夏季正是吃“苦”时

中医学认为,一年四季,均应适当吃些苦味食品,而于夏季尤为适宜。夏天心火易亢,苦味能泄暑热、燥暑湿。夏季吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。 苦瓜 苦瓜是夏季常见的家常菜肴,可做菜佐食,还可泡制凉茶饮料,     

夏季吃苦当推苦瓜

正夏天宜"吃苦"中医营养学家认为,人体阴阳本应相对平衡,但由于人们饮食上嗜肥甘辛辣而恶苦味,往往导致阳有余而阴不足。从调整人体阴阳平衡和预防疾病角度来说,人们一年四季均应适当吃些苦味食品。特别是夏季,更应多吃些苦味,用苦味之阴调整夏季之阳热。夏季脾胃功能较差,食欲不振,苦味归入心经,吃苦味食品能泄降心火,增进食欲,恢复脾胃运行能力。现代营养学研究发现,苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质、微量元素等,具有抗菌     

夏日吃“苦”须适度

炎炎夏日,不少人都有吃苦瓜、喝苦丁茶、吃龟芩膏等苦味食物解暑的习惯。中医主张吃“苦”度夏,认为夏季与中医所说的“心”密切相关,苦入心,能清心火,利于夏季养心。此外,凡有苦味的蔬菜,大多具有清热作用,夏季经常吃些苦瓜等苦味食品,能解热祛暑、消胀解乏,还能促进胃肠蠕动,增强消化功能。若嫌苦瓜单调,苦丁茶、杏仁、芹菜等苦味食物也可轮换着吃。     

盛夏宜吃苦味食品

中医营养学家认为,人体阴阳本应相对平衡,但由于人们饮食上嗜肥甘辛辣而恶苦味,往往导致人体阴阳平衡失调,不利于预防疾病。人在一年之中应适当吃些苦味食品,尤其是在炎热的夏季,更应多吃些为宜。     

老人“苦夏”有对策

所谓“苦夏”,是指一些老人到了夏天,终日感到昏昏沉沉、食欲不振、机体酸软无力、大便不正常等现象,但经医生检查,往往无明显的病变。那么,怎么样防治老人苦夏呢?饮食方面:夏季气温较高,各种食品容易变质,必须妥善保存食品。饮食上宜清淡,多吃些新鲜蔬菜和富于营养的食品。盛夏之时,应多喝些绿豆汤有利于解暑,适当吃些红豆稀饭,能健脾利湿;多吃些带苦味的食品,如苦瓜就能清热解暑。活动量大的老人,应适当喝些盐茶或盐开水,来补偿身体里随汗水流走的盐分。     

炎夏来临,又到苦味食品走俏时

正炎夏来临,市场上苦味食品开始走俏。《本草备要》言:"苦者能泻燥火。"传统医学认为,大多数苦味食物是属于寒凉性质的,入于心经,有泻心火、燥湿和坚阴作用。现代医学研究表明,苦味物质主要含生物碱、配糖体、苦味肽、尿素类、硝基化合物、氰化物、多种维生素及钙、磷、铁等,具有解热祛暑、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等多重保健作用,炎热夏季适当吃些苦味食物或饮用苦味饮料,     

冬天别冷落了啤酒

一提起啤酒,人们就会认为它是夏季防暑降温的专用品。其实不然,按祖国医学理论,啤酒特别适合现代人在四季饮用。首先,啤酒是一种苦味食品,祖国医学认为,人体阴阳应该始终维持相对平衡,才能确保人体健康。现代饮食结构中人们多以嗜肥甘辛辣为主,少苦或者厌恶苦味,故常导致人体中阳盛而阴不足。因此,从调整人体阴阳平衡角度出发,应适当吃些苦味食品,苦味食品既能泄暑热,又能燥湿邪,达到健脾利胃,从而恢复脾胃纳运的功能。 从营养的角度讲,苦味食品多含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等,具有抗菌消炎、解热去暑、帮助消化、增进食欲、提     

夏多“苦味”好养生

<正>近年来,吃"苦"之风盛行,苦味食品开始走俏。传统医学认为,苦味食物属寒凉性质,入于心经,有泻心火、燥湿和坚阴作用。现代医学研究表明,苦味食物主要含生物碱、配糖体、苦味肽、尿素类、硝基化合物、氰化物、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有解热祛暑、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。炎热夏季适当吃些苦味食物或饮用苦味饮料,对身体大有裨益。苦瓜。含有蛋白质、氨基酸、淀粉、维生素、苦瓜     

夏食苦味益处多

夏季酷热多雨,暑湿之气容易侵袭人体,致使人们出现烦燥不安、倦怠无力,口中乏味和嗜睡厌食等症,这就是我们通常说的“苦夏症”。对此,人们首先想到的是降温祛暑。其实,如果在饮食上作些调理,适当地吃些苦味食品,同样能收到意想不到的效果。     

夏食苦味正相宜

中医食疗学认为,一年四季应适当吃些苦味,尤其是夏季更应吃些苦味。它不仅能刺激人的味觉神经,使人胃口顿开,增加食欲,还可促进肠胃运动,有利消化。苦味食物还可使人产生醒脑、轻松的感觉,使人们从紧张中松弛下来,有利于人们在炎热的夏季恢复精力和体力,达到清热祛暑、化湿利尿、解毒生津之     

苦味食品利健康

辛甘苦酸咸五种味道的摄取应当是平衡的,但现在许多人摄取的咸、甜味过度,由此引发许多疾病,造成体质不佳,抵抗力下降。为了改变五味失衡状况,应适当吃些苦味食品。苦味食品对人体的的益处有以下几点:促进食欲苦味清新、爽口,能刺激舌头的味蕾,激活味觉神经,还能刺激唾液腺分泌     

天热宜吃苦 适量莫贪多

正炎炎夏日,持续的高温闷热天气,让人浑身都难受。不少人出现口干舌燥、食欲下降、脾胃失调、上火等问题。此时,若吃点苦味食物,能起到健脾开胃、清热解暑、促进消化的作用。但吃过多的苦味食品易伤脾胃,引起恶心、呕吐、腹泻等不良反应。因此,夏季吃"苦"要适量。人体的五脏功能和自然界的五行及四季消长的变化相对应,其中夏季属五行中的"火",     

入夏常吃苦,保健又防暑

现代科学研究发现,带苦味的食品多含氨基酸、维生素、生物碱、甙类、苦味质和矿物质等,具有抗菌消炎,清凉解暑,刺激胃液分泌,增进食欲,舒张血管,提神醒脑,消除疲劳,恢复精力等作用。夏天适当吃些苦味食品,对人们的健康很有好处,现介绍几种常见的苦味食品,供您选用:     

女性经期少"吃苦"

苦味具有清热作用,适度吃些苦味食品可消除疲劳、健脾开胃、增进食欲.但处于经期的女性则不宜多吃.因为苦味食物多数为寒性或凉性.经期过度食用,可使经脉凝涩、血行受阻,进而导致经行不畅、痛经、闭经等妇科疾病.     

癌症患者应警惕重复癌

家住山东青岛的严女士最怕过夏天,天气一热就频频出汗、食欲不振、浑身乏力。最近她听人说,夏天多吃苦味食品有利于清热降火,便开始“以苦为食”。顿顿吃苦瓜,每天喝苦丁茶,有时还服用些其他苦味食品。起初确实感觉不错．但一段时间下来,严女士却出现了反复腹泻,     

夏季宜吃苦味食品

夏季炎热,人体脾胃功能较差,食欲大多不振,吃苦味食品能恢复脾胃功能,增进食欲。苦味入心,可泄降心火,科学研究发现,苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味     

刮目相看的苦味

世间五味最不受欢迎的莫过于苦味了，然而适当吃点苦味食品对人体健康却大有神益。苦味食品富含氨基酸日本研究人员对３０种氨基酸的味道进行测试和分析后发现，其中苦味竟达２０余种，真可谓是氨基酸的“富矿”，而氨基酸又是人体所需蛋白质的重要组成，苦味食品防癌抗癌科学研究发现苦味食品中含有丰富的维生素，它具有强大的杀伤癌细胞的能力。祖国医学也发现癌症病人尤以阴虚多见，这与饮食上嗜辛辣而恶苦味，导致人体阳有余而阴不足有很大关系。苦味食品增加食欲现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增强食…     

夏天吃“苦”保健康

炎炎夏日,人们总喜欢吃甘甜爽口的冷饮、水果。可是您知道吗,夏天吃些苦味食物对身体有特别的好处。夏季酷热多雨,暑湿之气容易侵袭人体,致使人们出现烦躁不安、倦怠乏力、心神不宁、口淡无味和嗜睡厌食等不适,去医院检查又查不出什     

夏日小苦反成味

夏季,人的消化功能易紊乱,往往引起食欲不振,四肢乏力。而苦味入于心经,泄降心火,刺激味蕾,促进味觉的恢复。苦味食品与人的精神活动有密切关系。如提神醒脑,使人从紧张的心理状态下松弛下来,有助于抗菌消炎,解热祛暑,消除疲劳,恢复精力。夏日适当多吃一些诸如苦莱、苦瓜、百合、苦荞麦之类的食品;多喝啤酒、咖啡、绿茶、苦丁茶之类的苦味饮料,对身体大有     

苦食唤醒夏日肠胃

某些蔬菜，食品由于多少带有一点儿苦涩的味道，而被拒绝在一些人的餐桌之外，其实，这些苦味物质，正是有益人体健康的功臣，炎炎夏季，苦味食品以其独有的清热消暑之功效，给了你爱上它的理由。[编者按]