结核病专科医院临床护士营养知识现状调查分析

目的了解结核病专科医院临床护士的营养知识现状,为制订相应的培训策略和方法提供依据。方法自行设计结核病营养知识问卷,包括营养知识现状和营养知识来源两部分。前者共30题,包括结核专科营养知识、基础营养知识、肠内外营养知识及营养评估相关知识4个维度;后者共3题。于2014年7月采用方便抽样方法调查西安市结核病胸部肿瘤医院护士。共发放问卷258份,回收有效问卷256份,有效回收率99.22%。结果 256名临床护士营养知识平均得分(16.12±4.56)分,优良3名(1.2%),一般105名(41.0%),差148名(57.8%);肠内外营养知识、基础营养知识、结核专科营养知识、营养评估相关知识4个维度的平均正确率分别为62.7%、61.1%、51.9%、32.5%。营养知识来源调查显示,55.5%的护士上学期间未开设过临床营养学课程,75.8%没有接受过营养知识培训,结核病专科医院护士获取临床营养知识的渠道大多靠平日自学积累获得。结论 256名护士结核病临床营养知识现状不尽如人意,普遍缺乏系统营养知识培训,提示需进一步加强在校教育、在职培训,提高临床营养护理质量。     

军队医院对护士营养知识的培训及效果

目的探讨对护士进行营养知识的培训效果及对护理工作质量的作用。方法抽调全院护理业务骨干进行营养学知识水平的岗前培训、理论学习,对护士的认知态度、专业技术能力、病人健康教育满意度测评、服务态度满意度进行调查统计。结果护士认为通过专业培训能改变自己不良的饮食习惯,增强对病人饮食指导的能力,对护理工作很有帮助。随着营养学知识的提升,主动获得有关营养学知识、主动参与病人饮食指导的意识也随之增强,通过营养知识与临床实践的结合,病人的饮食健康教育率、服务态度满意度都有了大幅度的提高。结论医院对护理业务骨干的培训,能够更新护理人员知识结构,更好地深入开展"优质护理服务示范工程"活动,提高护理服务的质量。     

重庆市某三甲医院护理人员对老年患者吞咽障碍管理及干预了解程度调查

目的调查了解重庆市某三级甲等医院相关科室护理人员对老年患者吞咽障碍管理现状,为进一步开展老年患者吞咽障碍管理安全及护理人员培训制订针对性改进对策提供参考依据。方法2021年3—5月,采用自行设计的调查问卷,对重庆市某三级甲等综合医院259名相关临床科室护理人员进行问卷调查,共发放问卷259份,回收有效问卷259份。结果临床上只有25.48%的护士了解吞咽障碍的临床分级,20.85%的护士了解吞咽障碍临床评估方法和内容;95.37%的护士赞成对吞咽障碍老年患者进行吞咽功能康复训练,但实际只有33.20%的护士指导过吞咽障碍患者进行过吞咽训练;93.04%的护士认为有必要进行吞咽知识及吞咽障碍筛查训练的培训,但只有22.39%的科室开展过吞咽功能知识及吞咽障碍筛查训练的培训,有过相关吞咽专业知识培训的护士仅有9.65%。结论重庆市某三级甲等医院老年相关科室护士吞咽障碍基础、筛查及功能康复训练相关知识欠缺,且对吞咽筛查及训练知识需求度高,对老年患者吞咽障碍管理的护理实践有待进一步提高,应结合临床吞咽障碍老年患者需求与现状有计划地开展继续教育培训。     

内外科病房护士营养知识的调查

目的了解内外科病房护士对营养学知识掌握情况及营养知识来源、培训和需求情况，为今后提供有针对性的相关知识培训提供依据。方法采用问卷调查方法，对北京2家三级甲等医院内外科病房220例护士进行调查分析。结果护士很少有机会参加营养知识培训，知识主要来源于在校学习和工作中摸索。营养知识均分为（71．15±9．88）分，职称以及对营养知识态度与其知识分值有关。结论在学校学习中，适当增加营养学的课时，在护士继续教育中增设有关营养知识的培训，满足临床护士对营养知识的需求，为确保继续教育的质量，将营养知识考核纳入到护士的整体考核中，提高护士的营养学知识水平。     

临床护士对护理文书认知状况调查分析

目的:调查了解临床护士对护理文书的认知状况.方法:自行设计调查问卷对100名临床护士进行调查,回收有效问卷81份.结果:50.6%护士认为护理文书在临床工作中无所谓,92.6%认为护理文书应简化,护士认为护理记录单最重要.51.9%护士认为护理文书相关知识掌握良好,48.1%掌握差.结论:约半数护士认为护理文书在临床护理中无所谓,半数护士认为掌握护理文书相关知识差,护理管理者应加强护理文书书写规范培训,提高护理人员对护理文书认知状况.     

结核病专科医院护士临床营养知识的现状及来源分析

目的 了解结核病专科医院的临床护士营养知识现状及来源,为制订相应的培训策略和方法提供依据。方法 使用自行设计的问卷,采用方便抽样方法对某三甲结核病专科医院的256名护士临床营养知识现状及来源进行调查分析。结果 临床护士营养知识得分16.12±4.56分, 优良3人（1.2%）,一般105人（41.0%）,差148人（57.8%）;平均正确率53.7%,其中肠内外营养知识、基础营养知识、结核专科营养知识、营养评估相关知识四个维度的平均正确率分别为62.7%、61.1%、51.9%、32.5%;营养知识来源：55.5%上学期间未开设过临床营养学这门课,75.8没有接受过营养知识培训,结核病专科医院护士获取临床营养知识的渠道大多靠平日自学积累获得。结论 结核病专科医院的临床护士营养知识现状不尽人意,普遍缺乏系统营养知识培训,提示需进一步加强在校教育、在职培训,提高临床营养的护理质量。     

护士营养知识水平的调查分析

目的:评估护士营养知识水平,以及医生、患者对护士营养知识水平的满意度,并提出相关对策。方法:在天津市4所三级甲等综合性医院各随机抽取的40名护士、50名医生和50名患者进行问卷调查。结果:护士营养知识水平偏低(26.26±2.59),基础饮食营养知识得分高于临床饮食营养知识得分(P0.01),营养知识水平与职称、最高学历以及在校期间是否学习,工作后是否参加过培训有关(P0.01)。医生、患者对护士营养知识水平综合满意度得分分别为3.50±0.46、3.42±0.48,满意率分别为89%、83%。结论:天津市护士营养知识方面存在不足,医生及患者满意度有待提高,应加强护士营养学在校期间的教育和继续教育,完善考核制度,提高护士营养知识水平,提高护理质量,提高患者满意率。     

广深两地护士对老年患者吞咽功能训练了解程度及干预现状调查

目的调查广深两地老年相关科室护理人员对吞咽障碍患者的管理行为现状,为进一步开展吞咽障碍干预及护士培训提供依据。方法采用自行设计的调查问卷,对广深两地10家三级甲等综合医院360名老年相关科室护理人员进行问卷调查,共发放问卷360份,回收有效问卷360份。结果护士对吞咽功能训练相关知识完全了解的人数不足4.0%,91.1%的护士认为有必要进行吞咽功能训练,97.8%的护士愿意对患者进行吞咽功能指导,但仅有36.7%的护士采用过量表进行老年吞咽障碍筛查,进行过吞咽功能训练指导的护士仅15.6%。结论广深两地老年相关科室护士吞咽功能训练知识匮乏,且其对老年吞咽障碍护理实践有待进一步提高。     

内外科病房护士营养知识的调查

目的了解内外科病房护士对营养学知识掌握情况及营养知识来源、培训和需求情况,为今后提供有针对性的相关知识培训提供依据。方法采用问卷调查方法,对北京2家三级甲等医院内外科病房220例护士进行调查分析。结果护士很少有机会参加营养知识培训,知识主要来源于在校学习和工作中摸索。营养知识均分为(71.15±9.88)分,职称以及对营养知识态度与其知识分值有关。结论在学校学习中,适当增加营养学的课时,在护士继续教育中增设有关营养知识的培训,满足临床护士对营养知识的需求,为确保继续教育的质量,将营养知识考核纳入到护士的整体考核中,提高护士的营养学知识水平。     

护士公共营养师培训的实践及效果

目的:调查某部队三级乙等医院护士对营养学知识的需求,探讨对护士进行公共营养师在职培训的方法及对护理工作的促进作用。方法:对护士进行营养学知识水平测试,营养知识需求调查,并依托地方营养教育机构开办公共营养师培训班,通过半年的理论学习、技能实践、资格考试,再次对护士的认知态度、专业技术能力、病人健康教育满意度、服务态度满意度进行调查统计。结果:护士认为参加公共营养师培训班能改变自己不良的饮食习惯,对病人饮食指导的能力增强了,对护理工作很有帮助,随着专业能力的提升,主动获取有关营养学知识、主动参与病人的饮食指导的意识也随之增强,通过营养知识与临床实践的结合,病人健康教育知晓率、服务态度满意度都有了大幅度的提高。结论:医院开设公共营养师培训班,对普及护士营养学知识,更新知识结构,更好的适应护理学科发展的需要有非常重要的意义。     

肿瘤科护士营养知识态度及行为的调查

目的：了解肿瘤科护士的营养知识、态度、行为现状,并分析相关影响因素,为临床护士开设营养类课程培训提供实证依据。方法采用自行设计的调查问卷,方便抽样上海市某三甲医院肿瘤内外科151名护士进行营养知识、态度及行为的调查分析。结果151名肿瘤内外科护士的营养知识、营养态度、营养行为得分分别为（75．4±10．6）,（78．5±11．5）,（67．9±9．3）分,影响营养知识的主要因素是学校是否进行营养培训、工作后是否接受过培训、护龄;影响营养态度的主要因素是科室护理级别;影响营养行为的主要因素是学历、管理者检查。结论肿瘤内外科护士的营养知信行现状不尽如人意,应开展有效的培训,加强管理和考核,改善其营养知识、态度和行为。     

临床护理人员输血相关知识掌握程度的调查与分析

目的 了解临床护理人员对输血相关知识的掌握程度,为规范护理人员输血操作提供依据.方法 采用调查问卷方式对龙泉市人民医院169名临床护理人员进行输血相关知识认知和技能操作的调查.结果 临床护理人员输血相关知识的掌握程度普遍较低,护士对输血相关知识答对率最高的是输血单的核对内容(99.8%),答对率最低的是输血袋的回收制度(10.0%),不同年限护理人员间输血基础知识比较差异有统计学意义(P< 0.01),操作技能间比较差异无统计学意义(P>0.05).结论 临床护理人员的输血知识和技能掌握欠扎实,对规范输血的重要性认识不足,需要进一步加强学习,更新知识,规范各项输血操作,以提高临床输血安全性.     

营养强化教育对实习护生的影响

[目的]通过营养强化教育提高实习护生营养知识水平,提高护生营养教育和营养促进的能力,并建立合理膳食模式,以便更好服务于病人。[方法]对我院营养科109名实习护生进行6次营养知识培训,7次营养与膳食健康实践活动课,并对其进行营养知识、态度及饮食行为比较。[结果]教育后营养知识和态度较健康教育前明显提高(P<0.05);营养教育后提高了食物、营养素与疾病关系的认识,营养行为得到改善(P<0.05)。[结论]营养强化教育效果显著,可作为临床实习护生的营养教育与促进教育方法。     

护士营养学知识水平的调查分析

为了解临床护士的营养学知识水平,对某医科大学2所附属医院的内科、外科185名护士的营养学知识及其应用现状进行了问卷调查,并对128例男性住院病人的营养状况进行评价。结果护士对营养学知识掌握普遍不足,其中基础营养学知识掌握情况较临床营养学知识好(P＜0.05);大专以上学历的护士营养学知识掌握情况较中专护士好(P＜0.05);20.3%的18岁～49岁男性非危重住院病人存在不同程度的营养不良;护士对住院病人的营养评价方法不了解或了解不会做分别占19.5%、46.5%。建议加强临床护士营养学知识的继续教育,以保证护理程序顺利进行。     

Implementing nutritional guidelines -- the effect of systematic training for nurse nutrition practitioners

Scand J Caring Sci; 2012; 26; 178–185 Implementing nutritional guidelines – the effect of systematic training for nurse nutrition practitioners Introduction: Approximately 40% of patients admitted to hospitals are undernourished. Implementing nutritional guidelines might reduce the incidence of malnutrition, and it requires education and training for the hospital staff. Aim: It was hypothesised that a training programme focusing on the staff behaviour would increase the identification of eating difficulties, improve patients’ knowledge about appropriate food choices and increase the number of snacks eaten between meals and thereby to reduce the risk of undernutrition. Methods: A pre‐ and post‐test design was used to evaluate the effect of the training programme for nurses. The training was conducted in five modules over 1 year and combined nutritional issues with issues on implementation and theories of planned change. The programme was based on experimental learning theories and the steps of look, think and act. The effect on the patients was measured by a patient questionnaire. Results: After implementing the guidelines, more patients discussed their eating difficulties with the staff, received relevant assistance during the meal and were served the type of food they had ordered and could chew. The patients’ knowledge of appropriate food choices from the menu increased, suggesting that the nutritional intake of the patients had improved. Conclusion: Our findings suggest that a strategy based on the principles of experimental learning theory and the phases in the look, think and act model facilitated the implementation of nutritional guidelines in a hospital setting.     

安徽省4所综合医院临床护士营养护理能力现状及影响因素分析

目的 调查安徽省4所综合医院临床护士的营养护理能力,并分析其影响因素,为提高临床护士营养护理能力提供理论依据。方法 采用便利抽样法,2021年1月—2月应用一般资料问卷、临床护士营养护理能力量表对安徽省北部、中部、南部4所综合性医院的863名临床护士进行横断面调查。通过多元线性逐步回归分析临床护士营养护理能力的影响因素。结果 共回收有效问卷762份,临床护士营养护理能力总分为（235.16±44.02）分,条目得分为（3.73±0.70）分,其中营养专业知识维度和临床营养评估能力维度得分较低。多元线性逐步回归分析结果显示,工作年限、科室、定期接受营养护理督查、在校学习营养课、参加营养学习班、定期参加营养业务学习是临床护士营养护理能力的影响因素（P<0.05）。 结论 临床护士营养护理能力有待提高,护理管理者应重视对临床护士进行营养相关教育及培训,强化营养专业知识和临床营养评估能力,完善定期检查与考核机制,以提高临床护士的营养护理能力。     

护理人员科研能力与需求的调查分析

目的调查护理人员科研能力现状及科研需求,为进一步开展护理科研培训提供依据。方法2019年2月,采用便利抽样法对1030名护理人员进行问卷调查。结果临床护理人员科研能力得分为(43.86±20.81)分;89.61%临床护士觉得护理科研重要;89.52%护士认为有必要开展护理科研工作;87.38%护士表示开展护理科研主要困难是缺乏时间,而82.62%护士表示缺乏护理科研知识;75.34%护士表示目前获得科研知识最主要的途径是网络;分别有85.63%和71.75%护士希望参加专题培训班和讲座获得科研知识,而科研需求主要为如何进行科研设计和如何选题。结论临床护士科研能力有待提高,科研培训需求较强,临床护理管理者应重视护士科研知识的培训,提高护士的科研能力和水平。     

护士长临床营养知识、态度及行为的现状及其影响因素

目的了解护士长临床营养知识、态度、行为的现状及其影响因素。方法 2009年11-12月采用方便取样法选择苏州市9所三级医院、34所二级医院的护士长177名,以自行设计的调查问卷（包括一般情况问卷与护士临床营养知信行问卷）对其进行问卷调查。结果护士长临床的营养知识、态度、行为的得分分别为（71.86±13.01）分、（82.56±5.75）分、（60.83±10.35）分;营养态度与行为呈正相关（r=0.15,P〈0.05）;多元线性回归分析显示：营养知识的主要影响因素为学历是否提高、是否参加过营养学习班;营养态度的主要影响因素是营养咨询频率;营养行为的主要影响因素是是否为优秀护士、是否参加过上级医院进修、营养咨询频率、患者营养检查及营养态度（P〈0.05）。结论病区护士长临床营养知识水平一般,营养态度水平良好,营养行为水平偏低。     

社区护士对慢性难愈性伤口患者延续护理认知及培训需求调查分析

目的 了解社区护士对慢性难愈性伤口患者延续护理的认知现状及培训需求,为有效实施延续护理服务及相关知识培训提供依据。方法 自行设计问卷,采用便利抽样法方法选取番禺区16所社区卫生服务机构的在册护理人员在延续护理认知、态度及培训需求进行调查。结果 番禺区社区护士延续护理知识维度以及态度维度得分率分别为67.3%和79.3%,均处于中等水平;不同年龄、职称、任职时间、婚姻状态的社区护士对慢性难愈性伤口患者开展延续护理的必要性都给予了认可。94.8%社区护士同意针对慢性难愈性伤口患者开展延续护理,同时77.5%社区护士愿意加入慢性难愈性伤口延续护理工作团队。90.3%的社区护士认为有必要对开展延续护理人员进行慢性难愈性伤口相关知识培训。结论 本次调查提示番禺区社区护士对慢性难愈性伤口患者延续护理有一定的认知度,同时有较高的培训需求,针对慢性难愈性伤口延续护理的培训内容主要集中在专业知识培训、沟通技巧、人文知识等3方面,可通过操作演示、理论授课、案例分析等方式进行培训。     

Education in a homeless shelter to improve the nutrition of young children

OBJECTIVE: To improve the nutritional status of homeless children by implementing an educational program for their mothers and the cafeteria staff at a homeless shelter. DESIGN: Program evaluation including before and after measures of mothers' nutritional knowledge and nutritional quality of foods served in the cafeteria. SAMPLE: Fifty-six mothers with children aged 18 months to 6 years and 3 cafeteria staff. INTERVENTION: Four nutrition classes developed by a registered nutritionist were taught to mothers by clinic nurses; 3 nutrition classes were taught to the cafeteria staff by the nutritionist. RESULTS: Mothers scored higher on posttests than on pretests, indicating improved nutritional knowledge. Minimal differences in the nutritional quality of foods served to residents were observed after staff education. CONCLUSIONS: This project demonstrates the challenges of altering the nutritional status of children in a homeless shelter. Despite mothers showing better knowledge of nutritional requirements for children, the types of food served in the cafeteria were an obstacle to them in practicing what they had learned. The cafeteria staff's ability to demonstrate their learning was impeded by the constraints of food donations. Educational strategies may need to be augmented by policies to improve the nutritional status of children in homeless shelters.