一起普通变形杆菌引起的食物中毒

某部集训队食堂发生一起食物中毒,经调查和检验,证实为普通变形杆菌引起。现将调查结果报告如下。(一)发生经过1989年7月13日18时,集训队学员毕业聚餐,进餐人数158人,14日早晨5时,有5名学员出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,下午发病人数增多,至15日中午止,先后出现症状相同的病人65例,罹病率41.1%。其中5人送医院治疗,其余门诊治疗。住院和门诊治疗者经黄连素、痢特灵、四环素、庆大霉素及补液等,1～5天痊愈,无一例死亡。     

一起变形杆菌引起食物中毒的调查

20 0 0年 9月 7日天津经济技术开发区发生了 1起由于食用快餐盒饭引起的食物中毒 ,涉及 8个单位 ,86人发病 ,6人住院 ,无死亡病例 ,我们进行了流行病学调查、临床诊治及实验室检验 ,现将此起事件的调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　事件经过　开发区诚信快餐厅订购的排骨 9月 5日中午送到 ,该批排骨由某市场 2名供货商提供 ,共计 10 0g。当日剁成小块后放入冰柜中冷冻保存。 9月 6日凌晨 5时起开始加工 ,共计加工 3锅。放置于铝制大盆中保存 ,直至 10时左右分餐 ,11～ 12时 3 0分陆续送至订餐单位。 9月 6日中餐共送出 813份盒饭 ,涉…     

一起奇异变形杆菌食物中毒事件调查

目的查明一起食物中毒原因,防止类似事件的发生。方法对某村民举办宴席后发生食物中毒事件进行现场流行病学调查和实验室检测。结果本次中毒罹患率18.9%(17/90),根据临床表现(腹痛、腹泻、恶心、呕吐等)、潜伏期(11~20.5h)、共同进食史,结合现场卫生学调查和实验室检测结果,判断是由于进食被奇异变形杆菌污染的食物引起中毒。结论建议各地结合本地实际,出台农村食品安全相关制度和管理办法,加强农村食物中毒预防知识的宣传,避免发生类似事件。     

一起变形杆菌引起的食物中毒

2001年7月14日,我市豫灵镇某村发生1起集体食物中毒事故,我站监督人员根据临床症状分析,进行了流行病学调查及实验室检验,现将结果报告如下。1 中毒情况2001年7月13日该村在本家院内举办宴席,就餐的主要食品有12种菜肴,同赴宴者约100余人。至当日下午5时左右先后有25人出现中毒症状,发病年龄3～58岁,罹患率约为22％,男女发病比为1:1.27。     

一起由变形杆菌引起的食物中毒

2007年1月2日,禹州市某职工食堂发生一起食物中毒事件,11名下井工人于凌晨2时在该公司职工食堂一号伙就餐后自7时起相继出现了头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等消化道中毒症状。经调查,判定为一起由变形杆菌引起的食物中毒。1流行病学调查1.1事件发生经过2007年1月2日凌晨2时至3时30分,某公司井下采煤工18人及管理人员共约20人在该公司职工食堂一号伙就餐,餐后自凌晨7时起相继有11人出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等消化道中毒症状。患者全部住院治疗。1.2可疑食物调查经调查,进食食物主要是火烧馍夹凉拌熟肉,未食用者未发病…     

一起变形杆菌引起的食物中毒调查

1996年9月20日,我市某单位李某等9人在友谊西路某餐厅就餐,因食入红烧肘子而引起5人腹疼、腹泻、恶心、呕吐。经流行病学和实验室检查,诊断为变形杆菌引起的食物中毒。     

一起变形杆菌引起的食物中毒调查

2001年6月11日,广西桂林发生一起由奇异变形杆菌和普通变形杆菌引起的集体食物中毒.现将调查结果分析如下.调查与检测(1)发病情况调查:2001年6月10日广西桂林一居民设宴,有232人进餐.6月11日～13日共有148名(男77名,女71名)就餐者陆续发病.年龄最小7岁,最大78岁.罹患率63.8%.潜伏期4～48h.主要表现为腹痛、腹泻,腹泻3～10次/日,粘液及血便占9.3%.少数患者下腹部有刀割样疼痛.半数患者伴恶心呕吐,为胃内容,少数呈黄绿色胆汁样物.     

一起由变形杆菌引起的食物中毒

目的确定一起食物中毒事件的中毒原因。方法现场流行病学调查和实验室检验。结果进食可疑食物者发病,均治愈。结论经流行病学调查和实验室检验,确定是一起普通变形杆菌引起的食物中毒事件。     

一起变形杆菌引起食物中毒的调查

2006年7月1日15时30分浙江省瑞安市塘下镇数十名居民因恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,陆续到当地医院就诊.16时卫生监督部门接到报告后会同疾病预防控制中心专业人员到现场开展调查,经现场调查和实验室检测结果证实,这是一起因变形杆菌引起的以急性胃肠炎症状为主的食物中毒.     

一起由变形杆菌引起的食物中毒调查

2003年9月7日，利津县虎滩乡某村一居民在家中举办喜宴，就餐者有21人出现疑似食物中毒症状，经调查，判定为由变形杆菌引起的食物中毒。     

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒邓运龙张咏梅①苗红旗②（解放军蚌埠坦克学院门诊部，蚌埠，２３３０１３）１９９６年１０月３～４日，驻皖某军校学员４３人发生腹泻。经流行病学、临床诊断和病原学鉴定，证实为一起奇异变形杆菌引起的食物中毒，报告如下。１资料与方法...     

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒黄爱巧邓寿才１９９７－０８－２５收稿。作者单位：广西贵港市卫生防疫站（５３７１００）１９９５年６月９日，贵港市东津一中因毕业聚餐引起１４３人食物中毒，现将调查结果报告如下。１流行病学调查６月７日上午学校从某市场购买８０多...     

一起奇异变形杆菌引起的食物中毒

2005年8月,我市发生1起由奇异变形杆菌引起的食物中毒.中毒发生经过:8月5日,某大型餐饮单位在农贸市场买的牛肉(不知是否检疫)水煮2 h后,泡在“老汤“内(老汤已放置2 d未煮沸),于当日中午11时30分食用者开始有中毒症状,2 d内共发病17人.中毒者潜伏期短的30 min,最长6 h,患者不发热,有头疼、呕吐、剧烈腹痛、水样便等症状,病程1～3 d,无死亡病例,未食者不发病.我们对这起食物中毒进行了病原菌检测.……     

一起变形杆菌引起食物中毒的病原学分析

变形杆菌是一种常见的腐败菌,属于条件致病菌,常能引起食物中毒。国内报道变形杆菌引起的食物中毒近几年有所增多。1997年6月发生在本市某酒店的一起食物中毒,51份样品中检出13株奇异变形杆菌,6株普通变形杆菌,其中从6份病人粪便中同时检出奇异变形杆菌和普通变形杆菌,其他致病菌均未检出,现将病原学分析报告如下。1 材料与方法1.1 样品来源 采自本市某酒店剩余的可疑食品15份,涂抹液(包括刀具、抹布等)9份。砧板刮取物2份,病人粪便13份,病人血液12份,按常规方法采集。     

一起变形杆菌引起食物中毒的调查

2006年10月2日凌晨3时40分，我所接市公安110电话，有群众在食用金坛某卤菜店的卤菜后，出现了腹痛、腹泻等症状，正在市人民医院就诊，我所立即启动食物中毒应急预案，组织卫生监督员赶赴现场进行流行病学调查、样品的采样检测，结果分析这是一起由变形杆菌污染食物引起的食物中毒，现将调查结果报告如下。     

一起由变形杆菌引起的食物中毒报告

目的 了解本次食物中毒的原因，预防此类食物中毒的发生。方法 对就餐人群(包括中毒人群)进行流行病学调查，对现场进行卫生学调查，对可疑食品、工具、用具及患者肛拭子进行致病菌培养分析。结果 由于从业人员卫生意识差，操作过程中生、熟不分，导致凉菜受奇异变形杆菌污染而引起中毒。结论 要求餐饮业加强自身卫生管理，卫生监督部门加大监督力度及宣传，进一步加强从业人员卫生知识培训，才能有效预防食物中毒发生。     

一起由普通变形杆菌引起的食物中毒

<正> 2000年4月30日常熟市某酒家在举办婚宴时,由于管理不善、超负荷经营,致使菜肴在加工制作过程中被普通变形杆菌污染,导致74人发生食物中毒。现将调查处理情况报告如下:1 流行病学调查1.1 案情来源 2000年5月1日上午常熟市卫生防疫站接到某卫生院电话报告,称某酒家在昨天承办潘××结婚酒宴后,客人陆续出现腹痛、腹泻、呕吐,已有60多人入院治疗。市站接到报告后,立即由食品卫生科监督人员组成调查组赶赴现场,对食物中毒事故进行调查处理。