运动后不宜吃肉

许多人在体育锻炼后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳,他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿,以为这样可补充营养,满足身体需要。其实,此时食用这些食品不但不利于解除疲劳,反而对身体有不良影响。人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性,并非根据人们的味觉,也不是根据食物溶于水中的化学性,而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类,含有钾、钠、钙、镁等元素,在体内代谢后生成碱性物质,能阻止血液向酸性方面变化。所以,酸味的水果,一般都为碱性食物而不是酸性食物,鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸,但却是酸性食物。美国一位病理学家经过长期研究指出,只有体液呈弱碱性,才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性,人在体育锻炼后,感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,在分解过程中,产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质刺激人体组织器官,使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑橘、苹果之类的水果,由于它们的成碱作用,可以消除...     

碱剩余判断代谢性酸碱平衡紊乱的研究进展

<正>人体内组织细胞必须处于酸碱度适宜的体液环境中,才能进行正常的代谢活动。细胞外液的酸碱度用pH表示,正常范围为7.35～7.45,平均为7.40±0.05。机体在代谢过程中生成酸性或碱性物质,也会从外界摄取酸性或碱性食物;体液pH稳定在正常范围,是由于机体对酸碱负荷具有强大的缓冲能力和有效的调节功能,通过缓冲系统以及肺、肾的调节作用,这种生理情况下维持体液酸碱度的相对稳定性称为酸碱平衡。但有许多原因可     

酸碱平衡紊乱

正常人的体液保持着一定的H 浓度,即保持着一定的pH值(动脉血浆的pH值为7.40±0.05),以维持正常的生理和代谢功能。由于人体在代谢过程中会产生一定量的酸性物质或碱性物质,故体液中H 浓度经常发生波动,但血液内pH值在狭窄的7.35～7.45范围内变动,这主要是人体能经过体液的缓冲系统,肺的呼吸和肾的调节平衡酸碱度。血液中的HCO3-和H2CO3是最重要的一对缓冲物质。HCO3-的正常值平均为24mmol/L,H2CO3平均为1.2mmol/L,两者比值HCO3-/H2CO3=24/1.2=20/1,缓冲对维持一定的比例对于维持血液的酸碱度起着至关重要的作用,而这种比例的恒定…     

美容小常识

经常吃具有抗污染并且能清除毒物作用的食物 ,如新鲜蔬菜含有大量碱性成分 ,不仅可以保障血液维持略呈碱性的正常状态 ,消除因酸过多而形成的酸性体质 (它是多种疾病的温床 ) ,而且还可溶解沉积于细胞中的毒素 ,使之随尿液排出 ,故是血液的最佳“净化剂”。如 :1 )常饮鲜果、鲜菜汁 (不经炒煮 )鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂” ,它们能解除体内堆积的毒素和废物 ;2 )常吃海带对放射性物质有特别的亲和力 ,海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外 ,从而减少放射性物质在人体内的积聚 ,也减少了放射性疾病的发生率。美容小常识…     

氧自由基对脑损伤的作用和维生素的防护作用

随着自由基医学研究的深入，人体内自由基反应病理性加剧及氧化－抗氧化系统平衡紊乱在疾病发生中的作用已经越来越受到人们的重视。有研究表明，氧自由基在脑损伤的病理过程中起着重要作用 [1]。近年来，大量动物实验和临床研究提示外源性抗氧化剂的应用，能有效清除氧自由基并阻断其引发的恶性循环，对减轻或防止继发性脑损伤，促进神经细胞功能的恢复有积极的意义 [2.3]。现综述如下。 1氧自由基的基本概念 自由基（ free radical）是指能独立存在的、含有一个或一个以上不配对电子的任何原子或原子团。活性氧是指某些代谢产物和一些反应…     

血液标本钾离子测定的临床意义及标本采集的注意事项初探

人体内的钾是维持细胞生理活动的主要阳离子，是保持机体的正常渗透压及酸碱平衡，参与糖及蛋白质的代谢，保证神经肌肉的正常功能所必需。钾离子大部分存在于细胞内，少量存在于细胞外液（约为细胞内的1／20），且浓度较恒定。人体内的钾盐主要来源于食物。血清钾盐测定实为细胞外液钾离子测定，但体内的钾离子经常不断地在细胞内与体液之间相互交换，以保持动态平衡。因此血清钾浓度的高低，在一定程度上也可间接地反应细胞内钾离子的水平。     

最新流式细胞分析技术在实验诊断中的应用

实验诊断主要是应用各种实验方法和技术检测人体中血液、体液、排泄物、分泌物及组织中各种细胞、代谢产物、结构成分，或与感染病原体及其相关的成分等，为临床疾病的诊治、预防和研究等提供客观的实验依据。随着各种基础科学和应用学科飞速发展，各种新实验方法与技术的应用已成为促进临床实验诊断水平不断提高的重要推动力。     

冠心病猝死的早期诊断和治疗体会

心脏要保持正常的功能，必须由冠状动脉供给心肌足量的血液。由于冠状动脉粥样硬化，管腔狭窄到一定程度，供应心肌的血液显著减少，或供应心肌的血液一时供应不够需要，心肌出现了缺血缺氧的情况下，心肌内积聚了过多的代谢产物，如乳酸、磷酸、类酸性物质，刺激心脏神经末梢，传至大脑而产生痛觉。     

连续性肾脏替代治疗在肾病综合征中的应用

近年来连续性肾脏替代治疗（CRRT）在我国有较快的发展,国际上更是发展迅速。CRRT不仅仅是通过超滤、灌流、吸附等手段维护肾脏功能的措施,因其在调节体液电解质平衡的同时,可清除体内各种代谢产物,因此提高了肾脏疾病的治疗效果。CRRT越来越成为肾病救治中的重要技术支持。     

饮食调整治疗抽动秽语综合征的个案报告

通过对饮食调整治愈抽动秽语综合征的个案分析，推测脑过敏是导致抽动秽语综合征的原因之一。当某种食物代谢途径不通畅，中间的代谢产物堆积，就会影响到某种神经递质的代谢，打破神经递质之间的平衡，从而导致脑功能的紊乱，表现出一系列的行为症状。轮换饮食可以检测脑过敏食物的种类并可以治疗由食物引起的疾病和行为问题。