液体蛋糕——黄酒

黄酒是中华民族的特产，具有4000多年的历史。是以糯米、黍米等谷物为原料，用曲和酒母做糖化发酵剂，经蒸煮、糖化发酵、压榨等生产工艺，通过多种霉菌、酵母等微生物的共同作用而酿成的一种低度酒精的饮料酒。它按曲种又分成麦曲黄酒和红曲黄酒两类，按含糖量又可以分成干、半干、半甜、甜4类，其典型品种有绍兴酒的元红、加饭、善酿、香雪等。黄洒有很高的营养价值，它含有18种以上的氨基酸。最为难得的是，人体8种必需氨基酸都大量存在于其中，是各种酿造酒之首，是红葡萄酒的3.5倍，是啤酒的9.8倍。以8种人体必需的氨基酸来说，黄酒的…     

红酒与养生

红酒是是现今流行的酒类。和一班朋友聚会时，总会开—枝红酒。红酒一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所合的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。     

各种饮品的正确饮用方法

葡萄酒 葡萄酒中富含糖、有机酸、多种维生素和无机盐等成分,特别是红葡萄酒中含有大量的原花青素和白黎卢醇等能防治心血管疾病的元素。红葡萄酒具有较强的抗氧化、抗衰老和美容的作用,特别适合女土们饮用。     

酿制葡萄酒的葡萄品种

普文养生:葡萄的品种有哪些?李晨光老师:葡萄的品种分鲜食葡萄和酿酒葡萄,而酿酒葡萄有一万多种,比较著名的有一、二十种。如:赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠葡萄别名:解百纳、解百纳索维浓,原产法国,是法国波尔多(Bordeaux)地区传统的酿制红葡萄酒的良种,世界上生产葡萄酒的国家均有较大面积的栽培。我国于1892年首先由烟台张裕公司引     

装进酒瓶的诗篇

法国是世界上葡萄酒品种最多的国家，而其中红酒如同法国葡萄酒中最为光彩的红宝石，备受世人喜爱。因为品味红酒确实是一个放慢生活节奏，享受生活的最好方法了。当身边有爵士乐的钢琴和美妙的歌声在浅吟低唱地围绕着您，那舒适的环境与“绝配的共饮”对象，一杯满是馨香的甘露就已经是伊甸园了。     

享受饮品有讲究

葡萄酒 富含糖、有机酸、多种维生素和无机盐等成分,特别是红葡萄酒中含有大量的原花青素和自黎卢醇等能防治心血管疾病的元素。他认为,红葡萄酒具有较强的抗氧化、抗衰老和美容的作用,特别适合女士们饮用。     

中医药治疗老年性便秘近况

老年性便秘是临床常见的病症之一，大约有1／4的老年人罹患此疾。近年来，运用中医药治疗本病取得了较为满意的疗效。本文仅就1992年以来的有关文献作一综述。1辨证分型治疗老年性便秘的辨证分型，目前尚未统一，遣方用药亦各异。如朱永光等[1]分5型论治：阴虚型用六味地黄汤加味；阳虚型用熟附子、肉桂、肉从蓉、生首乌、锁阳、熟地、当归、火麻仁、柏子仁；气虚型用黄民汤；气滞型用自拟理气汤（厚朴、权壳、按榔、制香附、乌药、生大黄、二丑）；血虚型用润肠九加减，以上各型均配合食物疗法，疗效满意。白玉昊[2]分4型论治：气血虚弱，…     

红酒的三大营养素

红酒中含有维持人体生命活动所需的三大营养素：维生素、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分，是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸，是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少，如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸，大都来自葡萄原汁．能够有效地调解神经中枢、舒筋活血，对脑力和体力劳动来说，都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有维生紊E、B族维生素等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质，其中矿物质与多种微量元素集合起来，远胜于最优质的矿泉水。     

偏头痛不宜饮红葡萄酒

在现代人眼里,红葡萄酒是酒中佳品,适量饮用有助健体养生。然而,最新医学研究揭示,偏头痛患者不宜饮用红葡萄酒。葡萄酒是用鲜葡萄带皮发酵制成,含酒精在12%～15%左右,为果子酒中的佳品。葡萄酒不仅色、香、味俱全,且营养、药用价值高。据分析,葡萄酒除含有维生素B1、B2、C、糖分和十多种氨基酸等营养素外,还含有抗恶性贫血的维生素B12及抗病毒作用的营养物质。国外医学研究者曾认为,葡萄酒是一种有效的抗毒剂。饮用葡萄酒对人体健康有益,特别是对身体虚弱,患失眠,精神倦怠,贫血,慢性胃炎以及老年人来说,葡萄酒是一种滋补药。据英国皇家医…     

高血脂症食疗谱——酒

※山檀酒※ ◆原料：鲜山楂50g，葡萄酒500ml。◆制法：鲜山楂洗净，拍破，放入葡萄酒中，密封7天，每日摇动数次，以使药液充分析出。饮服，每日2次。每次50ml。◆功效：本品酸辣微甜，具有活血化瘀、行气止痛、降低血压、降低血脂之功效。     

浅析“按之不痛为虚，痛者为实”

痛有虚实，实痛由于气血凝滞，痛当拒按；虚痛由于气血不足，痛当喜按。即在医者，此理皆知。杨玄操注《难经·四十八难》中亦云：“凡人病按之则痛者，皆为实，按之则快者皆为虚也。”《金匮要略·腹满寒疝宿食病脉证治第十》：“病者腹满，按之不痛为虚，痛者为实。”即是说腹满的辨证方法，以手按之痛与不痛分虚实，此属中医腹诊范畴。大抵按之不痛者为无形之气，属于虚证，当用温法；按之痛者为有形之积，属于实证，当用下法。然观之临床，错综复杂，变证频生，可因起病缓急、病情虚实、病位深浅、病程长短和病邪致病特点等多种因素的影响；另有五贼之变，七情之发，     

国医大师干祖望治疗慢性喉炎用药规律分析

目的：运用中医传承辅助平台（V3.0）分析国医大师干祖望教授治疗慢性喉炎的用药规律。方法：收集干教授治疗慢性喉炎门诊病历182份，应用中医传承辅助平台，进行证型、用药频次、药物功效、药物归经、关联规则及聚类分析，总结干教授治疗慢性喉炎的组方用药规律。结果：筛选出的182份医案中，证型以气滞血瘀痰凝型为主；所用中药共170味，高频药物包括射干、天竺黄、桔梗等；药物功效以活血化瘀药最多；药物归经以肝、肺、脾经为主；通过关联规则分析得到常用药对，如昆布-海藻、桔梗-天竺黄等；通过聚类分析挖掘出核心处方6个。结论：国医大师干祖望治疗慢性喉炎多从肝入手，以活血化瘀、化痰散结为常用治法。     

酒中善者——防病健身的红葡萄酒

现代人喝红葡萄酒引以为时尚,皆因生活科学与防病保健的演进趋向。有资料表明,2011年,中国葡萄酒总产量115.7万千升,同比增长13%,排名世界十大产酒国的第七位,意大利居首。世界葡萄酒总产量竟高达500亿升,其中红葡萄酒约占75%。这个数字确实令酿酒业吃惊。究其缘故,是酒迷们改变了"嗜好"?不是。因为通过媒体的宣传引导,提示世人:喝红葡萄酒不仅可以健身,而且还能防病。上世纪90年代初,美国加利福尼亚州奥克兰的心血管疾病专家亚     

纳洛酮治疗胆汁淤积性瘙痒18例临床观察

胆汁淤积性瘙痒传统治疗措施是针对胆盐的药物或H1受体拮抗剂，但疗效缓慢且不确切。本文中试用阿片受体拮抗剂盐酸纳洛酮（北京四环制药厂生产）治疗本症，获得满意的疗效。按人院顺序随机分为治疗组和对照组，观察纳洛酮对胆汁淤积性瘙痒的；临床疗效。1临床资料1．1一般资料：按瘙痒程度评分定为0～5分。0分：无瘙痒；1分：平时不痒，但经提醒方觉稍痒；2分：不经提醒就有轻度瘙痒；3分：瘙痒较明显，有求治要求；4分：瘙痒严重，有明显抓痕或影响睡眠；5分：剧痒；试图用一些极端方法（如自伤行为）止痒，或有精神错乱，或有自杀企图。…     

蒙医辩证与内镜辨病诊断慢性胃炎的临床研究

本文将４００例慢性胃炎分为巴在干，希日，赫依，希日，巴达干，赫依和出斯，希日４个证型，研究探讨其与蒙医辩证、内镜相结合诊断的关系。结果表明：巴达干，希日型，多见于混合性胃炎，胃粘膜红白术间，以红相为主，分泌物多而粘稠，伴糜烂，出血点墨；赫依，希日型，多几于红斑渗出性胃炎，粘膜点状充血，少量分泌物。     

蒙药配合针灸治疗类风湿性关节炎

类风湿性关节炎是一种以关节病变为主的慢性全身性疾病，蒙医称之为图例病。 蒙医学将类风湿性关节炎分为四型：赫依型、琪苏型、希拉型、巴达干型，每种类型的病变不相同。赫依型：病变关节痒痛，肿势变化无定，时而缩小，表面呈青黑色；琪苏型：局部肿赤，甚热，重者可有渗出物；希拉型：病变关节肿痛甚热，赤红，拒触；巴达干型：患部发麻、痒。图例病则是南于长期生活在寒冷、     

葡萄酒的有效成分原花色素：红葡萄酒为什么对人体有益

Ｒenaud认为法国人心脏病死亡率低与饮用葡萄酒有关。Ｆrandel等经体外研究证实，红葡 萄酒含有的抗氧化物多酚可以抑制与动脉硬化相关的低密度脂蛋白的氧化。本文探讨了红葡萄酒中的原花色素的抗氧活性、动脉硬化抑制作用、胃溃疡抑制作用以及抑制致癌作用等。     

弹性髓内钉合手法撬拨复位治儿童桡骨近端骨折15例

儿童桡骨近端骨折按Judet分型分4型：Ⅰ型：桡骨头轻度倾斜；Ⅱ型：成角小于30°；Ⅲ型：成角30～60°；Ⅳ型：a成角小于80°，b成角80～90°。Ⅲ、Ⅳ型并发症发生率较高，包括：运动范围丧失、桡骨头过度生长、桡骨颈切迹、骺板早闭、成角畸形、骨折不愈合、缺血性坏死及尺桡骨骨性连接。我们自2004年5月至今用弹性髓内钉配合手法撬拨复位治疗儿童桡骨近端骨折Ⅲ、Ⅳ型15例，     

咳喘重症治验2则

１ 气阴两虚 痰瘀阻肺案 王某，男，６９岁，１９９６年 ６月 １８日入院。有咳嗽气喘病史１０余年，加重１周。体查：口唇发绀，半坐卧位，双肺呼吸音减弱，散在干 音，双肺底湿 音，心率１３０次／分，律齐。诊断：①慢支、肺气肿并感染；②肺心病，心功能ＩＶ级；③呼吸衰竭；④肺性脑病。采用多种抗生素、激素、呼吸兴奋剂、平喘强心等药物；予高频通气，体外膈肌起搏等法治疗，效不显，转请中医诊治。诊见：咳嗽，气促，烦躁，动则气促更甚，张口抬肩，神志昏愦，高热不退，舌紫暗、苔黄厚腻、根部微黑，脉滑数。证属气阴两虚，痰瘀阻…     

茶梅

此刻我在梅林一走，觉得自己是暗绿的长颈玻璃瓶中的一滴酒。光线浓了重了，我就是一滴黄酒；光线淡了轻了，我就是一滴米酒；光线不浓不重不淡不轻，我就是一滴杨梅酒或者葡萄酒。是葡萄酒的话，那就是干红。