冬食羊肉益处多

在北风肆虐的冬季，保暖成了生活中的一件大事。除了穿上厚厚的衣服，人们往往还忘不了要去吃一些食物暖身。在北方，有一样东西是百吃不厌的，尤其在冬季，那就是羊肉。羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得!羊全身都是宝。但因其不同部位的食疗作用有所不同，因此，吃羊肉的时候，应根据自身的健康状况，有选择地食用。下面就将羊各部位的食疗作用分别加以介绍。以便您对症选用。     

如何吃羊肉最滋补

正冬季最美味的食材是什么?必须首选羊肉,而且温补助阳的羊肉绝对是我们抵御寒冷的最佳利器。冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。然而,冬季该如何吃羊肉也是有讲究的,也有一些需要注意的禁忌。冬季吃羊肉有4大好处     

秋日暖身食谱看过来

正一场秋雨一场寒,进入深秋,天气越来越冷,最好吃些能暖暖身子的食物。以下这些适合秋季食用的温热食物,大家都可以适当吃些。羊肉汆面(营养温补)——国家二级公共营养师王翠侠:过了霜降节气,天气就越发冷了,建议大家做点热汤面条吃,有利于消化吸收,吃完全身也暖乎乎的。我喜欢吃羊肉汆面,买点羊后腿肉,回家切成片(如果给孩子或老人吃可切成细丝),锅热后加香油、酱油以及葱姜,将羊肉煨熟;煮到面条八成熟时加入煨好的羊肉,放点菠菜和少量盐,羊肉汆面就做好了。羊肉有温补     

羊年说“羊补”

2015年是生肖羊年,我们一起来聊聊"羊补"。冬天吃羊肉是全国很多地方的习惯,这是因为在冬天吃羊肉不仅能进补养生,还能驱寒保暖。羊肉进补有以下益处:驱寒羊肉性温热,暖中补虚,开胃健脾。现代中医认为,适时多吃羊肉,可以增加消化酶,保护胃壁,帮助消化,还能起到去湿、避寒、暖心胃的功效。     

那些温暖的美食密码

正冬季寒冷的天气让很多人感觉到不舒服,一些因为身体受凉出现的各种小症状也让人烦恼多多,手脚总是感觉暖和不过来。这时,我们可以选择一些温暖又健康的食物。羊肉巧搭配,营养互补的温暖你有没有发现去羊肉汤馆买现成的羊肉汤,虽然吃起来味道鲜美,吃完后却异常口渴呢?那或许是因为添加剂以及味精的大量添加。所以寒冷的季     

辟食秽护肠胃 畅享舌尖上的约会

冬季的寒冷总是让人有更强烈的进食欲望，这可以理解为人体为了御寒，主动“要求”高热量的食物，一场舌尖上的约会潜成了一曲鲜香麻辣热气腾腾的冬季恋歌。在此时，南方湿冷、北方严寒，随着户外活动减少，聚餐反而增多，热辣辣的火锅，羊肉、狗肉等热燥食物，辛辣刺激重口味美食，无不诱惑着人们的胃口，香浓的美酒驱寒助兴更是不可或缺。有的人吃什么都能消化，而脾胃虚弱的人却不一定有这样的“福气”．油腻、辛辣的食物一吃就消化不动了，要不就拉肚子，一旦吃得不舒服了，好儿天都没有食欲，身体遭了殃。     

豆渣清火事半功倍

寒冷的冬季，人们为了御寒，喜欢吃狗肉、羊肉等性热之物。但是，冬天人体阳气向内，在外的阳气虚少（容易感到寒冷），吃些温热之物，加上穿得厚、住得暖、活动较少，会使在里的阳气越积越多，引发五腑火盛，出现目赤咽干、耳鸣耳聋、口舌生疮、口渴喜饮、腹胀腹泻或便秘、尿黄涩少等症状。因此，冬季防寒的同时也要防“上火”。     

巧切各类食品小窍门

巧切羊肉：羊肉中有很多膜，切丝之前先将其剔除，否则炒熟之后肉烂膜硬，吃起来难以下咽。[第一段]     

人也会流“鳄鱼泪”？

眼科医生往往会遇到一些人诉说在吃东西时常常泪流满面，而且吃的越快流泪越多，但停止进食后流泪也停止。医生告诉病人说这是“鳄鱼泪”，病人感到十分费解：为什么人会流“鳄鱼泪”？该怎么治疗呢？     

春节家宴 羊肉做法四种

新年餐桌上少不了羊肉．关于羊肉的做法也多种多样．但是有些做法的操作过程极为复杂．虽然好吃但不适合家宴使用。我们在这里为你推荐四歉最适合家宴使用的羊肉美味做法，操作方法简便，口味也是大众皆宜．让爱吃羊肉的你在家就可从一饱口福。[编者按]     

夏不食心

提起“夏不食心”，人们并不像“春不食肝”那样熟悉。其实，这都出自我国汉代医学名家张仲景的《金匾要略》。我国民间历来有以动物、家禽的五脏补人体五脏的习俗，但这并非一年四季皆可食用。夏季是人体心火旺的季节，而肺气相对虚弱。动物心脏虽能助心气，但却抑制肺气。吃得多了，就会导致心火更旺，出现失眠、心悸的症状。因此，夏季要少吃动物心脏，多吃一些补肺气的食物，比如在平时饮食中，可以选择百合、花生、橘梗、黄芪、党参等放入食材内。     

载人航天飞行海上卫勤保障模式探讨

载人航天工程作为我国的一项跨世纪宏伟工程，对增加综合国力、振奋民族精神具有十分重要的意义。2003-10-16，我国首次载人航天飞行取得圆满成功；2005—10，“神舟6号”载人航天飞行再次取得成功。根据总部要求，解放军401医院派出2支共16人的医疗队，担负载人航天飞行海上上升段医疗保障任务，主要是对航天员出舱后实施院前急救，包括实施现场紧急救治和后送途中紧急救治。如通畅气道、供氧、止血、包扎伤口、骨折外固定、静脉输液、心肺复苏、血气胸的紧急处置、推进剂中毒的紧急救治等。海上医疗队除了完成以上救治任务外，航天员在海上获救后，因后送时间较长，需要适当将后支医院的部分工作内容前移；对有危急重症航天员实施海上紧急救治，包括实施紧急救命性手术、休克的综合治疗、无水肼中毒的治疗等。参照306医院及253医院陆地卫勤保障模式，结合海上卫勤保障特点，在“神舟5号”、“神舟6号”发射过程中，探索载人航天飞行海上卫勤保障模式，为以后载人航天飞行卫勤保障工作探出新路子、提供有价值的资料具有重要意义。     

晚上吃姜赛过砒霜？

问题篇： 这篇网络文章讲了一些关于吃姜的“学问”，大家看看其中隐藏着什么问题？ 答案篇： 看出来了吗？“晚上吃姜，等于吃砒霜”的说法并不完全正确。平时晚餐的菜也有不少是用姜炒的，若真如此，岂不是中毒已深？     

吃小龙虾，肌肉会溶解？

近日，南京多位市民吃了小龙虾后出现肌肉酸痛、“酱油”尿等症状，被诊断为“横纹肌溶解症”，经国内多家媒体报道后，引起社会广泛关注10虽然事后有关部门认定，横纹肌溶解症跟吃小龙虾没有必然关系，但人们仍然很想知道，究竟什么是横纹肌肉溶解症？吃了龙虾。肌肉真会被“溶解”吗？     

趣谈十二生肖的药用效能（下）

【羊业兴旺】羊肉是大众食品，尤其是回族人民喜食的肉食之一。羊肉在《名医别录》中记载：“主虚劳寒冷。补中益气，安心止惊。”《中药大辞典》：“虚劳赢弱，腰膝酸软，产后虚劳，腹痛寒疝，中虚翻胃。”《金匮要略》认为，当归生姜羊肉汤对经行腹痛、宫寒不孕。性欲淡漠，带下清稀。     

健康新语

(接第7期)下面谈谈动物问题。广播电台说吃四条腿的不如吃两条腿的,而吃两条腿的不如吃多条腿的。这个概念在欧洲不一样。如果你参加宴会,要注意,假如有牛肉,又有猪肉,应该吃猪肉。牛肉的问题太多,第一有疯牛病,第二有口蹄疫,第三有不良胆固醇。现在美国有三万妇女得了淋巴肿瘤,为什么?吃汉堡包吃出来的。所以他们争论很大,已经杀了几万头牛,我们应该慎重吃。如果有猪肉又有羊肉,吃羊肉;有羊肉又有鸡肉,吃鸡肉;有鸡有鱼,吃鱼;有鱼有虾,那吃虾呀。这不是客气,动物越小蛋白越好。朴素的大众营养学就看动物大小,拿分子式谁也看不懂。我还没说老…     

读者声音

喜欢第6期的《“为活着而吃”还是“为活得健康而吃”？》。希望《健康管理》杂志能在做健康理念、态度的同时,多刊登一些可操作性的文章。比如,如何指导“吃”与“动”。我还希望能增加一些讲国外健康管理模式的内容和健康管理的成功案例。这样可以为健康管理（提供）现身说法。同时,能否提供一些健康管理的工具,供我们参考。     

烧烤综合征 美味康健难兼得

夏日炎炎，约三五好友一同小聚，来几瓶啤酒，几十串羊肉，悠闲自得，谈天说地，酣畅淋漓，别有一番情趣。然而，专家提醒：常吃烧烤食物会影响身体健康。     

吃出您的好运来（八）

自从电视连续剧《粉红女郎》在全国热播后，剧中的女主角“万人迷”（陈好饰）迷倒了众多的男士，而许多女子也都希望自己成为万人迷。要成为万人迷，需要有好的身材、姣好的容貌、优雅的风姿等等。现在就为您介绍成为万人迷所必吃的一些食物，您吃了以后也一定会迷倒许多人。     

脂肪肝不是成人“专利”

饮食治疗 主要是控制总热量。注意饮食结构，多吃粗粮、蔬菜。少吃油腻、煎炸及动物性食品。比如选择燕麦、玉米、海带、胡萝卜、大蒜、洋葱、红薯，以及各种绿叶蔬菜、水果等，远离肯德基、麦当劳这样的洋快餐“垃圾食品”。此外。应该养成正确的饮食习惯，三餐定时定量，结构均衡，改变晚餐丰盛或吃夜宵的习惯。