小儿遗尿的食疗单验方

1、鸡肝1具，肉桂1—15g。鸡肝洗净，与肉桂同入罐中，加水炖熟，吃鸡肝喝汤。2、羊膀胱洗净、切块，与补骨脂同入锅中，加水煎，熟后吃羊膀胱喝汤。     

药膳美食

药汁鲫鱼汤 原料：郁金、香附、当归、白芍各9g，橘叶6g，丝瓜络9g．活鲫鱼200g，油、盐调料适量。 制法：前六味药水煎，取汁：用汁入洗净的鲫鱼做汤，加调料调味食用。食鱼喝汤，每日1剂，连服20日。     

紫茉莉在妇科病的应用

1白带 (1)紫茉莉根鲜品50～100g或干品25～50g水煎服。(2)体虚白带：紫茉莉根鲜品30g、猪脚1只，共煲食。(3)白花紫茉莉根60g、白木槿花30g、瘦猪肉90g，加水炖烂，吃肉、药，并喝汤。     

抗疲劳药膳方

参灵甲鱼 取党参、浮小麦各15g，茯苓10g，灵芝、大枣各6g，甲鱼200g，火腿50g，葱、姜各20g，鸡汤、盐、味精各适量。将甲鱼切块，同以上各味药及调料同放大碗内，加水适量，放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。吃肉喝汤。益气健脾，消除疲劳。     

饭前喝汤保健康

饭前喝汤，汤到了胃里，通过胃黏膜，再通过神经反射到大脑食欲中枢，使食欲中枢兴奋下降，食量就自动减少许多，而且吃饭速度变慢。所以，饭前喝汤，身体苗条健康，反之，饭后喝汤，越喝越胖。因而说：瘦人想变肥，宜饭后喝汤，胖人想变瘦，应饭前喝汤，苗条又健康。     

膀胱结石食疗方

玉米须30g，白茅根30g，红枣8个倒入小钢精锅内，加冷水1500ml，小火烧30-40min，离火。每日2次，每次约500ml，喝汤吃枣，当天吃完，弃渣，1个月为1个疗程。     

肺结核食疗方

冰糖黄精汤原料：黄精30g，冰糖50g。制作：黄精用冷水泡发，与冰糖同人锅，用小火煎煮1小时即成。用法：吃黄精，喝汤，每日2次，可连服。功效：滋阴、润心肺，适用于肺虚咳嗽、咯血的肺结核患者。     

三明畲族民间感冒食疗方法

1感冒发热 方1:盐肤木60g,水煎,加入鸭蛋1～2个,炖熟,吃蛋喝汤. 方2:大青根30～60g,水煎;另取老鸭母1只,用茶油炒熟,加入煎出液,炖至肉烂,吃肉喝汤. 2伤风感冒 方1:白扁豆鲜根50g,水煎,取煎出液煮粉干服,或酌加辣椒以助发汗.     

急慢性肾炎食疗方

1．党参30g，黄芪30g，母鸡1只，宰杀剖腹洗净，葱20g，生姜15g，料酒少许。先将党参、黄芪切片，再将鸡及药物、姜、葱放人锅中，加水适量，先用武火煮沸，再以文火炖熬，至鸡熟透即可。每日2次，吃肉喝汤。此膳适用于慢性肾小球肾炎，证属脾虚湿盛，气血亏虚患者。     

喝汤与健康

从生活习惯上讲，南方的广东人是先喝汤再吃饭，而北方人是先吃饭后喝汤。到底哪种习惯对人体健康有益呢？最近有关专家提出了一种减肥法，叫作饭前喝汤，苗条健康，并以广东人的饮食习惯为例：     

乌骨鸡药膳方

治神经衰弱：乌骨鸡1只，去毛杂洗净后切成小块；天麻20g，用温水浸泡1天。同放入锅内，加足量的冷水用猛火烧开，再改文火慢炖，待天麻和鸡块熟烂后，放少许盐即可吃肉喝汤。     

腰痛小验方

验方1：食盐500g，小茴香15％同炒，布包熨患处，冷却后可再炒，多次使用，治风湿腰痛。验方2：川乌15g，附子1g，透骨草20g，共碾为粗末，加食盐250g，用醋拌炒热后布包熨患处。治风湿腰痛。验方3：威灵仙15g，杜仲20g，猪腰子l对。将猪腰子剖开去血膜，再把药物碾碎后放入腰子内包紧。煮熟后去药渣，加作料吃腰子并喝汤。治腰肌劳损。     

薏苡仁治疗足跟痛有效

薏苡仁有健脾利湿、舒筋除痹、清热排脓作用。微寒而不伤胃，益脾而不滋腻，舒筋除痹而不伤阴。笔者家传，用薏苡仁与黄芪、怀牛膝配伍，炖猪蹄治疗足跟痛有效，介绍如下。处方：薏苡仁150g，黄芪50g，怀牛膝20g，猪蹄1只（500g）。制法：将猪蹄洗净，用布将黄芪、怀牛膝包好，一起放在砂锅里炖烂，吃薏苡仁、猪蹄及喝汤。     

验方两则

一、川贝煮橘子治疗咳嗽 方法:川贝15g,橘子2个,用水浸泡半小时后文火煮20分钟,加冰糖或蜂蜜适量,喝汤食橘瓣。每日三次,每次吃两个橘子,喝汤200ml。儿童酌减。 二、丝瓜叶治疗痱子     

异常出汗的食疗单验方

千斤瘦肉汤：千斤拔30g,瘦猪肉100g。瘦猪肉洗净、切块,与千斤拔同入砂锅内,加水煎50分钟,去药渣,食肉喝汤。每日1剂。用于盗汗。     

[胆道蛔虫病]家常食谱（续2）

原料：金钱草80g（鲜品200g）,金银花60g（鲜品150g）,瘦猪肉100g。制法：上述二味药用纱布包好：瘦猪肉洗净,切片,用水浸泡;先置武火烧开,后移文火炖2小时;弃药渣,喝汤食肉。每日1剂,连服10日。     

双金煮瘦肉

原料：金钱草80g（鲜品200g）,金银花60g（鲜品150g）,瘦猪肉100g。 制法：上述二味药用纱布包好：瘦猪肉洗净,切片,用水浸泡;先置武火烧开,后移文火炖2小时：弃药渣,喝汤食肉,每日1剂,连服10日。     

低血压食疗十五则

1、乌骨鸡1只（约重1500g）。将鸡毛剖肚洗净,将当归头60g、黄芪50g、红糖150g、米酒50g放入鸡腹中。再将鸡肚皮缝紧,入锅隔水蒸熟,吃肉喝汤,每半月吃1次,连吃2个月。     

食疗验方九则

1、活血化瘀动脉硬化 海带紫菜汤 配料：海带25g,海藻20g,紫菜20g。 用法：将上料分别洗净,海带切丝,同放入砂锅中,加水文火炖煮半小时,加调料即成,喝汤。功效：软坚散结。主治动脉硬化、高血压。     

催乳食疗验方

1．猪蹄1只,通草2．4g,加水1500mL,放铝锅或砂锅内同煮,先用武火煮,水开后再用文火煮,煮1～2小时,稍凉后喝汤。分两次喝完,每日一剂,连服3～5天即可见效。如在喝汤时加服胎盘粉每次1．5g,效果会更好。猪蹄含有丰富的蛋白质、脂肪,有较强的补血、活血作用：通草有利水、通乳汁的功能;胎盘粉有补气养血的功效。