清热通淋二竹叶

二竹叶,中药品名指竹叶和淡竹叶。二者均有清热通淋之功,临床常相须使用,故称二竹叶。但二者虽同名竹叶,临床功用也相近,临床使用却各自有异。竹叶,又名苦竹叶、鲜竹叶等,为禾本科多年生草本植物苦竹的新鲜叶片或初生的卷状嫩叶,四季均可采摘,多鲜用,亦可干用。     

竹笋食疗方集锦

竹笋,即竹的嫩芽茎,古人称之为竹肉、竹胎、竹芽,味道鲜美,营养丰富,自古以来即有"无笋不成席"之说,并被誉为"素食第一"的山珍。竹笋既是一种美食,也是一种良药。唐代名医孙思邈在《千金方》中指出:竹笋"味甘,性微寒,无毒,主消渴,利水道,益气力,可久食"。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中认为竹笋有"化热、消痰、爽胃"之功。清代养生学家王孟英在《随息居饮食谱》中说:"笋,甘凉,舒郁,降浊升清,开膈消痰。"竹笋还具有清胃热、肺热及安神之功效,因而在食治食养中被广泛应用。     

蜀南竹海美食四绝

到四川长宁县蜀南竹海游览,不但可观赏万岭绿透、风姿绰约的翠竹,体验住竹楼、坐竹椅、睡竹席等竹乡民俗,选购竹根雕、竹摇鼓等竹制工艺纪念品,还能饱尝独具特色的风味美食竹笋、竹荪、竹熏腊肉、竹叶黄粑,有人称之为“蜀南竹海美食四绝。” 竹笋 竹笋含有16种氨基酸,丰富的粗纤雏,并有较高的药用价值,是古今中外消费者喜爱的保健食品。对于竹笋,古代就有“笋山珍,鱼海     

药食俱佳话青竹

竹，是人类的好朋友，它不仅可供观赏，而且有较高的经济价值和 药用价值。竹笋能吃，竹子可用，竹制的工艺品更是美不胜收。而作为药用，竹亦真可谓全身是宝。以竹制药，行法颇多。取鲜竹杆一段，刨去外表层，刮取第二层薄皮即为竹茹；将新竹去 节劈开，置火上烤烧，收集两端流出之汁，则为竹沥；那竹节间贮积的各色奇形怪状的结块 则是竹黄；还有那破土而出的竹笋、枯朽竹木中寄生的竹蜂等皆可入药，真乃全身无处不妙 药。竹叶：气味甘淡寒，清热除烦利尿，主治热病烦渴、口舌生疮、小便短赤，小儿风热惊痫 。竹茹：气味甘、微寒、清热除…     

中药服用讲究"时辰"

古人云:"药气食气不欲相逢,食气消则服药,药气消则进食"《本草纲目》曾记载:"病在胸膈以上者,先食后服药;病在心腹以下者,先服药而后食;病在四肢血脉者,宜空腹而在旦;病在骨髓者,宜饱满而在夜。"现将常用方药服用时间介绍如下。空腹或半空腹服一般中药口服剂,一日量分为2～3次服,通常在空腹(清晨未进食前)或半空腹(饭前     

消暑良药淡竹叶

淡竹叶为禾本科植物淡竹的茎叶,又叫长竹叶、淡竹米,浙江一带称竹叶麦冬,均为野生。最宜在5～7月份采收,鲜品可入药,也可晒干收藏备用。 本品味甘性寒,归心、肺、小肠经,具清心除烦、生津解渴之功效。炎炎夏日喝上一碗鲜竹叶茶,顿觉神清气爽,丝丝清香沁人心肺,实为解暑降温之佳品。 淡竹叶内含芦竹素、白茅素、无羁萜、β-谷甾醇、豆甾醇、蒲公英甾醇,此外有酚性成分、氨基酸、有机酸及糖类。它的利尿作用虽不及猪苓、木通强,但尿中氯化物排     

您是"松男子"吗?

村上春树的小说《奇鸟形状录》里，有一个段落是讲两位主人公为一家假发公司做市场调查，站在街头，数“头发简约者”的人数，并根据秃的程度分成三个等级：梅——看上去头发约略稀疏者；竹——相当稀疏者：松——彻底光秃。无论是“头发简约者”也好。“松竹梅”也好，都是对于秃顶的隐讳说法。可见头发稀疏对于人们来讲，的确足够不雅也足够烦闷了。然而。步入中年之后，很多男性都出现了秃顶的炳恼。那么，形形色色的秃顶是什么原因造成的呢？有没有方法能够避免成为“松男子”呢？     

高风亮节清秀 入药全身皆宝

竹子高洁挺拔,清秀多姿,向人们显示出勃勃生机,给人以清新、幽静、平和及自然美的感受。它与松、梅一样,迎风斗雪,不畏严寒,被称为“岁寒三友”。竹既可供人观赏,又有极高的经济价值。苏东坡谓“食者竹笋,底者竹瓦,载者竹蔑,烧者竹薪,书者竹纸,履者竹鞋,真可谓不可一日无此君也”。清人郑板桥一生酷爱竹,他”四十年来画竹枝,日间挥笔夜间思”,“居中无     

春筝--春天的味道

江南三月,春雨过后,被誉为"蔬食第一品"的春笋纷纷破土而出,茁壮成长,正是春笋尝鲜的佳时. 竹笋,也叫竹肉、竹胎、竹芽.是竹的芽胞发育而成的嫩芽.冬季藏在土中的叫冬笋,肉质细嫩,鲜美无比,有"笋中皇后"之誉.     

尝鲜道春笋

阳春三月笋正肥,被誉为“蔬食第一品”的春笋纷纷破土而出,又到了春笋尝鲜的佳时了。 我国是产竹的国家,在目前全世界约1300多个竹种中,我国就有400多个。竹的品种虽然如此之多,但并非所有的竹笋都能食用,可供食用的主要有毛竹笋、淡竹笋、慈竹笋、麻竹笋、绿竹笋等80多个品种。竹笋除鲜食外,还可加工成笋干、笋衣、笋丝、酸笋、腌笋、油焖笋、笋脯、罐头等多种食品。     

健康食材竹笋

<正>竹笋,是竹的幼芽,也称为笋。在中国,竹笋就被当作"菜中珍品",是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史也极为悠久。《诗经》中就有"加豆之实,笋菹鱼醢"。竹笋一年四季都有,但惟有春笋、冬笋味道最好。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B_1、维生素B_2、维生素C。每100克鲜竹笋含干物质9.79克、蛋白质3.28克、碳水化合物4.47克、纤维素0.9克、脂肪0.13克、钙22毫克、磷56毫克、铁0.1毫克。和其它食材相比,竹笋各种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;它的蛋白质也比较优越,人体必需的     

科学认识"中药不良反应"

中国有句老话"是药三分毒".药物,不论是中药还是西药,也不论说明书上标明"有毒"还是"无毒",都有可能产生"药物不良反应".换句话说,是药就具有治病与致病的两重性,想要让它们成为有利于人类的"好东西",就看人们如何把握和应用了.关于"药物不良反应"已经日益引起人们的关注,我国每年约有250万人因药物不良反应住院,19万人因此死亡,全世界的死亡病例有1/3源于不合理用药,每年因药物不良反应撤架的药物甚至比新上市的还要多.     

竹子全身都是宝

竹为禾本科多年生常绿植物,经冬不凋,与松、梅并称"岁寒三友"。尤以它的高洁婷婷,蓬勃茂盛,向来为世人所称道吟咏。青竹,既可供观赏,又有较高的经济价值和药用价值。竹笋能吃,竹子可用,竹制工艺品更是美不胜收,而作为药用,青青翠竹更是一身宝,堪称药用宝库。竹的种类很多,一直为人类默默造福,因它不仅是建筑、造纸、编制的重要材料,还是中医治疗疾病的上品,可谓竹子全身都是宝。     

中药零食为何"抢口"

没事就吃阿胶枣，减肥用龟苓膏代替晚餐，想喝水就来杯凉茶……随着大家对保健养生的关注，买中药类零食也成为大家追捧的时尚方式。不少人都认为，中药类零食也是“食补”的一种，比零食健康，比中药稳妥。     

改造老公"窝里横"

我自幼自卑、胆小、性格孤僻。恋爱时,男友对我呵护备至,关爱有加,怎么看都不是性情暴躁的人,我自喜终身有靠,毫不犹豫地嫁了他。进入婚姻后,他真实的一面显露出来,我才发现,他其实也是个急性子,在单位和家里碰到不如意的事,也喜欢吹胡子瞪眼。假如我逆来顺受,很容易就沦为他的"出气筒"。于是,趁新婚不久,他对我还比较迷恋之际,我要帮他改掉恶习。有一天,我对他殷勤备至,极尽温柔体贴之     

阳春三月笋最鲜

江南三月,春雨过后,被誉为“蔬食第一品”的春笋纷纷破土而出,正是春笋鲜美时。 竹笋,也叫竹肉、竹胎、竹芽,是竹的芽胞发育而成的嫩芽。冬季藏在土中的叫冬笋,肉质细嫩,鲜美无比,有“笋中皇后”之誉。春天破土而出的叫春笋,笋体肥大,美味爽口。夏秋时节采收的叫夏笋。实际上,夏笋是横行生长的新鞭,故又称鞭笋。一年四季都有当令竹笋可以尝鲜:春笋与韭黄竞长,鞭笋与花藕比美,冬笋与河鲫争肥。     

竹笋的食疗药膳方

竹笋,又名毛笋、竹芽、竹萌,为禾本科植物生竹的苗,长江流域及南方各省普遍栽培,冬季生长采挖者名冬笋,春季生长采挖者名春笋,嫩小者加工为玉兰片。冬笋比春笋更味美诱人,有“笋中皇后”之称,唐代大文学家杜甫曾有诗赞云:“远传冬笋味,更沉彩衣浓”。竹笋食法颇多,烧、炒、煮、炖、煨均可,也可与肉、禽、蛋等混合烹调,各具特色,如湖北的炒香冬笋、四川的干煸冬笋、广东的蒸酿冬笋等,均是鲜脆嫩香,风格各异的特色菜肴。中医认为,竹笋性味甘、寒,入肺、胃经,有清热化痰,解毒透疹,和中润肠之功,适用于热毒痰火内盛,胃热嘈杂,口干便秘,咳嗽痰多,…     

三千"烦恼丝"

长发飘飘,缕缕清香.巧笑倩兮,美目盼兮…… 这是当代女性美的象征,也是美的所求.而古时候的人们常常把女性的长发称为青丝,喜欢用"绿鬓如云"来形容美得令人心醉的发丝.其实,古人对头发更是有着一份不解的情结,这其中的情结恐怕也只有古人能够理会了.在当时,人们认为"身体发肤受之父母",于是,这缕缕发丝在古人的眼里被看成是一种尊严,是神圣不可侵犯的.     

冬笋席上珍

竹笋即竹子的嫩茎,又称毛笋、毛竹笋等。竹笋的种类很多,可以分为冬季采摘的冬笋,春季采摘的春笋,以及夏季采摘的鞭笋。其中以冬笋的质量最佳,春笋次之,鞭笋最差。据营养学测定,每100克冬笋中含蛋白质2.1毫克、脂肪0.1毫克、糖类4毫克、磷57毫克,还有大量的维生素B1、B2、C等。中医认为,冬笋具有消渴、利尿、化痰、吸附脂肪、促进肠蠕动、助消化、去积食等功效,适用于浮肿、腹水、急性肾炎、咳喘、糖尿病等患者;对预防肠癌和单纯性肥胖亦有益。冬笋的食疗方剂很多,下面试举一二:1、发热咳嗽者:取冬笋50克,猪肉末50克,粳米100克,加适量食盐、葱末、麻油煮粥食用。2、腹泻、痢疾及脱肛者:取鲜竹笋50克,粳米100克,煮粥食用。3、产后阴虚火旺者:可用鲜竹笋100克,最好用鲜竹茹、竹叶心,加水煎服。4、便秘:鲜竹笋100克,炒菜、煮食均可。当然,冬笋也含有大量的草酸盐,后者能与人体内的钙结合,生成难以溶解的草酸钙。这样会使泌尿系统结石的患者病情加重,同时由于加速钙的排出,所以也不利于青少年的骨骼成长。此外冬笋是寒凉食品,有涩味,含较多的粗纤维,容易对胃肠道产生损害,所以有胃溃疡、十二指肠球部溃疡、胃出血以及有慢性胃肠炎...     

从"食人菌"说到"食肉菌"

“食人菌“的真名为抗甲氧苯青霉素金黄色葡萄球菌,由于多种抗菌素都无法克制它,而有“超级病菌“之称.追溯其发现史,则早在20世纪40年代末期,在美国医院内最先被发现,称为MRSA菌株,每年大约有1 2万人被感染.但随着时间推移,该菌产生强毒变异菌株,不但耐药性很强,而且严重患者不但要截肢断臂,甚至会因病丧命.这种菌既可通过伤口感染,也可随注射污染而进入血液循环,发生在医院内的该菌感染者,多为重病患者,免疫力低下者或高龄患者,这种感染可大可小,多数均可治愈.……