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相似文献
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1.
雁群 《祝您健康》2014,(6):38-38
黄瓜,为葫芦科植物黄瓜的果实,又名胡瓜、王瓜、刺瓜。黄瓜是平民餐桌上的“美容瓜菜”,以其好吃、营养、价廉大受人们青睐,尤其是女性朋友。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口。营养上,黄瓜含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、  相似文献   

2.
黄瓜是葫芦科植物黄瓜的果实,又叫胡瓜、刺瓜、王瓜等名称,相传张骞出使西域时把种子带回,故称胡瓜。东晋时羯族人石勒做了后赵王时,不满“胡”字,而改称黄瓜,南方人又称“王瓜”。宋朝大诗人苏东坡有“牛衣古柳卖黄瓜”的诗句,意大利有“黄瓜节”,家家摆“黄瓜宴”。  相似文献   

3.
常言道:五瓜常吃到,小病不易靠。这“五瓜”指的就是黄瓜、丝瓜、南瓜、冬瓜和西瓜。 一、黄瓜 黄瓜含水量高达96%-98%,炎夏季节,口燥舌干,一根黄瓜就使人口渴顿解,甘凉满口。它含的纤维素非  相似文献   

4.
黄瓜很有意思,名曰黄瓜,却是碧绿色,长着满身刺,像翡翠雕成,老了不能吃时才成黄色。正如陆游《新蔬》诗道:“黄瓜翠苣最相宜,上市登盘四月时。”可见黄瓜早已是受人欢迎的蔬菜了。 黄瓜最初叫胡瓜,我国是在汉代时从西域传进的,又叫王瓜、刺瓜,南北朝时才叫黄瓜。 黄瓜脆嫩爽口,有一股特殊的清香,是夏令佳肴。通常的吃法是凉拌,  相似文献   

5.
正黄瓜是张骞出使西域带回中原的,因此也称胡瓜,属葫芦科植物。李时珍说:"张骞使西域得种,故名胡瓜。"胡瓜更名为黄瓜,始于后赵。东晋时,羯族人石勒做了后赵王,他不满汉人把北方少数民族称为"胡人",为避讳"胡"字,便改名为黄瓜。明末清初诗人吴伟业在《咏王瓜》中言:"同摘谁能待,离离早满车。  相似文献   

6.
黄瓜最初是称为“胡瓜”,直到隋炀帝大业四年,为避隋炀帝忌讳的缘故,才将胡瓜改为“黄瓜”,也因此,后代又称其为“王瓜”。《本草纲目》则将胡瓜作为黄瓜的正名,而黄瓜为别名。黄瓜在中医学上可作为“清热利水”之用。对于湿热火气引起的口干舌燥、咽喉肿痛或目赤不舒的人,吃黄瓜也可以达到清热降火、生津止渴的功效。  相似文献   

7.
黄瓜 又名王瓜、刺瓜,味甘寒无毒,有清热利尿之功效。现代科学研究发现.黄瓜中含有丰富的生物活性酸和细而柔软的纤维素,能促进机体代谢,促进剩余胆固醇和自由基(代谢产物)的排泄;所含丙醇二酸,可抑制体内糖类物质的转变为脂肪,所以常吃黄瓜可以减肥轻身,美容健体。  相似文献   

8.
黄连珍 《大众健康》2012,(10):96-97
常见的瓜菜有黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜等。它们虽属瓜菜类,但其所含的营养成分和功能成分不同,所以口感各异,功能有别。  相似文献   

9.
佟江 《自我保健》2007,(6):31-31
夏天到了,各种蔬菜瓜果也开始多起来了。老人们常说:“多吃‘六瓜’好度夏”,这“六瓜”就是指黄瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、西瓜。  相似文献   

10.
<正>黄瓜,又名王瓜、胡瓜,它富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E及烟酸等营养素。黄瓜中还含有精氨酸等必需氨基酸,对肝脏病人的康复很有益处。而黄瓜所含的钾盐也十分丰富,它具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐分的作用,所以肾炎、膀胱炎患者生食黄瓜,对身体康复有良好的效果。此外,黄瓜所含的丙醇二  相似文献   

11.
黄瓜生吃,香脆爽口;暑天凉拌黄瓜莱,更有开胃生津的作用。黄瓜熟吃,菜品较多,炖、炒、荤、素都为人们所喜爱。黄瓜可治疗某些疾病。如治小儿夏季发热不退、口渴、饮水多等症,可用生黄瓜250克、豆腐500克,煎汤代茶饮用。此法方便价廉,实用有效,不妨一试。 苦瓜虽苦,但苦味淡正,作为一种瓜菜还是颇受群众喜爱的。苦瓜  相似文献   

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夏令美容多食瓜刘志龙盛夏来临,黄瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜等各种瓜类纷纷上市,成为夏令家家户户必不可少的盘中主菜。当您津津有味地品偿"凉伴黄瓜"、"清炖南瓜"、"冬瓜排骨汤"……的时候,是否了解这些寻常的瓜类还具有神奇的美容功效呢?黄瓜黄瓜又名胡瓜,...  相似文献   

13.
虾油小黄瓜     
日本汉学家青木正儿著有《腌菜谱》,写于1947年,说的是我国的榨菜、笋干冬菜和虾油黄瓜等。作为一个异国人,对我国的食品有着浓厚的兴趣,所以当他乘火车过山海关左近的一站时,发现了用油篓装的虾油黄瓜时就买了一篓:“是一种盐溃的还不到小手指头那么粗的黄瓜,满满装着,像翡翠的碧绿。”接着,他惊奇的是这么一篓瓜要从几  相似文献   

14.
夏日炎炎,暑热难耐,食欲不振,你知道什么样的果蔬可以直接快速地清热去火吗?其实答案超级简单,就是西瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、南瓜等7个瓜兄瓜弟!这些瓜兄瓜弟解热去燥的功能顶呱呱,味道更是好得呱呱叫。无论你是美食爱好者,还是健康饮食的追随者,都要看看这篇《夏天瓜瓜总动员》,有了瓜瓜的陪伴,你肯定可以拥有一个不燥不热、胃口大开的清凉夏天。  相似文献   

15.
夏日炎炎,暑热难耐,食欲不振,你知道什么样的果蔬可以直接快速地清热去火吗?其实答案超级简单,就是西瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、黄瓜、甜瓜、南瓜等7个"瓜兄瓜弟"!这些瓜兄瓜弟解热去燥的功能顶呱呱,味道更是好得呱呱叫。无论你是美食爱好者,还是健康饮食的追随者,都要看看这篇《夏天瓜瓜总动员》,有了瓜瓜的陪伴,你肯定可以拥有一个不燥不热、胃口大开的清凉夏天。  相似文献   

16.
夏季的饮食     
夏季,天气炎热,出汗多,食欲下降,老年人可选择一些清淡可口的食品如黄瓜、西红柿等。黄瓜、西红柿含水均达95%左右,而且含碳水化合物较低(约2%),对老年糖尿病患者比较适用。 黄瓜是夏季常用的瓜类,它含有多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,生吃、凉拌、炒食均可,有生津止渴解毒之效果。根据现代药理研究证实,黄瓜中的丙醇二酸活性物质可抑制人体内糖类转化为脂肪,故能减肥。瓜蒂和瓜头处含有  相似文献   

17.
许飞 《自我保健》2011,(2):35-35
自制双瓜滋润洁面水 功效:具有杀菌、消毒、清洁疤痕的功效 适用肤质:任何肤质 所需材料:冬瓜1块、黄瓜1根、纯净水50毫升  相似文献   

18.
落酥是茄子的古称。茄子又名茄瓜、矮瓜、昆仑紫瓜,为茄科植物。据王辟之的《渑水燕谈》载,吴越王钱镠的儿子是瘸子,当时人们怕犯忌,就把茄子改称“落酥”。茄子在我国已有4000年的栽培史,南北方均有种植,一年四季都能品尝。  相似文献   

19.
吕晋晓 《健康向导》2010,16(4):51-51
<正>夏秋瓜菜,其中不乏治疗常见病骁勇善战的"战士"。下面,就为大家介绍一下餐桌上常见的3种瓜的药用知识和食疗方法。瓜中王者——丝瓜丝瓜为葫芦科植物,为夏秋的名菜,含有丰富的植物蛋白质、维生素B和C。我国古人不仅早就发现丝瓜的食用价值,  相似文献   

20.
五种瓜萎子的微量元素分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正> 中药瓜萎子,性寒,味甘。润肺化痰,滑肠通便。我国药典规定,葫芦科栝楼属植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟种子为瓜萎子的正品药源,但市售瓜萎子常混有同属其它植物的种子,如广西、广东等地使用大子栝搂种子,湖北等地使用湖北栝楼种子(苦瓜萎子),江苏、浙江等地使用王瓜种子。江浙  相似文献   

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