乌梅药用

乌梅粥：乌梅15g，红枣4枚，粳米100g，冰糖适量。乌梅人锅中，加水适量，文火煎熬至水减半，去渣留汁，放人粳米、红枣和水煮成粥，食时加冰糖。可供早、晚餐食用。功效是和中养胃，杀菌消炎，安蛔止痛。适用于慢性菌痢、肠炎。尤适用于小儿的蛔虫性腹痛。     

美容药膳12款

1红枣菊花粥红枣50克,粳米100克,菊花15克,同放锅内加清水适量煮粥。待粥至波绸时,放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。2莲实美容羹莲子30克,交实30克,薏苡仁50克,桂圆肉10克,蜂蜜适量。先将莲子、芡实、薏苡仁用清水浸泡30分钟,再和桂圆肉一同放入锅内,用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。桂圆肉大补元气,莲子补脾养胃,薏米、芡实为健脾利水之品。据现代药理研究,芡实中含有美容必需的维生素A、维生素B、维生素C,蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物…     

吃出你的美丽来

生活中的许多食物除供给人体必需的营养素外,还具有营养肌肤、护肤美容的作用,若辅以具有美容护肤作用的中药,取药物之性,用食物之味,食借药力,药助食威,二者相辅相存,是一种既有药物疗效,又有食物美味的特殊药食品。长期食用,会使你肤色亮丽、容颜不老、青春焕发。 红枣菊花粥 红枣50克,粳米100克,菊花15克,同放入锅内加清水适量,煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖调味食用,具有健脾补血、清肝明目之功效。长期食用可使面部肤色红润,起到保健防病,驻颜美容的作用。 莲实美容羹 莲子30克,芡     

冬春季节宜喝滋补热粥

冬春季节天气寒冷,适量喝些温热滋补粥,有助于御寒保暖,增强体质。特别是对于中老年人和体虚者来说,能取得事半功倍的效果。莲藕粥将100g藕洗净切碎,加50g粳米共煮成粥,食用时加蜂蜜适量,每日服食2次。此粥有补血生津、健脾和胃等功效,可治脾虚便秘及出血症。木耳粥取黑木耳30g(或白木耳10g),浸泡4小时,加粳米100g,红枣10枚及适量冰糖同煮成粥,每日服食2次。此粥有润肺生津、滋阴养胃、益气止血、健脑强心的作用,可治高血压、血管硬化等症。红枣粥将红枣20枚洗净撕开去核,加粳米100g,共煮成粥,每日服食2次。此粥有补血益气、补脾健胃等功效,…     

小儿遗尿药膳方（续）

荔枝枣泥粥 制用法：荔枝、红枣各50g，白糖少许。将荔枝去皮、核，红枣去核捣成枣泥，加清水适量，白糖少许，人锅中煮熟即成，空腹食用。功效：健脾生血，止遗尿。适宜于消化不良、食少纳呆、贫血出血、夜间尿频等患者服用，疗效确切。     

药粥食疗方

八宝粥龙眼肉10g，核桃仁20g，茯苓10g，莲米10g，红枣15g，百合 10g，薏仁15g，白扁豆10g，将上药加水适量，煎煮约半小时，再加入粳米250g。继续煮烂 成粥，分顿加糖食用。具有健脾胃、益气血、温肾阳、利水湿、强腰膝、止腹泻等功效，适 用于气虚乏力、食欲不振、水肿、神经衰弱、失眠、健忘、阳痿遗精等症。核桃仁粥核桃仁50g，捣碎，粳米适量加水煮成粥。经常佐餐食用，可健脑补肾。适合治 疗神经衰弱、失眠健忘，以及小便余沥不净、小便白浊等症。小麦粥小麦60g，粳米100g，大枣5颗，要先将小麦加水煮熟，捞去小麦取汁，再加入粳米 、…     

幼儿自汗食疗效果好

自汗症为幼儿的一种常见病症，主要表现为不因天热、不因活动而自然汗出不止，且伴有面色萎黄无华、神倦乏力、畏冷喜暖。治疗宜益气固表。黄芪粥取黄芪２０g，白术５g，大红枣１０个，粳米５０g。先将黄芪、白术水煎取汁适量，然后加入粳米、大枣煮成粥，加白糖适量调味，代早餐食。芡实粥取芡实３０g，浮小麦５０g，大红枣１０枚，小米５０g。先将浮小麦水煎取汁适量，然后加入芡实（捣碎）、大枣、小米共煮成粥，代早餐食。山药百合饮取山药、百合各２０g，浮小麦３０g，红枣１０枚。加水共煎，过滤取汁，加白糖少许，分数次１日内饮完。…     

冬季老人尿频食疗方

1．红枣、莲子各50g，山药、大米各100g，白糖适量。莲子去衣、心，蒸酥，红枣洗净去核后切成丁，山药煮熟去皮压碎，大米煮成粥后，加上红枣、莲子、山药，再煮10分钟，调入白糖服食。     

香粥常喝保青春

桃花猪蹄粥原料：桃花（干品）１g，净猪蹄１只，粳米１００g，精盐、生姜末、葱花、酱油和味精各适量。制法：将桃花焙干，研成细末；粳米淘净。取猪蹄皮肉与骨头分开，黑铁锅中，加适量清水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时，将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，粥熟时加入精盐，酱油，生姜末，葱花、香油、味精调匀，分数次温服。功效：此种粥有活血润肤，益气通乳，去皱丰肌之功效。菊花鸡皮粥原料：菊花（干品）１g，净鸡皮５０g，鸡骨头５０g，梗米１００g，精盐、葱花、姜末、酱油、味精、香油各适量。制法：…     

夏令去暑药粥10款

在炎炎夏日,经常做一些药粥,对防暑降温、祛病健身大有裨益。常用的有: 1 红枣绿豆粥 取红枣100克、绿豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖熬,使绿豆酥烂为止,加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。 2 菊花粥 黄菊花20克,大米150克,菊花煎水去渣后,与大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。 3 杏仁粥 取去皮尖扁杏仁60克,碾碎,同粳米300克加水煮粥服用。有祛痰止咳、下气平喘之功效。     

常用药粥谱

红枣粥取红枣10～15枚,与粳米100g一起煮粥。红枣粥不仅香甜可口,使人食欲顿开,而且可以用来治疗体质衰弱、病后体虚、气血两亏、营养不良、贫血、血小板减少、脾胃虚弱等。由于红枣有保护肝脏的作用,因而对于慢性肝炎患者来说,经常吃一些红枣粥,也是一种很好的辅助食疗方法。红枣粥可供早晚餐或下午当点心食用。痰湿较重的肥胖中老年人忌食。木耳粥先将白木耳5～10g浸泡发;用粳米100g,红枣3～5枚煮粥,待煮沸后加入木耳和适量的冰糖,同煮为粥。木耳粥有润肺生津、滋阴养胃、益气止血和补脑强心的作用,可供晚餐或点心服以食。痔疮出血、大便…     

药膳美食

茯苓粉粥 原料：茯苓粉30g、粳米30g、大枣（去核）7枚 制法：茯苓研成粉末，大枣洗净去核，将粳米洗净，放入锅中，加水适量，煮沸后加入红枣，煮至粥成时放入茯苓粉，搅拌均匀即成。     

冬季药粥

核桃芡实粥原料:芡实粉30g,核桃肉(打碎)15g,去核红枣5～7枚,白糖适量。制作:将芡实粉先用凉开水打糊,放入滚开水中搅拌,再拌入核桃肉、红枣肉,煮成粥,加糖。     

秋日润燥药粥集锦

百合粥百合干30g,莲子20g,大枣30枚,粳米100g左右,冰糖适量。将百合干研成粉,莲子浸泡开,粳米、大枣洗净,锅内放适量清水,将莲子稍煮片刻,再放入大枣、粳米、百合粉煮沸后,改用小火煮至粥稠时,加入冰糖稍炖即成。四物共煮成粥,具有润肺调中,养心提神等功效。红枣糯米粥糯米、红枣适量煮粥,常服可健脾养胃,并可治疗食后胃脘部胀满隐痛、呃逆、嗳气。猪肚粥取猪肚500g,洗净,加水煮七成熟,捞出,切成细丝备用。再以大米、猪肚丝各100g,猪肚汤适量煮成粥。具有补虚损,健脾胃的功能。常服可治疗脾虚气弱、食欲不振和消化不良…     

常食花粥美容颜

近几年来，食用鲜花正成为一种新的饮食时尚，认为常食鲜花可调节神经作用，促进新陈代谢，提高机体免疫力，起到美容艳肤的作用。现介绍如下鲜花花粥，以飨大家。菊花粥菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。菊花粥早为医家所习用，《神农本草经》把它列为上品，谓“久服利血气、驻颜色、轻身、耐老”，《离骚》也有“夕餐秋菊之落英”的诗句。制法：霜降前采菊花去蒂，晒干，碾成细粉备用，粳米５０～１００g煮粥，待粥将成时调入菊花１０～１５g，再煮一、二沸即成，菊花气味清香，…     

美容人参粥七款

参枣猪肉粥用人参、红枣各10g,山药、瘦猪肉各50g,小米100g。将瘦猪肉切片,与山药、红枣、小米同煮成粥;另将人参切片,水煎20分钟,将人参水兑入粥中即可食用。日服1剂。此款有益气养血、悦色丰肌的功效。适用于脾弱血虚、元气不足所致的形体消瘦和面色暗黄者。     

糯米药膳善治贫血

糯米味甘性温，为温补强壮之食品。对于贫血、体质虚弱者，有较好的疗效。阿胶１５g，血糯米５０g，蜂蜜３０g，米酒１５～２０ml。血糯米煮粥，将成时加入阿胶、蜂蜜、米酒煮熔化和匀，温热服用。每日２～３次，每次１剂，连用１０天为１疗程。补血养血，可治出血性贫血。薏米仁５０g，红枣８枚，红糯米１００g，红糖适量。前三味一起煮成稀稠粥，红糖调味服用。滋阴补血，可治各种贫血。胎盘粉１０g，红枣１５枚，糯米１００g，红糖３０g。糯米、红枣加水煮粥，将成时入胎盘粉、红糖和匀，再煮数沸，即可食用。健脾补肾益精，用于治疗脾肾…     

盗汗食疗验方集锦

盗汗多因阴虚热扰、心液不能敛藏致。使用食疗方法,一般容易收效现特介绍几则盗汗食疗方。龙眼人参饮取龙眼肉30g,人6g,冰糖30g。将龙眼肉洗净,人参切薄片然后与冰糖共放碗内,加水适量,置锅蒸一小时左右,取出后待凉即可食用。天内分2次吃完,每天一剂。黑豆浮麦汤黑豆50g,浮小麦3莲米15g,红枣10枚,冰糖30g。将黑豆、浮小麦分别淘洗干净,共放锅内加水适量,用小火煮至黑豆熟透,去渣取汁,然后用上述药汁煮莲米和红枣,煮至莲米烂熟时放入冰糖,溶化起锅后即可食用。每天一剂,分2次吃完。参苓粥人参10g,茯苓20g,生姜10g,粳米100g,食盐、味精适量。…     

心烦意乱 药粥可安

神经衰弱、神经官能症、更年期综合征等患者，常表现为心烦意乱、六神无主、神志恍惚、急躁易怒、胆怯心悸、头晕目眩、多梦失眠等症状。对以上病症，采用药粥调理，颇有效验。桂圆枸杞粥桂圆肉１５g，枸杞子２０g，百合３０g，红枣（去核）１０枚，粳米６０g。共放砂锅内，加水适量，文火煮粥，晨起空腹和晚上睡前各服食１次。此粥有清心除烦、养血安神之功效，可治疗心烦意乱、坐卧不安、头晕目眩、心悸、失眠等症。核桃茯苓粥核桃仁、黑芝麻各３０g，茯苓２０g，粳米６０g。将上３味捣碎，与粳米同放砂锅内，加水适量，文火煮粥，代早餐…     

家常便饭治贫血

红枣莲子粥:大枣具有益气补脾、养血安神之效;莲子有补脾胃、止泄泻、益肾涩精和补养心气的作用。取红枣15g、莲子15g、糯米100g,同煮到浓稠时,加红糖适量即食。猪肝花生粥:肝类食物有丰富的蛋白质、微量元素及维生素;花生含维生素B1,居所有食品之首位。用花生20g、粳米200g同煮成粥,将猪肝50g切细入粥、再加佐