蚌埠市歌舞厅卫生监督监测结果分析

为贯彻执行国家《公共场所卫生管理条例》,进一步加强我市歌舞厅的卫生监督,保障消费者身体健康,1998年10月14日～11月4日,对全市歌舞厅进行了一次卫生监督监测。现将结果报告如下。检查对象　为蚌埠市东区、中区、西区、郊区4个区的115家歌舞厅。结果与分析　检查115家歌舞厅中无有效卫生许可证的占3739%(43/115);检查从业人员483人,有效健康证持证率仅为157%;歌舞厅无禁烟标志42家,占3652%;无公用杯具消毒设施51家,占4435%。现场随机抽取452只公用杯具,用快速纸片法定性检测大肠菌群,阳性275只,阳性率为6084%。歌舞厅空气二氧化碳浓度及动…     

绍兴市餐饮具卫生检测结果

餐具、饮具的卫生状况与就餐人员的健康有密切的关系。为了解我市饮食行业中餐具、饮具的消毒状况，现将2004—2005年配合卫生监督工作检测的餐具、饮具结果分析报告如下。     

1997年顺德市公共场所茶具消毒现状分析

旅店业、卡拉ＯＫ歌舞厅及公共浴室是我市的三大类公共场所行业，茶具是这些行业中比较大量使用的一种公共用具。为了解这些行业茶具的消毒质量，我站于１９９７年对这些单位进行了系统的监督监测。现将结果报告如下。１　对象和方法全市领取了卫生许可证的不同类型旅店业、卡拉ＯＫ歌舞厅及公共浴室提供给顾客使用的各种茶具。检查各单位采用的消毒方法及茶具保洁情况。采样检验方法采用大肠菌群快速检验纸片法。阴性合格，阳性不合格。２　结果与分析２－１　不同类型公共场所茶具消毒质量监测结果比较三类行业共抽检茶具６０９８份，消毒…     

哈尔滨市夜总会、卡拉OK歌舞厅饮具消毒效果卫生评价

近年来、夜总会、卡拉OK歌舞厅发展迅速,但其建筑多数是旧建筑改造后使用,基本设施距卫生要求相差甚远,无单独的饮具消毒间,给饮具消毒工作带来一定的困难。为掌握饮具的消毒情况及消毒效果,保护广大消     

中学饮食摊点餐(饮)具消毒情况监测分析

为了解部分中学餐、饮具消毒现况我们于 2 0 0 1年 3、6、9三个月份对本县境内部分中学饮食摊点进行了餐饮具消毒效果的检测。1　检测方法1.1　材料　由南京三爱实业有限公司提供专用的大肠菌群快速检验纸片 ,无破损 ,无明显变形 ,未开封的铝箔袋储存于冰箱冰藏。酒精灯、镊子、采样液 (无菌生理盐水装入无菌试管中 )、吸管。1.2　采样与检验　按照《食 (饮具 )消毒卫生标准》中的纸片法说明书进行采样。检验方法按照ＧＢ14 93 4-94《食 (饮具 )消毒卫生标准》大肠菌群纸片法。1.3　评价指标　依据ＧＢ14 93 4-94《食 (饮具 )消毒卫生标准》…     

儋州市1997年公共场所公共用具大肠菌群检测

为了解儋州市公共场所公共用具的卫生状况.以便采取措施加强卫生管理工作,1997年,以分层随机抽样方法.在市区抽取部分宾馆(招待所)、歌舞厅、发廊,用大肠菌群快速测定纸片(深圳市南泰克生化试剂厂生产)检测公共用品中的大肠菌群.合计采集各种公共用品190份.大肠菌群阳性34     

2003年天津铁路地区站车餐饮服务业卫生调查

铁路餐饮行业服务对象流动性大 ,因此、餐具和饮具的消毒状况引起的卫生学问题尤为重要。我们对天津铁路地区站车餐饮服务业餐、饮具消毒情况进行了调查 ,为卫生监督工作提供科学依据。现将 2 0 0 3年天津铁路地区站车餐饮消毒检测情况报告如下。1　采样与方法1 l　采样　天津铁路防疫站管内列车餐车、车站、宾馆、乘务员公寓就餐前备用的各类餐饮具 (筷子、汤勺、菜盘、碗、方便餐具、酒杯、茶杯等 )。主要采取药物浸泡、煮沸消毒、蒸汽消毒、消毒柜消毒等方法进行消毒。1.2　检测方法　大肠菌群检测采用大肠菌群快速检测纸片法。1.3　监测…     

幼托机构消毒质量分析

为提高幼托机构消毒质量．控制感染，预防疫病，本按卫生部消毒技术规范对宝山区1994～1996年幼托机构消毒质量监测情况作分析。内容包括：幼托机构内餐、饮具．环节做大肠菌群和细菌总数作定性、定量检测；消毒药物使用过程和空气做细菌总数的定量检测。判断标准：大肠菌群定性检测．检出即为阳性；细菌总数定量检测。     

丹阳市歌舞厅空气卫生质量调查报告

丹阳市歌舞厅空气卫生质量调查报告丹阳市卫生防疫站张卫星歌舞厅是人群聚集且易传播呼吸道传染病的场所，为加强舞厅的卫生管理，创造良好的卫生条件，预防疾病，保障人民身体健康，我站于１９９４年２月和９月对我市城区２５家歌舞厅进行了一次空气卫生质量调查，现将调...     

对襄樊市区106家饮食单位餐饮具消毒调查及分析

为了贯彻实施《食品卫生法》和市区饮食单位餐、饮具消毒管理办法，防止传染病的发生和流行。我们于1997年9～11月对市区106家饮食业餐、饮具消毒卫生现状进行随机抽样调查，情况如下。一、内容与方法餐、饮具消毒管理制度及落实情况，从业人员卫生知识水平，消毒设备及使用，餐、饮具消毒及保洁措施。用“肠道致病增菌液”和“大肠菌群快速检测纸片”进行采样。按卫生细菌学检验方法进行检验。二、结果按国营、集体、个体、不同的经济情况共抽查了106家饮食单位，样品数295份，合格数175份，合格率为59．3％。均示检出致病菌。国营稍好于集…     

公共场所饮具卫生学调查

１９９８年４月～１０月笔者对乌鲁木齐市大中型宾馆、饭店、舞厅的杯具、饮具的消毒效果进行了抽样检查,现将调查结果报告如下。对市区大、中型宾馆、饭店、舞厅的杯具、饮具现场随机抽取样品。样品检测采用纸片法,按ＧＢ１４９３４－１９９４方法操作;检测项目为大肠菌群。共监测宾馆、饭店１１０家,舞厅８７家,监测样品１０９５份,其中宾馆、饭店６３１份,合格率为９５４％,舞厅４６４份,合格率为５８８％。检测杯具８２８件,饮具１９２件,果盘９５件,合格率分别为８７４％,５２１％和５６８％。对客房、舞厅杯具…     

宝应县歌舞厅公用茶具消毒情况调查

1　调查目的与方法　为了解我县歌舞厅公用茶具消毒情况 ,我站于 99年 10月对县城营业性歌舞厅公用茶具消毒情况进行了调查 ,并对清洗消毒后备用的茶具进行了抽样检测。细菌总数采用滤纸贴法检测 ,大肠菌群采用纸片法检测 ,检测结果对照 GB96 6 3— 1996进行评价。2　调查结果　 99年 10月我县城区计有各种营业性歌舞厅计 38家 ,其中有公用茶具消毒设施的 30家 ,占总数的78.95 % ;无消毒设施的 8家 ,占总的 2 1.0 5 %。茶具消毒设施全部为电子消毒柜。本次调查共抽查 2 0家单位 (有茶具消毒设施的 17家 ,无消毒的 3家 )每家随机抽取 5件清…     

2008—2010年江西铁路地区食堂食饮具监测结果分析

为了解江西铁路地区食堂食饮具的卫生状况,分析影响食饮具消毒效果的因素,依据GB14934—94《食（饮）具消毒卫生标准》中纸片法对食饮具进行大肠菌群检测。结果食饮具消毒的年平均合格率为86．91％,呈逐年递增的趋势。不同年份、不同季节、不同消毒方法、不同经营方式食饮具合格率有一定的差异。     

成都市1998～1999年旅店业卧具检测结果分析

为了解我市旅店业床上卧具的清洁程度及污染状况 ,笔者于１９９８年 ,１９９９年连续对成都市旅店业床上卧具进行了细菌总数和大肠菌群的动态监测。取客房待用的被套 (单 )卧具 ,对折 ,用５ｃｍ×５ｃｍ无菌规板 ,分别放于对折的两头中央 ,用灭菌生理盐水棉签涂抹采样５０ｃｍ２,用灭菌剪刀剪去棉签手接触部分 ,将棉签放于无菌生理盐水管中 ,作为细菌总数的待检样。大肠菌群的采集方法为纸片法 ,采样面积为５０ｃｍ２。大肠菌群按食具消毒大肠菌群快速纸片法 ,其它实验按常规方法进行。卧具检测样品总数１９９８年为５９７６件 ,合格５１７…     

新乡市歌舞厅负责人及从业人员对卫生法规和卫生知识掌握情况的调查报告

为了解我市歌舞厅负责人及从业人员对有关卫生法规和卫生知识掌握情况，我们于１９９６年上半年对我市４０家营业性高、中、低档歌舞厅进行了卫生学调查，结果显示：４０家歌舞厅均能履行卫生许可手续，领证率为１００％，从业人员健康合格证持证率为８９．４２％，卫生知训培训合格率为７１．５％，卫生监测结果合格率较低     

沈阳铁路地区餐饮服务业餐具及饮具消毒质量监测结果分析

目的 了解沈阳铁路地区餐饮服务业餐饮具消毒情况,为卫生监督工作提供科学依据。方法 对该地区各类餐饮服务业餐、饮具1 659件进行大肠菌群监测,并对结果进行分析。结果餐饮具的总合格率为91.04％。大肠菌群阳性检出率由高到低依次为酒店小吃部(18.27％)、车站(10.89％),宾馆招待所(10.20％)、乘务员公寓(5.56％)、学校托幼食堂(5.21％)、列车餐车(4.88％),机关站段食堂(2.47％),不同经营性质大肠菌群检出率差异有非常显著性(X2=54.75,P<0.005)。饮具的大肠菌群阳性率明显高于餐具(X2=8.10,P<0.005)。在所有的餐具中,菜盘的大肠杆菌阳性检出率最高为19.13％。结论 铁路列车的游动性和车站就餐人员的流动性迫切要求监督部门进一步加大监督管理力度,以提高餐饮具消毒的合格率,切断肠道传染病的传播途径,确保就餐人员和职工家属的身体健康。     

公共场所公用物品的消毒状况调查

为了了解公共场所公用物品消毒状况 ,近年来我们对成都市内几十户公共场所包括旅店、文化娱乐场所 (舞厅、酒吧、卡拉ＯＫ厅、保龄球馆、茶座 )及美容美发店的公用物品消毒效果进行监测 ,现将 1997-1999年公共场所的公用物品大肠菌群检测结果分析如下。1　内容与方法1 1　调查内容　旅店 35户、文化娱乐场所 30户及美容美发厅10户 ,共计 75户。按《公共场所卫生监测技术规范》随机抽取各种备用公用物品 ,检测大肠菌群。 1997年检测样品 6 46件 ,1998年检测样品 471件 ,1999年检测样品 36 9件 ,共计14 86件。其中旅店业抽查了各种饮具、床上…     

南阳市140家歌舞厅卫生现状调查

歌舞厅具有人口集中、流动性大、环境易被污染的特点，若其卫生状况不佳，可传播疾病、危害人体健康。本文对我市１４０家歌舞厅的卫生状况进行了调查、分析。结果报告如下：１对象与方法１１对象采用现场列表的方法进行随机抽样，对我市市区内１４０家专业歌舞厅进行调...     

宁远县几种餐具消毒方式的调查

为了解餐饮业餐具消毒卫生现状，对我县１９３家餐饮店进行餐具消毒卫生监测，结果报告如下。１方法１．１现场询问，取得餐具消毒方式及消毒时间资料。餐具消毒合格时间判定：（１）红外线消毒时间＞使用说明书规定时间：（２）蒸气消毒时间＞１５分钟；（３）药物消毒时间５分钟。１．２餐具监测项目及结果判定按ＧＢ１４９３４－９４标准。餐具监测项目为大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌群。大肠菌群检测采用深圳泽邦生化技术有限公司出品的大肠菌群检验纸片。每件贴纸片两张，每张纸片面积２５ｃｍ２用无菌生理盐水湿润，大肠菌群检测用纸…     

1989～1998年中山市化妆品卫生质量分析

我市于１９８９～１９９８年对辖区内化妆品生产企业及部分经营单位的化妆品进行卫生质量检验,结果分析如下：１材料和方法１１样品来源主要来自我站的定期及不定期卫生监督、监测,包括抽检和送检。１２检测内容及方法微生物四项指标包括：细菌总数、粪大肠菌群、绿...