健康时尚 加州杏仁菜

杏仁一般分为两种:甜杏仁和苦杏仁。加州杏仁属于甜杏仁。甜杏仁的味道微甜、细腻,是流行的小吃,还可作为佐料加入糕点菜肴中。苦杏仁味道则要浓一些,尚未加工的苦杏仁中含有可致命的氢氰酸,这样的杏仁一定要煮过,以除去毒性。由于单独食用苦杏仁或是加在食物里味道不甚理想,因此,加工后的苦杏仁常常用于制中药调味和制成杏仁露饮用。     

止咳平喘说杏仁

杏仁别名杏核仁、杏子、木落子、杏梅仁、甜梅等,为蔷薇科植物杏、野杏、山杏、东北杏的种子。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又     

杏仁也是美容药

中药杏仁有甜、苦之分。甜杏仁多用于滋润心肺，可治虚性咳嗽气喘、肠燥便秘等症：苦杏仁多于止咳平喘、润肠通便。杏仁服后，会产生微量氢氰酸，能抑制呼吸中枢，使呼吸运动趋于平静，达到镇咳平喘的目的。尤其是苦杏仁，药用不可过量．否则可致中毒；如将其浸泡3—4天，再用热水煮透，可使毒性挥发。现代研究表明．杏仁还有辅助治疗高血压等心血管病，以及抗癌的功效。除此之外，杏仁还是古今公认的美容药。     

药食同源ABC(四)

杏仁 主产于江苏、山东、安徽、陕西等地。杏仁有苦甜之分,均属蔷薇科。苦杏仁为山杏之种子,性味苦温,有小毒;甜杏仁,甘平无毒。苦杏仁苦温泄肺,多用于实邪之咳喘气逆,甜杏仁则甘平润燥,多用于虚劳之咳嗽。两杏仁均有润燥通便的功效,故入肺、大肠二经。苦杏仁有小毒,不可多食。以免中毒。 五红丸选自《世送得效方》,选用杏仁,桃仁、柏子仁、橘子仁、郁李仁、陈皮,研末炼蜜为丸,可治疗气血虚弱,津枯便秘。     

杏仁也是美容药

中药杏仁有甜、苦之分.甜杏仁多用于滋润心肺,可治虚性咳嗽气喘、肠燥便秘等症;苦杏仁多于止咳平喘、润肠通便.杏仁服后,会产生微量氢氰酸,能抑制呼吸中枢,使呼吸运动趋于平静,达到镇咳平喘的目的.尤其是苦杏仁,药用不可过量,否则可致中毒;如将其浸泡3-4天,再用热水煮透,可使毒性挥发.现代研究表明,杏仁还有辅助治疗高血压等心血管病,以及抗癌的功效.除此之外,杏仁还是古今公认的美容药.     

古今美容良药：杏仁

中药杏仁有甜，苦之分。甜杏仁多用于滋润心肺，可治虚性咳嗽气喘，肠燥便秘等症；所制成的杏酪，气香味美，是肺虚病人的食疗妙品；苦杏仁多用于止咳平喘，润肠通便，为中医治疗咳喘要药。杏仁服后，会产生微量氢氰酸，能抑制呼吸中枢，使呼吸运动趋于平静，达到镇咳平喘的目的。     

杏仁：祛病美容

杏仁：祛病美容文／李瑛杏仁为蔷薇科植物杏的干燥种子，有苦杏仁和甜杏仁之分。民间用杏仁掺少许炒白面，加入核桃仁、熟菜油、葱花制成别具风味的杏仁茶，甘甜芬芳，滋润诱人，卖者挑担入市，食者闻香纷至，且特受喘咳病人的欢迎，杏仁中所含苦杏仁甙，在人体内经消化道...     

杏仁食谱家庭试做

杏仁又称杏子、杏核仁等,是蔷薇科植物杏或山杏的干燥种子,味甜者称甜杏仁,多为果品食物。味苦者叫苦杏仁,多为药用。杏仁含杏仁苷约3％,脂肪约50％及蛋白质,各种游离氨基酸,尚含苦杏仁酶及樱叶酶,富含抗氧化成分,是维生素B17、维生素E含量最高的食物,还含有丰富的有益于心脏的不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,而维生素B17是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常细胞的健康组织无毒性。     

杏仁乃止咳平喘良药

杏仁为蔷薇科落叶乔木杏、山杏、野杏成熟果实的核仁，乃常用中药之一。有甜杏仁和苦杏仁之分，入药多用苦杏仁。苦杏仁性温而味苦，有小毒，能降气定喘、宣肺止咳、润肠通便。甜杏仁性平味甘，无毒，其镇咳平喘作用较弱（但善于治疗肺虚久咳），通常用作食品，较少入药。杏仁虽可润肠通便，但其主要功效在于止咳平喘。下面介绍几个以杏仁为主药的常用方：     

杏仁抗癌药膳食疗方

杏仁,又名杏核仁、杏子、杏梅仁、苦杏仁、甜杏仁,是蔷薇科植物杏或山杏的干燥种子。杏仁含杏仁苷约3‰脂肪约50％及蛋白质,各种游离氨基酸,尚含苦杏仁酶及樱叶酶。     

杏仁与健康

杏仁分为两种——甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁的味道微甜、细腻,是流行的小吃,还可以作为佐料加入蛋糕、曲奇等食品中。美国的加州杏仁就是甜杏仁。苦杏仁中含有可致命的氢氰酸,食用前要煮一下,以祛除毒性。加工后的苦杏仁可用于调味或制成杏仁露饮用。 研究表明,甜杏仁富含维生素E,维生素·E是最有效的天然抗氧化剂之一,对于预防某些癌症、心脏病和白内障具有重要作用,还可以延缓衰老。甜杏仁含有宝贵的钙质,有助于防止骨质疏松。甜杏仁还可作为蛋白质的来源,是素食爱好者的诱人替代品。甜杏仁含有丰富的叶酸,在孕前和妊娠初期摄入甜杏仁可降低孩子患先天缺陷的可能性。甜杏仁中的镁含量也不少,镁是影     

杏仁也是美容药

中药杏仁有甜、苦之分。甜杏仁多用于滋润心肺,可治虚性咳嗽气喘、肠燥便秘等症;苦杏仁多用于止咳平喘,润肠通便。杏仁服后,会产生微量氢氰酸,能抑制呼吸中枢,使呼吸运动趋于平静,达到镇咳平喘的目的。尤其是苦杏仁,药用不可过量,否则可致中毒。如将其浸泡3～4天,再用热水煮透,可使毒性挥发。现代研究表明,杏仁还有辅助治疗高血压等心血管病,以及抗癌的功效。除此之外,杏仁还是古今公认的美容要药。在著名的宫廷秘方《鲁府禁方》中,记载有一则“杨太真红玉膏”,“太真”即是唐代的贵妃杨玉环。《旧唐书》称她“姿色绝代”,《长恨歌》中说她…     

药食佳品话杏仁

正杏仁为杏的种仁,是日常生活中常见的干果,营养价值和药用价值都非常高。在我国,杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分。苦杏仁(又名北杏仁),主产于内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。入药一般以苦杏仁较为常见。苦杏仁味苦,性微温,有毒,入肺、大肠经,炮制后药用价值高,具有发散风寒、宣肺止咳、降气平喘、润肠通便、杀虫解毒的功效。主治咳嗽、气喘、胸满痰多、血虚津枯、喉痹咽痛、肠燥便     

杏仁那些事

杏仁不但营养丰富,祖国医学认为其也具有一定的药用价值,所以在我国是一种常见的药食两用的食品。我国的杏仁有甜杏仁（南杏仁）和苦杏仁（北杏仁）之分甜杏仁常可入馔,或作为一种零食;而苦杏仁有润肺平喘的药理作用。除了传统杏仁外,我国新疆有一种叫巴旦木的大杏仁,还有从美国传来的美国大杏仁,两者外形相似,香脆可口,也同样受到人们的青睐。     

苦杏仁每天最多吃四颗

有些人喜欢用食疗或偏方治病,用杏仁止咳的人就不少。但如果您用的是苦杏仁,一定要注意用量,避免中毒。《滇南本草》中记载,杏仁有"止咳嗽,消痰润肺,润肠胃"的功效。杏仁包括苦杏仁和甜杏仁两种。苦杏仁味苦涩,呈扁心脏形,顶端尖,基部钝圆而厚,左右略不对称;甜杏仁味淡甘,大而扁,基部略对称。甜杏仁药力较缓,且偏重于润     

抗癌王子杏仁

巴基斯坦的罕萨地区是一个世界著名的长寿乡．罕萨人几乎不患癌症。在南太平洋上的岛国斐济．全国100多万人口中竟然也没有发现一个癌症患者人们的寿命都很长．被称为。长寿王国”；据调查分析这与当地人们喜欢吃杏有很大关系。在我国，杏也深受人们喜爱。杏花艳丽．杏肉味美．自古至今备受赞美。杏仁有甜、苦之分．甜杏仁偏于滋养，多作食品。苦杏仁则多作药用，能止咳平喘润肠通便．主治各种咳嗽气喘．为中医治疗咳喘要药。此外．杏仁也是传统的美容药。早在1845年就有用杏仁治疗肿瘤的记载。江苏名中医王佑民曾把杏仁霜与蜂蜜调成糊状，用于一些食管癌患者放疗期的辅助治疗．大部分患者疼痛明显改善食欲增加。现将一些有关杏仁的食疗药膳简介如下．可用于肺癌等的辅助治疗．以供选用。     

杏仁巧治内科杂症

杏仁是常用中药，临床用药多用苦杏仁，又名光杏仁，为蔷薇科落叶乔木植物杏、山杏、东北杏及西伯利亚杏的成熟干燥种子。夏季果实成熟时采收，除去果肉、果壳，取出种子，晒干。杏仁性味苦，微温，有小毒，归肺、大肠经。功能止咳平喘，润肠通便。用治咳嗽气喘、喉痹、肠燥便秘等病症。下面，简要介绍其用于内科杂症的一些单方：     

杏仁乃止咳平喘良药

杏仁为蔷薇科落叶乔木杏、山杏、野杏成熟果实的核仁,乃常用中药之一。有甜杏仁和苦杏仁之分,入药多用苦杏仁。苦杏仁性温而味苦,有小毒,能降气定喘、宣肺止咳、润肠通便。甜杏仁性平味甘,无毒,其镇咳平喘作用较弱(但善于治疗肺虚久咳),通常用作食品,较少入药。     

南杏猪肺汤

原料:杏仁有甜杏仁(南杏)和苦杏仁(北杏)两种。南杏是杏树种子的一种,性味甘平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋养缓和性润肺止咳之物。因     

润肠果甜杏仁能减肥

<正>甜杏仁又名称八担杏仁、巴旦杏仁、叭哒杏仁、扁桃仁、京杏仁等,为蔷薇科植物扁桃的种子,含有蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、苦杏仁苷、多种微量元素等成分。现代药理学研究指出,甜杏仁含有丰富的维生素E,能预防动脉内斑块的聚集,避免心脏病发作,而且还具有降低血清胆固醇的作用;此