一起由变形杆菌引起的食物中毒调查

２００１年６月１０日，桂林铁路辖区某酒店发生一起１４０人集体食物中毒，现将调查结果报告如下 。１中毒发生经过２００１年６月１０日１９时该酒店承办２３桌酒席，就餐人数２３２人。２３时起有就餐者相继发病，于６月１１日２时３０分第１例患者到医院就诊。随后以腹痛、腹泻、呕吐等消化道症状为主的病人先后到桂林铁路医院就诊，６月１１日７时３０分桂林铁路医院向桂林铁路防疫站报告。至６月１３日６时止共有１４０人发病，发病率为６０．３４％。２流行病学调查调查进餐人员１８５人，占就餐人数７９．７４％（１８５／２３２）…     

一起食物中毒的病原学分析

２０００年６月１４日宁夏平罗县平罗中学发生一起食物中毒，根据流行病学调查和细菌学检验结果，确认该起食物中毒是由肠炎沙门菌引起，现将结果报告如下：１流行病学调查１．１流行强度：全校师生每天约有１２００人进餐，凡１２～１４日进餐者中有 ２９８人发病，无死亡，罹     

一起食物中毒的调查报告

２００１年６月３０日 ,北海市某宾馆发生一起食物中毒事故 ,中毒人数共７２人 ,无死亡病例。经流行病学调查、临床表现及实验室检验结果证实 ,是一起由副溶血性弧菌污染海产品所致的细菌性食物中毒 ,现将结果报告如下。１流行病调查２００１年６月２９日１８时４５分 ,南宁市某学校员工一行２２１人 (男５３人 ,女１６８人 )到北海市海边度假区某宾馆就餐 ,进餐的食品主要是沙箭鱼 ,沙虫、花蟹、海虾等海产品菜谱。次日凌晨３时 ,进餐者陆续出现腹痛、腹泻、发热、恶心、呕吐等症状 ,并立即到北海市人民医院就诊 ,共发病７２人 ,无死亡病例…     

一起食物中毒的病原学分析

沙门氏菌所致食物中毒,在细菌性食物中毒中是常见的。其中以鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌为主。１９９６年６月６日我市某聋人学校发生一起食物中毒,根据流行病学调查和细菌检验结果,确认该起食物中毒是由肠炎沙门氏菌所致,现将结果报告如下：１　流行病学调查 １９９６年６月５日广州市某聋人学校食堂供应的午餐和晚餐食物为蒸排骨、煎鸡蛋、鸡翼尖、通心莱、生莱、米饭。当天全校３８８人进餐,１８９名学生和教职员工发生食物中毒。患病率为４８．７％。６月５日未进餐者未发病。中毒原因是厨房卫生情况较差,熟食无冷藏保存,生熟…     

农药污染导致严重食物中毒的调查报告

１９９７年６月１日,贵阳市乌当区野鸭乡上麦村某寨发生一起家庭就餐造成严重的食物中毒事故,２２名进餐者全部中毒。根据流行病学调查,临床表现,实验室检验确定,本次事故为农药甲胺磷和敌杀死污染菜油所致的食物中毒。现将调查结果报告如下。１流行病学调查１．１中毒现场调查中毒的２２名大人及小孩均为本村村民,１９９７年６月１日正值农忙插秧季节,农民联种联产,因帮张某家插秧,故中餐与晚餐都在张某家就餐。下午收工时,晚餐仍然吃的是木耳炒肉、炒豆腐、豆油皮炒洋芋丁,进餐１小时后２２人先后出现严重的中毒症状,而送乡卫…     

一起变形杆菌和腊样芽胞杆菌混合食物中毒的调查分析

１９９８年１１月１８日,从化市某中学发生一起１４７人集体性食物中毒。据流行病学调查和病人临床症状及检验结果认为是一起由变形杆菌及腊样芽胞杆菌混合污染食品引起的细菌性食物中毒。现将调查结果报告如下。流行病学调查（１）发病经过：该校中学部共有学生８２５人...     

一起由变形杆菌引起食物中毒的调查报告

一起由变形杆菌引起食物中毒的调查报告张瑶１９９３年７月２７日晚８点３０分，空分厂一家庭发生一起因进食安徽板鸭引起的食物中毒。二人中毒，无一死亡。经流行病学调查，临床表现及化验室检查，证实此次中毒是普通变形杆菌污染所致。１流行病学调查１．１板鸭制作及销...     

一起工地食堂亚硝酸盐中毒调查

一起工地食堂亚硝酸盐中毒调查丁越江刘彦吕学纯赵会贤１９９５年１月６日，某医院报告：某工地有十几名可疑食物中毒患者在该院抢救，经调查，确诊为亚硝酸盐中毒。分析如下：一、流行病学调查１．发生经过：１月６日７时许，某工地食堂做早餐因食盐不够用，取了约３０ｇ...     

一起群体性癔病暴发流行的调查

１９９８年１０月中旬 ,柳城县某中学９名学生因疑食物中毒而发生不同程度的头昏、腹痛、恶心、乏力等症状 ,经流行病学调查和实验室检查 ,证实是由于学生精神高度紧张而引起的集体性癔病暴发流行 ,现将调查结果报告如下。１流行病学调查１．１发病经过该校为初级中学 ,全校有１２００多名学生 ,内宿学生３５０余名（男生多于女生）在校食堂就餐。１９９８年１０月１２日下午６时就餐 ,至晚９时１名女生因腹痛、乏力到校医务室就诊 ,当时一些同学提出食堂卫生差 ,可能是食物中毒。接着在２０～３０分钟内又相继有学生到医务室就诊 ,至晚１０…     

一宗因桐油污染致食物中毒的调查报告

１９９８年６月３日，顺德市伦教镇北海管理区二队发生一起进食斋菜致十二人食物中毒事故。现将结果报道如下。１流行病学调查１．１中毒现场调查１９９８年６月３日中午１２时，该村居民陈某共七名家人，梁某共五名家人，各自在家中就餐，陈家食谱为黄瓜煮粉丝、腐竹及炒生菜，梁家食谱为丝瓜煮粉丝、腐竹、炒菜心，约１０分钟后有一名进餐者出现恶心、呕吐、头晕、腹泻、咽喉部有灼热感等，至１２时４５分，两个家庭１２名进餐者均出现上述基本相同症状，被送人当地医院治疗。两户人进食的粉丝、腐竹均来自该村同一寺庙，进食腐竹、粉丝越…     

广州市某工地饭堂发生食物中毒事故的调查

１９９９年４月６日晚８时３０分我站值班的中层干部接电话报告,有１５人怀疑发生食物中毒,送往空军医院治疗。我站食物中毒组人员即赴空军医院,随后广州市卫生局领导及有关人员亦到现场指导工作。经调查取证,诊断为农药（甲胺磷）污染蔬菜引起的食物中毒。１　流行病学调查１－１　中毒餐次４月６日中午１２时,明月二马路江畔豪苑工地的管理人员２１人,在饭堂进食午餐。下午３时首例患者出现呕吐,全身疲倦,然后陆续出现中毒病人,至下午４时共有１５人发病。患病率为７１－４３％。在４月６日１２时前的２４小时内曾与患者一起进餐…     

一起由肠球菌引起的食物中毒

１９９８年６月１６日锡林浩特市地税局住宅楼工地（河南濮阳第六施工队）发生一起由肠球菌引起食物中毒事件,调查结果如下。１流行病学调查中毒食品：６月１６日晚８晚３０分至９时,该工地民工陆续开始就餐。晚餐为馒头、加有炒青豆角的面条汤。进餐人数７０人,其中６...     

一起方便面油脂酸败食物中毒调查

１９９９年７月３日,我市塘厦镇式彩玩具厂发生一起１６６人集体性食物中毒,根据流行病学调查、临床症状和实验室检查,认为是一起食用了油脂酸败的方便面引致的食物中毒。１　流行病学调查１－１　中毒经过１９９９年７月３日上午６时３０分,塘厦镇式彩玩具厂食堂向本厂６１０名员工派发方便面作为早餐,每名员工获分发７５克方便面。大部分进食者用开水冲食,少部分直接干食,进食后约半小时开始陆续出现以头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力为主要症状的病人,最后一例的发病时间于进食后５小时,合计发病人数１６６人,占就餐…     

一起因亚硝酸盐引起食物中毒的调查

１９９８年１０月２５日晋江市磁灶镇官前村发生一起因宴会暴发集体食物中毒。经流行病学调查、临床资料分析和实验室检测证实系亚硝盐污染引起。１流行病学调查１．１中毒发生经过１０月２５日１４∶３０,该村一村民宴请亲友,临时在住房天井搭蓬设厨立灶,烹煮并分席宴...     

一起猪甲状腺引起食物中毒调查

2005年12月24日杭州市余杭区某蚕丝被厂食堂发生一起食物中毒,共发病6人。经流行病学调查、实验室检查,查明这是一起由猪甲状腺引起的动物性食物中毒,调查处理结果报告如下。流行病学调查1中毒经过2005年12月24日下午,杭州市余杭区某蚕丝被厂食堂,共有7名职工在食堂用午餐,食堂     

一起副溶血性弧菌食物中毒调查报告

１９９８年８月１１日顺德市伦教镇发生一起６人食物中毒事件,根据浒病学调查,结合临床症状及实验室检查确疹为副溶血性弧菌污染象拔蚌刺身所致的食物中毒．物中毒。ｌ流行病学调查１９９８年８月１０日晚６时８人在伦教镇某酒楼进食晚餐,当餐食谱为象拔蚌刺身、蒸鲈鱼、菜心等。１１日上午７时开始有进餐者出现阵发性腹部绞痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、寒战等症状,至８时３０分共有６名同餐者因相同症状入院治疗,６名患者均进食过象拔蚌刺身,进食量越多者症状越严重,另外两名同餐者因平时没有进食鱼生的习惯,当餐仅食过蒸鲈鱼及菜…     

一起学生食堂食物中毒的调查

１９９７年９月８日,我县融安高中学生食堂发生一起食物中毒。１发病经过１９９７年９月８日上午８时,融安高中有４名学生因畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状而到县医院就诊,随后因同样症状的学生陆续入院,至晚上８时,发病学生增加到６４例,其中男性５６例,女性８例,年龄在１４～１８岁。经庆大霉素、氟哌酸治疗后痊愈。２流行病学调查２．１现场卫生状况该校地处融安县城,在校学生１９００人分９个食堂就餐,全部由个体承包经营。发生食物中毒的是吴某承包的食堂,共有１４０人就餐。该食堂未办理卫生许可证,从业人员４人,其中１人…     

一起亚硝酸盐食物中毒调查

一起亚硝酸盐食物中毒调查樊毅１９９４年２月１日，万县市塑料建材厂食堂发生了一起亚硝酸盐食物中毒事件，经现场卫生学调查、临床中毒表现及化验室检查和流行病学调查，查明了中毒原因，现将调查结果报告如下。１现场流行病学及卫生学调查现场卫生学调查，该食堂炒菜所...     

一起亚硝酸盐引起的食物中毒

１９９８年２月２３日中午,我市某三星级宾馆发生一起食用“五圆鹌鹑”而引发的食物中毒事故,致３人中毒。经现场流行病学调查,证实系亚硝酸钠盐腌渍发色所致。结果如下。１　中毒经过及临床表现２３日下午２时２４分,刘某等四人点乌骨仔鸡汤,五圆鹌鹑汤（６只鹌鹑）食用,２时５０分,刘某出现胸闷不适、心慌、恶心,继有面色苍白、四肢发冷、唇、指发绀、呕吐、昏迷等症状,于下午３时２０分急送入院,同时入院的还有李某。下午６时１０分,何某因同样症状急诊入院。３例中毒者经催吐、洗胃,１％亚甲兰＋５０％ＧＳ静注及对症支持治…     

一起鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒

１９９８年７月１９日,赤峰市宁城县大明镇某村发生一起进食变质病驴肉引起的急性食物中毒。进食２８人、中毒２８人。根据流行病学调查、临床表现和实验室检验结果判定为鼠伤寒沙门氏菌引起的食物中毒。１流行病学调查７月１９日,某不法个体商贩购买一病死幼驴,屠宰加...