酶联电极法测定牛奶中尿素的研究

为便于对牛奶掺假现象进行经常性的卫生监测，作者采用从黄豆粉中提取的脲酶液与氨气敏电极相结合的酶联电极法测定牛奶中尿素含量并获满意结果。该方法的线性范围为２．１～２．１×１０３μｇ尿素／ｍｌ，检出限为２μｇ／ｍｌ，回收率范围为９５．３％～１０１．０％，相对标准偏差为１．５％～３．９％，与二乙酰一肟－硫代氨基脲比色法测定结果比较，差异无显著性。测得市售牛奶的尿素含量为１５２．２～２８８．５μｇ／ｍｌ，与文献报道值一致。该方法不使用有毒试剂，仪器设备低廉，操作简便快速，结果准确可靠，可不经分离直接测定牛奶中的尿素含量，值得推广使用。     

尿素酶电极法测定尿素的应用评价

目的对尿素酶电极法测定尿素进行方法学评价.方法应用本法进行测定结果,分析其精密度、准确度、线性范围及干扰因素,并与常用方法酶偶联速率法进行比较.结果尿素酶电极法具有较高的精密度(批内和批间平均变异系数分别为2.0%和3.1%),线性范围为2.18～~18.92mmol/L.回收率为95.5%～98.0%.本法(Y)与酶偶联速率法(X)比较:Y=0.953X-0.322,r=0.999.当血清胆红素浓度为178.2μmol/L,血红蛋白浓度为4g/L,甘油三酯浓度为12.46mmol/L时对本法无明显干扰.结论尿素酶电极法快速、简便、结果准确、具有良好的精密度和线性范围,适于急诊实验室的自动化分析仪应用.     

用氨气敏电极法测定食品中蛋白质的含量

作者用氨气敏电极法测定了食品中蛋白质含量,为了克服测定过程中析出氢氧化铜沉淀而在消化液中加入EDTA-2Na,使测定顺利进行。此法操作简便快速,结果准确可靠。与凯氏定氮法的测定结果比较,差异无显著性(P>0.05),方法重现性良好,变异系数为1.6％;平均回收率为99.17±6.73％。     

氨气敏电极法快速测定血氨

本文介绍使用氨气敏电极,采用标准曲线法简便、快速、准确测定血氨的方法。取空腹血1ml,用1M HClO_4沉淀蛋白,以0.1M NH_4Cl—0.6MNa_2SO_4作内充液,碱化后的上清液可在2～3min内测试完毕。40例正常成人血氨的测定结果:■=31.4μmol/L N;S=6.4μmol/L N;■±2S(正常值范围)为18.6～44.2μmol/L N。10份血样的平均回收率为100.4％。该法用血少、简便、快速;结果较稳定、准确,适用于临床检验。     

气隙式脲酶pH电极的研究

本文报道用自制气隙式气敏电极及脲酶滤纸组成脲酶电极测定血浆中尿素含量,测得标准曲线在5×10~(-4)～5×10~(-2)mol/L范围内线性良好,在17℃时电极级差为0.86,r为0.999;电极性能稳定,测定方法简便,可用作临床分析。     

尿素酶解的抑制反应动力学研究

研究了无机盐作为酶抑制剂，对尿素酶解反应速率的影响规律。用氨气敏电极跟踪反应进行分析。实验表明，无机盐能有效地抑制尿素的酶解反应。同时还研究了脲酶抑制机理。     

329例正常人血腺苷脱氨酶活性测定的报告

本文报道了用氨气敏电极法测定329例正常人血腺苷脱氨酶活性,大多数人在10. 00～39.81单位之间;儿童与成年人存在显著性差异(P<0.01),儿童组M±SD=26.58±10.08单位,成人组M±SD=20.01±9.36单位。儿童正常值95％上限为46.46单位,下限为9.89单位;成人正常值95％上限为42.98单位,下限为8.81单位。     

用氨敏电极测定水中氨氮含量方法的探讨

作者系统地研究了用氨气敏电极测定水样中氨氮含量的方法,结果表明加酸调pH<2保存水样,加EDTA消除金属离子干扰,可获得满意效果。方法的回收率范围为90～104％,变异系数≤3.4％,测定范围为10~(-1)～10~(-4)μg/ml,检出限为0.13μg/ml,与纳氏比色法测定结果比较无差异(t=0.3775,P>0.5)。本法所需设备价廉,操作简便快速,结果准确可靠,可直接测定有色或浑浊水作中氨氮含量。     

气隙式气敏电极的制备及性能

一种基于酸碱平衡的气隙式气敏电极,用标准玻璃磨口件及平头pH电极改制,性能优良,制作简便。用作氨电极时(以0.02mol/L NH_4Cl为中介液),测得NH_4Cl浓度在1×10~(-4)～1×10~(-1)mol/L,电极线性良好,30℃时斜率为56mV/PX;当用作二氧化碳电极时(以0.02mol/L NaHCO_3为中介液),测得NaHCO_3浓度在5×10~(-3)～5×10~(-2)mol/L,电极线性良好,级差为1.04pH。     

牛奶及饮料中细菌污染的检测

随着人们生活水平的提高 ,牛奶及饮料已成为广大市民不可缺少的饮用品 ,尤其是在上海这样的大城市里 ,其消费量非常大 ,因此市售牛奶及饮料的卫生状况就成了人们普遍关心的问题。本实验从食品卫生学的一个重要方面即细菌污染情况来了解当前部分市售牛奶及饮料的卫生状况。用“表面平板涂布法”测定样品中的细菌总数 ,用“乳糖发酵法”测定样品中的大肠菌值 ,以此判断这些牛奶及饮料是否符合食品卫生学的标准。1　材料与方法1.1　材　料样品 :“天天牌”高钙高品奶 ,强化钙甜奶 ,“光明牌”纯鲜牛奶 ,营养纯鲜豆奶 ,芬达橙味汽水。培养基 :普…     

用氨气敏电极测定羊水腺苷脱氨酶活性

羊水腺苷脱氨酶(ADA)活性的测定有助于产前检查重症联合免疫缺陷症,但羊水中ADA活性偏低,难于直接检出。作者报道以氨气敏电极,应用标准加入法测定羊水中ADA活性。此法简便、快速,8 个不同样本测定的回收率为100.89±1.80％;7次测定的变异系数为1.64％。对62例13～41周正常妊娠羊水测定,ADA活性均值为0.267±0.173u(M±SD)。     

氨气敏电极测定血中腺苷脱氨酶(ADA)活性方法的探讨

作者以腺苷作底物,用国产氨气敏电极测定血中腺苷脱氨酶的活性。实验结果表明,此法准确可靠,平均回收率为101.14±2.12％,变异系数为3.28％。与国内外常用的Ka1ckar法比较,结果相近。但本法较前者简便易行,检测周期短,不需特殊仪器,不易受颜色及沉淀物质干扰,可作为临床诊断,普查防治重症联合免疫缺陷病及鉴别白血病亚型的常规手段。     

西宁地区牛奶中抗生素残留及细菌总数调查

西宁地区牛奶中抗生素残留及细菌总数调查青海省卫生防疫站葛华，席培华，张辉本次调查共采各类奶样１８７份（奶牛场生奶１１０份、牛奶公司袋装消毒奶３５份、私人沿街售奶４２份），检出有抗生素残留奶８份，阳性率４．３％。菌落总数测定奶牛场生奶１０９份合格，合格...     

氨气敏电极终点速率法测定天门冬酰胺酶活

作者建立了测定天门冬酰胺酶活性的氨气敏电极终点速率法。探讨了温度、pH、时间对测定结果的影响,以及不同pH的洗涤液对氨气敏电极洗涤复位的速度差异。本法的测定下限为0.0167U/L天门冬酰胺酶,与Berthelot氨显色法的相关系数为0.995,回归系数为0.948,平均回收率为98.8％,批内误差为2.7％,批间误差3.2％。用酸性洗涤液洗涤氨气敏电极可将处理时间缩短到原来的的四分之一。     

脲酶电极测定尿素的方法学探讨

本文用聚氯乙烯(PVC)固定化脲酶电极,对测定血浆尿素(尿素氮)进行了较系统的方法学评价.证明脲酶电极法与脲酶—Berthelot法及萘乙烯二胺法均呈良好相关,相关系数分别为r=0.9982和r=0.9964.测得尿素线性范围0.2—10m mol/L.重复性和回收率也获得满意结果     

MOVA SP—M酶电极法对全血乳酸,尿素测定的使用评价

我们根据美国国家临床实验室标准委员会 NC-CL S发表的 EP5 - T文件 [1 ] ,结合方法学对 NOVASP- M的酶电极使用评价如下。1　材料与方法1.1　仪器 :NOVA Stat Profile M(美国诺瓦公司生产 ,出厂编号 :QMMA972 0 Z)。1.2　试剂 :美国诺瓦公司生产的配套试剂 (批号 :80 96 30 )。美国进口高低浓度标准液 (批号 :80 96 30 )。其他试剂均为分析纯。1.3　评价方法与结果1.3.1　精密性 :根据 NCCL S的 EP5 - T文件推荐的方法 ,用两种浓度的美国进口标准液分装后 ,低温保存。每日分别作两次双份平行测定 ,两次测定至少间隔两小时 ,…     

酶法和电极法测定血浆中葡萄糖、尿素及乳酸的实验对比

目的：了解电极法分析葡萄糖、尿素及乳酸的特点。方法：应用酶法进行实验对比。结果：两种方法线性范围和平均回收率均符合要求，精密度实验批内批间CV值均在允许范围，但酶法优于电极法，用两种方法测定葡萄糖，尿素及乳酸的相关系数分别为0．9985，0．9992和0．9993，差异无显著性（P＞0．05），溶血样本对两种方法测定乳酸均有明显正干扰，轻度溶血，高脂，黄疸祥本对两种方法测定葡萄糖，尿素及乳酸均无明显干扰，结论：虽然酶法优化电极法，但电极法的各项参数也符合要求，且方法简便，快速，适合临床实验室应用。     

鹤岗市牛奶市场的卫生现状及应对措施

鹤岗市居民多年来有饮牛奶的习惯，但是几年来的卫生质量监测表明，一些牛奶的质量状况令人担忧，必须采取有利措施，严把牛奶产品的出厂关。