我国贫困地区学龄前儿童生长发育状况及影响因素

目的：　了解我国贫困地区学龄前儿童生长发育状况和学龄前儿童生长发育的影响因素。方法：　总结分析中国政府与联合国儿童基金会的合作项目“儿童营养改善”基线调查结果。该基线调查于１９９６ 年１０ 月在全国１９ 个省２９ 个较贫困县开展，共调查０ ～５ 岁儿童１２ ３４４ 名、儿童家长２９３９ 名，调查内容包括：儿童健康调查及家长营养知识、态度和行为调查。结果：　随着经济的发展、人民生活水平不断提高。我国贫困地区儿童的生长发育状况也明显好转。学龄前儿童发育迟缓率和体重不足率明显下降，１９９６ 年为１６ ．２ ％ 和１４ ．１ ％ 。在影响儿童生长发育的因素中，母乳喂养、辅食添加和家庭经济状况是影响儿童生长发育的重要因素     

广东省2002年学龄前儿童生长发育状况及评价

目的 了解广东省学龄前儿童生长发育状况，为进一步改善学龄前儿童生长发育水平提供科学依据。方法 利用2002年广东省居民营养与健康状况调查，获取6岁以下儿童共3569名体检资料，并进行描述性分析。采用世界卫生组织(WHO)推荐使用的参考标准，对儿童体格发育进行评价。结果 男童生长发育状况优于女童。城市儿童优于农村儿童。肥胖发生率城市高于农村，其中0-1岁女童及4-6岁男童肥胖率较高，分别为7．8％，9．8％；消瘦率、低体重率、生长发育迟缓率农村明显高于城市，其中消瘦率以0-1岁年龄段最高；低体重、生长发育迟缓发生情况相似，男童均以4-6岁年龄段最高，女童均以2-3岁年龄段最高。结论 6岁以下农村儿童生长发育和营养状况令人担忧，应尽早采取干预措施，改善环境因素。     

黔南地区学龄前儿童生长发育及其影响因素分析

目的 了解黔南地区学龄前儿童生长发育状况,为进一步改善学龄前儿童生长发育水平提供科学依据.方法 采用分层整群抽样方法,选取黔南地区城区6所幼儿园3～6岁儿童共1 140名,测量身高、体重.采用世界卫生组织(WHO)推荐使用的参考标准,对儿童体格发育进行评价;采用Z评分方法进行营养状况评价.结果 3～6岁男女童各年龄组的身高、体重均值低于全国9市城区儿童;各年龄组民族性别之间身高、体重比较,差异有统计学意义.儿童低体重率为0.53%,生长迟缓率为2.98%,消瘦率为1.40% ,超重率为24.21%,肥胖率为10.18%.男童肥胖率(9.84%)略低于女童(10.59%);汉族儿童肥胖率(11.07%)高于布依族(5.07%),低于苗族(14.47%).多因素非条件Logistic回归分析,父母文化程度、独生子女和婴儿时期喂养方式是低体重、生长迟缓和消瘦的主要影响因素,父母文化程度、分娩方式和家庭经济状况是肥胖的主要影响因素.结论 黔南地区学龄前儿童的生长发育状况令人担忧.应及时采取干预措施,提高儿童生长发育水平.     

江苏贫困地区学龄前儿童营养状况及影响因素分析

目的研究贫困地区儿童营养问题及影响因素。方法采用Z评分法和身材分法对984名学龄前儿童的主要营养指标进行比较评价，并选择儿童家长询问调查194名儿童，探讨家庭年人均收入、母亲职业和文化程度等因素对学龄前儿童营养状况的影响。结果家庭年人均收入对儿童生长迟缓率有一定影响，低收入家庭儿童生长迟缓率高于中高收入家庭；母亲有职业的儿童，其超重儿及肥胖儿的发生率比母亲为纯农民（无职业）的儿童要高。结论急性营养不良已不再是我省贫困地区学龄前儿童普遍存在的主要营养问题，慢性营养不良、超重儿及肥胖儿的高发生率必须引起足够的重视。     

长沙市区学龄前儿童生长发育和营养状况评价

目的了解长沙市区学龄前儿童生长发育和营养状况,为改善儿童营养状况、促进生长发育提供依据。方法采用两阶段分层整群抽样法,抽取长沙市区4所幼儿园的608名儿童进行身高、体重测量和血红蛋白测定,采用Z评分法进行营养状况评价。结果儿童生长发育接近全国城市儿童平均水平。贫血患病率为5.8%;生长迟缓率为2.5%,显著低于全国5岁以下城市儿童生长迟缓率。低体重和消瘦率分别为2.3%和2.1%,长期营养较差者占1.9%;超重和肥胖者达到10.2%和6.9%,显著高于全国儿童平均水平。结论长沙市区学龄前儿童体格发育良好,但仍面临着肥胖和营养不良双重问题。     

贵阳市学龄前儿童家长营养知识与饮食行为态度调查

目的了解贵阳市学龄前儿童家长营养知识与饮食态度及行为(KAP),以便为儿童营养知识宣传与相关行为干预提供依据。方法采用整群随机抽样方法对500名学龄前儿童家长进行KAP问卷调查。结果家长的营养知识水平普遍较低,及格率为60%,蔬菜水果、人体所需营养素、儿童肥胖等知识点正确率更低,低于26%。79.6%的家长具有较好的饮食态度,但儿童家长均存在一些不良饮食行为。结论应积极向家长宣传儿童健康所需营养知识和/或进行营养干预,纠正家长错误的饮食态度及儿童的不良饮食行为,帮助儿童从小养成良好的饮食习惯。     

农村学龄前儿童营养状况及影响因素分析

目的:了解山东省农村学龄前儿童营养状况,为促进儿童生长发育提供科学依据。方法:通过分层整群随机抽样方法获得样本,并用自制调查表获得数据资料,通过SPSS17.0软件统计分析。结果:山东省农村学龄前儿童生长迟缓率、超重或肥胖率、消瘦率分别为5.84%、9.04%、3.89%。儿童生长迟缓的影响因素为:接受营养讲座或义诊、注重儿童饮食搭配、独生子女、偏食挑食。超重或肥胖的影响因素为:边吃边玩、家庭食品支出、留守儿童、母亲年龄。消瘦的影响因素为:认为饮食重要、服用保健品。结论:山东省农村学龄前儿童营养状况不容乐观,应加大农村地区膳食营养知识的宣传力度,改善儿童营养状况。     

均衡膳食对学龄前儿童生长发育的影响

目的 探讨合理均衡膳食对学龄前儿童生长发育的影响，为即时修改食谱和提高儿童生长发育水平提供依据。方法 对深圳市9所幼儿园3～4岁学龄前儿童1188名进行合理营养配餐，观察配餐前后1a学龄前儿童生长发育情况和营养性疾病的患病率。结果 均衡膳食后学龄前儿童体重合格增长率上升6．1％，身高合格增长率上升4．9％，营养性疾病患病率明显下降，低体重、发育迟缓、轻度贫血、肥胖分别下降0．82％，0．34％，1．2％，1．1％。结论 均衡膳食是促进幼儿健康成长的物质基础。     

2002年广西学龄前儿童生长期发育状况及评价

目的了解广西学龄前儿童生长发育状况,为进一步改善学龄前儿童水平提供科学依据。方法利用2002年广西居民营养与健康状况调查6岁以下儿童1511名体检资料,采用世界卫生组织(WHO)推荐使用的参考标准,对儿童体格发育进行分析和评价。结果城市儿童优于农村儿童。城市学前儿童的平均低体重率(8.50%)和生长发育迟缓率(14.33%)明显低于农村学前儿童(分别为21.16%和30.90%);但消瘦率(城市和农村分别为1.84%和2.25%)和肥胖率(城市和农村分别为2.87%和3.00%)未见显著差异。从生长迟缓率的变化来看,城市儿童随年龄的增长呈现下降的趋势,三个年龄组的生长迟缓率分别为20.14%、13.85%和13.10%;而农村的儿童随年龄增长反而上升,三个年龄组的生长迟缓率分别为26.26%、30.87%和35.83%。结论6岁以下儿童的生长发育状况令人担扰,尤其农村儿童生长发育不良的比例较大,超重和生长发育不良并存,应尽早采取干预措施。     

中国部分城市学龄前儿童生长迟缓状况研究

目的：了解所调查城市学龄前儿童生长迟缓状况,探讨预防措施。方法采用多阶段分层整群抽样方法调查7城市学龄前儿童身高状况。通过问卷调查和体格测量进行调查。结果共调查分析3722例儿童（男：1950例,女：1772例）,调查地区的学龄前儿童的基线调查生长迟缓率为1．40％,生长迟缓分布存在地域差异（χ2＝15．2684,P＜0．05）。通过3次监测,分别发现81．82％、51．61％和64．71％的新发生长迟缓儿童在半年前身高位于P3～P10。结论生长迟缓分布存在地域差异。重视身高位于P3～P10儿童,增加监测频次,有利于早期预防生长迟缓。     

学龄前儿童营养状况及影响因素分析

目的 :了解西安市城乡学龄前儿童的营养状况。方法 :采用整群抽样方法 ,选取身高、体重二项指标 ,按 WHO推荐的参照标准 ,分别计算每一儿童的年龄别身高、年龄别体重和身高别体重的 Z分。运用 SPSS11.0软件进行统计分析。结果 :学龄前儿童身体营养状况存在明显的城乡差异和性别差异 ,各项 Z分均值均以城市男童为最高 ,乡村女童最低 ,而生长迟缓和低体重发生率则是乡村女童最高 ,城市男童最低 ,乡村男童和城市女童居中。城市男童长期和近期营养状况良好 ,城女和乡男长期营养状况稍差 ,而乡村女童长期和近期营养状况均欠佳。城市儿童尚存在营养过剩趋势。除了上述类似结果外 ,多因素分析还显示 ,父亲职业、母亲文化程度对儿童营养状况的影响。结论 :在儿童保健工作中 ,应重视改善乡村女童的营养状况 ,同时还需注意城市儿童肥胖的预防。提高父母的文化素养对儿童营养有着十分积极意义     

青岛地区35～64岁城乡居民血脂异常特点及其相关因素

目的了解青岛地区35～64岁城乡居民血脂异常患病特点及其影响因素。方法利用青岛市首次居民营养与健康状况调查资料分析702名35～64岁城乡居民的血脂异常患病特点及其影响因素。结果城乡居民血脂异常率达74.1%,以高胆固醇(TC)血症为主要类型。45～岁组男性高于女性(P<0.01),55～64岁组女性高于男性(P<0.01)。核黄素摄入不足(OR=0.480,95%可信区间0.277～0.832),饮酒(OR=1.585,95%可信区间1.024～2.455),体质指数(BMI)较高(OR=1.057,95%可信区间1.002～1.115),维生素E摄入不足(OR=0.986,95%可信区间0.971～1.002),收缩压偏高(OR=1.012,95%可信区间1.002～1.022),脂肪摄入较高(OR=1.009,95%可信区间1.002～1.017)和维生素C摄入不足(OR=0.996,95%可信区间0.992～1.000)是血脂异常的危险因素。结论应针对人群特点,进行适当的健康教育,改善膳食结构获得理想血脂。     

烟台市中小学生营养健康知识、态度、行为调查

目的 了解烟台市中小学生营养健康知识、态度、行为状况,为进一步开展营养健康教育和制定干预措施提供基础资料。方法 采用分层整群抽样方法,抽取烟台市5个城市地区和5个乡村地区13260名中小学生进行营养和健康知识、态度与行为(knowledge,attitude and practice,KAP) 问卷调查。结果 学生对于每周水产品、畜禽肉和鸡蛋的推荐摄入量以及BMI的计算方法知晓率较低,均低于34%。除学龄期儿童青少年禁止饮酒和BMI的计算外,其他营养知识知晓率均为城市学生高于乡村学生,差异有统计学意义(P＜0.05)。学生对营养健康知识的获取积极性较高,超过80%。每天食用蔬菜和水果达到推荐摄入量的学生低于49%,城市学生高于乡村学生,差异有统计学意义(P＜0.05)。每周吃少于1次快餐、每天的睡眠时间、每天累计至少60分钟运动、不偏食节食和暴饮暴食方面,为乡村学生高于城市学生,差异有统计学意义(P＜0.05)。结论 要针对不同地区学生营养和健康现状,开展有针对性的营养健康知识教育,提高学生营养健康状况。     

郑州市郊区学龄前儿童营养不良现状及影响因素分析

目的了解郑州市郊区学龄前儿童营养不良的现状,分析相关影响因素,并提出有效的防治措施。方法采用整群抽样的方法,抽取郑州市郊区16所幼儿园的3~7岁儿童3 042名进行问卷调查。结果学龄前儿童营养不良检出率男童6.03%,女童4.92%,平均检出率为5.52%,检出率在性别间的分布差异无统计学意义(χ2=3.052,P0.05)。相关分析表明父亲体格与子女营养状况呈正相关。多因素Logistic分析结果显示,危险因素有疾病史(OR=2.064)、偏食(OR=2.175),保护因素有正常出生体重(OR=0.618)、母乳喂养方式(OR=0.704)、父亲BMI正常(OR=0.674)、营养知识水平较高(OR=0.567)、食欲较好(OR=0.780)、饮奶量(OR=0.682)。结论郑州市郊区学龄前儿童的营养不良检出率低于农村。营养不良是多种因素相互作用的结果,应进行综合防治。     

安义县学龄前儿童奶类饮用量调查

目的了解安义县学龄前儿童奶类饮用情况,为改善儿童营养状况提供依据。方法采用问卷调查法对该县2所城区幼儿园和4所乡村幼儿园698名3～6岁儿童奶类饮用情况进行调查。结果儿童饮奶率为51.0%,城区和乡村儿童的饮奶率分别为94.2%和8.3%,差异有统计学意义(P<0.01)。平均每天饮奶量≥250 mL的城区儿童中占22.2%,乡村儿童中占1.4%。城区儿童饮奶率较高,但饮奶量与推荐摄入量相差甚远,乡村儿童饮奶率比较低。结论需要努力提高学龄前儿童的饮奶率和饮奶量,改善儿童营养状况。     

兰州市398例学龄前儿童家庭膳食制作人营养KAP调查

目的:了解学龄前儿童家庭膳食制作人的营养知识、态度、行为等营养健康相关情况,为进行营养教育,改善学龄前儿童营养状况提供科学依据。方法:对兰州市4所幼儿园398名家庭膳食制作人采用自行设计的问卷进行营养KAP调查,结果用描述性统计、Logistic回归等统计方法进行分析。结果:学龄前儿童家庭膳食制作人的总体得分偏低,呈正态分布(8.61±3.09),及格率仅为50.3%。不同身份的膳食制作人营养知识得分无显著性差异(P>0.05)。影响学龄前家庭膳食制作人营养知识的因素是对营养知识的兴趣、学历和职业。家庭膳食制作人挑食,其家中儿童更易挑食,结果有显著性差异(P<0.05)。结论:加强对学龄前儿童家庭膳食制作人的营养教育对改善学龄前儿童的营养状况起着重要的作用。     

中国部分农村地区3岁以下儿童营养状况及相关因素研究

目的 了解中国中西部10省农村地区3岁以下儿童的营养状况及其相关影响因素.方法 在10省46个项目县地区采用人口比例(PPS)抽样方法,对230个乡920个村的13 532名3岁以下儿童的营养状况进行了问卷调查和体格发育检测.以年龄别身高(HA)、年龄别体重(wA)和身高别体重(WH)作为衡量儿童营养状况的指标.采用Epi Data 3.02软件建立数据库,采用SPSS 11.5软件进行统计分析.结果 项目地区3岁以下儿童生长迟缓(HAZ＜-2)、低体重(WAZ＜-2)和消瘦(WHZ＜-2)的患病率分别为12.4%、11.8%和5.7%,其中男童高于女童,少数民族高于汉族,西部地区高于东部和北部地区.汉族儿童低体重和生长迟缓的患病率分别为9.5%和9.8%,而少数民族儿童低体重和生长迟缓的患病率分别为15.6%和16.5%,明显高于汉族儿童,差异有统计学意义(P＜0.01).营养不良患病率有随年龄上升趋势,生长迟缓、低体重和消瘦的患病率分别在24月龄、15～30月龄和15月龄达到峰值.HA、WA和WH的Z值分布较NCHS/WHO标准分别向左偏移了0.59、0.60和0.26个单位(P＜0.01),提示儿童整体营养状况均受到不同程度的影响.低体重儿童2周腹泻和感冒的患病率为15.9%和13.5%,分别高于正常体重儿童,差异有统计学意义(P＜0.01).多因素非条件logisitic回归分析显示,6月龄以下儿童生长迟缓主要与母亲是否在家照顾有关;6月龄以上儿童生长迟缓与年龄、性别、民族、排行、母亲文化程度、单独做饭和地区等因素有关;6月龄以上儿童低体重受年龄、民族、母亲文化程度、6～8月龄是否添加鸡蛋和地区等因素的影响.结论 中国中西部农村地区3岁以下儿童的营养不良患病率有随年龄上升的趋势;地区间营养不良患病率差异明显.     

青海省少数民族地区老年人营养知信行调查分析

目的 了解青海省少数民族地区老年人营养知信行现状,为开展老年人健康教育提供理论依据。方法 采用问卷调查青海省四县共1 174名60岁及以上老年人。采用秩和检验分析营养知识得分的影响因素,采用logistic回归分析营养知识和行为得分是否合格的影响因素。结果 本次调查老年人营养知识知晓率为28.15%,营养态度积极率为57.93%,营养行为正确率为42.38%。秩和检验显示,男性、60～65岁、汉族、居住在湟源县、初中及以上学历、已婚、无业、非建档立卡户、近一年内参加过健康教育活动者营养知识得分高;logistic回归结果显示,居住地区（称多县:OR = 0.035,95%CI:0.007～0.161）、婚姻状况（丧偶:OR = 0.504,95%CI:0.316～0.805）是营养知识得分合格的影响因素;民族（撒拉族:OR = 3.550,95%CI:1.522～8.282）、居住地区（称多县:OR = 28.313,95%CI:9.843～81.440）、居住方式（与子女同住:OR = 1.501,95%CI:1.038～2.171）、职业（农民:OR = 2.058,95%CI:1.013～4.181）是营养行为得分合格的影响因素。结论 青海省少数民族地区老年人营养知识知晓率和营养行为正确率较低,应针对不同地区、民族实施相应的营养健康教育。     

顺义区城区学龄前儿童营养与健康状况评价

目的研究顺义区部分学龄前儿童的生长发育及营养健康状况,制定干预措施。方法采用整群抽样法,随机抽取5所幼儿园999名1～7岁学龄前儿童,进行医学体检、实验室检测。采用WHO和卫生部标准评估学龄前儿童营养与健康状况。结果999名学龄前儿童营养状况正常的占77．8％,营养不良和超重肥胖分别占总调查儿童的5．71％和16．51％。平均血红蛋白125．86g/L,贫血16人．检冉率为1．60％,铁不足者占19．52％。结论要提高学龄前儿童的健康水平,教育和卫生行政部门要进一步加强个体幼儿园管理．加强对幼教人员的培训．提高其业务素质,监督幼儿园落实各项卫生保健制度。