土庄绣线菊茶多酚抗氧化活性作用研究

目的： 以土庄绣线菊为原料提取茶多酚,优化提取条件并研究其抗氧化活性。方法： 比较料液比、浸提时间和浸提溶剂对土庄绣线菊茶多酚提取率的影响,确定提取最佳工艺参数。采用铁氰化钾还原法测定茶多酚的总还原能力,以邻苯三酚自氧化法测定其对超氧阴离子自由基的清除作用、DPPH自由基清除率和对Fe²⁺络合能力来评价其抗氧化能力。结果： 土庄绣线菊料液比1︰20（g/mL）,浸提温度70℃,乙醇体积分数70%,浸提时间20 min时提取的茶多酚含量平均为50.9 mg/g。茶多酚具有显著的还原能力和对Fe²⁺的络合能力;对O^2-·和DPPH自由基清除作用相对较弱,其半数抑制浓度（IC₅₀）分别为0.520 mg/mL和0.376 mg/mL。结论： 土庄绣线菊中茶多酚含量丰富,且抗氧化活性较强,可作为潜在天然抗氧化剂应用于食品和医药工业。     

银木总黄酮体外抗氧化活性研究

摘 要 目的： 对银木总黄酮的体外抗氧化活性进行研究。方法: 采用铁氰化钾还原法测定其还原能力,并测定其清除DPPH自由基（DPPH·）、羟基自由基（·OH）、超氧阴离子自由基（O₂-·）的能力。结果:银木总黄酮具有良好的还原力,较好地清除DPPH自由基（DPPH·）、羟基自由基（·OH）、超氧阴离子自由基（O₂-·）的能力,且随着浓度逐渐增加抗氧化作用呈递增趋势, 在银木总黄酮浓度为0.15mg·mL^-1时,对DPPH自由基（DPPH·）清除率高达86%、对羟基自由基（·OH）的清除率达到68%、对于超氧阴离子自由基（O₂-·）的清除率可以达到59%。结论: 银木总黄酮有较好的抗氧化活性,是一种天然的抗氧化剂,值得进一步研究开发。     

注射用丹参多酚酸体外抗氧化研究

目的 建立注射用丹参多酚酸（SAFI）体外抗氧化活性测定方法,并对29批样品体进行测定。方法 一定浓度的SAFI溶液与等体积的DPPH溶液混合均匀并放置一定时间后,采用紫外可见分光光度法,测定其吸光度（A）值相对于DPPH控制液（由DPPH溶液与等体积溶剂混合）的变化情况（DPPH自由基清除情况）,考察波长为517 nm,并进行空白吸收考察、专属性考察、反应平衡时间的确定、DPPH线性考察、YQFM线性考察、精密度试验、重复性试验等方法学验证,以V_C作为阳性对照,以SAFI清除DPPH自由基的半抑制浓度（IC₅₀）和相对抗氧化活性作为衡量其抗氧化活性指标。结果 方法学验证结果表明,建立的体外抗氧化研究方法符合要求;29批样品IC₅₀均值为25.26 μg/mL,相对于Vc抗氧化活性为61.8%。结论 SAFI具有较强的抗氧化活性,所建方法适用于SAFI体外抗氧化活性测定,为多维度评价中药注射剂质量提出新思路。     

蛹虫草液体发酵产物冻干粉的抗氧化活性及保肝作用

目的 研究蛹虫草液体发酵产物冻干粉的抗氧化活性及保肝作用。方法 采用真空冷冻干燥的方法将蛹虫草液体发酵产物制成干粉并对冻干粉主要成分进行分析测定,通过DPPH自由基清除实验和衰老小鼠模型验证蛹虫草发酵产物冻干粉的抗氧化活性,通过小鼠急性肝损伤实验研究冻干粉的保肝作用,采用急性毒性试验验证冻干粉的安全性。结果 蛹虫草发酵产物冻干粉含丰富的粗纤维、粗多糖、粗三萜及黄酮类物质。蛹虫草发酵产物冻干粉对DPPH自由基的半数有效浓度（EC₅₀）为8.12 mg/mL,在16 mg/mL时对DPPH自由基的清除率为61.56%,与0.02 mg/mL的维生素C（Vc）清除能力相当;蛹虫草发酵产物能显著提高衰老模型小鼠血清和肝脏中的总超氧化物歧化酶（T-SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-px）活力水平,降低丙二醛（MDA）含量,高剂量组的抗衰老效果与阳性药Vc组的抗氧化能力相当。小鼠急性肝损伤试验结果显示,冻干粉能有效降低模型组小鼠血液中门冬氨酸氨基转移酶（AST）与丙氨酸氨基转移酶（ALT）水平（P＜0.05）。冻干粉的半数致死量（LD₅₀）远大于国家无毒标准15 g/kg,属于无毒级别。结论 蛹虫草发酵产物具有良好的抗氧化活性和保肝作用,且安全无毒。     

木贼麻黄多糖的提取及体外抗氧化活性研究

目的 优化木贼麻黄多糖的提取工艺,初步研究木贼麻黄多糖的体外抗氧化活性。方法 采用热水浸提法提取木贼麻黄多糖,利用单因素试验结合响应面法对提取条件进行优化,并研究木贼麻黄多糖的体外抗氧化活性。结果 木贼麻黄多糖的最佳提取条件为：提取时间2.5 h,提取温度73℃,液料比25∶1,在此条件下多糖提取率为（5.57±0.072）%。木贼麻黄多糖对DPPH自由基和羟基自由基具有较强的清除能力,IC₅₀分别为703.9 μg·mL^-1和2 135.1 μg·mL^-1;对超氧阴离子自由基具有一定的清除能力,对Fe³⁺有一定的还原能力。结论 该提取工艺能较好地提取木贼麻黄多糖,所得木贼麻黄多糖具有一定的体外抗氧化能力,但活性低于同浓度的维生素C。     

高寒乳白栓菌多糖免疫调节及体外抗氧化活性研究

目的 观察高寒乳白栓菌多糖（Alpine-TLBP）的免疫调节功能及体外抗氧化活性。方法 以Alpine-TLBP（50、100、200 mg/kg）口服给药,测定正常小鼠胸腺指数、脾脏指数和腹腔巨噬细胞吞噬功能水平;水杨酸捕捉法测定Alpine-TLBP对·OH 的清除能力;邻苯三酚自氧化法测定Alpine-TLBP 对O₂-·的清除能力。结果 在50～200 mg/L Alpine-TLBP 能显著增加正常小鼠的胸腺和脾脏的质量,提高脏器指数,且明显增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬百分率和吞噬指数;且在50～500 μg/mL具有较强的清除·OH 和O₂-·的能力,IC₅₀ 分别为142.2 μg/mL 和203.2 μg/mL,呈剂量相关性。结论 Alpine-TLBP 能增强正常小鼠的免疫功能,且具有较强的清除·OH 和O₂-·的能力。     

酶法-超声提取黄精总黄酮及其抗氧化活性研究

目的 研究酶法-超声提取黄精中总黄酮（total flavonoids from Polygonatum sibirici,TFPS）的最佳工艺及总黄酮的体外抗氧化活性。方法 以总黄酮含量为指标,采用单因素和正交试验对纤维素酶用量、乙醇浓度、液料比和超声时间进行考察,优化工艺条件并考察总黄酮对DPPH自由基、ABTS⁺自由基的清除能力和亚铁离子螯合活性。结果 最佳提取条件：纤维素酶用量为0.75%,乙醇浓度为40%,液料比为20 mL·g^-1,超声时间30 min,总黄酮含量为1.595%。体外抗氧化试验表明,黄精总黄酮对DPPH自由基、ABTS⁺自由基有很强的清除能力,IC₅₀分别为27.55,11.47 μg·mL^-1,对亚铁离子的螯合活性较强,IC₅₀为32.26 μg·mL^-1。结论 酶法-超声提取工艺具有提取效率高、稳定性及重复性好等优点,可用于黄精中总黄酮的提取,在该工艺下提取的总黄酮具有较强的抗氧化活性。     

泻白散及其主药体外抗氧化活性研究

目的 建立泻白散和方中3味主药甘草、地骨皮、桑白皮的体外抗氧化活性测定方法,并对31批药材和10批泻白散煎液的抗氧化活性进行测定。方法 采用紫外可见分光光度法检测一定浓度的药材提取液引起DPPH溶液吸光度（A）值降低,考察波长为517 nm,分别探索3味药材抗氧化活性成分的提取条件;并进行不同溶剂的吸收考察、专属性考察、DPPH线性考察、药材提取液线性考察、精密度试验、重复性试验、耐用性考察等方法学验证;以清除DPPH自由基的半抑制浓度（IC₅₀）作为评价指标,对泻白散和方中3味药材的体外抗氧化活性进行考察。结果 地骨皮、甘草、桑白皮和泻白散提取液的IC₅₀均值为0.31、1.24、1.49和0.91 g/L,泻白散提取工艺对方中药物抗氧化活性的保留均值为56%。结论 建立的抗氧化活性测定方法可用于泻白散及方中主药的抗氧化活性测定,为多维度评价中药和中药材质量提供新思路。     

丁香酚对H2O2诱导H9C2心肌细胞损伤的保护作用

目的 研究丁香酚对H₂O₂诱导H9C2心肌细胞损伤的影响。方法 使用不同浓度H₂O₂建立H9C2心肌细胞氧化损伤模型,将建立好的心肌细胞氧化损伤模型分为对照组、50 μg/mL丁香酚处理组、100 μg/mL丁香酚处理组和200 μg/mL丁香酚处理组,采用MTT法观察吸光度值（OD）变化来评价丁香酚对H9C2心肌细胞活力的影响;采用Hoechst染色法观察细胞核形态变化,评价丁香酚对H9C2心肌细胞凋亡的影响;为进一步研究丁香酚的抗氧化损伤作用,采用比色法检测试剂盒观察丁香酚对H9C2心肌细胞乳酸脱氢酶（LDH）、丙二醛（MDA）及超氧化物歧化酶（SOD）含量的影响。结果 400 μmol/L H₂O₂显著降低H9C2细胞活力,增加细胞凋亡,适宜建立H9C2心肌细胞氧化损伤模型。100 μg/mL和200 μg/mL的丁香酚增加H9C2细胞活力,减少细胞凋亡（P<0.05）;同时,H₂O₂诱导H9C2细胞LDH及MDA含量增加和SOD含量减少的效应也可被100 μg/mL和200 μg/mL的丁香酚抑制。结论 丁香酚对H₂O₂诱导H9C2心肌细胞损伤具有保护作用。     

裸花水竹草脂溶性成分及其抗氧化活性研究

目的 分析裸花水竹草的脂溶性成分及其抗氧化活性。方法 利用气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术对裸花水竹草药材的脂溶性成分进行分析和鉴定,并通过标准质谱谱库的计算机检索进行化学成分定性;采用清除DPPH自由基及ABTS自由基能力的方法对裸花水竹草的脂溶性成分进行抗氧化活性研究。结果 从裸花水竹草的脂溶性成分中共鉴定出23个成分,同时抗氧化结果显示裸花水竹草的脂溶性成分对DPPH自由基及ABTS自由基的半数清除浓度IC₅₀分别为5.255,3.848 mg·mL^-1。结论 裸花水竹草的脂溶性成分主要为不饱和脂肪酸类化合物及植醇,均为首次从该植物中鉴定出;其脂溶性成分具有一定的抗氧化活性。     

红腺忍冬叶水提物抗氧化作用研究

摘要：目的 研究红腺忍冬叶水提物的抗氧化作用,为红腺忍冬叶的开发利用奠定科学依据。方法 通过对红腺忍冬叶水提醇沉法分离所得各部分的样品进行体内、体外抗氧化的实验研究,从而考察红腺忍冬叶水提物的抗氧化活性。以Vc、二丁基羟基甲苯（BHT）为对照品,通过DPPH法和铁离子还原法考察红腺忍冬叶不同样品的体外抗氧化活性。以Vc为阳性对照,由D-半乳糖（1g/kg）致衰的小鼠为动物模型,通过测定血清、肝脏组织中SOD、GSH-PX活性和MDA含量,考察样品的体内抗氧化活性。结果 红腺忍冬叶水提醇沉分离所得各部分体外抗氧化活性：在 0.1～5mg?mL-1范围内,90%乙醇直接沉淀物,30%乙醇沉淀物以及滤液部分具有较好的抑制DPPH自由基的活性和铁离子还原能力。体内SOD活性影响实验表明：30%乙醇沉淀物高剂量组、90%乙醇直接沉淀物低剂量组对提高小鼠体内SOD活性均有良好的效果,且都略优于Vc,但无显著性差异。体内GSH-PX活性影响实验表明：30%乙醇沉淀物高剂量组、90%乙醇直接沉淀物高剂量组和90%乙醇直接滤液低剂量组为佳。⑤体内MDA含量影响实验表明：30%乙醇沉淀物高、低剂量组和30%乙醇滤液高剂量组以及90%乙醇直接沉淀物低剂量组降低MDA含量的作用最为显著。结论 红腺忍冬叶水提液进一步醇沉分离所得各部分都具有不同程度的抗氧化效果,综合考虑以30%乙醇沉淀物活性最佳,值得进一步研究。     

灰树花多糖体外抑菌及抗氧化活性研究

目的 研究灰树花多糖的抑菌及抗氧化活性。方法 采用紫外分光光度法,以D-无水葡萄糖为对照品,测定灰树花提取物中多糖含量;采用纸片扩散法,以头孢哌酮为阳性对照,测量不同浓度灰树花多糖提取物金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的抑菌圈直径;采用DPPH法和T-AOC试剂盒法,以清除率为指标,研究灰树花多糖的抗氧化活性。结果 灰树花提取物中多糖含量为53.49%;灰树花提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌均有一定的抑菌作用,抑菌圈直径分别为13,11,10 mm;灰树花多糖浓度为0.05~10 mg·mL^-1时,对DPPH自由基具有一定的清除能力,当浓度高于0.5 mg·mL^-1时,开始显示出总抗氧化能力。结论 灰树花多糖具有一定的抑菌和抗氧化能力。     

Antioxidant activities, metal contents, total phenolics and flavonoids of seven Morchella species

Seven Morchella species were analyzed for their antioxidant activities in different test systems namely β-carotene/linoleic acid, DPPH, reducing power, chelating effect and scavenging effect (%) on the stable ABTS⁺, in addition to their heavy metals, total phenolic and flavonoid contents. In β-carotene/linoleic acid system, the most active mushrooms were M. esculenta var. umbrina and M. angusticeps. In the case of DPPH, methanol extract of M. conica showed high antioxidant activity. The reducing power of the methanol extracts of mushrooms increased with concentration. Chelating capacity of the extracts was also increased with the concentration. On the other hand, in 40 μg ml⁻¹ concentration, methanol extract of M. conica, exhibited the highest radical scavenging activity (78.66 ± 2.07%) when reacted with the ABTS⁺ radical. Amounts of seven elements (Cu, Mn, Co, Zn, Fe, Ca, and Mg) and five heavy metals (Ni, Pb, Cd, Cr, and Al) were also determined in all species. M. conica was found to have the highest phenolic content among the samples. Flavonoid content of M. rotunda was also found superior (0.59 ± 0.01 μg QEs/mg extract).     

蜡菊中圣草酚和木犀草素含量测定、抗氧化活性及其反应动力学特性

目的 建立测定蜡菊中圣草酚和木犀草素含量的方法，并对圣草酚和木犀草素的体外抗氧化活性进行评价。方法 采用UPLC进行含量测定方法学研究，以维生素C和Trolox作为对照，通过测定圣草酚和木犀草素清除DPPH自由基的IC₅₀，比较抗氧化活性的强弱；通过4 h内清除自由基速度的变化，初步阐释二者清除DPPH自由基的反应动力学特性。结果 圣草酚和木犀草素分别在0.005 4~0.545 0，0.005 3~0.535 0 mg·mL^–1内，峰面积与浓度线性关系良好（R=0.999 7），方法精密度、稳定性、加样回收率结果满意。4种化合物清除自由基能力由高到低依次为木犀草素>圣草酚>维生素C>Trolox。不同于维生素C和Trolox，圣草酚和木犀草素清除自由基的过程总体呈现先快后慢的3个阶段。结论 含量测定方法较为简便，分析速度快，能用于蜡菊中圣草酚和木犀草素含量测定。圣草酚和木犀草素具有优异的抗氧化活性，蜡菊资源值得进一步开发。     

恩施巴戟环烯醚萜苷类成分提取工艺优选及抗氧化活性研究

目的 优化恩施巴戟中主要环烯醚萜苷类成分提取工艺,评价恩施巴戟体外抗氧化活性。方法 选择经典的加热回流提取法,以乙醇体积分数、溶剂倍量、提取时间为考察因素,以浸膏得率和水晶兰苷含量的综合评分为评判指标,设计正交试验筛选最佳提取工艺条件;测定总还原能力、DPPH清除率、羟自由基清除率,检测其体外抗氧化活性。结果 最佳提取工艺条件为6倍量的60%的乙醇加热回流2 h;恩施巴戟具有一定的抗氧化能力,乙酸乙酯部位活性最佳。结论 优化的提取工艺稳定可行,可用于提取恩施巴戟的环烯醚萜苷类成分,该研究初步证明了恩施巴戟具有一定的抗氧化活性。     

In vitro and in vivo antioxidant properties of different fractions of Moringa oleifera leaves

The antioxidant potency of different fractions of Moringa oleifera leaves were investigated by employing various established in vitro systems, such as β-Carotene bleaching, reducing power, DPPH/superoxide/hydroxyl radical scavenging, ferrous ion chelation and lipid peroxidation. On the basis of in vitro antioxidant properties polyphenolic fraction of M. oleifera leaves (MOEF) was chosen as the potent fraction and used for the DNA nicking and in vivo antioxidant properties. MOEF shows concentration dependent protection of oxidative DNA damage induced by HO and also found to inhibit the toxicity produced by CCl₄ administration as seen from the decreased lipid peroxides (LPO) and increased glutathione (GSH) levels. Among the antioxidant enzymes superoxide dismutase (SOD) and catalase (CAT) levels were restored to almost normal levels compared to CCl₄ intoxicated rats. The HPLC analysis indicated the presence of phenolic acids (gallic, chlorogenic, ellagic and ferulic acid) and flavonoids (kaempferol, quercetin and rutin). Thus, it may be concluded that the MOEF possess high phenolic content and potent antioxidant properties, which may be mediated through direct trapping of the free radicals and also through metal chelation.     

Free-radical scavenging activity of <Emphasis Type="Italic">Bergia suffruticosa</Emphasis> (Delile) Fenzl

Bergia suffruticosa (Family Elatinaceae) is an important Indian medicinal plant, traditionally used to repair bones and applied on sores. The plant has not been studied much. Preliminary phytochemical screening of the plant showed the presence of high amount of phenolics, tannins and flavonoids. Subsequent quantification showed the presence of 8.8% w/w phenolics (calculated as gallic acid), and 7.5% w/w tannins. This high amount of tannins and phenolics prompted us to evaluate its antioxidant activity. We studied the antioxidant activity of B. suffruticosa whole plant in three in vitro models: DPPH radical scavenging activity, superoxide scavenging activity and measurement of reducing power. Methanolic extract of whole plant of B. suffruticosa showed a very good DPPH radical scavenging activity (EC₅₀ of 13.1 μg) and superoxide scavenging activity (EC₅₀ of 139.4 μg) in a dose-dependent manner. The extract showed dose-dependent reduction ability (Fe³⁺ to Fe²⁺ transformation) with a maximum absorbance of 1.195 at a concentration of 300 μg of the extract.