一所幼儿园学龄前儿童营养状况调查

对一所幼儿园50名儿童进行了营养调查,重点研究了蛋白质营养状况。蛋白质投入量及其产热量占总热量的比例与优质蛋白质所占比例均符合要求。血红蛋白正常者达98％,氨平衡试验结果为正氨平衡,说明蛋白质营养状态良好,我国现行的5～6岁儿童蛋白质供给量标准是适宜的。指出维生素A、核黄素、抗坏血酸及钙的摄入量不足。     

衡阳市5所幼儿园学龄前儿童生长发育与营养状况调查

目的：了解衡阳市学龄前儿童生长发育与营养状况。方法：以中华人民共和国卫生部、教育部颁发的《中国学生体质健康调查研究》中的体格测量方法,抽取衡阳市5所幼儿园共711名学龄前儿童进行生长发育指标的测量并进行现时营养状况的评价,结果：本次调查的学龄前儿童中身高85．9％,体重90．0％属中上等,其中体重发育水平优于身高发育水平。营养不良率与过剩率分别占5．8％和1．8％,均低于全国水平,男女生之间无显著性差异,体型特点方面,匀称适中型、匀称偏胖型、匀称偏瘦型、瘦高型分别占88．0％、8．2％、2．1％、1．7％,且男女生之间均无显著性差异。结论：衡阳市学龄前儿童生长发育与营养状况整体水平较好,体型有偏胖趋势。     

寄宿制幼儿园学龄前儿童营养状况调查

①目的正确引导寄宿制学龄前儿童合理膳食以提高其营养水平。②方法对山东省对外贸易经济委员会幼儿园２９６例学龄前儿童进行了营养调查。膳食调查采用记帐法；用杠杆式台称测体重，２ｍ标准尺测身高，根据身高、体重计算ＢＭＩ指数；血红蛋白测定采用氰化高铁血红蛋白法。③结果１９９１～１９９６年蛋白质、热能、铁、维生素Ｂ１，维生素Ｃ及维生素ＰＰ的摄入量超过供给量标准的８０％，钙、锌、维生素Ｂ２的摄入量低于供给量标准的８０％．脂肪供热比过高且呈上升趋势，碳水化合物供热比呈下降趋势。优质蛋白质占总蛋白质百分比的范围为３６．６５％～５６．４０％．各年龄组的ＢＭＩ指数均高于标准值，儿童贫血的患病率范围为０．００％～４．４７％．④结论该园儿童生长发育及营养水平良好，但应减少脂肪供热比、增加富含钙、锌、维生素Ｂ２的食物。     

锡矿学龄前集体儿童营养状况调查分析

对锡矿学龄前集体儿童进行系统膳食营养调查以及生长发育水平、营养不良性疾病的检测 .结果表明 :(1)儿童膳食中 ,热量、蛋白质、钙、VitA、VitB1、VitB2 、VitC、尼克酸、锌低于供给量标准的70 % ,仅磷、铁达到或超过供给量 ;(2 )大多数儿童生长发育水平偏低 ,体重在 x±s以上者只达 2 6 5 % ,身长为 32 5 % ;(3)贫血、营养不良、龋齿患病率分别为 19 1%、 14 3%、 78 5 % ,分析与长期各种营养素尤以热量、蛋白质、钙、VitA摄入不足有一定关系 .同时 ,对存在问题进行了分析并提出相应建议 .     

重庆市郊区幼儿园学龄前儿童膳食营养状况分析

目的分析重庆市郊区学龄前儿童的膳食营养状况,为后期的营养干预提供科学依据。方法在重庆市巴南地区的7所幼儿园中随机抽取3所幼儿园进行膳食问卷调查。调查内容主要包括儿童的一般健康和疾病情况,及其连续3d的膳食摄人情况。共完成有效膳食问卷492份。结果该幼儿园儿童每人每日谷薯类、水果和坚果、蔬菜、蛋类、鱼虾类、畜禽肉类、豆类和豆制品、奶类和奶制品的实际摄入量占推荐摄入量范围下限的比例分别为118．1％、135．0％、61．7％、77．8％、41．7％、281．9％、34．7％和119．2％。每人每日能量、蛋白质、维生素A、钙、铁和锌的实际摄入量占推荐摄人量的比例分别为100．8％、120．2％、121．2％、65．7％、126．8％和75．0％。结论重庆市郊区幼儿园儿童的谷薯类、水果类和奶类的摄人量合理,蔬菜类、鱼虾类、蛋类和豆类摄入不足,畜肉类摄人过量。除能量和硫胺素合理外,其他营养素均存在偏高或偏低的现象,应加强对家长制定科学合理的膳食营养干预的宣教。     

学龄前儿童膳食营养状况调查

幼儿院１００名全托幼儿的膳食营养状况的调查。结果表明，除钙，胡萝卜素的摄入量不足外，其它营养素及热量的摄入量均适宜或充裕，发钙缺钙率为５８％。佝偻病患病率４％，钙缺乏与膳食调查结果一致。     

134名学龄前儿童的营养状况调查分析

为了解儿童的营养状况,我们对134名3～6岁的本院幼儿园儿童的膳食调查及发育状况进行了分析比较,现将结果报告如下:1方法与内容1.1医院幼儿园3～6岁儿童134名,其中男童80名,女童54名,本院儿童78名,社会招收56名。1.2膳食调查采用称量法连续7天,计算出平均每人每天实际摄入量,与标准供给量进行比较分析。1.3体格发育指标测定,按统一规定方法测量儿童     

沙市区学龄前儿童体格发育与营养状况分析

目的 了解沙市城区学龄前儿童体格发育情况与营养状况,为改善儿童营养状况、促进生长发育提供依据.方法 采用分层抽样法,将沙市城区46所托幼机构按所属等级(1、2、3三个等级)分别抽取1-4所各六百人左右,进行身高、体重测量、血红蛋白测定.根据国家卫生部颁布的"中国7岁以下儿童生长标准"为参考标准[1],进行营养状况评价.结果 我城区儿童学龄前儿童体格发育与营养状况的重点.     

南昌市保育院学龄前儿童营养状况调查

目的:了解我省学龄前儿童的营养状况.方法:对661名日托儿童进行为期5 d的膳食调查、体格检查及生化检测.结果:三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)及热量的摄人量各占供给量的98.9%、98.0 %、87.2%和92.6%,三大营养素及热量供应达到标准.三大营养素的产热构成比为蛋白质占14.25%、脂肪占26.95%、碳水化合物占58.70%,配给较合适.豆类及动物性蛋白占总蛋白的53.35%.每人每日各种无机盐和维生素的摄入量除钙、磷、VB1、VB2供给不足外,其余均达供给量的100%以上.体格检查,发现营养良好占大多数(大班81.25%,中班82.60%),但大班、中班各有13.75%、13.70%的儿童出现过重或肥胖.生化检查的结果发现VB1不足占较大比例,其中男生为14.3%,女生为21.4%.结论:需加强营养知识宣传,以提高整个社会人群合理营养的知识水平.     

济宁市部分学龄前儿童碘营养状况调查分析

目的 了解济宁市部分学龄前儿童碘营养状况,为今后碘缺乏病防治工作提供科学依据.方法 尿碘测定采用碘催化砷铈原理,使用尿碘快速定量检测试剂盒对180名学龄前儿童尿碘进行检测,并对家长进行碘缺乏病相关知识问卷调查.结果 180名4～5岁儿童尿碘检测中位数为150μg/L,符合国标(GB16006-1995IDD消除标准)和...     

长春市南关区学龄前儿童生长发育及营养状况分析

目的了解长春市南关区学龄前儿童生长发育及营养状况变化趋势,确定儿童保健重点,为改善儿童营养状况、促进生长发育提供依据,为肥胖儿童提出干预措施。方法随机抽取6家托幼机构,不同年龄共1712人,进行身高、体重、胸围和头围及血红蛋白测定,根据国家卫生部颁布的＂中国7岁以下儿童生长标准＂[1]进行营养评价。结果我城区儿童体重达均值以上占64.60%,身高达均值以上占49.99%,营养不良占3.1%,贫血发生率占1.28%,肥胖发生率占10.05%结论（1）南关区学龄前儿童生长发育良好。（2）加强托幼机构的卫生保健管理,是进一步改善学龄前儿童体格发育与营养状况的重点。（3）肥胖儿童年龄逐渐趋小化,且数量有增加趋势。     

学龄前儿童膳食与铁营养状况的研究

对学龄前儿童膳食及铁营养状况进行了调查分析，结果表明未发现贫血儿童，但铁减少者占２０．６８％，红细胞形成缺铁者占６．８９％。对存在问题提出改进措施。     

幼儿园膳食及营养状况调查分析

目的为了解幼儿园学龄前儿童的营养摄入情况,为合理编制营养食谱而提供科学依据。方法对幼儿园507名儿童进行膳食调查和血红蛋白测定,膳食调查采用记帐法。结果钙、锌、核黄素、维生素B2摄入量不足,热能来源及分布、三餐一点供热比例不合理。结论针对存在问题,根据平衡膳食原则和儿童生理特点,改善食谱,确保儿童健康成长。     

临夏州东乡族学龄前儿童营养状况3年对比分析

【摘要】目的 探讨西部地区临夏州东乡族学龄前儿童的3年营养状况变化情况,为该群体适宜的营养干预提供依据。方法 随机抽取2012年临夏东乡族自治县111名3～6岁东乡族儿童为调查对象,采用24小时回顾法结合半定量食物频率法的方法进行膳食调查及体格检查,并与3年前（2009年）研究结果进行对比分析。结果 调查对象膳食结构依然不合理,动物性食物及豆类的摄入量较3年前有一定的增加（P＜0.05）,蔬菜、水果的摄入量有所下降（P＜0.05）,奶类的摄入量（129.4g）明显不足,而油脂的摄入（40g）过量;三大宏量营养素的摄入量较3年前有一定变化,其中脂类的摄入量较3年前明显增加（P＜0.05）,但均未达到参考摄入量（能量占参考摄入量的63%,蛋白质51%,脂类85%）,此外,包括维生素A、维生素C、钙、铁、锌等在内的大部分营养素摄入不足的问题依然没有得到改善。结论 东乡族学龄前儿童营养状况不容乐观,与3年前相比,膳食结构不合理、营养素摄入不足的状况依然存在。呼吁相关部门及社会给予关注,提倡加强营养健康教育,在增加其膳食摄入量总量的同时,合理优化膳食结构,必要时进行营养补充剂的强化,以纠正其营养不良现状,促进其生长发育,预防相关慢性病的发生。     

上臂围测量评价学龄前儿童营养状况的探讨

对苏州市1061名(男577名,女484名)3岁～岁学龄前儿童进行了上臂围、体重和身高的测量。结果表明该年龄组儿童的上臂围在15.26～15.85cm。上臂围随年龄增长而增加,并与体重呈高度正相关。上臂围可用作评价儿童营养状况。此法简便易行。     

幼儿园儿童体检1011例资料分析

目的分析我市幼儿园儿童生长发育及营养状况。方法采用全国统一制定的测量方法,测量儿童身高、体重,评价我市市区3所幼儿园1011例2.5岁～6岁学龄前儿童的生长发育和营养状况。结果市直、区直幼儿园儿童身高处于中等范围内所占比分别为78.78%,80.95%;个体幼儿园儿童身高处于中等范围内所占比例为52%.身高发育处于中下以下水平,个体幼儿园儿童所占比例为37.4%,与其他2所幼儿园有显著性差异。体重属中等水平所占比从高到低依次为区直、市直、个体。体重处于中上以上水平者,以个体、市直幼儿园儿童所占比例较大,体重处于中下以下水平者个体所占比例较大。结论我市公立幼儿园儿童身高、体重发育较为平衡;个体幼儿园儿童生长发育和营养状况较差。     

芜湖市区152例学龄前儿童营养指数分析

目的：了解和评价学龄前儿童生长发育及营养状况。方法：对芜湖市区１５２例２～６岁儿童身长和体重进行测量，以考普营养指数公式计算指数值，分组评价营养状况。对２０例营养不良儿的疾病、生活习惯、心理因素进行调查。结果：总体营养状况正常占３６．８４％，偏瘦率５０．００％，总营养不良率１３．１６％。不同年龄组小儿营养状况差异有显著性（Ｐ＜０．００５），女孩营养不良发生率高于男孩（Ｐ＜０．０５））。反复上呼吸道感染、挑食、偏食、厌食、睡眠不足、性格和精神异常等因素与发病有一定联系。结论：与国内现行营养不良评价法比较，考普法营养不良检出率高且灵敏准确。     

呼和浩特市区日托学龄前儿童膳食营养状况调查分析

目的：了解呼和浩特市区日托学龄前儿童膳食和身体发育状况,研究存在的问题,为改善学龄前儿童状况提供依据。方法：随机整群抽取市区有代表性的4所幼儿园的1519名学龄前儿童,进行体格检查和膳食及贫血调查。结果：各年龄组学龄前儿童在幼儿园的三餐一点饮食中的各种营养素摄取量,蛋白质、热能均达到RDA的80％以上,Fe的摄入量超过100％,维生素C基本满足要求。能量营养素产热量比蛋白质13．6％,脂肪占21．5％,碳水化合物占64．8％。Ca、Zn、维生素A、维生素B1、维生素B2均在RDA50％以下。优质蛋白质偏低占24．3％。动物性食物中,以猪肉较多,牛奶、肝、鱼、禽肉较少。营养不良和营养过剩的发生率分别为3．16％和20．8％,贫血率为9．14％。结论：学龄前儿童营养不良与营养过剩并存,膳食结构不够合理。蛋白质主要来自粮食和蔬菜,动物蛋白质和豆类蛋白仅占总量的24．3％,应增加牛奶、鱼、动物肝脏、禽肉的供给量,适当增加海产品,以达平衡膳食的要求,促进学龄前儿童生长发育。     

兰州市城区学龄前儿童生长发育调查评价

目的评价甘肃省兰州市城区学龄前儿童体格发育及营养状况,为进一步改善儿童营养状况提供依据。方法按照随机整群抽样原则抽取兰州市3个城区5所幼儿园3~6岁的学龄前儿童933名,采用全国统一制定的方法进行身高、体重测量,采用Z评分法进行生长发育及营养状况评价。结果兰州市5岁男、女童体格发育差异有统计学意义,兰州市儿童身高、体重与2005年全国调查同性别年龄组比较,两者水平相当;生长发育评价为"中等"最多,其次为"中上"、"上等"、"中下等","下等"最少;无低体重儿童,儿童消瘦率1.18%,生长迟缓率1.18%,超重率12.86%,肥胖率9.43%。结论兰州市学龄前儿童营养不良发生率低,生长发育状况总体良好,但是儿童超重、肥胖率较高,今后需要多关注该地区儿童营养过剩状况,在促进儿童生长发育健康的同时,降低儿童营养过剩率。     

山西医科大学幼儿园2005-2008年859名学龄前儿童体检资料分析

目的 研究山西医科大学幼儿园儿童生长发育及营养状况.方法 采用全国统一制定的测量方法,测量儿童体重、身高并计算Z评分;同时对龋齿、血红蛋白进行检查,以此来评价山西医科大学幼儿园2005-2008年859名2.5-6岁学龄前儿童的生长发育和营养状况.结果 山西医科大学幼儿园859名学龄前男童的年龄别体重Z评分(WAZ)、年龄别身高Z评分(HAZ)、身高别体重Z评分(WHZ)分别为0.645 2,-0.001 2,0.205 5;女童的WAZ,HAZ,WHZ值分别为0.564 1,0.005 9,0.570 8.总的低体重率为5.47%,生长迟缓率为1.40%,总的肥胖发生率为9.43%.结论 山西医科大学幼儿园学龄前儿童的生长发育和营养状况良好,但不可忽视营养过剩的问题.