者粪便中分离出拟态弧菌

１９９８年９月,我们自１例急性腹泻的患者粪便中,分离出１株拟态弧菌,现将结果报告如下。１　流行病学调查患者男性,３０岁,９月３日晚食用水产品１０小时后,出现腹痛、腹泻（每日４～１０次）、水样便、恶心、呕吐、发热等中毒症状,经住院治疗（当时医院疑为“霍乱”病人送检）,两天后治愈出院。２　细菌学诊断２－１　标本采集　患者粘液便１份。２－２　分离培养　取部分粘液便加入碱性蛋白胨水中,经３７℃增菌１０小时后,挑取表面培养物接种于庆大琼脂上,置３７℃培养１８～２４小时,挑选可疑菌落种３－５％氯化钠三糖铁…