食品安全国标执行情况将被全面追踪

近日,卫生部公布《食品安全国家标准跟踪评价规范(试行)》,要求对食品安全国家标准的贯彻落实和执行情况、推进标准实施的措施及成效、标准指标或技术要求的科学性和实用性等内容进行跟踪评价。据卫生部有关人士介绍,现有食品安全标准的跟踪评价将根据标准执行情况和各界的反馈,设置不同的优先级别,评价结果将直接影响标准的修订工作。     

宣城市食品安全国家标准执行情况分析及对策

食品安全标准是政府管理部门为保证食品安全,防止食源性疾病的发生,对食品中安全、营养等与健康相关指标的科学规定,是食品监督执法的技术依据。为充分了解标准的实施情况,及时发现标准在执行过程中存在的问题,全面衡量标准的科学性和适用性,对标准修订工作提供参考资料,卫生部在全国范围内开展了食品安全标准应用追踪评价工作。2012年11月,宣城市组织开展《预包装食品标签通则》（GB7718）、《预包装食品营养标签通则》（GB28050）、《食品添加剂使用标准》（GB2760）和《食品营养强化剂使用标准》（GB14880）追踪调查评价。     

现行食品安全标准将全面清理整合

近日,卫生部公布《食品安全国家标准＂十二五＂规划（征求意见稿）》（下称意见稿）。根据意见稿制定的目标,2015年,我国将基本完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作,     

食品安全国标既出地标当废

近期,国家卫生计生委多次针对食品安全标准提出要求。通知再次强调地方各级卫生(卫生计生)行政部门要认真抓好食品安全地方标准的制(修)订与清理以及企业标准备案工作。要求各地制(修)订食品安全地方标准要以食品安全风险监测及其评估结果为依据,严格遵循工作程序,严把立项关,及时公布地方标准,加强宣贯和跟踪评价。国家卫生计生委再次强调,"要在2013年底前完成食品安全地方标准清理"的时限,要求对已有食品安全国家标准的,应当及时废止相应的地方标准。提出要进一步完善食品安全企业标准备案和政务公开,推进食品安全国家标准的跟踪评价,充分利用风险监测数据,全面收集分析标准执行情况、存在     

江苏省实施食品安全国家标准跟踪评价

目的：通过开展食品安全国家标准的跟踪评价,掌握有关指标和技术要求的科学性、适用性,推进贯彻实施,提出实施和修订建议。方法采用随机抽样方法,采用问卷调查、专家咨询、指标验证等方式开展跟踪评价。结果有效调查问卷289份,食品安全风险监测样品864份,食品中铅、镉、铬、总汞、总砷单项合格率分别为97.9％、99.4％、99.7％、99.1％、99.8％。其中肉与肉制品767份,合格735份,合格率95.8％;谷物及其制品97份,合格96份,合格率99.0％。风险监测与问卷发现,4项食品安全国家标准存在诸多问题。结论跟踪评价表明,国家标准整体合理性较高、可操作性好,部分条款存在问题,应进行更新和修订。     

食品安全国标整合方案出台

国家卫生计生委在其网站上公布《食品安全国家标准整合工作方案（2014年-2015年）》,要求到2015年年底,完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的整合工作,基本解决现行标准交叉、重复、矛盾的问题,     

贵州省2014年4项食品安全国家标准跟踪评价结果分析

目的:通过对GB2762-2012、GB4789、GB14880-2012和GB2757-2012这4项标准在贵州省贯彻实施情况的跟踪评价,为标准的实施和修订提供依据。方法:采用问卷调查、现场调查、指标验证和专家咨询等方式开展跟踪评价。结果:完成问卷383份,总体回收率100.79%,有效应答率98.96%。现场调查问卷60份。食品安全风险监测样品963份,食品中铅、镉、总铬、总汞、总砷超标率分别为1.88%、0.93%、0.32%、2.85%和0%。维生素D3的检测值低于营养标签中标识的含量。检测的蒸馏酒中甲醇含量均达到规定限量标准。结论:4项国家标准整体满意度均较好,可操作性强,较科学合理,部分条款存在问题,应进行更新和修订。     

食品安全国家标准跟踪评价规范（试行）

第一条为规范食品安全国家标准跟踪评价工作,有效实施食品安全国家标准跟踪评价制度,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《食品安全国家标准管理办法》等有关规定,制定本规范。     

对医疗服务项目收费执行情况的分析和体会

卫生部、国家中医药管理局、国家发展计划委员会出台《全国医疗服务价格项目规范(试行)》(下称《规范》)后,各省在此基础上对各项目进行细化和定价,形成各省的医疗服务收费标准。福建省在2005-2006年间,对新标准的执行情况进行了多次检查,现就检查中的一些体会与同道讨论。一、     

卫生部关于印发《食品安全国家标准跟踪评价规范（试行）》的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心、国家食品安全风险评估中心： 根据《食品安全法》及其实施条例规定,我部组织制定了《食品安全国家标准跟踪评价规范（试行）》。现印发给你们,请遵照执行。     

卫生部：米面油等日常食品安全标准将修订

近日,在卫生部召开的例行新闻发布会上,卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐说,卫生部将加快食品安全标准的清理整合,制定一批新的食品产品安全标准。     

食品安全国家标准《婴儿配方食品》跟踪评价研究

目的 了解我国监管部门、检验单位、生产企业对强制性食品安全国家标准《婴儿配方食品》(GB10765-2010)的执行、理解能力和依从性,为将来修订标准储备资料.方法 采用横断面调查法,于2012年6-10月间,通过邮寄、电子邮件、传真以及会议或标准培训现场发放问卷等形式开展调查.调查对象选取婴儿配方食品主产区(黑龙江、河北、浙江、江苏、广东、北京、上海、内蒙古、山西等)的监管部门、检验部门、生产企业,调查内容有:基本情况、对标准条款的理解、各指标的检测能力和标准的执行情况,标准执行过程中遇到的主要问题、修改意见和建议. 结果 对监管部门、检验单位、生产企业发放的问卷分别为181、98、82份,有效问卷回收率分别为:94.5％、98.0％、86.6％.不同部门均认为该标准的整体合理程度较高(88.9％,82.3％,81.7％),大型、外资企业和从事食品监管和检验工作时间较长以及标准使用频率较高、积极参加各项培训活动的人员反馈的问题较多,反馈意见相对集中在标准中的必需营养素、真菌毒素、污染物限量等内容. 结论 跟踪调查表明,本标准整体合理程度较高,但部分指标需要根据新的风险评估结果及时更新.建议加大对监管部门、中小企业的标准培训力度和深度,发挥媒体在标准宣贯中的积极作用.     

食品安全标准及食品添加剂有关问题答问

一、关于食品安全标准工作进展情况自《食品安全法》公布实施后,卫生部承担了食品安全标准制定公布职责,通过两年多的努力,工作取得了明显进展。一是完善了标准管理制度。公布实施了食品安全国家标准、地方标准和企业标准管理办法,按照公开、透明的原则,规定了标准制定公布的程序和管     

食品安全标准及食品添加剂有关问题答问

一、关于食品安全标准工作进展情况自《食品安全法》公布实施后,卫生部承担了食品安全标准制定公布职责,通过两年多的努力,工作取得了明显进展。一是完善了标准管理制度。公布实施了食品安全国家标准、地方标准和企业标准管理办法,按照公开、透明的原则,规定了标准制定公布的程序和管理要求。组建了食品安全国家标准审评委     

卫生部关于印发《食品安全国家标准跟踪评价规范（试行）》的通知

各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心、国家食品安全风险评估中心：根据《食品安全法》及其实施条例规定,我部组织制定了《食品安全国家标准跟踪评价规范（试行）》。现印发给你们,请遵照执行。     

卫生部发布《食品安全国家标准管理办法》

为了保证《食品安全法》中食品安全国家标准有关工作的落实,规范食品安全标准管理工作,卫生部起草并发布了《食品安全国家标准管理办法》。该办法分七章,包括：总则,规划、计划和立项,起草,审查,批准和发布,修改和复审,附则,共计四十二条。《办法》规定了食品安全国家标准规划和制（修）订计划的内容及制定程序、标准起草过程要求、公开征求意见要求、标准审查程序、标准批准发布形式及实施后的管理等。     

别让食品安全法“孤军奋战”

近日,在主题为“食品安全·共同的责任”的第三届中国食品安全论坛上,卫生部副部长尹力说,制定和完善《食品安全法》配套法规,及时清理废止不适应当前形势的原有部门规章,公布实施食品安全国家标准、地方标准和企业管理办法势在必行。     

卫生部公布《食品添加剂使用标准》等4项食品安全国家标准

根据《食品安全法》及其实施条例规定、国务院食品安全整顿工作要求,卫生部组织开展了食品安全标准清理工作。经食品安全国家标准审评委员会审查通过,卫生部日前公布了《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)、《食品中真菌毒素限     

国家质检总局将全面清理现行食品标准

日前从国家质检总局和国家标准委组织召开食品安全标准体系建设领导小组第一次会议上获悉，我国将全面清理现行食品标准，并对现行的国家标准、行业标准和地方标准进行全面清理。