芙蓉菊多糖体外抗氧化活性研究

目的 研究芙蓉菊多糖的体外抗氧化活性。方法 采用1,1-二苯基苦基苯肼（DPPH）自由基、还原力、超氧阴离子、羟自由基4种体外抗氧化模型研究芙蓉菊多糖的抗氧化活性,用维生素C作对照。结果 芙蓉菊粗多糖对DPPH自由基、还原力、超氧阴离子、羟自由基均有明显的清除能力,其中DPPH、超氧阴离子、羟自由基的EC50值分别为0.273、0.669、0.594 mg/mL,对羟自由基清除能力强于维生素C。芙蓉菊多糖对自由基清除率与其质量浓度存在着明显的量效关系。结论 芙蓉菊多糖具有良好的体外抗氧化活性,作为天然抗氧化剂和自由基清除剂有进一步研究的价值。     

微波辅助提取款冬花多糖的工艺及抗氧化活性研究

目的:研究款冬花多糖微波辅助提取工艺及其抗氧化活性。方法:通过单因素实验,对影响款冬花多糖提取率的料液比、微波功率、微波时间进行考察,最后,选用正交实验对提取工艺参数进行优化,并研究款冬花多糖对羟基自由基、超氧阴离子的清除作用。结果:实验结果表明,款冬花多糖微波辅助提取最佳实验条件为料液比为1∶30(g/m L),微波功率为600 W,微波时间为7 min,在此条件下,多糖得率为14.806%。随着款冬花多糖浓度的增大,其清除羟基自由基、超氧阴离子的能力也随之增加。结论:款冬花多糖具有一定的抗氧化性,并对羟自由基、超氧自由基有较强的清除能力。     

碱蓬多糖SPA的分离纯化和抗氧化活性研究

目的:从碱蓬中提取出水溶性粗多糖SP,经分离纯化得到SPA,研究SPA的纯度,性质和体外抗氧化能力。方法:粗多糖经Sevage法脱蛋白,DEAE Sepharose CL-6B柱层析分离纯化得到SPA,经HPLC和醋酸纤维素薄膜电泳法检验纯度,超氧阴离子清除实验和羟自由基清除实验鉴定其抗氧化能力。结果:SPA是均一组分多糖。结论:SPA有高于维生素C的羟自由基清除作用和相当于维生素C的超氧阴离子清除作用。     

碱蓬抗氧化活性成分的研究

目的从碱蓬中提取出醇溶性提取物、水溶性提取物和稀碱提取物,研究3种提取物的体外抗氧化活性。方法采用乙醇回流提取、热水煮提和稀碱提取法获得碱蓬提取物。利用超氧阴离子清除实验,羟自由基清除实验和DPPH自由基清除实验,研究3种提取物的抗氧化活性。结果水提取物有最强的羟自由基和超氧阴离子清除作用,且高于维生素C的清除能力。结论水提取物有较强的体外抗氧化作用,主要活性成分可能是多糖和醌类物质。     

参景固本方体外抗氧化能力的研究

目的采用对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基的清除实验,对参景固本方的清除自由基能力和体外抗氧化活性进行评价。方法以维生素C(VC)为对照试剂,进行DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基清除实验。结果参景固本方对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基均有不同程度的清除作用,在浓度为1 mg/m L时对DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基的清除率达到了71.18%、66.58%、36.59%。结论参景固本方具有一定的抗氧化作用。     

酶辅助提取鳞花草多糖及其抗氧化活性研究

目的：探究鳞花草多糖在酶辅助下超声提取的最佳工艺及其体外抗氧化活性。方法：以鳞花草为试材,通过单因素试验探讨超声时间、超声温度、纤维素酶用量、料液比对鳞花草多糖提取率的影响,采用响应面法分析各因素间的相互作用,筛选出最优提取工艺,测定多糖对DPPH、羟基自由基和超氧阴离子的清除率。结果：在超声温度50℃,时间40min,酶用量4%,料液比1∶25(g/mL)条件下,鳞花草多糖提取率较高,为3.59%,测得DPPH、羟基自由基和超氧阴离子的清除率分别为84.03%、83.12%、96.18%。结论：鳞花草多糖具有较好的抗氧化能力,本研究为鳞花草多糖的开发和利用提供参考依据。     

马齿苋粗多糖的提取及清除羟自由基活性作用

目的:研究马齿苋粗多糖的水提法优化工艺和清除羟自由基活性作用.方法:采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,以多糖提取率为考察指标,进行单因素实验,考察固液比、温度、时间、提取次数等因素对提取率的影响.在此基础上,进行正交试验,优化水提法工艺条件.采用水杨酸法考察马齿苋粗多糖清除羟自由基活性.结果:温度是影响粗多糖提取率的重要因素.水提法优化工艺条件为温度100 ℃、时间2 h、固液比1∶15、提取次数4次,此条件下多糖提取率达94.26%,粗多糖得率为15.50%,多糖含量为22.60%.马齿苋粗多糖具有清除羟自由基能力,并且其清除能力与质量浓度有明显的量效关系,马齿苋粗多糖质量浓度为3.5 mg/mL时清除率达50%,质量浓度为17.6 mg/mL时清除率高达90%.结论:该优化工艺可用于马齿苋多糖的提取,高浓度马齿苋粗多糖具有较好的抗氧化活性.     

沙棘籽油提取工艺的优化及体外抗氧试验

目的探究有机溶剂萃取沙棘籽油的最优提取条件及沙棘籽油的体外抗氧化能力。方法以沙棘籽油提取率为指标,以有机溶剂,料液比,温度,原料粒度及提取时间做单因素实验,通过料液比,原料粒度,提取时间拟定三因素三水平正交试验,得出其最优提取工艺条件;体外抗氧化实验通过DPPH法和水杨酸法清除羟自由基的方法测定其抗氧化能力。结果沙棘籽油的最佳提取溶剂为石油醚2(60℃-90℃),最优提取工艺条件为A2B2C1,即料液比为1:14,原料粒度为60-80目,提取时间为3 h,提取率为11.09%。沙棘籽油对DPPH自由基的清除能力为IC50=0.847 mg/ml,对清除羟自由基的能力为IC50=0.561 mg/ml。结论本次实验数据处理均符合统计学原理,实验结果稳定,方法可靠,运用此种方法可以评价沙棘籽油的提取工艺条件和其体外抗氧化能力。     

高丽参多糖GPⅡ分离纯化、组成和抗氧化活性研究

目的：从高丽参中提取出水溶性粗多糖GP,经分离纯化得到GPⅡ,研究GPⅡ的纯度、性质和体外抗氧化能力。方法：粗多糖经Sevage法脱蛋白,DEAE Sepharose CL-6B柱层析分离纯化得到GPⅡ,经HPLC和醋酸纤维素薄膜电泳法检验纯度,GC分析它的单糖组成,超氧阴离子清除实验和羟自由基清除实验等鉴定其抗氧化能力。结果：GPⅡ是均一组分多糖,它的单糖组成是葡萄糖。结论：GPⅡ有高于维生素C的羟自由基清除作用和超氧阴离子清除作用,以及相当于维生素C的邻苯三酚自氧化抑制作用。     

酶法提取女贞子多糖及其抗氧化性研究

目的 酶法优化女贞子多糖提取工艺.方法 利用纤维素酶处理女贞子提取多糖,分别以酶解时间、酶解温度、酶量和pH值为主要影响因素,采用L9(34)正交实验设计进行提取工艺的优化.结果 通过正交试验及验证性实验确定其最佳提取工艺条件为酶解时间120 min,酶解温度40℃,酶量1％,pH值为5.2.在此条件下,女贞子多糖提取率可达6.58％.结论 酶法提取的女贞子多糖具有显著的抗氧化活性,对DPPH自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基作用明显,是一种良好的天然抗氧化剂.     

山慈菇多糖的提取及其抗氧化作用的研究

目的 提取山慈菇多糖,测定其总糖含量并对其体外抗氧化能力进行初步研究.方法 采用热水浸提法提取山慈菇多糖,并通过脱蛋白,醇沉等方法分离纯化山慈菇多糖.采用苯酚-硫酸法测定山慈菇多糖的含量.通过邻苯三酚自氧化法、Fenton法和DPPH法测定山慈菇多糖溶液及对照组VC溶液在浓度分别为0.5mg/mL,1 mg/mL,2 mg/mL,4 mg/mL时对超氧阴离子、DPPH自由基及羟自由基的清除率.结果 苯酚-硫酸法测得分离纯化后的山慈菇多糖的浓度为30 mg/mL.山慈菇多糖溶液及VC清除超氧阴离子,DPPH自由基及羟自由基的效率随浓度的增加而增强,两组内差异具有显著性意义(P＜0.05,P＜0.001).结论 山慈菇多糖在体外具有明显清除超氧阴离子、羟自由基和DPPH自由基的作用,并且在体外的抗氧化作用均随其浓度的增大而增大.     

广金钱草多糖的提取工艺及其体外抗氧化活性研究

目的研究广金钱草多糖的水提工艺条件及其体外抗氧化活性。方法以提取温度(A)、料液比(B)、提取时间(C)为条件,建立三因素三水平的正交试验,研究广金钱草多糖的水提工艺;体外抗氧化活性的研究,是以邻二氮菲-Fe2+-H2O2体系研究多糖对羟自由基(-OH)的抑制作用,以邻苯三酚自氧化法研究多糖对超氧阴离子自由基(O-2)的抑制作用;多糖的含量测定方法采用苯酚-硫酸法。结果广金钱草多糖水提工艺的最佳条件为温度100℃,料液比为1∶20,提取时间3.5 h,提取3次。广金钱草多糖对-OH、O-2有明显的清除作用。结论从广金钱草中提取的多糖具有清除-OH、O-2的抗氧化作用。     

不同品牌蓝莓果汁抗氧化功能研究

目的：研究市售不同品牌蓝莓果汁及自制蓝莓果汁的抗氧化活性。方法对不同品牌蓝莓果汁中花色苷多糖及Vc含量进行测定,并采用体外抗氧化方法研究不同品牌蓝莓果汁的总还原能力羟基自由基清除能力超氧自由基清除能力 DPPH和ABTS自由基清除能力。结果不同品牌蓝莓果汁的营养成分和抗氧化能力存在一定的差异,且呈明显量效关系。结论自制果汁和蓝莓e族抗氧化能力最佳,有助于清除机体多余自由基,是良好的保健食品。     

苦瓜蛋白RIP的免疫毒性研究

目的 分离纯化苦瓜籽核糖体失活蛋白(RIP),对RIP在动物体内急性毒性和免疫毒性进行研究.方法 采用离子交换层析、凝胶过滤层析等方法提取苦瓜籽RIP,对其进行小鼠急性毒性实验,确定小鼠半数致死量(LD50),并通过豚鼠全身主动过敏试验和大鼠被动皮肤过敏试验,探讨苦瓜籽RIP的免疫毒性. 结果苦瓜籽RIP对小鼠的LD50为25.2 mg/kg,全身主动过敏试验中,RIP高、低剂量组豚鼠出现明显过敏反应,多数迅速死亡,被动皮肤过敏试验中,RIP组大鼠皮肤出现明显蓝斑. 结论 苦瓜籽核糖体失活蛋白具有较强的免疫毒性.     

纤维素酶解滁菊提取多糖工艺及滁菊多糖抗氧化性研究

目的:从滁菊醇提药渣中用纤维素酶法提取多糖,研究滁菊多糖抗氧化性。方法:分别考察酶解pH值、酶解温度、酶用量、酶解时间4个因素对滁菊多糖得率的影响。结果:通过正交试验得出滁菊多糖的最佳提取工艺为:酶解pH 5.5、温度60℃、酶用量20 U/g、酶解时间100 min,多糖得率为13.89%。结论:对DPPH自由基和超氧阴离子自由基的清除率表明滁菊多糖具有较好的抗氧化活性。     

青果总黄酮体外抗氧化作用研究

目的:研究青果总黄酮的体外抗氧化作用。方法:采用邻二氮菲-Fe2+氧化法、邻苯三酚自氧化法、普鲁士兰法三种方法分别测定青果中总黄酮对羟自由基、超氧阴离子的清除能力及总还原能力。结果:青果总黄酮具有清除羟自由基和超氧阴离子的能力及一定的总的还原能力。结论:青果总黄酮具有抗氧化活性。     

超声辅助离子液体提取柚子皮总黄酮及其抗氧化研究

目的:优化超声辅助离子液体提取柚子皮总黄酮的工艺条件,并评价其体外抗氧化活性.方法:在单因素试验基础上,以料液比、超声功率、超声时间为影响因素,总黄酮得率为评价指标,正交试验设计法优化提取工艺.再通过比色法测定总黄酮对羟自由基、超氧阴离子清除的能力.结果:最佳提取参数条件为料液比1:20,超声功率200 W,超声时间5...     

仙人草中总黄酮体外抗氧化研究

目的 研究仙人草中总黄酮提取及体外抗氧化活性.方法采用超声辅助醇提法提取黄酮,测定黄酮对邻苯三酚自氧化产生的超氧阴离子自由基和羟自由基的清除率.结果 测定结果显示,黄酮对超氧阴离子自由基和羟自由基的清除率分别为54.85%和96.95%.结论黄酮对超氧阴离子自由基和羟自由基具有明显的抗氧化作用.