七个“别”保健康

运动后别吃荤人在体育锻炼后会感到疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,产生乳酸等酸性物质,此时若单纯食用富含酸性物质的肉、鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除     

远离七个“别”,健康跟着走

运动后别吃荤人在体育锻炼后会感到疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,产生乳酸等酸性物质。此时若单纯食用富含酸性物质的肉、鱼等,会使体液更加酸性     

别被“酸性体质”忽悠了

<正>近年来,常可以在一些报刊和马路上分发的宣传品上看到"人体的酸碱平衡养生保健"、"酸性体质和碱性体质"、"酸性体质的人易得癌症"、"碱性食物延年益寿"等文章,并按照这些"新理论"提出一些保健概念,有些索性将"新观念"发展到"酸性体质是百病之源"的定论。然后就是一些冠     

正确认识“食物酸碱平衡论”

在食物化学研究中,食物可以分为酸性食物和碱性食物（或称为成酸食物或成碱食物）。分类的根据是按照食物燃烧后所得灰分的化学性质,灰分中含有磷、硫、氯元素较多的溶于水后生成酸性溶液,而钾、钠、钙、镁含量较多的灰分则生成碱性溶液。     

现代人饮食的“七个注意”

一、博食博食就是对一切食物原料和酸、甜、苦、辣、成各种味道的食物都要品尝食用而不要有所偏嗜。现代营养学要求人们博取食物，混合饮食，营养互补。我国医药学历来就认为，食物有湿、热、寒、凉、平、成、酸、苦、甘、辛，以及补、泻等性味之分。如果生活中长期对食物有所偏嗜，就会使人体的营养失去平衡，导致疾病发生。     

远离6种最伤牙的食物

健康牙齿的大敌，除了不正确的护牙习惯，饮食也是重要一环。近日，美国学者研究发现，这6种食物分别为软饮料（可乐、果汁等）、运动饮料、酸味糖果、能量饮料、水果和醋对牙齿伤害最大。食物对牙齿的损害，其实就在于其中所含的酸性物质，这些酸性物质会溶解牙釉，进而导致蛀牙。而这6种食物则是生活中最常见的酸性食物，因此尤其需要注意。     

年年有“鱼”保健康

鱼不仅味道鲜美，且营养价值极高。与猪肉相比，鱼类蛋白质的含量高出2倍左右，且属于优质蛋白，易于人体吸收。鱼肉中脂肪含量低，其中的脂肪酸还有降血糖、保护心脏和预防癌症的作用，尤其适合中老年人。最新研究发现，鱼也有“药”性，可分为寒、热、温、凉。不同品种的鱼由于其属性不同，对人体的作用也有很大差别。医学专家认为，根据我们的身体状况，选择食用不同的鱼，不但可起到积极的保健作用，还有一定的防病治病功效。     

夏天吃“苦”保健康

炎炎夏日,人们总喜欢吃甘甜爽口的冷饮、水果。可是您知道吗,夏天吃些苦味食物对身体有特别的好处。夏季酷热多雨,暑湿之气容易侵袭人体,致使人们出现烦躁不安、倦怠乏力、心神不宁、口淡无味和嗜睡厌食等不适,去医院检查又查不出什     

别让碘“跑”了

碘盐中的碘在高温、潮湿环境中或遇到食醋等酸性物质时，容易挥发，故存放的时间不宜过长；应该装入有盖容器内。置于阴凉、避光、干燥的地方；最好在菜肴快出锅时才放盐：不要用油炒碘盐。如此，才能保证碘的有效利用。     

美的不一定健康

有资料说：松花蛋上的松花．是经过一场化学反应形成的．禽蛋白的主要化学成分是一种蛋白质，蛋放置时间一长，蛋白中的部分蛋白质会分解成氨基酸．氨基酸的化学结构很有趣，它有一个碱性的氨基和一个酸性的羧基，因此，它既能与酸性物质作用，又能与碱性物质作用。     

如何调节酸碱平衡?

30年前,老百姓用食用碱蒸馒头,而今,普遍吃的都是酵母馒头,食用碱能平衡体内的酸性物质,而酵母属于酸性物质,故中国人体质偏酸就不足为奇了。一般初生婴儿都是弱碱性体液,随着环境污染,以及饮食不合理,体内大量产生酸性物质,导致体质逐渐偏酸。目前,真正体液为碱性体质的人只占10%左右,90%的人体液的PH值在7.35以下,医学上称为"酸性体质"。     

老年打乒乓“四健”保健康

乒乓球运动能牵动机体不同体位的运动器官更加健壮灵活．借助运动可促进血流加快、肌纤维增粗、肌力增大、弹性增强；从乒乓球技能剖析，可提高老年人骨骼系统和肌肉系统的生理功能；从技能实践中可有效地取得健肢、健眼、健脑和健腿四种肢体保健功能。     

别让“假饿”忽悠健康

不知道大家有没有想过,饥饿感也有假的。了解几种常见原因导致的假饿,有助于我们识别真假饥饿,了解该吃的时候吃,不该吃的时候不吃,以合理补充能量和营养,防止营养不足或营养过剩对身体造成的危害。1.吃错食物:这种假饿症状包括特别想吃甜食或者刚吃过饭就"饿"。原因可能是饭菜单一,缺少产生"饱感"的纤维素、蛋白质或健康脂肪,进而导致饭后血糖下降。专家建议:最好吃点健康零食,如一块新鲜水果,一些坚果、奶酪或花生酱等。     

吃野菜应“浅尝辄止”

对困难时期的人们来说,野菜是当时天赐的美味。但对于如今丰富的食物资源来说,野菜成了平日难得一尝的美味,甚至部分野菜的价格比普通蔬菜高得多。野菜是不是适合每个人食用,在购买和食用中,大家应该注意哪些问题呢?     

儿童多吃碱性食物可提升智商

<正>英国科学家发现,人类大脑体液的酸碱度与智商有关系。在体液酸碱性允许的范围内,酸性时智商低,碱性时智商高。这与人体疲劳时机体内乳酸和尿素等酸性物质增多,体液酸性上升具有同样道理。     

“快”减速、“慢”享受，身心更从容——算算快、慢饮食的“账单”

有人说：初级阶段，食物是用来充饥的；发展阶段，食物是用来应酬的；高级阶段，食物是用来享受的。而所谓的“慢餐运动”，就是把食物还给味蕾。而你，做到了吗？     

做个美丽的“食尚女郎”

如果你每天面对着种种的“化学产品”来对付面子问题,却起不到什么效果的时候。可以换种“以食养人”的方法。我完全赞成用食物调理肌肤问题要比化妆品更有效果更安全的说法。因为在食物中你完全可以与砷、铅、氢醌、甲醇等这些在化妆品里出现的的“致命成分”擦肩而过。但是吃什么能美容。吃什么又能“毁容”呢？我们一起分析一下吧!     

每日饮食：不必被“酸碱性”所左右

近年来,食物的酸碱度一直令老百姓困惑。有的人认为,自己是酸性体质,故要吃一些碱性食物,以求中和,这样才能保持机体的酸碱平衡。本刊编辑部曾经接待过一名读者,他说自己每天早晨要取一小块烧碱泡一大杯水喝,认为这样做才能保持机体的酸碱平衡。他自己非常得意小小的嘧水习惯改变,进行,“烧碱水疗法”半年来,     

健康饮食5建议

建议1：补充优质蛋白质 适当摄入肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质，不仅能增强体力，旺盛精力，还因优质蛋白质中富含酪氨酸。提倡适量食用豆制品，但应避免聚会时，一次性、大量地摄入高蛋白食物，否则会造成营养过剩，增加肾脏负担，痛风病人更要注意高蛋白物质的摄入。     

感冒后别用“土办法”

有的人患了感冒后，不到医院就诊，而采取一些似是而非的方法进行治疗，不仅使病情加重，持续时间延长，而且还特别容易引起旧病复发或诱发新病，危害健康。