吃芦荟别吃出个上吐下泻来

看着可以怡悦心情，吃了可以清热解毒，抹了可以滋养容颜。这就是热遍大江南北的芦荟。但是，芦荟虽有千般好，却未必每种都适合你，即便适合你，也还要有些说法——     

哪些人不宜吃韭菜

韭菜味香,富含营养,尤其春秋季节,韭菜更为鲜美,故颇受人喜爱。然而,它性属寒凉,有些人不宜吃。否则,会引起某些疾患或使病性加重。     

怎样准备“病号饭”

<正>自古人们就非常重视饮食在疾病康复中的重要作用。早在《黄帝内经》中就有"谷肉果菜,食养尽之,无使过之,保其正也"的说法。意思是说,在患病过程中必须注意饮食调养,避免饮食的失当,才能保持人体的正气,战胜病邪。《金匮要略》中讲:"所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则益体,害则成疾。"更说明了饮食对身体健康和疾病的发生与恢复有着密切关系。     

如何制作病号饭

许多疾病根据治疗的需要特殊饮食，医学上称之为“治疗饮食”，俗称病号饭。病号饭一般由医院营养食堂在营养师的指导下制作供给。但有的病人喜欢自家饭的口味，或在家休养，就要由家人来制作病号饭了。     

营养不在贫富关键在于科学

通过营养来强健体魄,是保健营养学的一个重要方面。然而,什么是“营养”?这个人人都知道一些,而人人又不甚了解的问题,做一日和尚撞一天便成为本刊要重点研究和宣传的内容。下面的这篇文章,是著名的营养学专家、中国预防医学科学院教授、中国营养学会名誉会长沈治平先生为本刊撰写的。该文深入浅出,阐述精辟,将使每个读者对“营养”有个别开生面的认识和理解。     

江阴市饮食从业人员变形杆菌带菌情况调查

变形杆菌引起食物中毒并不少见。为了解我市饮食行业从业人员变形杆菌带菌情况，我站于１９９８年５～６月进行了一次饮食从业人员变形杆菌带菌情况的调查。现将调查结果报告如下。１对象与方法１．１调查对象按分层整群抽样的原则，随机抽取澄江镇、西郊镇、利港镇三镇的饭店、职工食堂直接从事烹调的厨师（炊事员）和接触熟食的售货员。１．２采样方法使用肛门拭子采样法。样品采集后置肠道致病菌增菌液中，４小时内送检验室。１．３实验室分析分离肠道致病菌，同时鉴定变形杆菌。２调查结果２．１样本阳性情况本次共调查３０３人，其中阳…     

向洋快餐说不

洋快餐巧取人心 20世纪90年代,我国快餐业开始迅猛发展,1996年全国快餐网点达100多万家,而洋快餐店也迅速在大中城市抢占地盘。在我国的大中城市,汉堡包、肯德基、麦当劳、德克士、比萨饼等西式快餐食品充斥货柜、架,使中国成长中的一代成为其忠实顾客。 零点公司最近的一项调查显示,我国青少年偏爱吃汉堡包、炸薯条、炸鸡块、比萨饼等,而且多将之作为午餐和晚餐的主要食品。1999年,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在广州、上海、济南和哈尔滨4城市进行的     

糖尿病人夏季饮食调理

糖尿病人夏天饮食原则上与其他季节一样。但因盛夏酷热，应特别注意饮食卫生，如不吃变质污染饭菜；贮存在冰箱内的食品，吃前应回锅等。     

学校内外饮食从业人员6年"五病"检测及控制措施

随着市场经济的发展和城镇下岗职工的再就业,学校周围饮食摊点群剧增。学校内外饮食从业人员的健康状况引起全社会的关注。为了保证学生饮食卫生的安全,自1997—2002年,对邹城市城区中小学学校内外饮食从业人员“五病”(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病)状况进行检测,并采取控制措施,取得较好效果。现将结果报告如下。1 材料与方法1.1 对象 邹城市城区内中小学校内外(校外100m~2范围内)饮食从业人员。     

浅谈病情观察与临床实践

目的:探讨护士在临床工作中如何做好病情观察.方法:病例分析法.结果:病情观察在临床实践中至关重要.结论:护士只有具有强烈的责任感,具有病情观察的主动性,具有扎实的理论基础、丰富的临床经验,敏锐的观察力等,才能做好病情的观察.     

浅谈运动系统损伤病人的正确功能锻炼

目的:评价功能锻炼,治疗运动系统损伤病人的疗效.方法:阐述运动系统损伤早期功能锻炼的意义、原则和常用方式.结果:运动系统损伤后正常的功能锻炼能有效防止各种并发症,最大限度促进损伤的功能恢复.结论:正确的功能锻炼,是促进运动系统损伤功能障碍康复的有效方法.     

体外震波碎石机整合治疗床故障解析

本文介绍了Dornier Lithotripter S型碎石机整合治疗床的工作特点,并针对其在实际工作中出现的故障进行分析、排查,介绍解决的方法。     

基于网络的病人体温测量系统的研究

本文阐述了基于医院HIS系统平台的住院病人体温自动测暮系统，通过该系统的研究，可以为医院护理工作提供快捷便利的信息化平台，减少护理工作的劳动强度，提高护理质量     

双心室起搏器给扩张型心肌病患者的临床安装

叙述了在对扩张型心肌病患者采用双心室起搏治疗中的安装、测试、实施、安装注意事项、安装善后的处置等体会。     

论人类健康新概念

1人类健康的概念及其重要意义世界卫生组织给健康的定义是:“健康并非仅仅指无病无痛,或四肢健全。而是指体格和心智完全发展的状态,以及具备敬业乐观的合作精神始谓健康”。事实上,人们给健康的定义是动态变化的。首先这与人们的认识能力和当时的科技,特别是医学检测水平有关。现代医学科技的进步能够使得测定遗传基因变为现实,很多遗传病的早期诊断变为可能,这无疑又使得健康的概念和标准提升了一大步。     

990篇病人治疗依从性文献计量学分析

治疗依从性是决定病人是否可以得到充分合理治疗的关键环节，通常是指患者执行医嘱和治疗建议的程度。提高患者治疗依从性非常重要，目前已引起广大医务工作者的高度重视，成为医学领域的热点之一。     

爱他不如懂他

现在很多女性，在家不下厨房炒菜，不做家务，她们“成功”地把老公改造成保姆把家里的钱袋变得空空，把家变成了旅馆，让老公变成了“空巢”丈夫。她们从未想过婚姻是责任，爱情需要经营，幸福需要守候!     

坐看全球经济风云

《看不懂的世界经济》位居北京西单图书大厦2008年11月份销量排行榜第3名。这是一本关于当今世界经济热点的书，但它却是写给大众的。书中描述了产业在世界上的转移，使得中国成为世界工厂；它还更多地回应了人们普遍关心的问题，例如，美国次贷危机的起因和影响；