59起细菌性食物中毒资料分析

[目的]了解桐乡市食物中毒的好发季节、行业分布、致病菌分类情况,为制订食物中毒的防控措施提供依据.[方法]对桐乡市2003～2007年食物中毒资料进行分析.[结果]5年间桐乡市共发生食物中毒59起,总的检出率为35.59%,好发季节为秋季,饮食服务行业为主要场所占50.08%,有12起金黄色葡萄球菌中毒.[结论]应加强饮食服务行业的食品卫生管理.     

82起有机磷农药食物中毒资料分析

多年来，农药中毒都是我国重要的公共卫生问题。尽管经过多方面多年的努力，农药中毒尤其是有机磷农药食物中毒事件仍屡见不鲜。本文以江门市１９９２～１９９７年发生的８２起有机磷农药食物中毒为例，分析其发生发展的规律和特点，探讨防治的对策。１资料来源资料来源于...     

7起酵米面食物中毒资料分析

开原市及毗邻的西丰县位于辽北地区,其东部山区有食用酵米面(臭米面)的习惯。也是酵米面引起食物中毒的高发区。为了探讨本地区酵米面食物中毒发生与气温、气湿等气象因素间的关系,现就本地区1981、1985、1989 3年间的7起酵米面中毒资料进行分析。     

1997～2001年东阳市14起食物中毒资料分析

为掌握东阳市近年食物中毒发生规律 ,为进一步制订食物中毒防治计划提供科学依据 ,对东阳市 1997～ 2 0 0 1年发生的 14起食物中毒资料进行分析。1　资料与方法东阳市 1997～ 2 0 0 1年食物中毒资料依据每年的食物中毒调查报告表 ,人口数由市统计局提供。按食物中毒发生时间、地点、人数及中毒食品、中毒因子等进行统计分析。2　结果2 1　中毒与死亡情况　 1997～ 2 0 0 1年共发生食物中毒 14起 ,中毒 2 85人 ,死亡 1人。其中 ,1997年发生 4起 ,中毒 72人 ,死亡 1人 ;1998年发生 3起 ,中毒 34人 ;1999年发生 3起 ,中毒 38人 ;2 0 0 0年发生…     

45起食物中毒分析

为掌握我省食物中毒发生的规律及其特点 ,积极预防和控制食物中毒的发生 ,现将全省 1999年 10月至 2 0 0 0年 9月报告的 45起食物中毒分析报告如下。1　资料来源资料来源于全省 14个地市卫生防疫站《食物中毒统计报表》及部分县市食物中毒专题报告。2　结果2 .1　中毒场所　该年度内发生食物中毒 45起 ,中毒人数共1318人 ,发生在集体食堂、公共饮食业、家庭和其他场所依次为9、11、2 3和 2起中毒人数依次为 5 5 3、396、349和 2 0人 ,其中发生在集体食堂和公共饮食业的中毒人数 949人 ,占中毒总人数的 72 %。2 .2　时间分布　表 1可见 ,食物…     

两起食物中毒分析

食物中毒作为一种常见的突发公共卫生事件引起各界的重视。如何提高所有公民的食品卫生知识和安全意识，如何正确、及时地判定、处理并在较短时间内有效控制食物中毒的发生和降低由此造成的受害者生命和财产损失，是每个从事疾病预防控制工作者和卫生监督员及医务工作者的重要职责。     

32起食物中毒分析

[目的]分析平罗县发生食物中毒的原因,为制定预防和控制食物中毒措施提供依据. [方法]对食物中毒进行现场流行病学调查、采样实验室确认、分析中毒原因. [结果]32起食物中毒,中毒1 420人,死亡2人;细菌性食物中毒20起,化学性食物中毒6起,原因不明的食物中毒6起;细菌性食物中毒多发生在6～8月占80.00%(16/20),化学性食物中毒多发生在11～12月,占50.00%(3/6),农村自办家宴56.25%(18/32). [结论]本县食物中毒主要是由肉与肉制品被细菌污染、误服建筑工业用盐(亚硝酸盐)和未加工熟的豆角所致,主要发生在夏秋季节,农村自办家宴为主要人群.     

泰安市婚前健康检查资料分析

为达到科学婚配,孕育健康子代,提高人口素质的目的,我站开展了婚前健康检查工作,现将有关资料分     

绍兴市82起食物中毒分析

每年由于各种因素导致的食物中毒事件已成为食品安全监管中一个不容忽视的问题。本文对浙江省绍兴市1999-2008年食物中毒事件的流行病学特点进行分析，探讨引发食物中毒的主要原因及其发生规律。     

72起食物中毒的分析

为了掌握食物中毒发生的规律以便采取有效措施,现将72起食物中毒的资料分析如下: (一) 历年食物中毒发生的情况 从1970年～1983年共发生食物中毒72起,中毒人数2197人(表1)。从发生月份看,每年从5月份开始;7、8月份为高峰,持续到10月份开始下降。1970年为发生最高年份,10起,203人;最低的是1983年为2起46人。14年的食物中毒发生趋势是稳中有降。 (二) 中毒的分类 72起食物中毒主要以细菌性食物中毒为主,为68起,占中毒总起数     

亚硝酸盐食物中毒3起分析

亚硝酸盐是对人体健康危害极大的一种化学物质。由于广大群众在日常生活和农业生产中接触、使用亚硝酸盐的机会较多,以致亚硝酸盐食物中毒事件时有发生,近年来各地陆续出现相关报道。2005年我国食物中毒事件中,化学性食物中毒报告起数和死亡人数最多,其中亚硝酸盐中毒是主要因素之一。2007年以来,宜宾市也相继有亚硝酸盐食物中毒事件发生,     

96起部队食物中毒分析

目的：探讨部队食物中毒的发生规律和流行特点,预防食物中毒的发生。方法：对检索的96起部队食物中毒按中毒特征分项,输入Microsoft excel统计表中,进行归类总结。结果：部队食物中毒以细菌性食物中毒为主,占66．7％;发生时间以4－9月为主,占72．9％;发生单位以连队所占比例最大,占66．7％;中毒强度大于40％的占47％;中毒餐次中晚餐占50％;内类为主要中毒食品;外购熟食、凉拌菜为细菌性食物中毒主要原因,缺乏卫生常识为有毒动植物中毒主要原因,食品储入不当受污染为化学性食物中毒主要原因;会餐时以细菌性食物中毒为主。结论：部队食物中毒有一定规律,应把握重点环节开展预防工作。     

17起食物中毒情况分析

多年来,在电白县范围内食物中毒时有发生,现将1991～1999年所发生的17起食物中毒情况分析如下:1　资料来源收集本县1991～1999年食物中毒总结资料及防疫资料进行整理、归纳、统计。2　结果分析21　发病情况1991～1999年共发生中毒17起,中毒人数269人,死亡4例,病死率149%(表1)。22　季节分布各季度均有食物中毒发生。其中第3季度是发生食物中毒最高峰期,占总起数的5294%,中毒人数占总中毒人数的5279%(表2)。表1　1991～1999年食物中毒发生情况年度起数中毒人数死亡人数病死率(%)19912110019920000199300001994214162519954430019962870019973…     

二十六起食物中毒事故分析

为进一步掌握食物中毒发生的规律和特点,总结经验教训,加强对食物中毒的防治,减少和控制食物中毒的发生,根据我市1983～2000年8月期间食物中毒的报告,现对26起食物中毒事故资料进行分析,找出原因及发生特点,并提出防治对策:1 资料分析1.1 食物中毒基本情况 我市1983～2000年8月间共发生食物中毒26起,中毒人数513人,死亡3人,主要原因系食用河豚鱼所致。     

黔南州181起食物中毒分析

黔南面依族苗族自治州位于贵州省南部 ,辖 10县 1市和1个水族自治县 ,面积 2 6 2 0 2平方公里 ,总人口 36 6 0 6万 ,是多民族聚居 ,经济、文化、交通较为落后的边远贫困山区。1983～ 1997年全州共发生食物中毒 181起 ,发病 2 5 12人 ,死亡 5 3人。为探讨黔南州食物中毒发生的规律和特点 ,有针对性的开展预防工作 ,减少和控制食物中毒发生 ,现将 181起食物中毒情况分析报告如下。1　材料和方法1 1　材料　食物中毒资料来源于黔南州 12县市卫生防疫站1983～ 1997年的月、季、年食物中毒报表和食物中毒调查专题报告 ,人口资料来源于黔南州统计…     

84起食物中毒流行病学分析

为进一步做好食物中毒防制工作,现将宁波市1990～1996年的84起食物中毒流行病学资料分析报告如下。