2010—2012年浙江省6个监测地区60岁以上居民膳食维生素摄入现状

目的了解浙江省不同地区60岁以上居民维生素摄入情况,分析其食物来源。方法选取2010—2012年中国居民营养与健康状况监测项目中浙江省老年人的调查资料,分析不同地区60岁以上居民维生素摄入状况及食物来源。结果浙江省老年人维生素A、维生素B_1、维生素B_2和维生素C摄入量偏低,四分位摄入量分别为VA 296.85(174.32,500.28)μg RAE/d,VB10.68(0.47,0.96)mg/d,VB20.65(0.47,0.90)mg/d,VC 54.54(33.65,83.82)mg/d。不同地区老年人维生素B_1、维生素C和维生素E摄入量比较差异有统计学意义(χ~2分别为41.201、39.262和19.474,P<0.001)。不同地区各维生素食物来源存在差异。结论浙江省60岁以上居民维生素摄入不足情况较严重,且不同地区老年人维生素摄入及其食物来源存在差异。     

2010—2012年浙江省不同地区老年人膳食微量元素摄入现状

目的了解浙江省不同地区老年人膳食微量元素摄入情况,分析其食物来源。方法选取2010—2012年中国居民营养与健康状况监测项目中浙江省老年人的3天24小时膳食回顾资料,抽取不同地区(分大城市、中小城市、农村3组) 832位老年人,其中男434人,女398人,年龄(68. 02±6. 68)岁,分析老年人膳食微量元素摄入状况及食物来源。结果 2010—2012年浙江省老年人锰、铜、硒的摄入偏低,以中位数(P25,P75)表示分别为4. 86 (3. 44,6. 45) mg/d、1. 69(1. 13,2. 27) mg/d和36. 85(21. 32,54. 21)μg/d,老年男性的锌摄入量也偏低,为10. 15 (7. 94,12. 62)mg/d。不同地区老年人锰、铜和硒的摄入量差异有统计学意义(P<0. 05),中小城市锰(中位数5. 87 mg/d)和铜(中位数1. 88 mg/d)的摄入较高,而大城市硒(中位数45. 47μg/d)的摄入量较高。不同地区老年人各微量元素的食物来源存在差异,农村地区来源于菌藻类的铁锰较大城市、中小城市少,农村地区来源于蔬菜类的铜较干豆类多,来源于禽肉类的硒较蛋类的多,大城市来源于鱼虾蟹贝类的锌较干豆类多。结论 2010—2012年浙江省老年人微量元素摄入不达标率较高,且不同地区老年人微量元素摄入及其食物来源存在差异。     

2010～2012年中国60岁及以上老年居民膳食钙摄入状况分析

目的了解2010~2012年中国60岁及以上老年居民膳食钙的摄入状况。方法采用2010~2012年中国居民营养与健康状况监测中60岁及以上老年人的膳食调查资料,计算与分析比较不同地区、不同性别、不同年龄老年人群膳食钙的摄入量和来源现状。结果中国60岁及以上老年人膳食钙摄入量为344.20 mg/d,达到或超过RNI水平的仅占1.19%,城市老年人膳食钙摄入量显著高于农村,60~69岁的老年人膳食钙摄入量显著高于70岁以上的老年人。膳食钙的主要来源为蔬菜和粮谷类食物,蔬菜所占比例约为33%,粮谷类约为22%,奶类来源所占比例则不足7%;且与2002年相比,2010~2012年中国60岁及以上老年人膳食钙摄入量明显下降,下降幅度为0.4%~22.8%。结论中国60岁及以上老年居民膳食钙摄入严重不足。     

2010—2012年中国60岁及以上老年居民奶制品摄入状况分析

目的了解2010—2012年中国60岁及以上老年居民奶及奶制品的摄入状况并与2002年老年人的奶类摄入状况进行比较。方法利用"2010—2012年中国居民营养与健康状况监测"中家庭连续3天24小时膳食回顾和调味品称重法的膳食调查数据,分析中国老年人奶类摄入现状,并利用"2002年中国居民营养与健康状况调查"的膳食调查数据分析十年间中国老年人奶类摄入的变化。结果 2010—2012年中国老年人奶类摄入量为32.7 g/d,总奶类消费率为21.59%。奶类消费以液体奶为主。城市老年人奶类摄入量显著高于农村(P<0.001),70岁及以上的老年人奶类摄入量显著高于60~69岁年龄段的老年人(P<0.001)。达到膳食指南推荐量(300 g/d)的人数仅占1.21%。与2002年相比,2010—2012年中国居民营养与健康监测中老年人奶类摄入量明显下降,下降幅度为5%~43%。特别是城市60~69岁的男性下降最为明显,城乡差距缩小。结论中国老年人奶类摄入严重不足并有持续下降的趋势。     

2010～2012年浙江省不同经济地区老年人膳食主要微量营养素摄入状况分析

<正>目前我国正处于经济转型和人口老龄化加速的重要时期,截至2015年末,中国大陆60周岁及以上老年人口超过2.2亿,占总人口的16.1%[1]。老年人的健康状况已引起政府和社会的高度关注和重视。膳食营养状况直接关系到人群的健康状况[2]。不同经济地区居民获得食物与营养知识的程度不同,其食物和营养素的摄入量亦不同[3],所以城市和经济发展落后的农村相比,     

2010—2012年中国18岁及以上成年居民膳食钠摄入状况

目的了解2010—2012年中国成年居民年龄标化的平均每日膳食钠的摄入现况。方法数据来自2010—2012年中国居民营养与健康状况监测,采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,研究对象为全国31个省(自治区、直辖市)150个调查县区中18岁及以上居民55 509人。居民膳食钠的摄入量计算依据膳食调查数据,膳食调查方法采用住户连续3天家庭食用油和调味品称重法和个人连续3天24小时膳食回顾法。结果采用2009年国家统计局的人口数据进行复杂加权计算。结果中国18岁及以上成年居民膳食钠的摄入量为(5335.7±95.3)mg/d,男性为(5744.9±117.8)mg/d,女性为(4918.9±79.4)mg/d。40~49岁、50~59岁、60~69岁组居民的膳食钠摄入量分别为(5602.3±152.7)、(5640.0±113.8)和(5363.5±100.8)mg/d,均高于其他年龄组。城乡成年居民膳食钠的摄入量差别不大,分别为(5319.5±145.9)mg/d和(5352.3±121.7)mg/d。大城市略低为(4993.8±150.3)mg/d,中小城市、普通农村和贫困农村居民的膳食钠摄入量基本持平,分别为(5378.4±170.3)、(5369.8±142.7)和(5335.9±231.6)mg/d。结论2010—2012年中国成年居民的膳食钠摄入量还处于较高水平,加强人群钠监测,采取措施控盐控钠非常重要。     

2010—2012年中国65岁及以上老年居民蛋类食物摄入状况分析

目的分析中国65岁及以上老年居民蛋类食物的摄入状况。方法数据来自2010—2012年中国居民营养与健康状况监测项目中膳食频率法问卷调查。采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法进行抽样,研究对象为中国内地31个省份150个监测点65岁及以上老年居民,共8205名,计算其蛋类食物的摄入量、消费率及达到中国膳食指南推荐量的人群比例。结果 2010—2012年中国65岁及以上老年居民蛋类摄入量为25.7 g/d(P25 9.2 g/d,P50 25.7 g/d,P75 50.4 g/d),大城市、中小城市、普通农村、贫困农村分别为36.9~50.0、21.4~28.6、14.3~21.4和17.1~21.4 g/d。蛋类食物消费率为93.5%,大城市、中小城市、普通农村、贫困农村分别为93.0%~96.8%、87.6%~95.2%、91.5%~96.0%和85.5%~94.9%。65岁及以上居民蛋类摄入量达到我国膳食指南推荐量人群比例为35.5%,大城市、中小城市、普通农村、贫困农村的人群比例分别为49.1%~58.7%、29.4%~37.9%、18.5%~31.0%和26.4%~31.3%。结论中国65岁及以上居民蛋类食物消费率较高,但摄入量不足,与中国居民膳食指南中蛋类食物推荐量仍有很大差距。     

2010—2012年中国65岁及以上老年居民畜禽类食物摄入状况分析

目的分析中国老年居民畜禽类食物摄入状况。方法膳食调查数据来自2010—2012年中国居民营养与健康状况监测中半定量食物频率法问卷调查。采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法进行抽样,研究对象为中国内地31个省份150个监测点65岁及以上居民,共8205名。结果我国65岁及以上老年居民每日畜禽类食物的平均摄入总量为42.0 g/d(大城市60.0 g/d,中小城市42.9 g/d,普通农村34.9 g/d,贫困农村26.4 g/d),每日畜类食物平均摄入量为33.0 g/d(大城市50.0 g/d,中小城市35.4 g/d,普通农村28.6 g/d,贫困农村19.7 g/d),每日禽类食物平均摄入量为3.3 g/d(大城市6.00 g/d,中小城市3.3 g/d,普通农村2.7 g/d,贫困农村1.8 g/d)。大城市、中小城市、普通农村、贫困农村畜禽类食物摄入总量超过我国膳食指南推荐摄入量最高50 g的人群比例分别为58.3%、44.8%、39.7%、30.1%。结论中国65岁及以上居民畜禽类食物摄入量城乡差别明显,城市摄入过量人数较多,农村摄入不足人数较多。     

2010—2012年中国60岁及以上老年居民食盐摄入状况分析

目的分析2010—2012年中国老年居民食盐摄入状况。方法利用2010—2012年中国居民营养与健康状况监测数据,对60岁及以上老年人采用家庭连续3天24小时膳食回顾和调味品称重法进行膳食调查,依据家庭成员能量摄入比例计算个体食盐摄入。结果中国老年人平均每日食盐摄入量为(8.8±6.8)g/d,男性(9.5±7.2)g/d,女性(8.2±6.3)g/d。城市和农村分别为(7.9±6.2)g/d和(9.9±7.2)g/d。大城市、中小城市、普通农村和贫困农村老年人食盐摄入量分别为(7.3±5.8)g/d、(8.6±6.6)g/d、(9.9±6.9)g/d和(10.1±7.9)g/d。随年龄和家庭收入升高,老年人食盐摄入量均呈下降趋势。随着文化程度提高,老年人食盐摄入量呈先升高后下降的趋势。与《中国居民膳食指南》2016版相比,仅有37.7%的老年人食盐摄入量在6 g以下,41.0%摄入水平在6~11 g,仍有高达21.4%的老年人食盐摄入量高于12 g。城市老年人食盐<6 g、6~11 g、12 g及以上摄入水平所占百分比分别为43.4%,40.3%和16.3%;农村老年人食盐<6 g、6~11 g、12 g及以上摄入水平所占百分比分别为30.7%,41.7%和27.6%。结论中国城乡老年人食盐摄入量仍处于较高水平,建议老年人逐渐降低食盐摄入量。     

2010—2012年中国18岁及以上成人含糖饮料消费状况

目的分析2010—2012年中国成人含糖饮料消费状况。方法数据来自于2010—2012年中国居民营养与健康状况监测,采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法进行抽样,研究对象为中国内地31个省份150个监测点18岁及以上居民,共45 203名,计算其含糖饮料消费率、含糖饮料消费频率分布以及不同含糖饮料消费频次的百分比。结果 2010—2012年中国成人含糖饮料消费率为50.1%,其中男性为49.2%,女性为50.8%;18~44岁、45~59岁、≥60岁年龄组人群含糖饮料消费率分别为65.4%、47.0%和36.3%。城市为49.0%,农村为51.3%;中国成人含糖饮料的每周1次及以上消费率为15.3%,每天消费一次及以上的消费率为1.3%。随经济水平的降低,大城市、中小城市、普通农村、贫困农村四类地区人群含糖饮料每周一次及以上、每天及以上的消费率呈下降趋势;碳酸饮料消费频次最高,占39.8%,最低的是乳酸菌饮料(10.8%),男性碳酸饮料的消费频次(44.8%)高于女性(35.3%),而女性的果蔬汁饮料、乳酸菌饮料、配置型乳饮料和咖啡则高于男性;随经济水平的降低,碳酸饮料和配置型乳饮料的消费呈上升趋势,而乳酸菌饮料和咖啡显著下降。结论 2010—2012年中国成人含糖饮料消费较高,需通过有针对性的营养健康教育,减少居民含糖饮料消费。     

河南省60岁以上老年人卫生服务需求与利用分析

目的 了解河南省老年人卫生服务需求与利用情况及其影响因素。方法 利用第六次国家卫生服务调查数据中河南省老年人的数据,分析其卫生服务需求和利用情况。统计分析采用χ2检验和logistic回归。结果 河南省老年人的两周患病率为49.89%,慢性病患病率为57.06%,两周就诊率为22.80%;70岁、文化水平低和自评健康状况差是老年人两周患病的危险因素;城市人群、家庭人均年收入低、高血压、糖尿病和自评健康状况差为老年人两周就诊的危险因素。结论 河南省老年人卫生服务需求较高。老年人卫生服务工作应以贫困老年人为重点,充分发挥基层医疗机构的作用,发展针对贫困人群医疗救助制度,以此提升河南省老年人的卫生服务利用率。     

2010-2012年深圳市坪山新区5岁以下儿童死亡情况分析

目的掌握深圳市坪山新区成立3年来5岁以下儿童死因分类、年龄及人群分布等特点,为探索针对性干预措施提供参考依据。方法对坪山新区2010-2012年度5岁以下儿童死亡资料进行回顾性分析。结果坪山新区成立3年期间,5岁以下儿童死亡率为4.19‰,其中流动人口占93.88%。5岁以下儿童死亡死因主要是意外事故（包括意外窒息、溺水、意外跌落、交通事故等）、早产或低出生体重、先天异常。结论加强对流动人口的妇幼保健管理,预防儿童意外伤害,重视孕前优生检查和孕产期系统保健,是降低坪山新区5岁以下儿童死亡率的重要策略。     

老年痴呆患病率状况调查及相关因素分析研究

目的：了解宁波市60岁以上老年人老年痴呆患病情况及其影响因素,为制定防治对策提供依据。方法：整群抽取宁波市白鹤社区和黄鹂社区60岁以上老人2445人,采用可疑病例筛选与初筛后神经心理测验诊断两个阶段进行疾病筛选。结果：老年痴呆疾病患病率达5．53％,多因素logistic回归分析结果：烟酒嗜好（0R-3．78）、高血压（OR-3．09）、吸烟（OR-2．85）、婚姻异常（OR-2．73）、便秘（OR-2．72）、与儿子同住（OR-1．92）、高龄（80岁组以上0R-1．73）、文化程度（文盲组OR=1．70）、饮酒（OR=1．66）。结论：宁波市老年人老年痴呆患病率接近日本和美国,应建立综合防治机制,采取积极有效的社区干预措施。     

2009—2010年浙江省老年人跌倒/坠落伤害流行病学特征分析

目的探讨浙江省60岁及以上老年人跌倒/坠落伤害流行病学特征,为施行科学有效的防制措施提供依据。方法通过网络报告的方式收集2009—2010年浙江省9个地区28家哨点医院的首诊老年跌倒/坠落伤害患者(≥60岁)的信息,分析老年患者伤害发生情况。结果共收集老年跌倒/坠落伤害监测病例8082例(男女性别比为0.87∶1);99.05%的伤害病例为意外伤害,伤害地点构成前3位为家中(65.13%)、公共场所(16.21%)、工作场所(10.86%)。48.08%的跌坠落伤是在"运动"时发生;伤害发生集中时段为9—11时与14—16时,秋冬季高于春夏季;老年人受伤部位前3位为下肢(36.65%)、上肢(27.06%)和头部(26.02%);受伤严重程度主要以轻到中度为主,严重伤害比例男性高于女性(χ2=10.335,P<0.01)结局以处理后回家为主(77.57%)。结论女性、户外运动、四肢伤害以及特定的环境因素与老年人的跌坠落伤有关,针对性的预防措施可能会有效减少老年人伤害的发生。     

新疆于田县8～10岁小学生尿碘监测分析

目的通过对8~10岁小学生尿碘含量进行分析,掌握新疆于田县儿童碘营养水平及分布状况,为制定碘缺乏病防治对策提供依据。方法在于田县4个乡采取随机抽样的方法对8~10岁的儿童进行尿碘检测。结果本次调查共检测208份尿样,尿碘中位数为89.28μg/L;尿碘〈20μg/L的占7.21%;尿碘20~50μg/L占20.67%;尿碘50~100μg/L占28.37%;尿碘100~300μg/L占42.7%;尿碘〉300μg/L的占0.96%。不同性别儿童尿碘水平差异无统计学意义（P〉0.05）。结论于田县小学生碘营养水平未达到国家消除碘缺乏病的标准,应加强的碘营养监测,进一步巩固碘缺乏病防治成果。     

中国2012年18~59岁就业流动人口饮酒现状分析

目的 了解我国18~59岁就业流动人口的饮酒行为和模式。方法 2012年在全国31个省(自治区、直辖市)和新疆生产建设兵团的170个县(区、团),按行业分层多阶段整群抽取≥18岁流动人口作为样本,分析流动人口调查前12个月饮酒状况。结果 共有48 697名样本人群纳入分析。调查前12个月饮酒率为51.7%(男性为71.9%,女性为24.7%)。饮酒者中男性每周饮酒率和日均酒精摄入量分别为53.9%和18.7 g,女性分别为16.7%和4.1 g。饮酒者每周饮酒率随年龄增加而升高(P<0.01),随文化程度提高而降低(P<0.01)。男性饮酒者日均酒精摄入量随年龄增加而升高(P<0.01),随文化程度提高而降低(P<0.01)。过量饮酒、危险饮酒和有害饮酒流行率在男性饮酒者中分别为23.6%、6.6%和6.9%,在女性饮酒者中分别为6.3%、2.3%和1.5%。在男性饮酒者中,过量饮酒、危险饮酒和有害饮酒流行率均随年龄增加而上升(P<0.01),随文化程度提高而降低(P<0.01)。男性和女性饮酒者过去12个月发生豪饮行为的比例分别为71.2%和33.1%。在男性饮酒者中,豪饮行为的频率分布在不同年龄、文化程度及行业间的差异有统计学意义(均P<0.01)。各行业中,从事建筑业的男性饮酒者每周饮酒率、日均酒精摄入量、过量饮酒、有害饮酒和豪饮流行率均为最高。结论 我国流动人口饮酒行为普遍,性别差别较大;不良饮酒行为在男性饮酒者中存在明显的年龄、文化程度和行业差异。