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秋季,自然界是一个收获的季节,人体亦是一个获取、蓄积的阶段。经过夏季的炎热,人体的阴液有所亏损,而阳气亦有所耗散,脾胃运化功能亦受到一定的影响,故秋令进补要循序渐进,清补、缓补、润补,才能顺应自然而收事半功倍之功。这里介绍的六味都是秋季的家常食品,因其滋养功效卓著,堪称“家珍”。 相似文献
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秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气,是由热转凉,再由凉转寒的季节。初秋,由于盛夏暑气未消,秋阳肆虐,气温仍然较高,加上时有阴雨绵绵,湿气较重,天气以湿热并重为特点,故有“秋老虎”的说法。但在秋分、寒露、霜降的45天里,雨水渐少,天气干燥,昼热夜凉,气候寒热多变,身体一旦不适,就易伤风感冒,旧病也易复发。所以有“多事之秋”的说法。人体的生理活动要适应自然环境变化,从“夏长”到“秋收”是自然界阴阳的变化,根据“天人合一”的道理,人体内阴阳也随之由“长”到“收”发生改变,秋季应注意保养内守之阴气。因此养生保健不能离开“养收”这一原则。 相似文献
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西西 《人人健康:医学导刊》2012,(12):22-23
夏季天气炎热,人体的水份容易流失,需要补充水分,而水果是夏季养生不可多得的好东西,那么我们有必要了解一下常见水果的养生功效,这样我们可以依据身体状况去选择适合我们体质的水果,以达到养生效果。 相似文献
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中华民族发明了豆腐,为人类提供了一种美好的食品,这是一个了不起的创造,是中华民族为人类文明发展所作的一个杰出贡献。 豆腐是一种历史悠久的大豆食物,因其营养丰富,价廉物美而深受广大消费者的喜爱,素有“植物肉”之美称,是理想的营养健康食品之一。豆腐的原料就是大豆,据科学测定,一两大豆的蛋白质 相似文献
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西西 《人人健康:医学导刊》2012,(20):20-21
营养总原则秋季三个月的饮食总原则:宜少食辛味,多食酸味,即减少食用辛辣口味的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜;多食用口味酸涩的水果、蔬菜。秋季的养生准则与春夏两季截然不同,是以养人体阴气为本。饮食以滋阴润肺,回收阳气为主,即平稳地完成夏冬两季热、冷的交替。多食性温之食,少食寒凉之物,以巩固摄入体内的正气。由于天气干燥、凉爽变化不同,饮食原则可依据6个节气的变化相应调节。补肺润燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含 相似文献
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椰子中的椰汁清如水,可当饮料直饮,清甜可口。新鲜椰子肉质细嫩,芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用。但老椰子的椰肉会变得硬脆。椰肉也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉,还可作为炖鸡等的辅料。 相似文献
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水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似,是人体维生素和无机盐的重要来源之一.各种水果普遍含有较多的糖类和维生素,而且还含有多种具有生物活性的特殊物质,因而具有较高的营养价值和保健功能,其所含成分主要有: 相似文献