鱼鳞食疗 补钙又美容

鱼鳞，占鱼体重2％～3％。略带有鱼腥昧．质地坚且柔软．含水量为16.4％～17.8％。     

鱼鳞汤 保健康

烹调时,鱼鳞往往被扔掉。其实,鱼鳞是一种特殊的保健食品,可以预防心血管病、骨质疏松症等疾病。营养学家研究发现,鱼鳞含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素。还含有铁、锌、钙和多种人体必需的矿物质,     

美容佳品三文鱼

皮肤老化的表现为干燥、脱屑、无光泽、色素异常、皮肤粗糙、弹性减低、出现皱纹、毛孔扩张和血管扩张等。其原因可分为:①内因。包括不可抗拒的自然老化、遗传因素和全身性疾病等。②外因。如环境因素,主要为日晒、环境污染、营养不良、吸烟等不良生活习惯、压力过大及皮肤护理和保养不当等。     

鱼鳞也是宝 补钙防癌抗衰老

以前我们食鱼总是把鱼鳞除尽弃之，如今营养学家发现，鱼鳞是个宝，它有特殊的保健功能。     

补钙佳品——虾皮

虾皮是一种价廉物美、食用方便、有益健康的好食品,紊有“天然钙库”的美称。虾皮肉质松软。易消化,不失为老年人食用的营养佳品。老年人在做菜时放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。     

补钙:仅靠骨头汤不行

生活中,很多人都有缺钙的现象。缺钙怎么补？在民间流传着“缺钙就喝骨头汤”的说法。究竟这种说法正确吗？营养学家给予了以下看法。     

橄榄油的几种美容用法

<正>橄榄油在使用在地中海沿岸国家有几千年的历史,其在西方被誉为液体黄金、植物油皇后、地中海甘露,原因就在于其极佳的天然保健、美容功效。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及多种维生素,极易被皮肤吸收,清爽自然,绝无油腻感,是纯天然的美容佳品,被称为可以吃的护肤品,下面就简单介绍几种橄榄油的美容用法。     

美容佳品——橄榄油

橄榄油是油橄榄果直接冷压后，油水自然分离的果油，不经过化学处理，脂溶性维生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ，不饱和脂肪酸含量在８０％以上，营养学家誉之为“可以吃的化妆品”。橄榄油中的维生素Ａ能滋润干燥的皮肤，防止皮肤起皱；维生素Ｄ能促进人体代谢，保护及强化皮肤弹性，预防皱纹发生；维生素Ｅ能促使血液循环畅通，抑制皮肤老化及弹性下降；维生素Ｋ能使皮肤有弹性，吸收皮下多余脂肪。橄榄油不仅可以食用，还可以直接作为美容护肤品使用，以防止皮肤皱纹的出现，使皮肤有自然弹性、光泽而柔嫩。如将１个蛋黄、１匙蜂蜜、１匙橄榄油混和制…     

防骨折 补钙更需补胶原蛋白

近来,医学家和营养学家研究同时得出了一个相同而又非常出人意料的结论：增加维生素D的摄入量和补钙并不能减少老年人发生骨折的风险。而在此前．很多人一直认为,老年人防骨折．单纯补充钙剂和维生素D就行了。     

补钙补给营——补钙全日食谱

宝宝在婴幼儿时期体格生长发育速度最快,如出生时身长在50厘米左右,1岁时平均长25厘米,第一和第三年分别长13和8厘米。这样快速增长,他们的骨骼就需要很多的钙和磷。补给建议：1宝宝补钙,维生素D不可或缺。适当晒太阳是补充维生素D最有效、方便和经济的方法食用鱼肝油制剂,包括维生素A和维生素D。     

药食兼优话鱼鳞

杀鱼时．人们习惯将鱼鳞刮掉，其实，鱼鳞经过加工，可成为药食兼优．味道鲜美．营养保健的美味佳肴。 鱼鳞营养丰富．含有较多的蛋白质、卵磷脂、多种脂肪酸、多种矿物质、多种维生素、胶质及微量元素等。其中．钙和磷含量很高。用鱼鳞制成鱼鳞胶片．是药食兼用营养佳品。鱼鳞中的卵鳞脂．在一定程度上能增强人的记忆力．并可控制脑细胞退化速度．     

食醋美容保健的佳品

唐代女皇武则天,在她的御膳桌上,每餐总有一壶湖北老河口的双头口酷。武则天年轻的时候很漂亮,直到老年仍颇具风采,食醋也就是她一生健美的重要原因之一。虽然她并始食酷的起因并不是为了美容,而是因为经常腹胀所致胃口不开。古埃及王后克丽奥佩脱拉的食醋,则更是出于偶然。一次她与情人打赌,看谁在一次用餐中耗资最昂贵、于是她将珍珠溶在酷液中一饮而尽,这样做不仅使王后当时获胜,而且出人意料的是她的肌肤由此变得异常洁白细腻。     

食药俱佳的保健食品——紫菜

紫菜是海藻类中营养出众的保健食品。紫菜含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；紫菜富含钙、碘、铁、锌等矿物质和微量元素，每百克紫菜含有46．8毫克的铁，而一片1～2克的紫菜铁含量与一块4～5克的猪肝差不多，2片紫菜的铁相当于3瓶牛奶和一个鸡蛋所含的铁；紫菜还含有胆碱、烟酸、胡萝卜素、硫胺素等营养物质。     

减肥、疗疾、美容的佳品——冬瓜

我国宋代诗人郑清之曾赋《咏冬瓜》一诗：“剪剪黄花秋后春，霜皮露叶护长身。生来笼统君休笑，腹内能容数百人”，寥寥几句话将冬瓜的生态特点写得惟妙惟肖。     

宁檬美容吃用两便

柠檬味酸微甘，性微寒，其果汁内富含柠檬素、柠檬酸盐、黄酮类、鞣质及多种维生素等。柠檬不仅有生津止渴、清热消暑、和胃降逆、化痰止咳的作用，而且能促进血液循环．消除皮肤色素沉着，有美容养颜．减肥瘦身的功效。以下是专家推荐的利用柠檬美容的10种妙方．爱美的女士不妨自己动手去做。     

饮料家族中的佳品——茶

据科学测定,茶叶中含有蛋白质、脂肪等十多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱等近300种成分,具有调节生理功能等多方面的保健和药理作用。所以,世界卫生组织经过对许多国家饮料优劣情况的调查,最终认为:茶为中老年人的最佳饮品。     

看似糟粕 抗癌显赫

一些长期以来被人们视为“糟粕”的普通食物,其实是很好的保健佳品,有着极好的抗癌防病的功用。     

巧做家常菜更补钙

豆腐炖鱼 鱼肉中含有维生素D,和豆腐一起炖,可促进豆腐中的钙被人体吸收,使钙的生物利用率大大提高.雪里蕻炒黄豆 雪里蕻富含维生素C,与黄豆同食,可使钙的吸收和利用率大大提高.     

有关补钙的十大要点和三个忠告

经常有人问：我需要补钙吗7怎么挑选钙片？吃多少合适？的确．补钙产品的宣传让人眼花缭乱：钙量大!含维生素D!含胶原蛋白!口感好!好吸收!到底该买哪一种产品．连专家的意见似乎也不统一。琢磨了很久．觉得有些共性的答案可以和大家分享。