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中国运动员的膳食营养条件随着我国经济水平的提高也相应地有所提高,但总体上还存在着膳食结构和营养的方法不合理的现象,从而也相应地影响了中国运动员成绩发挥及训练水平的提高。针对不同项目与运动员的特点,科学地利用膳食营养来促进训练,提高水平,是科学训练的重要组成部分之一。 相似文献
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为了解青少年羽毛球运动员集训期的营养状况 ,更好地指导膳食 ,促进其正常生长发育及提高运动能力 ,笔者于1996年 1~ 2月对参加集训的青少年运动员进行了营养调查 ,以便合理地调配运动员膳食结构。1 对象和方法1.1 对象 在福州集训的青少年羽毛球运动员 45名 ,其中男性 12名 ,女姓 33名 ,平均年龄 13.2± 1.1岁 (11~ 16岁 )。1. 2 方法1.2 .1 膳食调查 采用 5日称量法 [1 ] ,并与供给量标准 [2 ]进行比较评价。1.2 .2 体格检查 身高、体重、皮褶厚度及上臂肌围测量采用常规方法。热能消耗量调查 ,随机选择有代表性的男、女运动员… 相似文献
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近年来运动营养学受到越来越多的重视,不科学的饮食会导致身体某一种或几种物质的缺乏从而影响运动成绩和身体健康。为了解河南省自行车队运动员的膳食情况和对营养知识的掌握情况,作者进行了如下调查。 相似文献
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1993年4月对福州市少体校24名运动员进行五日称重法膳食调查,对该校130名运动员进行体格检查和血红蛋白测定。结果表明少儿运动员膳食结构不合理,能量、蛋白质脂肪、VitB1、VitC、VitPP、Se摄入均有不同程度不足,钙、VitA、VitB2摄入严重不足,摄入血色素型铁较低(16.1%)。贫血率〉14岁为60.2%,≤14岁为35.4%。体检发现VitA缺乏体征较多,提示该校应对膳食营养供给 相似文献
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少年游泳运动员膳食营养的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
改善少年游泳运动员的膳食结构,提高其身体素质和运动能力。方法,1995年3 ̄5月对福州市少体校32名游泳运动员进行8周膳食营养调查,实验组给予平衡膳食并每日补充钙制剂和维生素片剂。结果,对照组运动员膳食多种营养素摄入不足,与运动员标准比较,能量,钙,锌,维生素A、B1、B2、C摄入量均不足;组和各种营养素摄入量均达到或接近运动员标准,血清锌,镁,铜显著升高,贫血得以纠正,运动成绩有明显提高。结论 相似文献
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我们选择十名年龄为14~18岁的上海市运动技术学院举重队男性队员,在全面营养调查的基础上,对其膳食进行合理调配,按可行的配膳模式制定食谱,专人进行烹调, 相似文献
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1993年4月对福州市少体校24名运动员进行五日称重法膳食调查,对该校130名运动员进行体格检查和血红蛋白测定。结果表明儿少运动员膳食结构不合理,能量、蛋白质脂肪、VitB1、VitC、VitPP、Se摄入均有不同程度不足,钙、VitA、VitB2摄入严重不足,摄入血色素型铁较低(16.1%)。贫血率>14岁为60.2%,≤14岁为35.4%。体检发现VitA缺乏体征较多,提示该校应对膳食营养供给给予合理调整。 相似文献
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竞技体育技术的持续提高使得举重运动的竞争也变得日趋激烈。在各类综合赛事中,各国各地区选手的差距不断缩小,技术合理性变为影响成绩的关键所在。在挺举中,上挺能力如何受到广泛关注。有相当一部分运动员翻站过轻,上挺能力不足,举不过头顶,导致最终的比赛失利,影响到了赛事的名次。因此,如何提升运动员上挺能力,在训练过程中应当采取哪些方法更为有效是值得研究的问题。通过对举重运动员上挺训练实例的研究,分析在训练过程中运用提升上挺能力的有效方法,以期给我国的举重项目整体,特别是提高运动员的上挺能力提供理论参考。 相似文献
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目的了解宿州市幼儿园在园儿童中各种营养素的摄入状况,提出合理的改进对策和预防措施。方法随机抽取辖区内1所中等规模幼儿园,采用称重法,连续5 d记录在园儿童食物摄入量,计算在园儿童摄入食物结构情况;通过体格检查了解儿童生长发育状况。结果该园儿童摄入维生素C、钙、视黄醇未达到国家标准,脂肪摄入量超过30%。结论托幼机构应加强带量食谱的制定,定期进行膳食调查和膳食评价,合理安排在园儿童膳食,以达到平衡营养。 相似文献
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孕妇的膳食营养调查 总被引:3,自引:0,他引:3
陈改云 《河南职工医学院学报》2000,12(4):34-34
孕妇的营养状况直接影响到胎儿的生长发育和自身的健康。因此 ,了解妊娠期妇女的膳食营养素摄入水平及食物种类是否合理 ,以便指导孕期保健 ,改善和提高孕妇的营养状况 ,作者对本院就诊的 5 1名孕妇进行了膳食营养调查 ,并作了初步分析。1 对象和方法1 1 调查对象 随机调查了在我院围保门诊就诊的 2 5名孕妇和住院治疗的 2 6名孕妇 ,共 5 1名 ,其年龄在 2 0~ 34岁。孕 8~ 12周 4名 ;孕 13~ 2 8周 2 9名 ,孕 2 9~ 40周 18名 ,均住郑州市区。1 2 调查方法 采用询问法 ,详细询问并记录每位孕妇 3日的进食种类和摄入量 ,用夏普PC - 1… 相似文献
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目的;了解吉林市孕妇的膳食结构,分析孕妇的营养结构是否合理,以便加强孕期营养指导,保障母子健康。方法:在孕妇的膳食中,除热能和维生素C供给充足外,其他营养素,如蛋白质,铁,钙和维生素B1,B2均低于供给量标准,孕妇的膳食结构不合理。结果:孕妇膳食组成中植物性食品摄入偏高,是造成某些营养素供给不足的原因。 相似文献
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目的:了解广西射南运动员的营养水平及膳食情况。方法:对该队53位运动员进行了膳食调查及血清微量元素的检测。结果:运动员总热量能够满足机体需要,但三餐热能分配不合理,其早餐所占比重近40%。运动员脂肪摄入最略偏高,尤其是运动性脂肪摄入量偏高,男女均占脂肪摄入量的55%以上,而碳水化合物摄入量却不足。运动员多种维生素摄入量偏低,女运动员钙和维生素PP摄入量也不足。运动员血清铁、硒基本正常,但低血清锌检 相似文献
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目的 了解重庆市市级运动员的营养知识现状.方法 采取整群抽样的方法,选取重庆竞技体育训练中心的8个重庆市市级运动队合计277名市级运动员作为调查对象,采用自制的运动员营养知识问卷进行面对面问卷调查.结果 营养知识平均回答正确率为54.5%,其中补液知识回答正确率最高,营养补充知识回答正确率最低.运动员的营养知识主要来源为家人、教练和互联网.多元线性回归分析发现:影响运动员营养知识得分的主要因素为队龄和以通过专业体育书籍杂志、讲座、咨询营养师为获取营养知识主要途径(P<0.05).结论 重庆市市级运动员缺乏足够的营养知识,影响营养知识的主要因素为队龄和营养知识获取途径. 相似文献
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为了解我校大学生的营养状况,提供合理的膳食依据。我们于1997年12月,以整群抽样法抽取我校九六级学生300名进行营养调查,现将调查结果报告如下。l调查内容与方法1.1膳食调查采用询问法,调查学生连续3d所消耗的各类食物量,查阅食物成分表「”,计算出每人每日各种主要营养素的摄入量。1.2机体营养状况的检查测量学生的身高、体重、胸围、肺活量,根据《营养缺乏症调查表》的内容逐项检查。1.3实验室检查1.3.回血红蛋白取无名指末端血,用氰比高铁血红蛋白法测定。尿中总抗坏血酸用2,6一二氯酚靛酚滴定法测定。尿中核黄素、硫胺素… 相似文献
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对2艘远洋运输轮上共67名船员实验了营养教育,膳食指导和服特制航海食品等营养保障措施的实验研究,结果表明,船员的膳食结构和营养缺乏状况到明显改善,有效地防治了口腔溃疡,牙龈肿痛出血等维生素缺乏症,血脂水平降低,体重改变无显著性意义,航海营养保障措施效果良好。 相似文献
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