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<正>枸杞子是我国法定的药食同源物品。现实生活中,枸杞子更多的被作为养生保健食品,用于泡水、泡酒、入菜或煲汤。中医很早就有"枸杞养生"的说法,认为常吃枸杞子能"坚筋骨、耐寒暑"。所以,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。现代科学研究还证明,枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力,还能起到美白作用。枸杞子含多糖成分,具有提高免疫力和抗疲劳的功效。加之它较山参、虫草、石斛等补品便宜很多,因此,枸杞子消费市场巨大。正是由于需求量巨大,近年市场出现个别不法商贩为提升枸杞子卖相和价格,人为给枸杞子"化妆"的怪现象。常见的是用硫磺熏和用白矾水浸泡。经过硫磺熏蒸后,残留在枸杞内的二氧 相似文献
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本文对济南产枸杞子的氨基酸、还原糖、总糖含量、脂肪含量、微量元素和色素进行测定,为在医药补品、食品饮料等方面进一步开发利用提供资料。 相似文献
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四种枸杞子的鉴别及含量测定 总被引:1,自引:0,他引:1
枸杞子载于《中国药典》2005年版,只收宁夏枸杞一种,故一旦作为药品抽检,除了宁夏枸杞子外,其它枸杞子则一律视为伪品。本文对市场上出现较多的宁夏枸杞子、新疆枸杞子、北方枸杞子、枸杞子等作了比较鉴别,可鉴别真伪。用比色法测定其多糖含量、用薄层扫描法测定其甜菜碱的含量,结果提示,其它枸杞子,尤其是新疆枸杞子可望作为法定枸杞子的新来源。 相似文献
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目的: 研究不同"变色"程度枸杞子粉末、提取液颜色与内在色素类代表成分类胡萝卜素、芦丁含量的相关性。方法: 采用电子感官分析方法(分光测色仪)测量不同"变色"程度枸杞子粉末及脂溶性、水溶性色素提取液颜色;采用紫外-可见分光光度法测定枸杞子脂溶性色素类胡萝卜素含量;采用HPLC测定枸杞子中水溶性色素芦丁含量。结果: 随感官评定枸杞子外观颜色加深,分光测色仪测定粉末明亮度、偏红、偏黄程度均呈降低趋势;枸杞子药材粉末颜色与水溶性色素提取液颜色呈强相关,且与内在色素代表成分类胡萝卜素、芦丁含量均呈强相关。结论: 采用分光测色仪客观量化枸杞子外观颜色的方法具有可行性;枸杞子粉末颜色与相关色素类代表成分含量具有相关性,表明用外观颜色评价其内在品质具有一定科学性,为进一步建立枸杞子快速品质评价方法奠定基础。 相似文献
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汪宗俊 《中华养生保健(上半月)》2004,(20)
在日常生活中,人们常将补药与补品混为一谈,实际上是两码事。补药主要是指中药中一些能补养人体阴阳气血不足,用以治疗各种虚证的药物。如人参、黄芪、鹿茸、当归、阿胶、枸杞子等,它们均有其适应证与禁忌证。其中人参和黄芪,只适用于肺、脾气虚者,若应用不当,会引起胸闷、腹胀、食欲不振等,故对脾胃有痰湿者,应慎用或忌用。鹿茸有助肾阴、生精髓、强筋骨等功效,适用于肾阴不足、精衰血少及骨软行迟等症,对于阴虚阳亢及内热者应忌用。阿胶有补血、止血、滋阴润肺等功效,可用于血虚萎黄、眩晕、心悸等症,也可用于虚劳咯血、吐血、尿血、便血… 相似文献
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宜明 《中华养生保健(上半月)》2003,(5)
补品并不是随时都可服用的。人至中老年,血液粘度增加,因此中老年人并不适宜服含大量葡萄糖之类的补品,更不可在入睡前服用。睡眠本身已经使人的心率减慢,而有些补品中 相似文献
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在我们的生活中,参类是常见的名贵补品,无论是人参还是西洋参,都具有良好的滋补功能。然而,尽管参类是极好的补品,食用的时候同样大有讲究,如果不能对症滋补,可能就无法起到滋补作用,甚至会适得其反,给人的身体造成伤害。人参是名贵的补品和药品,具有大补元气、止渴生津、安神增智和益肺补脾的良好功效,能够促进人的气血运行,增强多种器官的功能,对久病体虚、元气亏损的人很有帮助。 相似文献
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一误真假不分。本来是虚证但有实象,如误认为实证而用了泻药,会使人虚脱,甚至丧生;如果是实证而有虚象,误用了补药,反增加病邪威力,使病情加重。 二误补不对证。如阴虚的人,用了人参、黄芪、鹿茸膏,反而更加消耗阴津;阳气不足的人,用了当归、熟地、枸杞子等补阴血药,反而损伤脾肾阳气。 相似文献
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当家中有人患了肝炎时,家人或同事常常会买来一大堆补品给病人补益身体,其心情可以理解,但此举并非妥当。大家知道,肝脏是人体重要的代谢器官,各种物质都通过肝脏进行代谢,从而维持人体正常的生理活动,即使在病变的情况下也是如此。肝脏虽然有很强的代偿能力,但也有一定的限度,过分增加肝脏负担,尤其是在肝功能不良的情况下,可能会产生严重的后果。 相似文献
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五果鸡煲。用桂圆肉20g,莲子30g,枸杞子20g,荔枝30g,核桃仁30g,土鸡1只。先将桂圆肉、核桃、荔枝、枸杞子去杂质;红枣洗净,去核;莲子用清水浸泡24小时,除去心;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪,剁成5cm见方的块,姜拍松,葱切段。将桂圆肉、荔枝、枸杞子、红枣、核桃仁、鸡肉、料酒、盐、姜、葱、胡椒粉同放高压锅内,加入棒子骨汤, 相似文献
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枸杞子多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性研究 总被引:4,自引:0,他引:4
目的 研究枸杞子多糖的提取及抗氧化活性.方法 采用水提法提取枸杞子中的多糖,通过正交实验研究了固液比、提取温度、提取时间对枸杞子多糖提取得率的影响,并进行了提取次数实验.采用羟基自由基、超氧阴离子自由基体系,对枸杞子多糖的抗氧化活性进行了研究,并与维生素C进行了比较.结果 确立了水提法提取枸杞子多糖的最佳工艺条件为提取温度80℃,固液比1∶30,提取时间3.5 h,提取2次.当多糖浓度达到229.5 μg/ml时,清除率达到48.1%,维生素C的清除率为41.2%.对超氧阴离子自由基的清除率低于维生素C,当多糖浓度达到229.5 μg/ml时,清除率达到13.5%,维生素C的清除率为48.6%.结论 该.方法 简单、环保,枸杞子中多糖含量为8.34%.枸杞子多糖对这两种自由基均有不同的抑制作用.对羟基自由基的清除率高于维生素C. 相似文献