2008年乌鲁木齐市504家餐饮单位餐具消毒效果检查结果分析

为了解乌鲁木齐市餐饮业餐具消毒状况,进一步加强饮食服务业餐具消毒管理工作,预防食源性疾患的发生,2008年新疆维吾尔自治区卫生厅卫生监督所在乌鲁木齐市共抽检了天山区、沙依巴克区、水磨沟区、新市区、头屯河区、乌鲁木齐县等五区一县的504家餐饮企业（其中包括304家餐饮单位、100家农家乐、学校及职工食堂各50家）进行了监督抽检。我们对此次检查结果进行总结分析,现报告如下。     

2006年呼图壁县餐具消毒效果监测分析

为了维护广大消费者的权益,控制食源性疾病的发生和进一步了解全县饮食业餐具消毒的状况和存在的问题,新疆呼图壁县疾病预防控制中心对辖区内172家饮食店(馆)进行了监测,现将结果报告如下.     

2010年乌鲁木齐市餐具消毒监测结果分析

目的了解乌鲁木齐市餐饮业餐具消毒状况,为加强食品卫生监督管理,进一步规范饮食单位卫生监督管理提供科学依据。方法采用大肠菌群快速纸片法,依据《食（饮）具消毒卫生标准》GB14934-1994进行采样、检测、评价。结果 2010年共抽检乌鲁木齐市各类型餐饮单位及消毒公司608家,餐具消毒合格率为65.8%。各类型餐饮单位及消毒公司的餐具消毒质量之间,差异有统计学意义（χ~214.506,P〈0.01）。结论进一步加强餐饮业的卫生监督管理,提高从业人员的卫生意识,以保障公民的饮食卫生安全。     

2010年新疆巴里坤县餐具消毒监测结果分析

餐饮业卫生条件直接关系到人们的身体健康,而餐具消毒质量又是餐饮卫生状况的重要标志之一。做好餐饮业的餐具消毒工作是预防消化道传染病,保障食品安全的一部分。为加强餐饮业的卫生监督管理,防止病从口入,让巴里坤县各族群众吃上放心食品,保障广大消费者的身体健康,更好地为食品监督部门提供对餐饮业安全消毒监督的依据,     

2000～2004年新疆北屯餐饮业餐具消毒监测分析

餐具卫生与否,关系到就餐者的身体健康.餐具消毒合格率是评价食品卫生监督质量的重要指标之一.加强公用餐饮具质量监测,预防肠道传染病,防止"病从口入"也是认真贯彻执行《食品卫生法》的重要措施之一.     

2000～2004年新疆兵团北屯垦区餐饮业餐具消毒监测分析

餐具卫生与否,关系到就餐者的身体健康.餐具消毒合格率是评价食品卫生监督质量的重要指标之一.加强公用餐饮具质量监测,预防肠道传染病,防止"病从口入"也是认真贯彻执行《食品卫生法》的重要措施之一.     

2005～2008年新疆博乐市餐饮业餐具消毒监测结果分析

为了解新疆博乐市中小型餐馆、集市饮食摊点、娱乐行业酒吧的餐饮具消毒效果实际卫生状况,我们对2005～2008年博乐市餐饮业餐具消毒监测的结果进行了分析,现报告如下。1材料和方法1.1检测对象①检测对象为2005～2008年博乐市的中小型餐馆、集市饮食摊点、娱乐行业酒吧、农区饮食餐厅809家;     

2001～2004年新疆阜康市餐具消毒监测报告

目的对已消毒餐具进行大肠菌群和肠道致病菌检测,探讨在餐具中检测致病菌的目的、意义及致病菌分布规律,为今后的餐具消毒管理工作提供依据。方法2001~2004年采用GB4789.3~28-94方法,对新疆阜康市600余家餐馆具进行大肠菌群及沙门氏菌、志贺氏菌、大肠艾希氏菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、变形杆菌等致病菌项目检测。结果共检测餐具5 473份,餐具总合格率为64.9%,4年共检出致病菌7种323株,致病菌检出率为5.9%。结论检测结果显示,使用最频繁的餐具合格率较低,致病菌检出率也较高;从致病菌分布规律看,大肠艾希氏菌检出率最高,绿脓杆菌次之。     

2007～2009年新疆某铁路辖区餐饮具消毒效果监测分析

目的为了解新疆某铁路辖区餐饮单位餐饮具消毒效果的卫生状况，加强餐饮具消毒工作的卫生管理，预防食源性疾病的流行。方法2007-2009年用大肠菌群纸片法对辖区餐饮单位餐饮具消毒效果进行抽样监测。结果餐饮具消毒合格率逐年上升，餐饮具消毒合格率旅客列车餐车高于地面国营、私营餐饮单位；蒸气消毒效果优于电子消毒柜、化学药物。结论应加强监管力度，完善洗消制度，采用适宜的方式提高消毒效果。     

2007～2008年伊宁市餐具消毒质量抽样调查

目的了解伊宁市饮食服务行业餐具消毒状况,指导餐饮业餐具消毒工作,提高消毒质量。方法采用查看现场,询问饮食餐具消毒人员方法,并随机采样检测,对各种消毒餐具表面采用大肠菌群（拭纸片法）采样。检测结果按GB14934-94《食饮具消毒卫生标准》进行评价。结果2007-2008年共采样检测934份,合格628份,合格率67.24%,2008年的合格率高于2007年。结论要加强对各餐饮服务行业卫生消毒管理,提高服务行业餐饮用具消毒质量,保障各族人民饮食安全。     

2005-2008年若羌县饮食从业人员就业前HBsAg检测结果分析

对饮食服务行业从业人员进行上岗前的健康体检十分必要,其中乙型肝炎HBsAg检测是主要的检测项目之一.现将新疆若羌县2005-2008年3 364名饮食服务行业从业人员就业前HBsAg的检测结果分析如下.     

南平市丝虫病流行病学监测

南平市地处福建省北部 ,面积约 2 .6 3万 km2 ,人口 30 0 .4万 ,所辖 10个县 (市 ) 12 9个乡镇均流行丝虫病 ,是福建省主要的马来丝虫病流行区。195 8年普查以县为单位微丝蚴阳性率达9.0 %～ 2 9.9% ,平均微丝蚴率为 18.2 % ,微丝蚴阳性者 2 0 .6 4万人 ,慢性丝虫病患者 2 .99万人。经大规模查治 ,1976～ 1985年经省、市验收 ,达到基本消灭丝虫病标准。此后 ,开展了病原学、蚊媒和血清学等系统监测 ,2 0 0 0年经省级考核达到消灭丝虫病标准。1.内容与方法1.1　横向监测1.1.1　病原学监测　各县 (市 )按不同流行程度、地理分布、方位进行整群…     

2002年南京市螺情监测报告

为摸清南京市钉螺分布现状并为制定防治措施提供依据 ,我市于 2 0 0 2年春季全面开展了查螺工作 ,现将结果报告如下。1　方法1 .1　查螺方法江湖滩地区有螺滩块采用 5 0× 5 0 m棋盘式落框查螺 ,无螺滩块采用 2 0× 2 0 m棋盘式落框查螺 ;内陆和山区采用系统抽样结合环境抽查方法调查所有应查环境 ,框距5～ 1 0 m。记录查螺框数、有螺框数、活螺数、有螺框出现率、活螺密度等统计指标。1 .2　查螺重点对近年有螺的内陆、通江河道、人畜活动频繁的江滩 ,特别是 2 0 0 1年有螺的浦口区七里河、朱家山河、吨粮河、京新引水河 ,雨花台区板桥河、…     

郑州市丝虫病防治与监测

郑州市位于河南省中部 ,京广、陇海两大铁路干线交汇处 ,北依黄河 ,东经 112°42′～ 114°14′ ,北纬 3 4°16′～ 3 4°5 8′ ,面积 744 46.2km2 ,人口 63 8.3 0万 ,辖 5市 1县 6区。郑州市属暖温带大陆性气候 ,年平均气温 14 .3℃ ,降雨量 64 0mm ,全年无霜期 2 2 0d ,蚊种有中华按蚊、淡色库蚊、三带喙库蚊等。该市系班氏丝虫病低度流行区 ,有 8个乡镇流行丝虫病。 195 9年开始丝虫病防治 ,1984年基本消除丝虫病 ,2 0 0 3年经河南省卫生厅组织丝虫病专家组全面审评 ,达到部颁《消灭丝虫病标准》。结果报告如下。1　防治措施与效果1.1　…     

济南市疟疾防治与监测

济南市位于北纬36°02′~37°33′,东经116°11~117°33′。属非稳定性单纯间日疟低度流行区,中华按蚊是唯一传播媒介。自1951年有疟疾疫情记载以来,20世纪60、70年代曾发生2次大的暴发流行,发病率最高达112.47。经采取以消灭传染源为主的综合性防治措施,发病率逐年下降,1988年达到基本消灭标准。为了巩固已取得的防治成果,持续开展了疟疾监测,及时发现和治疗传染源,疟疾疫情稳定。1措施与方法1.1基本消灭疟疾前的防治措施在防治初期,以现症病人治疗为主,其中1973年前主要采用氯伯(氯喹、伯氨喹)3d及5d疗法,1974年后改为氯伯8d疗法。在流行…     

潍坊市丝虫病的调查防治与基本消除后的监测

潍坊市属班氏丝虫病中度流行区 ,淡色库蚊是主要传播媒介。据 195 8年调查 ,以县 (市 )为单位微丝蚴率最高为 10 .4%。1970年后进行大规模查治 ,1979年省级考核达到基本消灭丝虫病标准。又经过 10多年的监测 ,达到了部颁消灭丝虫病标准。1　调查防治1.1　调查方法　丝虫病的调查大体分为 2个阶段 :第一阶段(195 8～ 1970年 )进行了 3～ 8次大规模的反复查治 ,以县为单位组织丝虫病防治专业队 ,进行系统培训 ,对调查区人群全面登记 ,常规血检。1.2　治疗方法　采取以消灭传染源为主的综合防治措施。对查出的微丝蚴阳性者均采用海群生成人 6 0…     

苏州市郊区人群肠道寄生虫病的防治

吴中区位于东经119°55′~120°54′,北纬 30°56′~31°21′之间,地处苏州西、南部的太湖之滨。总人口 540 942 人,其中农业人口362 970人。年平均气温17.3℃,年降水量1 376 mm左右。农作物以稻、麦、蔬菜为主,水产品丰富。适宜自然环境以及居民的生产、生活方式和不良卫生习惯有利于肠道寄生虫病的流行和传播。现将1988年以来的防治情况总结如下。1　方法与措施1.1　调查方法　采用改良加藤厚涂片法和饱和盐水漂浮法粪检钩虫、蛔虫、鞭虫卵;采用透明胶纸粘贴法检查蛲虫卵。1.2　防治措施　采取以集体驱虫为主,结合健康教育和粪便管理的综…     

三亚市丝虫病的防治与监测

三亚市位于海南岛的南端 ,面积 1919km2 ,总人口 48.2万 ,其中黎族等少数民族 14.5万。经过 30多年的努力 ,班氏丝虫病的防治工作取得了显著的防治效果。1　流行情况70年代初全市 15个乡镇均有班氏丝虫病流行 ,居民平均感染率为 4.7%。 80年代初流行区人口 34 974人 ,居民平均感染率为 1.5 % (5 33/34 974) ,感染率较高的有雅亮乡清法村9.9% (113/1138)及雅亮村委会的三道村 2 1.5 % (2 7/132 )。以黎、苗族居住区感染较高 ,呈中低度流行 ,感染者年龄最大 83岁、最小 1岁 ,微丝蚴密度平均 9.4条 /12 0 μl血 (1～ 2 88条 )。患病率为 1.5 5 …     

2007年重庆市血吸虫病监测结果分析

目的了解重庆市三峡库区潜在的血吸虫病流行因素变化状况,为制定干预措施提供依据。方法根据《全国血吸虫病监测方案》,开展2007年监测。结果2007年重庆市各级查出3例输入性血吸虫病例：当地居民、疫区返乡人员和疫区来渝人员的IHA检测阳性率分别为0．80％、1．55％和0;三类人群病原学检查均为阴性。未发现钉螺和从流行区引进的植物、家畜。结论三峡库区仍存在血吸虫病传播的潜在危险．应加强监测。