桂林市秀峰区1990～1994年入保集体儿童健康调查

桂林市秀峰区１９９０～１９９４年入保集体儿童健康调查黄永味（医学院附院保健科）关键词入保儿童；健康；调查为了掌握桂林市秀峰区的儿童体质健康状况，以改进和加强儿童保健工作，本文报告１９９０～１９９４年间每年５～６月对桂林市秀峰区入保集体儿童８９４１人２...     

1077例集体儿童营养性贫血调查分析

１０７７例集体儿童营养性贫血调查分析唐辉屏（广西区第二人民医院桂林市５４１００２）关键词集体儿童；贫血率；平衡膳食为了了解集体儿童的贫血情况，笔者１９９７年４～６月调查了我院所管辖的桂林市南片９所幼儿园２～７岁儿童１０７７名，贫血患病率为２４．４２％...     

成都市13835名集体儿童膳食调查分析

为了得到成都市集体儿童膳食营养状况的基本数据,进一步指导幼儿园科学调配膳食,促进儿童生长发育,我们于１９９６年１０～１２月对部分幼儿园进行了一次膳食营养调查,现报告如下。１　对象与方法１．１　对象　３～６岁的集体儿童共计１３８３５人,其中机关幼儿园９所,儿童４２７０人;教办幼儿园５所,儿童１５２５人;部队幼儿园３所,儿童１２７７人;街道幼儿园３所,儿童１０５９人;工厂幼儿园１５所,儿童５７０４人。１．２　方法１．２．１　采用称重法（时间５天）和记帐法（时间２０天）进行膳食调查。称重法、记帐法均采…     

集体儿童膳食营养与健康关系的调查分析

平衡的膳食、充足的营养是儿童生长发育的物质基础。通过膳食调查可以及时发现小儿生长发育偏离及营养性疾病的原因，并给予干预。为了探讨营养因素对儿童健康的影响，笔者对柳州市柳北区６７３６名集体儿童的膳食营养情况及健康状况进行了调查，现将结果报告如下。１　资料和方法１．１　资料来源　６７３６名０～７岁集体儿童来自柳州市柳北区３８所幼儿园，均为日托儿童。０岁～５人，１岁～１４７人，２岁～７０１人，３岁～１６５２人，４岁～１７６３人，５岁～１７９８人，６岁～６７０人。１．２　方法１．２．１　膳食调查（１９９…     

江门市新会区18所幼儿园膳食营养调查分析

目的：了解江门市新会区18所幼儿园儿童的膳食结构情况，并提出合理膳食建议。方法：对18所幼儿园采用称重法进行膳食调查，统一用集体儿童营养电脑软件进行分析。结果：三大营养素供热比不合理，脂肪供热不足，蛋白质、碳水化合物供热偏高，钙和维生素A严重缺乏，锌、维生素B1、维生素B2、维生素C存在不同程度的摄入不足等现象。结论：加强幼儿园膳食管理，促进膳食结构合理化，为儿童提供充足、均衡、合理的膳食营养，才能使儿童健康成长。     

贵阳市某幼儿园膳食调查及分析

营养是儿童正常生长发育的物质基础，合理的营养才能保证儿童健康成长。目前贵阳市已将集体儿童营养监测正式纳入目标管理。为进一步提高集体儿童的营养水平，我们于１９９７年６月２日～６月６日，对我院所辖区某幼儿园进行了一次膳食调查，现将结果分析如下。１资料与方...     

托幼机构集体膳食结构与在园儿童血红蛋白相关性分析

目的探讨托幼机构集体膳食结构对在园儿童血红蛋白的影响,指导托幼机构制定科学合理的食谱,以促进在园儿童健康生长。方法对鹰潭市月湖区5所托幼机构（3所公立幼儿园和2所私立幼儿园）2009年的集体食谱进行膳食营养调查分析,同时对在园儿童进行血红蛋白检测,然后对两者结果进行统计分析。结果受检儿童的血红蛋白为（117.7±9.9）g/L,贫血发病率为19.4%,3岁组贫血发病率最高为23.9%,血色素低于120g/L儿童占受检儿童总数的61.1%;公立幼儿园儿童血红蛋白为（118.8±10.3）g/L,贫血发病率为17.7%,血红蛋白低于120g/L儿童占受检儿童总数的54.5%;私立幼儿园儿童血红蛋白为（112.7±25.0）g/L,贫血发病率为23.4%,血红蛋白低于120g/L儿童占受检儿童总数的77.0%,公立幼儿园和私立幼儿园检测结果存在明显的差异性。5所被调查托幼机构的集体膳食结构均存在一定的缺陷,其中私立幼儿园存在的问题明显多于公立幼儿园。结论托幼机构集体膳食结构对在园儿童血红蛋白水平有明显影响,托幼机构不合理的膳食结构是造成在园儿童的血红蛋白处于较低水平以及贫血发病率较高的重要原因。保健部门应加强托幼机构膳食管理,指导托幼机构制定适合儿童的科学合理的食谱,降低贫血发病率,提高儿童血红蛋白的总体水平,促进在园儿童健康生长。     

膳食营养调查结果分析

膳食营养调查结果分析（０６７０００）河北省承德市妇幼保健院可秀芬我们于１９９５年７月对承德市附属医院幼儿园进行了膳食营养及儿童身高、体重的调查。１对象和方法１．１对象：承德市附属医院幼儿园３～７岁健康儿童１１２名。１．２方法：采用记帐法进行调查，儿童...     

幼儿园儿童营养状况调查

目的:为提高我县儿童保健水平,降低营养不良的发生率。方法:2006年8月对集体(公立)及个体(私立)幼儿园儿童体检资料进行分析。结果:集体幼儿园儿童营养不良发生率低于个体幼儿园,乡镇幼儿园营养不良发生率高于城镇幼儿园。结论:在今后的工作中,幼儿园应重视儿童营养,以合理的膳食及科学营养的调配方式为指导依据,有针对性地开展幼儿营养膳食工作,使幼儿体格发育健康成长。     

部分幼儿园膳食营养状况分析

儿童膳食营养与儿童的生长发育密切相关。在托幼机构中，儿童的膳食营养问题一直是儿童保健的重点。为了解小店区托幼机构中儿童膳食情况，指导保健医制订科学合理的平衡膳食谱，笔者对直接管辖的9所幼儿园进行了膳食营养调查及分析。     

荆门市城区幼儿园儿童膳食营养状况调查

儿童生长发育快，代谢旺盛，与成人相比营养要求高，故膳食质量的好坏对儿童生长发育至关重要。为了解我市城区幼儿园儿童整体的膳食营养状况，我们于2002年3月至6月对我市城区幼儿园进行了一次膳食营养调查评价。     

合肥市某幼儿园营养调查

合肥市某幼儿园营养调查方东生为了解幼托机构学龄前儿童的营养状况，及时发现营养缺乏症而采取对策，进一步改善和提高儿童的营养水平，我们对合肥市某厂幼儿园进行了一次全面的营养调查。１内容与方法１．１膳食调查采用称重法调查５ｄ膳食情况［１］，计算每人每日各类...     

广州市荔湾区20间幼儿园膳食调查分析

目的 了解广州市荔湾区幼儿园膳食结构情况,并对膳食调查结果进行评价与分析,为合理编制营养食谱提供科学依据.方法 随机抽取2010年1-12月间广州市荔湾区20间幼儿园的膳食记录,共获得调查记录40份,数据录入臻鼎科技的集体儿童健康管理系统,通过膳食调查软件进行计算.膳食调查均用称重法.结果 三大营养素供热比例分配...     

111份集体儿童膳食调查分析

目的：了解天河区2004年集体儿童膳食情况，分析存在的问题，改进不足，为儿童提供合理、平衡的膳食。方法：随机抽查全区111间托幼园所4天的膳食，采取称重法，然后利用计算机进行儿童膳食分析。结果：大部分幼儿园膳食能满足儿童三大营养素及热能韵需求。但同时存在优质蛋白过量和钙、维生素不同程度的缺乏。结论；要指导幼儿园更好地搭配饮食，更科学、合理安排集体儿童的膳食。     

浅谈提高幼儿膳食质量的途径

浅谈提高幼儿膳食质量的途径赵筱丹（广西桂林市建军幼儿园桂林市５４１００１）关键词幼儿；膳食；质量标准３～６岁正是儿童身体迅速生长发育的重要时期，合理的营养是促进学龄前儿童正常发育、健康成长的物质保证。合理的营养是指每天有规律地让儿童按科学的比例摄取生...     

某幼儿园学龄前儿童膳食营养状况分析

儿童合理营养,可促进儿童的身体健康,营养不良或营养过剩均会影响儿童的正常生长发育。为了解学龄前儿童在幼儿园、家庭内的膳食状况,评价其膳食结构的合理性和营养状况,笔者于1994年6月对都匀市某幼儿园的部分学龄前儿童膳食进行了调查评价。 1 对象与方法 1.1 调查对象:都匀市某幼儿园,有幼儿128人,按班级分层随机抽取5岁幼儿31名作为调查对象。幼儿在园内集体用餐为每日二餐一点心(中、下午餐和早点心),在家用餐为早餐、晚餐和各种零食等。 1.2 膳食调查方法:采用称重法和记录法,称重     

浅谈合理膳食与幼儿健康

浅谈合理膳食与幼儿健康戴馨兰（广西桂林市北外幼儿园桂林市５４１００２）关键词幼儿；合理膳食；健康我园通过１９９３～１９９５年对３００多名幼儿的营养健康状况的调查，发现膳食营养不当直接影响幼儿的生长发育与身体健康，现将１９９３～１９９５年的营养健康状况...     

某幼儿园5～6岁独生子女营养调查

某幼儿园５～６岁独生子女营养调查李李，黎茹云合理营养是保证儿童身体健康的前提，为此我们对某单位幼儿园５～６岁独生子女进行了营养调查，以便发现问题，予以营养指导，改善儿童营养状况，保证儿童身心健康。１对象与方法对象为幼儿园集体午餐的５～６岁儿童５６名，...     

6982名幼儿园儿童体检结果分析

目的：了解赣县城区集体儿童保健工作中存在的问题，进一步做好集体儿童的营养指导和卫生保健工作。方法：对2011年赣县妇幼保健院辖区内30所托幼机构中的6982名儿童健康体检结果进行统计分析。结果：被调查儿童中，体格发育正常儿童占92．52％，营养不良占5．9％，肥胖占1．6％，龋齿占39．1％，贫血占18．3％，视力不良占9．4％。结论：赣县城区幼儿园儿童存在营养不良现象，龋齿患病率及贫血率较高，应加强幼儿园卫生保健工作的监督和指导，做好膳食营养的质量监控，充分保障我县儿童身心健康。     

集居儿童膳食调查分析

目的：了解幼儿园儿童的膳食和营养情况,并分析是否合理。方法：2008年6月16～20日幼教中心第九幼儿园238名儿童接受调查,膳食调查采用称重记账法。结果：膳食水平达一级。结论：在今后的制订食谱中还要增加动物内脏、鸡蛋、海带、乳类（鲜奶）等食品。