药膳七方消酷暑

盛夏暑热气温高,湿度大,机体内部新陈代谢旺盛,容易身体疲乏,困倦思睡,食欲下降,此时人体喜凉,适宜清补。下面介绍几则炎夏适宜的药膳羹粥和饮料,供您参考。一、绿豆炖藕原料:鲜藕1000克,绿豆150克,肉汤1500毫升,精盐5克,胡椒粉3克,味精3克,生姜15克,白矾10克。制法:绿豆洗净用     

防暑药茶

炎夏,人们在高温下工作学习、劳动,易感受暑热之邪,轻者头晕、身热烦躁、胸闷;重则气喘不语,昏迷不醒,四肢抽搐,甚至导致死亡。如能饮用预防中暑的药茶,可起到未病先防之功效。 绿豆酸梅茶 绿豆100克,酸梅50克,白糖适量,水煎待凉代茶饮。具有清热解暑、生津止渴的功用。 苦瓜茶 苦瓜截断取瓢,纳入茶叶,悬挂通风处阴干。将外部洗净擦干连同茶叶切碎,混匀,每次取10克放入保温杯内,沸水冲泡代茶频饮。能消暑、明目、解     

消暑防病绿豆汤

绿豆,又名青小豆,属豆科一年生草本植物,营养丰富。其味甘性寒,归心、胃二经,有清热解毒、利水消肿、消暑止渴等功效,并能降低血清胆固醇,防治动脉硬化、解毒保肝、散目翳等。每到炎夏酷暑,人们便习惯地用它制成清凉饮料——绿豆汤,不仅能防暑降温,还能防病保健,一举双得。现介绍绿豆汤制法数例,仅供参考。 1、翠衣绿豆汤;翠衣 (即西瓜皮)100克去老皮切片,绿豆100克,加水煮汤,调白糖适量饮食。治发热多汗、口干口渴、尿短赤黄。     

清凉解暑是绿豆

<正>绿豆又叫青小豆,是我国人民平常食用的传统豆类食物。尤其到了夏天,家家户户都做绿豆粥。从营养成分看,绿豆含有多种维生素及钙、磷、铁等无机盐要比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。有"济世之良谷"的说法。你了解绿豆吗?1、绿豆有什么营养价值?据分析,每100克绿豆含蛋白质21.2克,糖类59克,粗纤维5.2克,钙155毫克,磷417毫克,铁6.3毫克,以及胡萝卜素、维生素、氨基酸等。     

消夏饮品DIY

在已经开始炎热的六月天,喝上一杯消夏解渴的饮料是很惬意的,搜罗几种可以在家自制饮品的法子,推荐给大家。三仙三花饮用料:鲜竹心30根,鲜荷梗30克,扁豆花、丝瓜花各20朵,南瓜花5朵,泡参、绿豆各30克。做法:先将泡参及绿豆放到清水中煮,待绿豆开花后,放入其余原料再煮30分钟,沥出汤汁,可做茶饮。萝卜茶用料:萝卜、甘蔗各500克,金银花10克,竹叶5克,白糖适量。     

食疗缓解感冒

正感冒了,哪些食疗可助缓解症状、加速康复?薏米绿豆汤清热祛暑作用:绿豆和薏米有清热祛暑的功效。薏苡仁味甘淡,性凉,具有利水渗透湿、健脾止泻的功效。一周食用2～3次可除体内湿热,也有助于促进消化功能。食材:薏米30克,绿豆30克,冰糖适量。     

让宝宝吃出凉爽

瓜皮绿豆水 原料: 西瓜皮150克,绿豆100克,冰糖60克. 制作: 1.将西瓜皮削去瓜瓤,切成块状,将绿豆洗净备用.     

消暑解毒食绿豆

绿豆是一种低脂肪的高营养食品,每100克绿豆含有蛋白质24克,脂肪0.5克,糖类58.8克,钙80毫克,磷360毫克,铁68毫克,并含有维生素A、B1、B2,烟酸和磷脂等成分。绿豆既可做粥饭,也可酿酒,或加工豆粉,制成绿豆糕点、粉丝、凉粉,亦可水浸生芽做菜,其食用价值颇高。中医认为绿豆性寒、味甘、入心、胃经,去热解暑、利尿消肿、润喉止咳、明目降压、清胆、养胃、治泻痢。夏天人们出汗多,消耗大,喝上一碗绿豆汤能止渴,消暑清热。儿童夏天生痱子时,可用绿豆加鲜荷叶水煎服用,有人上火闹眼睛,嗓子     

病友俱乐部

食物巧治腮腺炎流行性腮腺炎是腮腺炎病毒所引起的急性呼吸道传染病,中医学称“痄腮”。好发于学龄前儿童,亦可见于成年人。在此介绍几种食物疗法。绿豆米醋膏:绿豆面粉、米醋各适量。调成膏状敷在患处,每日换药一次,病愈停用。注意忌食辛辣。辣椒散:老红椒适量,将红辣椒放铁锅内焙焦研末,用香油调,局部外敷,每日2次。白菜根方:白菜根2个,一个煎水内服,另一个捣烂外敷,每日换一个。功能是清热化瘀。注意忌食油腻、酸味食品。二豆汤:绿豆120克,黄豆60克,白糖20克。将豆淘净     

夏季佳品 绿豆第一

炎夏酷暑，喝一碗清凉可口的绿豆汤，自有神清气爽、烦热顿消之感。绿豆是营养丰富的食品，还可入药，是药食两用的夏令佳品。     

适合夏天喝的消暑养生饮品

酷热的夏季,防暑成了一个非常重要的问题.中医认为,暑邪为六淫之一,易化热挟湿,会出现发热、口渴、心烦、汗多等津气两伤,以及胸脘痞闷、小便不利等暑湿夹杂之证.夏日喝些具有解暑清热化湿的中药饮品,能预防和治疗暑病,养生祛病两相宜.下面介绍一二: 1.绿豆汤 食材:绿豆50～100克. 做法:绿豆洗净后用清水浸泡30分钟以上.绿豆凉水入锅,加盖焖煮至绿豆开花,稍放凉后加冰糖适量,化开后即可食用.注意:煮绿豆时不能用铁锅熬煮,因为绿豆中的类黄酮会与铁锅发生反应,影响绿豆的抗氧化性,从而降低其功效,吃在口中也会有一种铁腥味.     

清热防暑保健药粥

绿豆粥绿豆50克,粳米100～150克。将绿豆放入清水中浸泡12小时,粳米淘洗干净,与绿豆同入锅中,加水适量煮粥,任意食用。具有清热解毒、清暑利水、止烦渴的功效。适用于暑热烦渴、疮毒疖肿、老年人浮肿及预防中暑。     

食疗,给您1个暖冬

冬季气候寒冷干燥,人们很容易患上感冒、咳嗽、鼻炎等病症。下面介绍几款行之有效的药膳方供大家参考。茶豆饮原料:绿豆30克,茶叶9克,白糖适量做法:将茶叶用纱布包好,与绿豆一起加水煎煮,待绿豆熟时,去茶叶,加入白糖后饮用。功效:绿豆甘寒,清热解毒,能治痧痘热毒。     

夏令时节话绿豆

绿豆，是人们熟悉且喜爱的一种豆类食物，几乎人人都有过这样的体会，炎夏酷暑，工作和劳动之余喝一碗清凉可口的绿豆汤，自有神清气爽、烦热顿消之感，绿豆中含有多种人体所必需的营养物质，如淀粉、蛋白质、脂肪、维生素等，可加工成多种味香可口、营养丰富的食品，如绿豆芽、绿豆粉、绿豆糕等等。此外，还可入药，是药食两用的夏令佳品。     

缓解牙痛有高招

<正>牙一痛起来,想吃不敢吃,想睡也睡不好,影响我们的日常生活和工作。这里向大家介绍几个治牙痛的小偏方。绿豆、荔枝:绿豆性凉,荔枝性温,可治风火牙痛。抓一把绿豆,放七粒去壳的干荔枝,加水煮,将绿豆煮熟,连荔枝、绿豆一并吃了(将荔枝核吐掉)。中药煎剂:蒲公英30克,白芍、甘草各15克,细辛3克,水煎服,每日一剂,一般服3剂。适用于各种原因引起的牙痛。白酒、花椒:取5~10克干花椒,加水没过干花椒煮3分钟,放温后,加入50克白酒,待凉后将花椒水过滤,倒入小瓶内,用棉花蘸此水塞入牙痛的部位咬住即可。新仙人掌:取一片新鲜肥大的仙人掌,用水洗净,剪去表面的针刺,再对剖成同样厚的两片,把带浆的那一面贴在脸上牙痛的部位,一段时间后,症状即可缓解。西瓜翠衣:平时收集若干西瓜皮,只削取一层翠     

冰片血竭散

处方:麝香1.5克、冰片1.5克、血竭1.5克、班蝥1.5克、连翘1克、全当归1克、白芷1克、黄芩1克、青黛3克、黄柏2克、麻黄1克。制法:1.班蝥用绿豆同炒,去绿豆;2.班蝥全当归,连翘、白芷、黄芩、青黛、黄柏、麻黄共研细末,过筛,去渣再研极细粉备用;3.麝香、冰片、血     

消暑保健药粥

绿豆粥 绿豆60克,洗净后放温水中浸泡1小时,加粳米100克,一同入锅煮粥,待粥煮至浓稠时,加冰糖调味食用。此方中的绿豆甘寒,善解诸毒,又有消暑、清热、止渴之功。它既可治疗暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒,又能预防中暑。此粥老少皆宜。     

夏天到,绿豆唱主角

炎夏来临,人们又在重温昨日的绿豆梦。绿豆以其独特的芳香,醇厚的口味,吸引着人们。它帮助人们降温祛暑,是夏日老幼妇男的良朋益友。 据测定,绿豆中含蛋白质22—28％,脂肪2％,碳水化合物54.8％,粗纤维4.2％。每百克籽粒中含有钙49毫克,磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等含量也比较丰富,特别是绿豆蛋白质中含有较多的赖氨酸。绿豆加工制品花样多,风味美;绿豆芽亭亭玉立,清香可口;凉粉晶莹剔透,透人肺腑;粉丝洁白纤细,可汤可菜;绿豆沙独出风味,可口助消化。 中医认为,绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒.消暑利尿的作用,对防治暑热烦渴、丹毒痈肿、水湿泻痢以及农村中毒等有明显的效果。下面就介绍一些民间运用绿豆的药方。     

食疗食谱

薏仁绿豆汤 材料:薏仁120克、绿豆120克。 作法:将薏仁浸水约3个小时,取出与绿豆同煮,略加些糖即可。 疗法:患者在病期中,防止内热过盛,薏仁绿豆汤是很适宜的饮食。     

绿豆虽好,适合你吗

绿豆不但是食品，也是一味中药。绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，能预防中暑，治疗食物中毒等。同时，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。中医认为，绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如防中暑可以喝绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。在炎炎的夏日，喝上一碗甘甜的绿豆汤，使人顿觉神清气爽，暑气全消。