2007年蓝田县中小学校和幼儿园食堂卫生状况调查

[目的]了解学校食堂卫生状况，为开展学校食品卫生专项整治提供依据。[方法]采用卫生部《餐饮业食品卫生量化分级评分表》嘲，以现况调查的方法对蓝田县61户学校食堂的食品卫生状况进行调查并进行相关项目的现况分析。[结果]蓝田县61户学校食堂，持有效卫生许可证的49户，持证率80．33％；从业人员268人，持有效健康证261人，从业人员体检培训合格率为97．38％；食（饮）具抽检488份，合格317份，合格率为64．96％。[结论]严格的监督检查，经营户的卫生法律意识提高有助于学校食堂食品卫生状况的改善。     

辉县市49所学校食堂卫生状况调查分析

目的 为加强学校食品卫生管理、防止食物中毒事故或其它食源性疾病的发生提供防治依据。方法采取拉网式的方法,查阅保障学校食品安全的有关规章制度,对学校的食品卫生进行现场检查。结果49所普通中学食堂中,有卫生许可证的21所,占42.85%;从业人员563人,持有效健康证明的537人,占95.38%;配备专职管理人员的49所,占100%;卫生组织制度健全的49所,占100%;餐具洗涤消毒、保洁设施充足有效的1所,占2.04%。有“三防”设施的45所,占91.84%;布局合理的15所,占30.61%;主副食品贮存分开的9所,占16.33%;配有冰箱(柜)的36所,占73.47%;有更衣室且有洗手消毒设施的2所,占4.08%;基本上不出售冷荤凉菜。结论各学校食堂对食品卫生工作比较重视,但学校食堂无证经营现象比较严重,餐具洗涤、消毒、保洁设施不到位,存在食品安全隐患。     

湖滨区乡镇中小学食堂卫生状况调查与分析

为保证乡镇中小学生的健康,确保学生集体用餐安全卫生,我们同乡卫生院的食品卫生监督人员一起,于2004年2～4月份对湖滨区的乡镇中小学食堂进行了卫生学调查。     

民办幼儿园及中小学校食堂卫生状况调查

<正> 随着个体私营经济的迅猛发展,常熟市的招商城地区已成为全国有名的服装生产批发市场集散地之一。由于外来经商人数的日益增加,带来了子女的人幼入学问题突出。经有关部门允许,借助社会力量创建了民办的幼儿园及中小学校。为了解幼儿园、学校食堂的卫生状况,保障用餐的安全卫生,于2003年4月对城区及招商城等2个地区的民办幼儿园及中小学校食堂进行调查。     

淳安县中小学校食堂卫生状况调查

为加强我县学校食堂卫生监督管理，有效保障广大师生饮食卫生安全，对全县中小学校食堂卫生状况与管理模式进行了分析，并提出监管思路。     

太仓市中小学校食堂卫生状况调查

为了解学校食堂卫生现状,贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》,提高学生的餐饮卫生质量,2002年对太仓市城乡共48所中小学校的51家食堂卫生状况进行监督抽查,报告分析     

2006年荥阳市学校食堂卫生状况调查分析

目的 了解荥阳市学校食堂卫生状况,分析其影响因素,寻找提高学校食堂卫生状况的有效措施。方法用表格方式对荥阳市市直学校28所,乡镇学校37所进行卫生学调查。结果市直学校食堂卫生许可证持证率92．5％,从业人员健康证持证率97．4％,乡镇学校食堂卫生许可证持证率67．3％,从业人员健康证持证率65．4％;乡镇学校食堂基础卫生设施不到位。结论乡镇学校食堂卫生状况相对较差,是食品卫生监管的薄弱环节,应进一步加强卫生监督管理。     

白城市学校学生食堂卫生状况调查分析

对白城市27所学校61个学生食堂的卫生状况进行调查，卫生许可证发证率100％，从业人员健康体检培训率97、2％，从业人员着装率为88．5％，卫生设施达标率为68、8％，虽然一年来全市加大了学校学生食堂基础设施的投入，但与学校发展不同步，基础设施陈旧的问题仍很严重，卫生监督机构应加大执法力度。     

邳州市中小学校食堂卫生状况调查

为加强我市中小学生饮食安全,消除集体食物中毒隐患,杜绝食物中毒的发生,我们于2007年6月对邳州市部分中小学食堂的卫生状况进行了调查,现将调结果报告如下。     

夏津县部分中小学校食堂卫生状况调查

学校食堂的卫生状况好坏与学生的学习质量、生长发育有着密切的关系。为防止学生发生食物中毒，维护学生身心健康，于2003年4、5月对夏津县24所中小学校食堂进行了卫生状况调查。     

江都市中小学校食堂卫生状况

为了解我市城乡中小学校食堂卫生现状,以加强学校食品卫生管理工作,于２０００年４月对全市城乡中小学校食堂进行了调查,现将结果报告如下。１ 对象与方法１．１ 对象 共调查全市城乡中小学校７３个食堂,职工３２４人;其中城区的 ８个,职工１１６ 人;乡镇的 ６５个,职工３２４人。１．２ 方法 根据《食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》和《餐饮业食品卫生管理办法》现场调查,调查内容包括基本情况、卫生管理、基本设施和食品卫生状况。２ 结果２．１ 卫生管理与人员卫生状况 各学校食堂均有专（兼）职的食品卫生管理人员…     

增城市企业集体食堂卫生状况调查

企业集体食堂一直是我们卫生监督的薄弱环节。为了进一步贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》 ,更好地开展企业集体食堂卫生管理工作 ,消除企业集体食物中毒的隐患 ,杜绝食物中毒事故的发生。 2 0 0 2年 11月 ,增城市市府办组织市卫生局、市防疫站对本市 9个镇 17间企业集体食堂卫生状况进行了检查。1　对象与方法1 1　对象　随机抽查全市 9个镇的企业集体食堂共 17间。其中三资企业 16间 ,私营企业 1间。1 2　方法　现场查看 ,询问及填写增城市企业集体食堂卫生检查评分表。评分表由我站统一制定发放。调查内容包括企业集体食堂基本情况…     

象山县幼儿园食堂卫生状况调查

根据市卫生局的统一安排,于2003年3～4月间,对全县幼儿园食堂卫生状况进行卫生现状调查,现报告如下.     

慈溪市中小学校食堂卫生状况调查

为进一步贯彻《食品卫生法》和《学生集体用餐卫生监督办法》，确保学生集体用餐的安全卫生，防止学生食物中毒和肠道传染病的发生，2004年4-11月对慈溪市153所中小学校食堂的卫生状况进行了调查，报道如下。     

费县城乡中小学校食堂卫生状况调查

学校食堂卫生安全事关千千万万青少年学生的身体健康和生命安全，为进一步掌握费县食堂食品卫生状况，发现存在的主要问题，消除盲点，防止学生集体食物中毒发生，确保中小学生集体用餐安全。2003年6月对费县辖区内66所中小学校食堂的卫生状况进行了调查。     

章丘市学校食堂卫生状况调查

为进一步加强学校食堂的卫生监督管理 ,2 0 0 2年 10月 ,我站联合章丘市教委对章丘市 5 2所学校和市幼儿园的食堂卫生状况进行了调查。1　对象和方法　　 2 0 0 2年 10月对章丘市 4 2所初中 ,7所高中 ,3所职业中专 ,1所幼儿园进行调查。对设有食堂的 ,现场检查食堂卫生许可证、从业人员健康合格证、卫生设施、卫生管理情况等。2　结果2 .1　办理卫生许可证及从业人员健康合格证情况　调查了5 2家食堂有 39家持有卫生许可证 ,持证率为 75 .0 % ;2 87名从业人员中 ,能出示有效健康合格证的有 15 1人 ,持证上岗率为 5 2 .7%。2 .2　卫生设施　…     

济宁市任城区中学食堂卫生状况评价

学校是青少年集中学习和活动的场所,做好学校的食品卫生安全管理工作,对保证学生在校期间的身体健康和生命安全,维护学校正常教学秩序和社会的稳定有着重要的现实意义。为加强学校食品卫生安全管理工作,防止食物中毒和食源性疾病的的发生,为学校食堂监督管理提供依据,我们于2007