盛夏时节话啤酒

啤酒是世界上最古老的发酵饮料它是以大麦芽为主要原料，通过糖化、发酵酿制而成的。据史书记载，早在6000前，古代埃及人就知道用大麦酿酒，时称“麦酒”到公元14世纪末，有人用啤酒花对麦酒进行调味，使酒体产生一种特殊的煞口苦味，从此“麦酒”改称为“啤酒”。     

啤酒Vs美容

啤酒,一般被认为是男士的专利,是他们最挚爱的时尚饮品,它的简约,它的随和,它的无拘无束,时刻充满着欢乐、激情和梦幻。然而,啤酒的多面性却更另人惊喜,大家熟知的是:啤酒可开胃健脾、清目散热、提神醒脑、消除疲劳。啤酒与美容的关系却鲜为人知,但效果奇佳,巧用善用啤酒可以达到营养肌肤、防止感染,使粗糙的皮肤变得细腻、滑嫩的效果。因而,啤酒不仅是一种健康饮品,同样也是一种养颜佳酿。千百年来,“美酒佳人”已传佳话,而今“啤酒美人”更是时尚话题,啤酒美容的独特方式让“佳人们”如获至宝。闲暇之余,酌一杯香醇的啤酒,抛却身外的一切,…     

男子体味的特殊功能

气味是人和动物都具有的一种激素,有人称“传激素”或“外激素”。它能够传送各种信息,因而又称信息素。国外有人专门把它列为一门学科而进行研究,叫做“气味学”。 男子经常从腋下分泌出带有麝香味的雄酯酮的气味,出汗时也会发出这种气味。但50—60％的男性闻不到这种气味,而女人对此却极为敏感;有人分析认为,对男人的气味,女人的感觉要比男人灵敏得多,特别是年轻妇女;     

啤酒的新用途

啤酒享有“液体面包”之美称。饮用啤酒,有强心、利尿、镇静作用,可改善心脏功能,对高血压、心脏病等症有辅助疗效。头皮屑较多的人,如果在洗头之后再用啤酒掺水冲洗一遍,还可起到去头屑防痒的功效。啤酒在烹调上也有应用。由于啤酒含酶,用它调淀粉炒成的肉片或肉丝特别鲜嫩,用它烹调带腥味的鱼类和肉类,还可起到除腥增香的效果。炖鱼时用啤酒调味,能促使脂肪溶解,还能产生脂化反应,使味道更鲜。以含啤酒20％的水作为清蒸鸡的佐料,将白条鸡洗净放在佐料里面浸泡20     

“无醇啤酒”真能做到“喝酒驾车两不误”吗？

编辑同志：随着打击酒后驾车的力度加大，不少人改掉了坏习惯，可也有人始终在寻找“喝酒驾车两不误”的良方，最近我听一些司机朋友说有一种无醇啤酒，不会含有酒精，驾驶员喝了也就会没事。而在一些酒店，商家也打出“劲爆推出，连交警都检测不出来的啤酒。”在推销这种无醇啤酒。请问这是在诱导酒后驾车，还是无醇啤酒真的只是一种普通饮料呢？     

啤酒的新用途

啤酒享有“液体面包”之美称,适量饮啤酒,有强心、利尿、镇静作用,可改善心脏功能,对高血压、心脏病等症有辅助疗效,头皮屑较多的人,如果在洗头之后再用啤酒掺水冲洗一遍,还可起到去头屑防痒的功效,啤酒在烹调上也有应用。由于啤酒含酶,用它调生粉炒成的肉片或肉丝特别鲜嫩,用它烹     

老年人饮啤酒的利与弊

“啤酒”一词源自荷兰文,因英、法、德、日文等的发音均含“啤”字音,故我国译其为“啤酒”,也称为麦酒。啤酒是用麦芽、大米、酒花和水,经过摄氏70度的糖化,煮沸后添加酵母发酵,过滤酿制而成的。它含有人体需要的17种氨基酸和10种维     

常食黄豆人长寿

黄豆营养十分丰富,它兼粮、油二者之长,其蛋白质含量高达40％以上,是玉米、大米的4～5倍,且含有人体必需的8种氨基酸。据分析,一公斤黄豆相当于2.5公斤瘦肉、3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的蛋白质含量。因此,它被人们誉为“植物肉”、“绿色牛奶”。黄豆脂肪含量高达20％,碳水化合物为25％。此外,还含有维生素A、B、D、E和钙、磷、铁等重要营养成分。     

积极性爱

我在近期性科学的学习和实践中,既感受到了性给人带来的困惑、焦虑、痛苦,有些人谈性色变、讳莫如深;也看到感受到它给人带来的愉悦幸福.有那么多人同时在关注性科学,更有人以直接的行动追求完美的性爱体验,不禁思索“怎样的人或怎样做就能拥有性福?”     

长寿途中的危险期

“七十三、八十四”，被一些老年人视为迈向寿域的“坎”。有人说那是根据孔子和孟子的卒年而人为定的。姑且不说是否有“坎”，现代科学证实，老年人因为适应能力下降，在生命长河中确有一些应该提防的“危险期”。　　凌晨，多灾多难的早晨俗话说“一日之计在于晨”，对健康而言又何尝不是？就拿死亡率来说，它占２４小时的６０％；就心血管疾病的猝发事件来说，它高达７０％～８０％。这是实实在在的多灾多难的时刻，对高龄老人或心血管病人，就不能不重视晨间保健，应缓慢起床，及早服药，补足水分，减少运动，心和气畅。月中，“月圆人…     

啤酒与养生

啤酒是用大麦芽作原料发酵制成的，含有4％的酒精，在所有酒类饮料中酒精含量最少。啤酒营养丰富，它具有人体自身不能合成的8种必需氨基酸，还含有多种维生素和较高的热能，因此，有“液体维生素”和“液体面包”之称。     

谈饮水中过量氟化物的控制

一、我国饮水型地方性氟中毒概况 饮水型地方性氟中毒在我国分布很广,估计在26个省、市、自治区的病区内有45 000 000人饮含氟量超出1.0毫克/升的地下水;其中1.1～2.0毫克/升占63％,2.1～4.0毫克/升占27.5％,4.1毫克/升以上占9.5％。可见我国饮水型氟危害的严重程度。关于饮水氟化物的限值问题,目前国内还有争议,有人建议改为0.6毫克/升。     

喝啤酒与“啤酒肚”

奥运会，是世界体育迷的狂欢节，当然少不了啤酒来助兴。然而，快乐了嘴巴身体却未必好受，医生警告说，啤酒好喝，但豪饮容易伤身，为了健康，最好适量饮用。有人说，喝多了啤酒容易导致“啤酒肚”。事实上，虽然喝啤酒的确容易使人发胖，但并不是造成“啤酒肚”的直接原因。     

饮食减肥的五个误区

一、喝啤酒并不会使人发胖。由啤酒的成分分析可知,啤酒几乎不含维生素,只含少许的蛋白质和糖分等养分,酒精含量不超过5％,并没有葡萄酒或威士忌那么高的热量,故单由成分看,啤酒并未含有令人发胖的要素。学者们认为,啤酒本身没有营养成分,喝了也不会发胖。但是啤酒的酒花中的苦味会促进消化液的分泌;换句话说,用来下酒的小菜或零食,因为酒花的作用消化吸收得更快,结果造成了肥胖。     

多用左手防中风

中风是一种急性脑血管病,它突然发生,表现为意识不清或昏迷,变化快速,有致命危险,是中老年人常见死亡原因之一,也是致残率很高的一种疾病,有人把它列为中老年人健康的“头号杀手”。 据我国医务人员调查,脑血管破裂出血中风的患者中,有60～65％左右的患者是右脑半球的微血管破裂出血。为何有这么多的患者是右脑半球血管破裂出血呢?医学工作者经过长期研究终于确认这与大多数人习惯使用右手有关。     

痔疮的自我保健

痔疮的自我保健文／陈树棠图／沈永明国内有人统计，我国痔疮的发病率高达近５０％，是常见的多发病之一，故有“十人九痔”之说。在绝大多数家庭中，或轻或重都可找到痔疮病人，成年男性居多。痔疮给生活、工作带来一定不便，特别是出现出血、贫血、脱出以致绞窄等，则更...     

啤酒海鲜与痛风的恩怨情仇

炎炎酷暑,"冰镇啤酒+海鲜"成为不少人夏日饮食的最佳拍档.然而,它们在给人带来舌尖快乐的同时,也常被戏谑地标签化:"啤酒配海鲜,痛并快乐着!""啤酒加海鲜,痛风少不了!"对于这些说法,有人不以为然,也有人深信不疑.那么,这些关于"喝啤酒吃海鲜会导致痛风"的刻板印象,究竟是证据确凿还是捕风捉影呢?     

绦虫病和囊虫病的危害

人绦虫病和猪囊虫病是一种人、猪共患的寄生虫病。本病的幼虫称猪囊虫,有人称它为“豆”或“米身子”。猪囊虫主要寄生在猪的瘦肉里,舌、脑、眼、心等器官也有分布。成虫称猪肉绦虫,寄生在人的小肠里。 人吃了不熟的囊虫猪肉或被活囊虫污染了的食物就可患绦虫病。猪吃绦虫病人大便里的绦虫卵就可以长囊虫,人误食绦虫卵同样能得囊虫病。猪     

室内装饰污染与健康的毒理学问题

人们的一生中平均大约有80％～90％的时间在室内环境度过，包括生活、学习和工作。室内环境中的污染物通常2～5倍于室外环境。在特殊情况下，如新装修的房间内，有些污染物浓度可能百倍于室外环境。美国国家环保局将室内空气污染列为前5名危害公众健康的环境危害之一。人类在经历了“煤烟型”、“光化学型”污染后，现在已进入以“室内空气”污染为标志的、有人称之为“第三污染期”的阶段。在现代居室室内空气污染的来源中，室内装饰带来的污染已成为最重要的污染来源。     

啤酒不能当水喝

在高温季节，人体生理功能发生一系列变化。仅出汗，每人每天出汗量最高可达10～12升，因此，每天需少量多次补充含钠、碳水化合物等成份的水2～5升才能满足机体需要。能否用啤酒代替水来进行补充呢？回答是否定的。