健康卡片

绿豆鸭蛋粽做法：糯米、绿豆各750克,花生米25克,熟咸鸭蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽叶折成斗状,填入适量馅料,包好后入锅加冷水浸没粽子,煮沸1小时后,改文火煮1小时即可。     

趣话粽子文化

“绵绵粽子缘,溢满人间情。”小小粽子,品其色香味,也品个中文化韵味。多姿多彩的粽子,蕴涵着深厚的民族底蕴,粽子文化已成为一种意义隽永、斑斓璀璨的美学文化的重要组成部分。粽之名关于粽子的名称,历来颇多,有书可据的就有“角黍”“、黏黍”、粽子”、包米”、锥粽”、筒粽     

美味粽子 食之适度

端午节快到了，大街小巷又飘起了粽子的香味，粽子又叫“角黍”、“筒粽”，其由来已久，花样繁多。很多年轻人觉得麻烦，愿意买做好的粽子吃个“现成”；而中老年人则愿意自己买来粽叶，自己拌馅来制作粽子，     

吃粽子话健康

<正>端午节就要到了,吃粽子可是我国由来已久的传统习俗。如今,香滑软嫩、鲜美可口的粽子更发展为常年可尝的美食,走进了百姓的生活。可是,如何吃出健康与美味还是大有学问的。粽子各色争香由于各地饮食习惯和口味不同,粽子的品种也繁多。若按材料分,大体可分为纯米粽、有馅粽和夹果粽。碱水粽仅以白米包裹而成,没有     

少数民族粽食文化大观

我国有不少民族都有端午吃粽子的习俗。 瑶族粽子,即选用当年的新糯米浸泡后,以食盐、草果粉调味,配以腊肉条、绿豆,用粽叶压实、包紧,再用绳子捆扎,入锅加清水煮熟即可。还有一种独具特色的＂枕头粽＂,形似枕头,每个至少有250克。     

少数民族粽食文化大观

我国有不少民族都有端午吃粽子的习俗。瑶族粽子,即选用当年的新糯米浸泡后,以食盐、草果粉调味,配以腊肉条、绿豆,用粽叶压实、包紧,再用绳子捆扎,入锅加清水煮熟即可。还有一种独具特色的"枕头粽",形似枕头,每个至少有250克。     

情系杂粮粽

妈妈和大姨已经包了近三十年的粽子。两人成家后,几乎每年端午节姐妹俩都会在一起包粽子。她俩包粽子很特别,不仅注重粽子的口感,而且还很注重粽子的外观。妈妈说精致漂亮的粽子更能调动起一个人的食欲。今年端午她俩决定变着花样包杂粮粽。吃杂粮粽有哪些好处呢?首先粗杂粮中含有的某些微量元素,如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量     

端午粽香

端午节期间,各项传统活动精彩纷呈,全国各地的各种粽子也五花八门,食味各异,如腊肉粽、烧肉粽、竹筒粽、红烧肉粽、奶皮子粽、蜂蜜凉粽、黄米红枣粽、兴义白粽粑、遂昌乌米粽……     

戒烟验方

为了您和您家庭的健康,减少各种疾病的发生,帮您能够早日把烟戒掉,这里介绍戒烟验方数则。 戒烟饴 藿香10克,薄荷、甘草各30克,葡萄糖粉12克,白糖15克,共研制成软糖状,常食。 戒烟酒 鱼腥草30克,远志、地龙、藿香、甘草、薄荷各10克,一同放入500毫升白酒中浸泡3日。每日服6次,每次20毫升。     

学做油炸小点心

朋友,当您逢年过节设宴待客、改善伙食之时,您是否希望在酒席宴上增加几种您自己亲手制作的酥、甜、咸、香等不同风味的油炸食品?下面向您介绍几种花样油炸食品的制作方法,供您参考选做。香脆三角饼用料:面粉500克,鸡蛋1个,白萝卜500克,水发海米20克,葱、姜末20克,盐、味精适量     

端午节的独角戏

虽说不是端午也能吃到粽子，但没有粽子的端午，总是少了点儿什么。又是一季粽叶飘香，这个端午，巧手的你稍稍花费一点Jb6思，就能让粽子的美味与健康同在。[编者按]     

情系杂粮粽

妈妈和大姨已经包了近三十年的粽子。两人成家后，几乎每年端午节姐妹俩都会在一起包粽子。她俩包粽子很特别，不仅注重粽子的口感，而且还很注重粽子的外观。妈妈说精致漂亮的粽子更能调动起一个人的食欲。今年端午她俩决定变着花样包杂粮粽。 吃杂粮粽有哪些好处呢？首先粗杂粮中含有的某些微量元素，如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康很重要。粗杂粮中的钾、钙、维生素E、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富，并且有助于糖尿病患者控制血糖。     

秘制韩国辣菜烧肉方

原料:猪五花肉500克、韩国辣白菜50克、彩椒5克、葱姜末30克、干辣椒2克、盐20克、酱油30克、鸡精10克、白糖30克、色拉油100克、蚝油20克、排骨酱30克、花雕酒30克、八角2粒、花椒5克、桂皮10克、香叶2克     

能增强性功能的药酒与食物

人到中年后,性欲逐渐减退,但又不便启齿,所以常关心或询问增强性功能的药酒和食物。这里简介如下。 药酒:鹿茸洒,是由鹿茸20克、淮山药50克、白酒500克制成,浸泡七天后服。每日两次。每次一小杯。鹿鞭酒,用鹿鞭(即鹿阴茎)一条切成小块,白酒500克,浸泡七天后服用。每日两次,早晚服一小杯。海狗肾酒,用海狗肾一具,切成细片捣烂用酒浸七日。每日两次,每次二汤匙。海狗肾人参酒,即人参20克,海狗肾一具,淮山药50克,白酒1000克,浸泡后七天服,每日两次,每次二汤匙。海马酒,即海马50克,用白酒500克浸泡七日后服,海日2～3次,每次一小杯,巴戟酒,用巴戟天、怀牛膝各50克,白酒500克,浸泡七天后服。每日两次,每次10～20毫升。淫羊藿酒,淫羊藿50克。白酒500克,浸泡七天后服,每日2-3次。每次20～30毫升。牛鞭酒、狗鞭酒。取牛鞭或狗鞭一条,切成小段,用白酒500克,浸泡七天后服,每日两次。每次一小杯。     

橄榄药用

肺热咳嗽、咽喉肿痛 鲜橄榄50克(或干品30克),生白萝卜500克(切碎)。水煎,去渣,代茶饮用。 百日咳 鲜橄榄20枚,冰糖30克。加水适量,炖后分3次饮服。 津少口渴 鲜橄榄2～3枚,细嚼后吞食,每日2～3次;或橄榄20     

几种饺子馅的调配

鸡肉茭白馅:鸡肉750克,茭白(或冬笋)100克,葱花50克,豆油20克,酱油20克,姜末5克,骨头汤少许。精盐、味精适量,将鸡肉剁成泥,茭白剁成末。先将鸡肉用骨头汤打开,然后加入豆油、酱油、姜末、精盐、味精、葱花、茭白拌匀即可使用。 鱼肉韭菜馅:鲤鱼(去皮刺)500克,韭菜200克,食油30克,葱花50克,姜末10克,酱油20克,精盐、味精各适量,骨头汤     

润肤药粥11则

朋友,您想皮肤光滑、细嫩、柔软而富有弹性吗?下列药粥有助于您的皮肤健美,有兴趣试试看. 1.甜浆粥大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食.     

蜜咽茶治疗慢性咽炎

处方:金银花15克,杭菊花12克,桔梗10克,麦冬10克,玄参10克,甘草6克,木蝴蝶3克,胖大海2～3枚,蜂蜜50克。 用法:先将上药用冷水500～1000毫升浸泡15分钟,再用文火煎20～30分钟为第一煎;再加水     

粽香黄米鸡

原料：鸡腿2个 黄米200克 葡萄干30克 枸杞20克 粽叶40张 黄米洗净后，用清水浸泡12小时以上，用前沥干水分 鸡腿去骨切成小条，加入盐和蚝油搅拌均匀，腌制15分钟；黄米倒入碗中，加入葡萄干、枸杞和腌好的鸡肉，搅拌均匀；     

切莫放“粽”端午

<正>端午节吃粽子是中国传统的民俗文化,端午节将至,大大小小、各式各样的粽子也成为大众餐桌上的焦点。营养师在这里提醒大家:粽子虽香,但不要贪吃哦!粽香营养N+1粽子的主料一般是江米(糯米)、黏高粱和小米,小时候最爱吃江米粽子,因为口感细腻。而现在反而渐渐喜欢上了高粱和小米的了,原因是杂粮富含膳食纤维,能够帮助清理肠道垃圾,有助于肠道有益菌的生长,再者还富含B族维生素和蛋白质,营养价值要高于江米粽子。随着物产的丰富,粽子的馅料也不仅局限于红枣和豆沙了,鲜肉、火腿、蛋黄等五花八门、各种口味的粽子层出不穷,令粽子爱好者们垂涎。虽然外观