某高炮部队营养调查与评价

对某高炮部队三个连队进行了营养调查。结果表明：部队实行新的“食物定量标准”后，连队战士的营养状况是好的，平均每人每日热能摄取量为３３８２ｋｃａｌ（１４．１４ＭＪ），热能消耗量为３０３２ｋｃａｌ（１２．６ＭＪ）。蛋白质的摄入量已达到供给标准，但质量欠佳。规定的食物定量标准没有充分利用。     

某部队伤病残战士情况调查分析

目的：为了解部队伤病战士现状。总结卫生工作经验教训。增强工作针对性，为做好部队伤病残战士作提供依据。方法：设计专门调查表，组织经过培训的专业人员进行调查。结果：共调查３８０２８名战士，其中伤病发生率为８．２０％，伤病之比１：１．３８，伤病战士中评残的占３３．９７％，致残率为２．７９‰，伤残与病残之比１：０．３１，第１年度及第４年度以上战士病员多于伤员。受伤战士以下肢骨折居多。患病战士以精神系统疾病     

驻陕某部队战士膳食调查

[目的]了解驻陕某部队战士的膳食营养状况,为改善其膳食质量提供指导和建议.[方法]采用查账法与称重法结合的膳食调查方法,记录该部队战士连续5 d的食物摄入量,计算平均每人每日各类食物及各种营养素摄入量.[结果]谷类、大豆类、蔬菜类、水果类、乳类、水产品类摄入量低于均建议摄入量的80%,肉类、蛋类、烹调用油、食盐摄入量高于建议摄入量的120%;脂肪供能比例超过25%～30%,碳水化合物供能比例低于推荐比例;能量、碳水化合物、核黄素、叶酸、钙、锌摄入量不足参考摄入量的80%,胆固醇、维生素E、钠、铁、锰摄入量超过参考摄入量的120%.[结论]该部队战士膳食结构不合理,应增加谷类、大豆类、蔬菜类、水果类、乳类和水产品类食物摄入,适当减少肉类、蛋类、烹调用油和食盐摄入.     

西北地区某步兵部队战士外伤情况调查

目的：为了摸清驻西北地区步兵部队战士外伤的发生情况及共流行规律,并提出预防措施,以保障官兵身体健康,维护部队的战斗力。方法：应用流行病学调查与分析,采取询问,填表及查阅医疗档案的方法,对某上兵部队战斗外伤的发生情况进行调查。结果：某部外伤发生率为３３．４％,例次率４０．２％,其中训练务占８１．２％,非训练外伤占１８．８％,训练伤中入伍１年的新兵发生率明显同于２年兵和３年兵（Ｐ〈０．０１）,非训练外     

上海市某部队战士慢性疼痛的流行病学调查

目的 通过了解慢性疼痛在基层部队战士中的发生情况及其对战士训练生活的影响状况,提出有效的干预措施,以期提高部队的战斗力。方法 随机整群抽取驻沪某部的157名战士作为研究对象,采用自行设计的调查问卷,评估战士慢性疼痛的基本情况,以及疼痛对训练和日常生活的影响。结果 86.6%的战士曾经有过疼痛问题,慢性疼痛发生率为26.1%,急性疼痛发生率为32.5%。以NRS评分对慢性疼痛程度进行分级：重度疼痛占14.6%,中度疼痛占53.7%,轻度疼痛占31.7%。慢性疼痛部位主要是腰部、膝关节和足踝区。慢性疼痛对生活和训练的影响程度较重,但未治疗率为53.7%。结论 基层部队对慢性疼痛需给予足够重视,采取相应措施,预防并处理战士的慢性疼痛问题。     

某集训部队维生素B2营养状况调查

目的了解集训部队维生素B2营养状况.方法采用5日称量法、生活观察法及4 h尿负荷试验调查部队膳食营养状况、热能消耗及机体维生素B2营养状况,并进行维生素B2缺乏症体征检查.结果(1)集训部队能量消耗最低为14.8 MJ,最高为16.1 MJ,平均为15.8 MJ,属重体力劳动.(2)集训部队能量摄入量为14.5 MJ、蛋白质摄入量为133.3 g、维生素B2摄入量为1.33 mg,达到标准要求的78.2%.(3)4 h尿负荷试验,维生素B2排出量为(715.9±523.2)μg,其中缺乏者占33.6%,不足者占38.5%,充足者占28.0%.(4)口角炎、唇炎舌炎、阴囊炎、脂溢性皮炎的检出率分别为10.5%、9.1%、1.4%、5.6%.结论集训部队官兵维生素B2营养状况不理想,应进一步调整膳食结构,适当增加富含维生素B2的食物或采用其它补给方法.     

健康战士微量元素营养状况调查

本研究结合膳食营养调查，检测９４名边防某部战士全血中Ｃａ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｃｕ、Ｇｅ等元素和Ｈｂ含量水平。结果表明：（１）膳食结构不甚合理，表现为主食摄入量不足，动物性食物品种单调且数量不够，不利于多种必需微量元素摄取。（２）膳食Ｃａ、Ｆｅ、Ｚｎ、Ｃｕ摄入量虽基本达到标准供给量水平，但质量较差，来源单一。（３）生化检测钙营养水平普遍较低，达标率仅１８．２％，铁营养亦欠佳，应引起重视。     

高原寒区某高炮部队膳食营养调查与评价

目的：了解高原寒区高炮部队在伙食费标准上调后的膳食营养状况，为部队安排膳食和改善营养提出建议。方法：采用称量法对驻藏某高炮部队进行膳食营养调查。结果：部队膳食中谷类、很茎类、叶菜类为主，占83．06％；每日人均摄入热量14．80MJ，消耗能量14．62MJ；蛋白质摄入量为115．97g，优质蛋白占19．80％；碳水化合物高于军标；脂肪稍微不足；维生素摄入量不足；Ca略低于标准，Fe满足机体代谢需要；战士营养缺乏病体征者达53．50％；体重较重及肥胖者占35％，皮褶厚度、体脂含量、肌围均正常者占90％。结论：部队膳食营养状况基本良好，但存在蛋白质的摄入量达标质量欠佳，维生素损失过多导致部分营养缺乏病等问题。     

某阅兵部队战士高温训练前后尿液生化指标的变化

为研究高温环境下的军事训练对战士肾脏功能及人体内环境平衡状态的影响 ,我们观察了参加 50年国庆阅兵训练的武警某部战士在第 1次高温训练前后的尿液生化 11项指标的变化。现将结果报告如下。1　对象与方法　 (1)对象 :随机挑选参加阅兵训练的武警官兵 12 0人 ,均为男性 ;年龄 18～ 2 5岁 ,平均2 2岁 ;身高 175～ 180ｃｍ ,平均 178ｃｍ ;体重 6 8.2～85.3ｋｇ ,平均 75.6ｋｇ ;兵龄 1.5～ 8.5年 ,平均 3.5年 ;既往均无高血压、肾脏病病史。训练时环境温度(4 0 .2± 1.6 )℃ ,相对湿度 (55± 5.4 ) %。 (2 )方法 :采集受试者训练前尿液立…     

长途飞行部队营养状况调查

本文报道了长途飞行部队的营养状况调查。结果表明：长途飞行起飞前的准备和续航时间长，容易引起精神和体力疲劳，飞行后尿乳酸含量增高，脉压变小。尤其炎热季节单架次飞行约出汗１４６９ｇ，按每人每天出汗５０００ｍｌ估计，从中约丢失蛋白质２０ｇ左右，维生素Ｂ１、Ｂ２各０．７ｍｇ左右，维生素Ｃ２０ｍｇ左右，每人每日四季平均总热能、蛋白质和各种维生素的摄入量与消耗量大体在一个较高的水平上维持平衡。提示在修订营养素供给量标准时应予以充分考虑。     

某医学院贫困大学生钙铁营养状况调查

目的了解贫困大学生钙铁营养状况,探讨其营养干预措施。方法采用膳食记帐法及人体钙铁营养水平生化指标测定和临床检查方法,对山西大同大学医学院211名贫困生进行调查。结果①富含钙、铁食物日食用率分别为55.3%和44.2%,周食用频次分别为9.9次和7.9次;蔬菜水果日食用率为35.7%,周食用频次为6.8次。②血清钙、铁均在正常范围内;③血红蛋白低于正常的6.2%,男生4.2%,女生6.7%,男女差异无统计学意义;④骨源性碱性磷酸酶高于正常的59.7%,男生79.2%,女生54%,男女差异有统计学意义(P<0.01)。结论医学院校贫困生多数膳食钙、铁摄入基本能满足生理需要;机体钙缺乏普遍,59.7%的处于缺钙亚健康状态,男生高达79.2%,此现象可能与生理因素有关;贫血患病率低,仅为6.2%,男女差异无统计学意义;血清铁测定结果显示该群体并不缺铁,血红蛋白低于正常的现象,需进一步调查微量元素铜及其他相关因素。     

某应急机动部队矿物元素和维生素营养状况调查

目的观察在执行新的《军人食物定量》标准 1年多来 ,某应急机动部队的食物供给情况和指战员的营养状况。方法膳食调查采用称量法和查帐法相结合的方式 ,生化检测采用全军统一方法。结果某应急机动部队的食物供应有所改善 ,指战员的营养状况基本良好 ,但仍存在一些问题 :食物结构仍欠合理 ,维生素A摄入量为 4 5 9.1 8～ 6 76 .80 μg·d 1,钙摄入量为 393.5 3～5 5 4.4mg·d 1,未达到军标的要求 ;水溶性维生素营养状况欠佳 ,维生素B1、B2 和C的 4h尿负荷试验缺乏人数分别占检测人数的 39.1 %～ 95 .2 %、73.9%～ 1 0 0 .0 %、2 6 .1 %～ 5 7.1 %。结论该部队的食物供应有所改善 ,但食物结构仍欠合理 ,存在一些营养问题需要改善。     

雷达兵部队冬季膳食营养状况调查

目的通过调查雷达兵部队膳食营养状况,针对雷达兵部队因驻地分散、给养供应困难,易导致官兵出现不同程度的营养问题,为制定合理的膳食营养方案提供依据。方法分别选择驻南、北方雷达兵部队各2个单位164名官兵为对象,采用称重法进行膳食调查;检测官兵血液中维生素A和微量元素锌、硒水平,尿负荷试验检测3种水溶性维生素水平;针对调查结果综合评价官兵营养状况。结果受检单位官兵除了碳水化合物、钙、维生素B1、B2摄入量偏低未达到军标规定外,其他营养素均达到或超过军标规定,其中植物油摄入量超标41.0%;生化检测血清维生素A、锌、硒缺乏者分别占58名受检者的37.9%、67.2%和56.9%,说明尽管摄入量尚可,但是仍然有部分人员营养状况不理想;尿负荷试验结果显示,维生素B2、C排出量不足和缺乏者分别占63名受检者的61.9%和46.0%,说明维生素B2、C有不同程度的缺乏。结论受检雷达部队官兵的脂肪摄入量偏高,碳水化合物、VB1钙摄入量不足,锌、硒、维生素A、B2、C有不同程度不足和缺乏。     

高炮部队战士国产YA—Ⅱ型暗适应计正常值的测定

国产YA-Ⅱ型暗适应计已在全国和全军营养调查中使用,反映较好。但暗适应时间的正常值各家报道不一,可能是由于影响暗适应因素较多,除维生素A外。某些其他维生素的状态,不同地区人群的某些微量元素状态和受试者年龄、性别等有关。因此,我们对被调查部队的战士做了仪器正常值的测定。     

某高炮部队预防肠道传染病的做法与体会

目的 为控制和降低部队肠道传染病的发病率,探索预防肠道传染病发生的措施。方法 依据《“九五”期间全军除害灭病规划》,结合部队的实际情况,通过边回顾、边实践、边提高的方法进行总结。结果 总结出5点做法和体会：(1)周密计划,深入宣传,打牢预防肠道传染病的思想基础;(2)把握中心环节,抓住关键环节,加大肠道传染病的监控力度;(3)综合施治,固强补弱,确保预防肠道传染病工作扎实有效;(4)落实分餐制,科学管理,促进预防肠道传染病整体水平的提高;(5)加强防疫队伍建设,依法管理,推动预防肠道传染病事业的发展。由于采取这些做法,使部队的肠道传染病发病率由1996年4．2％。下降到2000年1．6‰,杜绝了烈性肠道传染病和食物中毒的发生。结论 肠道传染病是夏秋季主要的传染病,积极开展预防工作,落实好分餐制,有效控制和降低部队肠道传染病发病率,为部队各项工作的完成提供了有力的保证。     

某幼儿园儿童营养状况调查

近年来 ,随着经济的快速发展及人们对儿童健康的关注 ,儿童的营养状况有了很大改善 ,但仍存在若干问题。这与膳食结构的不合理 ,饮食习惯不良等有关。为了更好地促进幼儿的生长发育 ,避免营养缺乏症的发生 ,为编制食谱提供科学依据 ,我们于 2 0 0 0年 3月对南昌市保育院 661名日托儿童进行了营养状况调查。1　对象与方法1.1　对象　膳食调查对象为幼儿园日托 4～ 7岁全体儿童 661名 ,身体测量对象为大班和中班所有儿童 ,生化检查对象为在大班中随机抽取的 2 8名儿童 (男女各 14名 )。1.2　方法1.2 .1　膳食调查　 5日称重法[1] ,即连续 5ｄ…     

石河子地区孕妇铁营养状况调查分析

目的:通过监测孕妇血液学及铁代谢相关指标,了解该地区孕妇铁营养状况,以期提高妊娠期保健质量。方法:对592例孕妇进行血常规检验,检测部分孕妇及胎儿脐血血常规、铁蛋白及胰岛素水平。结果:妊娠期孕妇贫血总发生率为33.11%;贫血孕妇的铁储备低。结论:孕妇缺铁性贫血患病率较高,铁缺乏严重易导致胎儿出生低体重,需采取综合措施,并从孕早期开始补充铁剂。     

石河子市某高中学生营养状况调查

为了解学生营养状况，探讨其影响因素，以便有针对性地采取干预措施，更好地开展学生营养不良、超重、肥胖的综合防治工作，我们于2009年对石河子市某高中在校4497名学生进行了健康检查和营养评价。现将结果报告如下。     

全训部队能量和蛋白质营养状况调查

目的 观察全训部队在执行新的《军人食物定量》标准1年多之后，食物供给情况及能量和蛋白质营养状况。方法 选择某部3个连队进行调查。膳食调查采用称量法和查帐法相结合的方式，能量消耗采用时间活动法，生化检测、体测量采用全军统一方法。结果 (1)受调查的3个连队每人每日的能量消耗为17．9～18．9MJ，均为极重劳动强度；每人每日的能量摄入为16.4～18．0MJ，略低于能量消耗，但仍在正常范围内。在能量来源分布方面，蛋白质占总热量的11．2％～14．5％，基本符合军标要求；而脂肪占31．5％～44．1％，明显高于军标；碳水化合物占44．7％～54．5％，则低于军标。(2)食物结构调查显示谷类、鱼类、蔬菜的摄入量低于军标，肉类则高于军标。每人每日蛋白质摄入量为113．4～133．2g，符合军标要求。(3)66名受检者的血清胆固醇高于正常值者占16．7％，血清甘油三酯高于正常值者占6．1％。体重过重和肥胖人数占受检135人的10．4％。结论 全训部队官兵的食物供应得到了较大的改善。能量和蛋白质营养状况基本良好，但食物结构仍欠合理，脂肪摄入量偏高，导致少数人血脂偏高，体重偏重。     

865名少年儿童铁营养状况调查

为了解徐州地区少年儿童铁营养水平，作者于1988～1995年对部分中小学生用整群分层抽样的方法进行了调查，其结果与国际营养性贫血顾问小组推荐标准接近，故而制订出铁缺乏和贫血诊断标准：Hb110～120g／L、Het35％～40％、FEP0．85～0．90μmol／L、SF16～20μg／L，旨在为本地区断铁营养缺乏症提供依据。