中国哺乳期妇女营养素养评价工具条目池的编制

目的编制哺乳期妇女营养素养评价工具条目池,为进一步筛选条目做准备。方法应用文献检索、专家讨论及专家咨询等方法收集条目。结果哺乳期妇女营养素养评价工具条目池由3个一级指标(基本营养知识、生活方式与饮食行为、基本技能),9个二级指标(食物与营养知识、喂养知识、生活方式、饮食行为、喂养行为、体重管理、辅食制作、营养知识的获取、信息识别与营养决策),共计56个条目构成。结论本研究拟采用定性和定量的方法,建立哺乳期妇女营养素养评价工具的条目池,以期为中国哺乳期妇女营养素养评价工具的建立提供条目来源。该条目池的有效性、可靠性及适用性需要在大样本的人群研究中进行验证。     

中国孕期妇女营养素养评价工具条目池的编制

目的 编制孕期妇女营养素养评价工具条目池,为进一步筛选条目做准备.方法 应用文献检索、专家咨询、焦点小组讨论等方法收集条目.结果 孕期妇女营养素养评价工具条目池由3个一级指标(基本营养知识、生活方式与饮食行为、基本技能);8个二级指标(食物与营养知识、营养与疾病、生活方式、饮食行为、母乳喂养准备、体重管理、营养信息的获...     

中国孕期妇女营养素养核心条目的建立

目的建立中国孕期妇女营养素养核心条目。方法通过文献检索和专家讨论,确定孕期妇女营养素养框架体系,并初步制定营养素养的条目清单。采用德尔菲法确定孕期妇女营养素养核心条目,邀请11名妇幼营养、妇产科学、健康教育、营养与疾病等领域的专家,采用邮件的方式发放咨询问卷11份,要求专家对各个素养条目的重要性进行评分;并对专家的判断依据及对条目内容的熟悉程度进行评价,分析专家积极程度、权威程度、专家意见的集中程度及协调程度,并最终确定入选条目。结果两轮德尔菲法专家的积极系数分别为81.8%(9/11)和87.5%(8/9),权威程度分别为(0.86±0.11)和(0.85±0.06)分;营养素养条目重要性得分分别为(4.32±0.84)和(4.58±0.57)分;Kendall′s W协调系数分别为0.387(χ2=90.47,P<0.001)和0.290(χ2=46.75,P=0.002)。第2轮咨询结束后,条目均在纳入标准范围内,最终入选3个维度(基本知识与理念、生活方式与饮食行为、基本技能)、10个主题(基本营养理念、食物与营养知识、营养与疾病知识、生活方式、饮食行为、母乳喂养准备、体重...     

中国一般人群营养素养核心条目的建立

目的建立中国一般人群营养素养核心条目。方法通过文献检索和专家讨论,确定中国一般人群营养素养的框架体系,并初步制定营养素养的条目清单,采用内容效度检验法确定一般人群营养素养核心条目内容,邀请13名人群营养、健康教育、营养与疾病等领域的专家,采用邮件的方式发放咨询问卷13份,要求专家对各个素养条目的重要性进行评分;并对专家的判断依据及对条目内容的熟悉程度进行评价,分析专家积极程度、权威程度以及内容效度评价结果,并最终确定入选条目。结果两轮咨询问卷的回收率为92.3%,专家积极性好;专家的权威程度为0.96,内容效度检验中,各条目相关性内容效度指数均≥0.83,kappa值均>0.74,评价水平均达到优秀。第2轮咨询结束后,条目均在纳入标准范围内,最终入选3个维度(基本知识与理念、生活方式与饮食行为、基本技能)和10个主题(基本营养理念、食物分类与营养知识、健康体重、饮食行为与文化、平衡膳食、运动健康、食物估量、营养信息获取与决策、营养安全、体重管理),共计25个条目。结论通过内容效度检验建立中国一般人群营养素养核心条目,入选专家代表性好,积极性、权威程度高,内容效度评价结果好,均达到...     

中国学龄前儿童营养素养核心条目的建立

目的建立中国学龄前儿童营养素养核心条目。方法通过文献检索和专家讨论,确定学龄前儿童营养素养框架体系,并初步制定营养素养的条目清单。采用德尔菲法确定学龄前儿童营养素养核心条目,邀请9名营养、儿少卫生、健康教育等领域的专家,采用邮件的方式发放咨询问卷9份,要求专家对各个素养条目的重要性进行评分;并对专家的判断依据及对条目内容的熟悉程度进行评价,分析专家积极程度、权威程度、专家意见的集中程度及协调程度,并最终确定入选条目。结果第1轮专家咨询,专家积极系数为88.9%(8/9),专家权威程度为(0.88±0.07),Kendall′s W协调系数为0.350(χ2=36.432,P=0.001);第2轮专家咨询,专家积极系数为100%(9/9),专家权威程度为(0.89±0.11),Kendall′s W协调系数为0.347 (χ2=34.330,P<0.001)。通过定性和定量分析,最终确定2个维度(基本知识、生活方式与饮食行为)、6个主题(认识食物、食物特点、食物选择、饮食行为、饮食安全、身体活动),共计14个条目。结论本研究构建了学龄前儿童营养素养的框架体系和核心条目,为开展营养教...     

大学生健康生活方式评价量表条目池的编制

目的编制大学生健康生活方式评价量表条目池,为进一步筛选条目做准备.方法应用文献分析、头脑风暴、专家及学生评定、焦点小组讨论等方法,从大学生和专家两方面收集条目. 结果大学生健康生活方式评价量表条目池由2个分量表(外显性和内隐性)、13个维度(运动锻炼行为、饮食营养行为、避免有害健康习惯、健康责任行为、睡眠休息行为、个人卫生习惯、安全行为、安全性行为、保护环境行为、人际支持行为、压力管理行为、生命欣赏行为及个人品德行为)、117个条目构成.结论该条目池符合当代大学生特征,具有较好的普遍性、导向性,可作为大学生健康生活方式评价量表的条目来源.     

中国老年人群营养素养核心条目的建立

目的建立中国老年人群营养素养核心条目。方法通过文献检索和专家讨论,确定中国老年人群营养素养的框架体系,并初步制定营养素养的条目清单,采用内容效度检验法确定老年人群营养素养核心条目内容,邀请7名人群营养、健康教育、营养与疾病等领域的专家,采用邮件的方式发放咨询问卷7份,要求专家对各个素养条目的重要性进行评分;并对专家的判断依据及对条目内容的熟悉程度进行评价,分析专家积极程度、权威程度以及内容效度评价结果,并最终确定入选条目。结果两轮咨询问卷的回收率为85.7%(6/7),专家积极性好;专家的权威程度为0.96;内容效度检验中,各条目相关性内容效度指数均≥0.90,kappa值均>0.74,评价水平均达到优秀。第2轮咨询结束后,条目均在纳入标准范围内,最终入选3个维度(基本知识与理念、生活方式与饮食行为、基本技能)和12个主题(合理营养、健康体重、就餐环境、食物分类、营养与疾病、规律进餐、平衡膳食、运动健康、获取信息、家庭食物估量、阅读营养标签和计算、食品安全),共计20个条目。结论通过内容效度检验建立中国老年人群营养素养核心条目,入选专家代表性好,积极性、权威程度高,内容效度评价结...     

学龄前儿童父母喂养行为量表的编制与评价

目的 编制适合我国文化背景的学龄前儿童父母喂养行为评价量表,为临床实践和相关研究的开展提供标准化测量工具。方法 通过文献回顾,结合目标人群的质性访谈和专家咨询,确定学龄前儿童父母喂养行为评价的概念框架,形成包含95条目的父母喂养行为量表初稿;在济南市、西安市对3~6岁儿童父母进行两轮调查,综合运用不同的条目筛选方法进行条目筛选,确定正式量表。最后,采用正式量表对济南和西安市3~6岁儿童父母进行第三轮调查,对正式量表进行信度、效度、区分度检验。结果 正式量表由35个条目组成,包括责任喂养、体重担忧、以饮食内容、饮食观念、饮食行为为中心的限制喂养、逼迫喂养、监督喂养共7个维度,累积方差贡献率为 58.6%,量表的Cronbach′α系数为0.91,分半信度系数为0.89,重测信度系数为0.80。结论 本研究所编制的学龄前儿童父母喂养行为评价量表具有较好的信度和效度,7个维度能较全面地反映父母喂养行为的特点。     

中国儿童心理行为发育问题预警征编制及释义

为满足社会需求,解决我国缺乏适用于基层的简便、易行的心理行为发育筛查工具的现状,由国内专家共同组织编制了儿童心理行为发育问题预警征象(WCS,以下简称预警征)。预警征在年龄分段确认和条目选择上依据目前常用的发育筛查量表和国内专家的临床经验确定,同时与基层儿童保健常规检查的年龄分段相吻合。通过框架讨论、条目池建立、关键指标筛选、条目设置与释义、条目准确性和可行性评价及信效度研究,形成了涵盖大运动、精细运动、言语、社交等能区的44个条目及其释义,用于0~6岁11个关键年龄点的心理行为发育监测。本文将着重介绍该工具的编制过程及指标释义,为工具的使用提供依据。     

育龄期妇女生殖健康素养评价指标体系的构建

目的构建我国育龄期妇女生殖健康素养评价指标体系。方法通过文献研究与专家会议得到三级体系框架,采用德尔菲专家咨询法筛选育龄期妇女生殖健康素养三级指标条目。结果 3轮德尔菲专家咨询有效回表率为100%,专家权威系数为0.85,专家协调系数达0.308、0.275、0.359。指标涉及卫生服务利用、疾病预防、健康促进3方面,以获取、理解、评价、应用4个维度来评价健康素养,最终得到48个三级指标。结论此次研究初步构建了育龄期妇女生殖健康素养评价指标体系,可用于个体妇女生殖健康素养水平的测量及妇女生殖健康干预项目的评估。     

学龄儿童食物营养素养核心条目的专家一致性评价

目的通过文献分析初步构建学龄儿童食物营养素养核心条目,并进行专家一致性评价。方法以当下学龄儿童营养状况及饮食行为问题为导向,经文献检索和分析,充分考虑学龄儿童的认知特点,初步构建学龄儿童食物营养素养(food and nutrition literacy in school-age children,FNLSC)的概念框架以及维度,并进行证据分析,形成初始条目;应用德尔菲专家咨询法对相关领域15名专家进行两轮咨询,确定核心条目。结果基于文献分析初拟学龄儿童食物营养素养核心条目;通过电子邮件形式进行两轮德尔菲法专家咨询,两轮积极系数均为100%,平均权威程度为0.8767;第二轮条目总得分均值(4.47,n=30)较第一轮(4.38,n=35)有所提高,总协调系数为第一轮0.224、第二轮0.243 (P均0.001)。最终确定学龄儿童食物营养素养核心条目30条,涵盖食物营养相关知识,获得、选择、准备、摄入食物相关技能,饮食行为等维度,以及功能性、互动性、批判性多层次。结论应用德尔菲法进行专家咨询,对学龄儿童食物营养素养核心条目已基本达成一致。     

汉源地区哺乳期妇女营养知识、态度、行为及食物摄入频率状况研究

[目的]了解汉源地区哺乳期妇女营养相关知识、态度、行为及食物摄入频率的现状,为哺乳期妇女营养教育工作的开展提供科学依据。[方法]采用自制问卷对汉源县100名哺乳期妇女进行面对面问卷调查。[结果]汉源县哺乳期妇女营养相关知识、态度及行为总体水平较差,合格率为20;营养K、A、P之间有明显正相关性;营养态度普遍较好;营养行为中的主要问题是:哺乳期特殊需要食物如奶类、蛋类、豆类、动物内脏等摄入不足,谷类、蔬菜、水果类食物的摄入频率较为合理。[结论]目前当地哺乳期妇女人群的营养知识和饮食模式有待改善,可利用营养态度普遍较好的有利条件,开展系列营养健康教育干预活动,加强哺乳期妇女及家人的营养教育,以促进母子健康。     

德尔菲法构建大城市青年生殖健康素养评价指标体系分析

构建大城市15~24岁青年人群生殖健康素养评价指标体系,为评估工具开发及相关健康促进实践提供理论依据.方法 通过资料回顾、文献评阅及专家小组讨论,拟定生殖健康素养评价指标体系框架和条目池,编制咨询表并选择20名多领域专家,经2轮德尔菲专家咨询对评价指标进行完善并计算权重.结果 2轮咨询的专家权威系数分别为0.791和0.817,回表率均达100%,变异系数范围分别为0.061~0.162和0.012~0.142,协调系数由0.170上升至0.375(P<0.01),专家意见一致可信.最终形成含生殖健康决定因素、疾病和问题危险因素、卫生服务利用3个一级指标,体现信息获取、理解、评价和应用4种能力的12个二级指标,以及体现生殖健康评价关键内容的45个三级指标的评价体系.结论 建立了15~24岁青年生殖健康素养评价指标体系,可用于指导该人群生殖健康素养评估工具和干预材料的开发.     

小学生健康素养评价量表的初步编制

目的 初步编制小学生健康素养评价量表，为开展小学生健康素养动态监测与相关研究提供工具。方法 通过政策和文献研究，构建小学生健康素养评价指标体系；通过2轮专家咨询，形成小学3个水平的评价指标体系和量表条目池，并编制出《评价量表1.0》;通过2次专题小组讨论，邀请健康教育专家、学校教师和学生，就量表的内容、表述、结构等提供建议，形成《评价量表2.0》,完成量表的初步编制。结果 小学生健康素养评价指标体系包括小学3个水平，一至三水平分别为一至二年级、三至四年级、五至六年级，涵盖一级和二级两个层级评价指标。小学生健康素养评价量表由3个量表构成，每个量表都包括5个横向维度和4个纵向维度。Delphi专家咨询的专家回复率为100%,专家权威系数为0.85。经条目筛选和修改，最终形成的水平一量表、水平二量表、水平三量表分别包含36,44,50项条目。结论 初步形成的小学生健康素养评价量表具有较高的适用性和实用价值。     

基于德尔菲法和层次分析法构建重庆市中学生营养素养评价指标体系

目的构建重庆市中学生营养素养指标体系,为学生营养素养提升提供工具参考。方法以营养素养概念为核心,通过文献阅读、小组讨论初步构建重庆市中学生营养素养指标体系;采用2轮德尔菲法邀请18位专家评价和筛选指标体系的内容,并使用层次分析法进行权重赋值。结果 2轮德尔菲法的专家积极系数分别为64.29%、94.44%,专家权威系数分别为0.8194、0.8176,总协调系数分别为0.612、0.431(均P0.001)。一级和二级指标重要性得分均值分别为4.73～4.97、4.68～4.86,变异系数均0.25。最终确定的指标体系包含一级指标3项、二级指标6项和条目59个。其中一级指标的权重为0.3186～0.3495。结论运用德尔菲法和层次分析法能够初步构建中学生营养素养评价指标体系,且该指标体系不仅可应用于评价中学生营养素养情况,还可为开展相应的营养教育工作提供研究基础。     

针对青少年本人及其看护人的7～14岁年龄段性生殖健康素养评价指标体系研究

目的基于WHO健康素养概念框架,构建针对青少年本人及其看护人的7～14岁年龄段性生殖健康素养评价指标体系,为评价工具开发及相关健康促进实践提供理论依据。方法通过资料回顾、文献评阅及专家小组讨论拟定指标体系框架和条目池,编制咨询表并选择20名多领域专家,经两轮德尔菲专家咨询对评价指标进行完善并计算权重。结果两轮咨询的专家权威系数分别为0.776和0.795,回表率均达100%,变异系数范围为0.069～0.173和0.003～0.089,协调系数W由0.174 (P 0.001)上升至0.328 (P0.001),专家意见一致可信。经完善,最终形成含"生殖健康决定因素"、"疾病和问题危险因素"、"卫生服务利用" 3个一级指标,体现信息获取、理解、评价和应用4种能力的12个二级指标,以及体现7～14岁年龄段性生殖健康评价关键内容的41个三级指标的指标体系。结论本研究建立了针对青少年本人及其看护人的7～14岁年龄段性生殖健康素养评价指标体系,可用于指导相关素养评价工具和干预材料的开发。     

采用Delphi法筛选城市居民健康生活方式评价指标体系

目的研究建立城市居民健康生活方式评价指标系统,为促进健康生活方式的形成提供标准化的群体监测工具,以便对实际健康教育工作进行有效的评价和推进。方法首先通过专家座谈会初步确定指标体系一二级维度,之后采用Delphi法进行指标重要性评判和筛选,构建健康生活方式评价指标体系,并通过现场调查对指标体系进行验证。结果2轮Delphi法咨询问卷回收率均高于85%,专家权威程度分别为0.88、0.86;通过第二轮Delphi法筛选出符合要求的三级评价指标54项,分别评价健康生活方式的5个部分:营养膳食、身体活动、心理健康、生活行为和健康责任;得到初步指标体系。结论利用Delphi法建立的健康生活方式评价指标体系具有较强的可操作性和较大的实用价值。     

婴儿饮食行为问卷中文版的初步修订

目的 对Llewellyn CH编制的婴儿饮食行为量表(BEBQ)进行中文版标化,评价中文版的信度和效度,为我国婴儿的食欲和饮食行为评估提供可靠工具。方法 2015年5月对BEBQ进行中文翻译和专业人士的回译及审校;召开专家讨论会,对问卷条目进行初步修订;然后选取西安市两所大型综合医院儿科门诊,对健康咨询或就诊的300名哺乳期婴儿母亲进行问卷调查,随机选取50人2周后进行重测。采用因子分析、相关分析等方法对问卷的信度、效度、反应度进行检验。结果 中文版问卷由15个条目组成,包括食物响应、食物喜好、进食缓慢、过饱响应4个维度,累计方差贡献率为58.4％;验证性因子分析各指标均达到统计学要求。问卷的Cronbach's α系数为0.93,分半信度系数为0.87,重测信度系数为0.75。结论 中文版婴儿饮食行为问卷具有良好信度和效度,4个维度能较为全面地反映婴儿饮食行为特点,可用于我国哺乳期婴儿食欲及饮食行为的测量及评估。     

应用德尔菲法构建更年期妇女生殖健康素养评价指标体系

目的初步构建一套完备的更年期妇女生殖健康素养评价指标体系。方法通过文献检索和专家会议确定关键信息,按照德尔菲法原理,组织符合条件的专家对形成的指标条目进行筛选评价。结果共纳入20位专家进行3轮咨询,初步构建了更年期妇女生殖健康素养评价体系。指标涉及卫生利用服务、疾病预防和健康促进方面,并考察其对健康信息的获取、理解、评价和应用能力。结论此次研究初步构建了更年期妇女生殖健康素养评价指标体系,具有较好的参考意义。     

基于Delphi法的老年人健康素养评估体系构建研究

目的 通过运用Delphi法函询专家意见,构建针对老年人的健康素养评估指标体系。方法 通过收集资料、文献评阅,以及采用Delphi法对21名临床内分泌、慢性病预防和控制、健康教育、老年护理、营养与食品卫生以及环境卫生等相关领域的专家进行2轮函询,根据2次函询的应答率、重要性均数、变异系数、协调系数以及专家具体意见统计分析专家意见协调程度并修改相应条目内容。结果 第1轮有效回收率为100%,第2轮为73%; 2轮专家的权威系数分别为0.700和0.735;2轮专家的协调系数分别为0.346和0.408,差异均有统计学意义（均P<0.01）。最终建立老年人健康素养评估体系,包括3个一级指标,6个二级指标,50个三级指标。结论 专家们应答率高、权威性强,意见协调性好,最终建立的条目可用于老年人实际健康生活方式促进的评价工作。