轻松一阅

中国疾控中心研究员翟凤英认为，有人试图用营养补剂来替代饮食减肥的做法不可取，因食物中大部分营养物质人工不能合成．依赖营养剂活着只能是自毁身体。     

王燕生：养生就是营养

五月的来临，是女神玛雅捎来的生命信息，大地乍长的脚步不可抵挡，五月时计便是养生时节。人们常以为养乍必要寻得什么仙丹，却忽视了身边最有价值的“药”——营养!我们知道，衣服破了要用面料去修，桌子坏了要用小头去修，那么，身体“坏了”，若想从根上解决问题．就必须借助营养，因为只有营养才是构成我们身体的原料。     

好书推荐

《中国进补大全》 四个季节里气候各有特点，春温春生，夏热夏长．秋凉秋收，冬寒冬藏。我们的身体也需要进行不同时令的滋补和营养．按照传统的健康饮食理念．秋冬进补已成为中国家庭非常重视的饮食文化。如何通过食疗进补的方法调养身体．这需要智慧，也是一门学问。     

补充营养从吸收开始

人上了年纪都或多或少的存在营养问题．最主要的影响因素就是老年人的生理特点。步入老年期后．身体组成发生改变，肌肉和矿物质减少，而脂肪含量会逐渐增多。同时，随着年老．人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退，尤其是消化和代谢功能．腺体分泌减少，咀嚼能力降低．味觉钝化．出现食欲减退、胃肠蠕动缓慢、消化力下降．肌体对营养成分的吸收利用率下降．直接影响人体的营养状况。再加上相当一部分老人在饮食营养方面存在误区．因此“丧失”了很多获得营养的机会。     

辅酶Q10是延缓衰老的生力军

辅酶Q10是人体能够自行合成的营养素，是提供细胞能量的重要物质。一旦这种“营养”供给不足．饥饿的细胞便不能正常工作，导致身体器官组织、特别是需要大量消耗“营养”的心肌细胞和大脑细胞生理功能减退。     

营养专家谈饮食、谈养生（三）——杂与适量最养生

养生，就是要有健康的身体，健康的身体要有能满足人体需要的各种营养，所以说养生与营养的关系，最重要的是合理营养。如何做到合理营养？从营养实践来看，可以用“杂，适量”来概括，即食物要杂，要齐全，种类要多样化，数量要适合自己的需要。     

吃葡萄后别马上喝水和奶

葡萄营养丰富，不仅含有一般果品所共有的糖、酸、矿物质，而且含有与人类健康密切相关的生物活性物质，如叶酸、维生素等。葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖．进入体内后会转化成能量．可迅速增强体力．有效地消除身体的疲劳。     

天津市中年高校教师身体成分分析

目的通过对天津市中年高校教师身体成分分析，了解现阶段该人群的健康状况。方法采用人体成分分析仪对200名其中男女各100名40-49岁受试者进行了身体成分与健康状况测试。结果男受试对象平均身高172．35cm，女子平均身高161．17cm，均超过中国人成年男、女平均身高，现阶段天津市高校中年教师身体成分、营养水平几乎全部指标的超出标准值，健康状况欠佳，健康评估在中等水平偏下，平均分男子为78．37，女子为74．57。结论天津市高校中年教师身体形态指标优于普通人群；体脂含量与脂肪相关的指标平均值尚未达到疾病状态，但需要加强体育锻炼，以预防疾病和增进健康。     

蜜月调养：让男人激情，女人娇美

新春佳节。又有许多新人步入婚姻的殿堂。结婚了．就该告别单身生活的狼狈，好好打理一下两个人的饮食．使身体在满足能量需求的同时．更加全面地摄入营养．精力充沛地开始新生活。为此．我们请营养专家为新婚夫妇量身定制了一套——新婚夫妇饮食调养方案[编者按]     

考生营养指南

一年一度的高考，中考就要到了，如何安排好考生的饮食，保证他们的合理营养，使他们处于最好的状态，考出好的成绩，这是每个家长非常关心的问题。备考期间，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗多，但食欲往往较差．再加上生活规律被打乱，身体抗病能力降低，很容易生病。因此，安排好这个阶段的饮食营养，对保证学生的身体健康、使大脑处于良好状态极为重要。那么，复习考试期间饮食如何安排呢？     

老人应这样增进食欲

人到老年，身体机能跟着发生变化。味觉和嗅觉也慢慢改变。加上疾病和药物的影响．对食物的兴趣随之大减。老人家食欲消退除了身体机能改变所致，药物、疾病、营养状态、环境或心理因素也可能使老人家对吃提不起劲。     

男人不可缺少的营养

男人不可缺少的营养文／刘玉忠现代人生活忙碌紧张，夜生活也多，虽然有些人暴饮暴吃，亦未必能摄取身体所需要的养料，甚至在假日，人们的饮食也未见得平衡．营养专家指出：男性比女性所需要的营养多，其中几种营养更是男性特别需要的。ｌ铬有些研究指出铬可令运动员的忍...     

中年人学会“加减乘除”

加合理加强营养．加强体育锻炼。无论脑力劳动者还是体力劳动者,势必消耗较多的优质蛋白及各种维生素．若不注意营养的及时补给,就会使身体一天天垮下去。     

营养缺失的体表信号

现代人营养不足并非缺吃少喝引起的。而是追求过分精制食品和不注意营养平衡造成的。除了从身体内部反映营养不足外，身体某些部位的外部变化也能观察到营养的所需状态。     

白血病患者都需骨髓移植吗

影响人身体长高的因素很多．遗传虽然占有很大比重，但并不百分百左右着的身高。有关专家研究证明，在影响身高的诸多因素中．遗传占33％．后天运动占20％．营养占31％。环境占16％。     

健身后别忘补一补

许多人在剧烈健身运动后常有肌肉发胀、关节酸痛、精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，就买些鸡、鱼、肉、蛋等人吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。扎实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳．反而对身体有不良影响。     

理想的营养，出色的运动

美国饮食营养学会、加拿大营养师协会、美国运动医学会在2009年发布了新一版的有关营养与运动表现的联合声明．其中指出：理想的营养可以增强人们在身体活动和运动中的表现,并且促进身体在运动后的恢复过程。上述专业组织也推荐适当地选择食物和饮料,在恰当的时间进食．以及合理使用膳食补充剂来维持理想的健康状况和获得良好的运动表现。     

血糯米：白领丽人选择的黑色

饮食多样化，均衡而充分地摄取各种营养物质，才有利于身体的健康．防止体内毒素的积累，从而达到平衡营养．健体祛病的目的。黑色食品不仅有独特的风味，而且其中的黑色素具有极高的营养价值，可以美容健体、调节人体功能。     

张家口市中小学生身体发育现状评价

张家口市中小学生身体发育现状评价河北省张家口市卫生防疫站（０７５０００）周锦文采用《中国学生体质与健康研究》中所制定的评价标准及方法，对张家口市５２１２名城市学生的营养、身高、身体素质３方面的发育现状进行了评价。其结果为５８．２％的学生营养正常．２８...     

从部位看食补

专家指出：现代人也有不少营养不足的毛病，可它并非缺吃少喝引起的，而是追求过分精制食品和不注意营养平衡造成的。除了从身体内部反映营养不足外，身体某些部位的外部变化也能观察到营养的所需状态从而增加相关食物以补救。